有上次制作豆皮的经验,周柠熟练地从沸腾的豆汁里捞出豆皮，晾干放凉，垒在一起,刀切成大一致的长条形状,整齐叠放在圆盘，保证每一片豆皮浸满了辣油,她戴着套，认真地把浸着辣油的豆皮卷起来,一根工豆筋便成功诞生。

    不一会儿功夫，盘子里已经有二十多根豆筋卷，复而淋上一勺浓烈而芳香的辣椒油，枣红色的油脂顺着豆筋淌到净白的盘底,点缀几粒碧绿葱花,红绿交错,色香俱全。

    周柠从节目组冰箱取来冷冻肉馅,揉好的发酵面团切成一个个剂子,她指灵活，一套捏包子皮皱褶的动作娴熟于心。

    周柠本就生得好看，白净脸,明净清澈的眼眸，挺鼻粉唇，可明艳可清丽,穿着厨王大赛节目组统一雪白色厨服,肤色稍黄暗淡些,则会显脸黑，而穿在周柠身上，衬得她面色白皙红润,如明月生晕。

    周柠的指修长而白皙，一个个白胖的包子在她翻飞的指下诞生，没有一个多余的动作，每一个步骤都是那么的自然，连在监视器前的总导演看到眼前的画面，目露惊艳，这是一场眼球上的秀色可餐啊！

    仿佛为了今天的舞台，她早就演练了千万遍。

    跟拍的摄影师从耳听到总导演的命令，立即执行，将镜头朝这位号选推近，捕捉她近乎完美的侧脸和指间行云流水般的动作

    只要周柠一碰到面粉面团，她的全部心神都会集中在这一方案板，对于外界无知无觉。

    同周柠的淡然不同，当镜头推近时，王平上的刻刀偏移了一公分，前面他参加的几场比赛，虽然偶尔会有镜头扫来，但有一定距离感，不像今天的赛场这么多的摄像头时时刻刻监视着参赛选。

    对，在王平看来这些摄影，和监控没什么两样，这样他浑身不自在。

    面对摄像器的逼近，王平心绪不宁，接下来的比赛处处出现失误

    台下观众席，项文斌对王平的心情，由期待转为失望，甚至开始怀疑自己是不是弄错了人？

    还是先看下去再，想着，项文斌从王平身上移开，分去三分注意力在周柠身上。

    他发现周柠心态特别稳定，即便镜头恨不得快要怼到她脸上，依旧是一派我行我素的作风，等到包子二次发酵的过程，闲下来的周柠甚至还当着镜头，展示了自己制作的辣条，并且愉快地吃了起来。

    项文斌脑袋里突然冒出个奇怪的想法：“会不会是她？”

    项文斌的想法，周柠全然不知，既然来参加比赛，虽然抱着重在参与的心态，但她也会全力以赴。

    细数一圈自己所擅长的，最后周柠决定今天晋级赛制作一锅平平无奇的生煎包。

    这是系统最开始给出的生煎包食谱，是周柠探索中式面点迈出的第一步，也是她目前最具心得，且拿到过系统评级92的高分。

    周柠几乎敢肯定，她可以凭生煎包顺利入围全国厨王大赛决赛！

    在生煎包出锅装盘的时候，耳畔传来“叮”地一声，周柠没有去看系统消息，专注地用食材做点缀。

    台上传来主持人的声音：“最后一分的时间，请各位参赛选抓紧时间。”

    “最后的倒计时0秒，9”

    周柠拍了拍，闲适立在一旁，和其它选动作慌乱形成强烈对比。

    主持人高昂的嗓音：“最后一秒，时间到，请各位参赛选停止。有请我们厨王大赛节目组最青春活力的礼仪姐，把号参赛选的菜品送至评委席。”

    当礼仪姐揭开餐盖，一股属于麦子独有香甜迎面而来，圆润而白胖胖的生煎包簇拥着，撒上黑芝麻和点点碧色葱花，铺着一片生菜叶的生煎包底部被油煎得金灿灿，看上去卖相不错，可惜在罗了全国青年优秀厨师的比赛场上，对比其它选的大肆炫技，号选制作的一盘生煎包，显得平平无奇。

    因为先入为主的观念，作为美食主编的何茜对生煎包提不起太大兴致，夹起一个生煎包轻咬一口，外酥内软的包子皮，汁儿顺着筷子往外流淌。

    何茜轻轻“咦”了一声。

    旁边一位男性评委出声询问：“怎么了？”

    何茜神色激动：“许多年前，偶然一次我有幸品尝到秦老亲烹制的生煎包，那味道，叫人毕生难忘啊！还以为再也吃不到这么美味的生煎包，而我面前的这份生煎包，快要赶上的秦老艺了！”

    秦老，那可是中式面点界美食界的泰山北斗，为国内非物质文化遗产做出了极大贡献！

    何茜一向倨傲高姿态，能让她如此失态，吃完一个生煎包，动作优雅地又夹起一个

    见状，另外四位评委迫不及待夹起生煎包，本想细细品尝，等回过神时，不知何时已经吃完了一个，筷子伸向盘子里看到空空荡荡的盘子，不免有些埋怨：“何茜，你已经吃掉两个，怎么还来夹？”

    何茜咬一口生煎包，傲慢道：“我乐意，你管得着吗？”

    其它评委：“”可是你夹走了本该属于我们的生煎包啊！

    何茜以霸道作风和性格而闻名圈子，其他评委不敢招惹她，只好埋怨地朝号选看去，有时间不务正业做辣条，你怎么不多做几个生煎包呢？

    周柠被另外四位评委齐刷刷看来，那股子哀怨的眼神，看得她心里发毛。

    这是过了，还是没过？

    何茜霸道抢走其它评委的生煎包，吃得心满意足，用纸巾擦了擦唇角：“这份生煎包将我带回了十多年前的记忆，真是很难忘的岁月，非常号选给我带来这么大的惊喜，我给这份生煎包的评分是”

    着，何茜举起中的打分牌，台上主持人突然拔高的嗓音：“95分，何主编居然给出了95分，本次全国厨王大赛入围赛获单次最高分的是号选周檬的9分，由评委林国强给出，号选入以平均分90入围晋级赛，也是入围赛最高分获得者！而现在号参赛选又打破了自己创下的最高纪律，单次评分95！”

    主持人的嗓音极具穿透力和感染力，不止台下观众，连周柠也后知后觉自己真是牛叉坏了。

    不得不感叹，主持人的记忆力和临场应变能力，虽然提前有台本，但不可能预知每位选的参赛成绩，所以是这位主持人把每位选的成绩记在脑子里，才能脱口而出，流利地出这段台词。

    每个人的味蕾不同，有人偏爱甜食有人偏爱辛辣，何茜对周柠的生煎包喜爱至极，也有评委觉得的确美味，找不出挑剔之处，但没何茜那么夸张。

    最高分是何茜的95分，另外四位评委分别给出93、9、94、9

    主持人迅速低头看了一眼电子台本，他激动宣布：“号选周檬平均分为92，让我们用热烈掌声恭喜她拿到这么好的成绩。能拿到92的高分，按照以往排名看来，号选非常希望晋级决赛前八！”

    台下，掌声如潮水般一波一波袭来，站在比赛区的周柠振耳发聩。

    她朝周父的位置看去，主持人的话略有保留，但周柠知道，不是有很大希望，她有九成把握进入决赛。

    还有一成的不确定，交给时间。

    2号选是柳依然，全国厨王入围赛柳依然拿到了的高分，曾一度吊打上半场参赛男性选，搞得男选们抬不起头，以致某些w男心生嫉妒不满，对柳依然的外貌身材发表不堪的品评。

    今天柳依然的菜品是一道鸡汤汆海蚌，这道八大菜系之一的闽菜珍品，可以是与名气远播的“佛跳墙”并列双花！

    虽名气远不如“佛跳墙”如雷贯耳，但“鸡汤汆海蚌”胜在食材平价，鲜美度极高，很受喜好。

    用散养的土鸡熬成的浓香鸡汤，撇去上面漂浮着的一层金黄油脂，以大火熬煮得沸腾的鸡汤，浇淋着新鲜海蚌，瞬间鸡汤把海蚌汆熟，食材遇热，外皮紧缩，更好的锁住了海鲜的水分。

    何茜慢条斯理地咬一口海蚌，被它的鲜嫩多汁所惊住，浓郁的鸡汤赋予了海蚌滋味儿，只加入了食盐，再没有别的调料，却可以做到鸡汤浓香滚滚，海蚌鲜嫩脆的口感。

    何茜给出的评分，是94，仅次于周柠。

    另外四位评委的评分，别分是93、92、92、93，平均分为92，四舍五入主持人宣布：“2号选柳依然平均分为93分，请大家用热烈的掌声为她欢呼！”

    比赛区，同样周柠也举为柳依然送去掌声，落落大方。

    没有嫉妒，甚至她很欣赏柳依然。

    刘东有一句话没有错，厨师界阳盛阴衰，全国厨王大赛入围晋级赛的，只有周柠和柳依然两位女性选，她希望她们可以跟那些男选公平竞赛，如果能拿到厨王奖杯就更好了。

    瞧不起女性，不止在别的领域，在厨师界也屡见不鲜。

    参加苏市分赛区海选时，周柠被一个叫刘峰的选歧视，来参加全国厨王大赛，又遇到刘东对女选评头道足

    脑海纷纷杂杂，周柠心念一动，朝身后观众席望去。

    从比赛开始，她就感觉暗中有人盯着自己的一举一动。

    她望过去，只看见会场出入口通道，一高一低的两道背影，其中一道脊背佝偻，应该是一位老人。

    另一道背影笔挺，西装西裤，气质斐然。

    “您不是一开始回绝了，怎么突然又同意担任决赛评委？”

    唐装老者睨向身边的青年人：“你心里不是已经猜到了。”

    青年男人震惊：“您真的动了收徒的心思？”

    唐装老者：“一脚踏进了阎罗殿，一身本事带到棺材板里，那才是对不起老祖宗累下来的基业和财富，是时候把一身艺传承下去。”

    青年男人惊讶之余，回头朝赛场望了望，正好和比赛区的周柠望了个正着。

    面对周柠探究的眼神，青年男人心里颇不是不是滋味儿。

    他转过头去，不死心道：“爷爷，要不要你再考虑考虑，主要是这位选她，她她干的那些事儿，真是一言难尽。以后打着我们秦家的名号，在外边胡作非为，咱们秦家世代积累的名声，全部要败在外人里。”

    唐装老者：“你不必多，我心意已决。”请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗