第三百五十七章满脸里都是幸福
又又先弄了一盆苹果。
脑子里想着西红柿颜色鲜艳,又弄了一盆西红柿。
先弄了一盆开水,把西红柿切了十字刀,在用开水烫了皮,三分钟之后,西红柿的皮就脱落下来了。
接下来就是剥西红柿的皮。
西红柿的皮剥起来很快,一会的功夫,一盆西红柿就剥完了。
又又还没有端起弄好的西红柿,易元就过来了:“是不是要把西红柿切了。”
“是呀,切炒菜用的块。”又又。
易元端起一盆剥了皮的西红柿切去了。
又又接下来开始弄苹果。
先找来了一把刀子,把苹果皮削掉,再把苹果核给去掉,快速地投进地上放着淡盐水的洗菜盆里。
盐巴已经沉到了盆子底部,盐巴块却没有发生多少变化。
又又也快速地扫了一眼沉在底部的盐巴块,融化的速度忒慢,也不知道会不会影响色泽。
“子杰,用锤子把盐巴块敲碎。”易元上切这西红柿。
又又快速地看向一边的易元,这个人的脑子是咋长的,她心里想啥他都知道。
还不容又又多看易元几眼,子杰就跑了过来。
“盐巴在那里?”子杰。
易元抬了抬下巴。
子杰就跑向了又又:“婶婶。”
“盐巴在水盆里。”又又。
子杰在水盆里把盐巴捞出来,放在案板上,用锤子把盐巴捣碎了。
没有一会的功夫,块状的盐巴就变成了粉末状。
“子杰真能干,棒棒哒!”又又。
子杰脸红红地看着又又,满脸里都是幸福。
切西红柿的易元干活还勾着嘴角。
又又削苹果的速度更加的快了,她看到某人的西红柿块切完了。
果然,又又在削好最后一个苹果的时候,易元的西红柿也切完了。
某人很是理所当然地切上了苹果块。
又又啥都没有,笑呵呵地去干下一道工序。
准备熬制果酱的材料。
材料还有熬制苹果酱的锅弄好了,易元把苹果块切成了苹果碎。
又又把苹果碎,加冰糖,加清水,放到锅里。
她可是没有敢用铁锅,怕苹果酱颜色发生变化。
这边的苹果酱熬制上了,在锅里火的炖着。
又又就去找了罐头瓶,清洗干净,用开水把罐头瓶烫了,倒扣在案板上。
罐头瓶里边的水分控好了,易元的西红柿也切好了。
把切好的西红柿装进罐头瓶里,加入冰糖,放在蒸锅里,把盖子虚盖上。
“蒸馒头的火候哈。”又又对烧火的子杰交代。
“好嘞。”子杰。
蒸西红柿酱,又又就联想到了罐头的制作方法。
自己家里有锅,有人,何必还要多费一道续,把果子运来运去的让别人做,他们自己就可以制作罐头呀。
又又把自己的想法给易元了。
听了又又的,易元那是两眼发亮:“明天我就去瓶厂买一批罐头瓶去。”
做成了罐头,保质期也就长了,他们也不着急卖。
又有了一个赚钱的门路。又又也高兴。
一边有高兴的事,眼下就有一件发愁的事。
果酱做好了,可是还要放置2时,那现在烤好的果干怎么办?
当眼睛落在红辣椒上,又又把两个掌一拍:“哎,就是它了。”
伸用指尖试了一下铁锅的热度,又又去厨房里取来了一碗面粉,全部倒在了铁锅里。
不停地用铲子翻炒着,直到里边的面粉发出一股股的香味,颜色也变的白中带着微红,才快速地铲到了碗里。
又又把秀英做的辣椒酱,还有用干辣椒磨成的辣椒粉拿出来。
把刚才炒的面粉和辣椒粉掺和在一起。
心里在默默地碎碎念:“希望这样颜色好看,还能减轻点的辣度。”
又又端着一碗红红的辣椒粉出来。
几个正在烤制果干的人,就看碗里的颜色,嗓子眼都觉得在冒烟。
“这个是要放在果干上的么?”
“嗯呢。”又又。
今天么不是又又失了。
“这辣的还能吃不?”
就看到碗里的眼神,几个烤制果干的人的眼睛都是怀疑。
“放心,也就是微辣。”又又很是有把握地。
既然又又不辣,那就不辣吧。
又又用筷子试了一下果干的软度,还有水分流失的情况,就把碗里红色的辣椒粉,均匀地洒在果干上。
果干就像是变身了一样,瞬间眼神亮丽了不少。
红红的辣椒面一下就占了主导颜色,里边的面粉只能成为它们的配色。
看来效果还不错。
又又把铁板上的果干全部地洒上辣椒粉。
本来就已经干的差不多的果蔬,遇到这样干燥的东西,里边的水分就像被抽干了一样,立刻就吸附在了果干的上边。
看着五颜六色的果干,又又对着帮忙干活的几个孩子:“第一波的果干出炉了,有想吃的不?”
“有。”
“有。”
“”
听有吃的东西,孩子们的眼睛都变的亮闪闪的。
又又把铁板上的果干,用铲子铲到盘子里,铁板太烫,可不能因为吃,把孩子们给烫伤了。
看着盘子里五颜六色的果干,孩子们嘴里的口水就流出来。
又又端着盘子,果干刚从铁板上下来,还带着高温,就看孩子们的眼神,那也是急的一刻都不能等。
这个时候吃,肯定把孩子们烫到。
“等会哈,烫嘴的很。”又又。
为了尽快的散热,又又用筷子把果干扒拉看,让里边的热气充分地散发出来。
看着好看的果干,孩子们的眼睛那离得开盘子,越看越发的咽上了口水。
又又心软的一塌糊涂,也只能是快速地散热。
“去吃吧,不过心烫,上边还有辣哦。”又又。
“辣着了可别哭。”秀英也跟着提醒道。
有这样好看,还没有见过的吃食,别是辣了,就算是再严重些的,他们也敢尝试一把。
一个孩子一片,直接就放进了嘴里。
果干烫,还带着一丝丝辣味,别是能坚持,就算是不能坚持,那也是舍不得吐出来,在嘴里倒着,把果干给咬碎了。
辣味跟着甜味一块地在嘴里蔓延。
好吃的,嘴上不了话,只管点头。
就看亮闪闪的眼神,也知道味道很是不错。请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗