翌日清晨。

    雇的九十个村民们早早的赶到了工坊门口，等待开门。

    陆早与贺文过去，给大家进行了开工前的训话，“今日起，我们工坊便正式动工了。”

    “昨日也与大家过了，每日工钱二十文，不包饭食，可清楚？”

    村民们兴奋的道：“知道。”

    二十文工钱，可比做短工或是去州府做工赚得多了，虽然不包饭食，但此地离家近，跑着来回一趟也就两刻钟，回家吃饭也方便，所以大家都愿意过来做工。

    陆早点了点头，“若是做得好，年底会有奖励。”

    “这可太好了。”村民们都摩拳擦掌，打算开始干活了。

    这时贺文出来唱黑脸：“不过在动工前，我还需要与大家交代一下工坊的规则。”

    “一、工坊内每个人的分工不同，不可随意打探其他院落的人在做什么，如有发现，驱赶出工坊，不再雇佣。”

    “二、也不可对家人起，如有发现，驱赶出工坊，不再雇佣。”

    “三、不可做损害工坊利益之事，如有发现，报官。”

    “四、每日辰时三刻上工，午时三刻休息，未时三刻上工，下午酉时三刻下工。迟到或是早退罚五文工钱。”

    “可明白？”

    村民们面面相觑，怎么做个工规矩还这么多？不过想到一日二十文的工钱，大家都点点头，不敢有一丝的反对。

    贺文道：“现在我们来签订一个雇佣契约，同时契约里包含一个保密协议，不可向任何人透露在工作所做的事情，若是违背了约定，便解除雇佣，同时送官，另外还要赔偿东家的损失。”

    “大家可有问题？”

    村民们似乎没有想到还要签协议，搞得这么严肃。

    “若是不想签可以自行离去，只是我们不会再雇佣你们家的其他人。”贺文的话在村民们心底敲响了一个警钟，如果自己不做，还会害得家里其他人也没有钱赚，所以大家咬咬牙，还是留了下来。

    等大家签订契约后，贺文道：“现在我来分工，叫到名字的人进入第一个院落。”

    “进去的时候在门口账房那儿领一个开工红封。”打一巴掌给个甜枣，但村民们吃得还是听高兴的，拿着有十文钱的红封，脸上洋溢着幸福的笑。

    贺文叫了三十个人去第一个院子洗红薯，削皮。

    跟着，贺文又叫了三十个人，专门切碎红薯、磨红薯浆，虽有几个工具，但还是需要大量的人力才行。

    另外贺文又叫了二十个人去第三个院子，专门过滤红薯渣和沉淀淀粉和晒淀粉。

    另外又叫了十个人去第四个院子，和陆早买的十个汉子一起制作粉条和晒粉条。

    陆早本不想让雇佣的人进入第四个院子的，但因为买不到的人，于是只能从外面雇佣了。

    希望契约能约束到这些人吧。

    分工之后，大家穿过偏门，然后走进了一条细长的过道，过道上有四处门，通过门可以进入各自做工院子。

    前面三处院子的工作比较简单，简单教一会儿就会了，剩下的就是一个熟能生巧的活儿了。

    最主要是最后一个院落的人。

    现在红薯淀粉还没做出来，陆早便先拿了去年剩下的几百斤淀粉，让他们学着用工具制作一下红薯粉条。

    制作红薯粉条是个力气活，大家调和了芡粉之后，便用力的捶打芡粉，然后用漏板挤压红薯粉条落入锅里，然后过凉水，成型，晒制。

    不过因为第一次做，做出来的要么太硬，要么太软，要么就断掉了。

    所以大家都在反复的制作，以求做出最好的成品。

    二十个人分成三组来制作粉条，五个人守一个巨锅，剩下的五个人则帮忙挂粉条，添水，送出去晾晒。

    等陆早教完之后，出来已经口干舌燥了，她走到外面过道出口的一间屋子，这是账房所在的位置。

    陆早进去倒了点茶水来喝，她看着窗外谢谢洒入的眼光，这个位置还挺好的。

    这是贺文后来又补建的几间房之一，这里既是账房呆的地方，另外又可以帮忙看住闲杂人等进出，十分方便。

    另外里面还有两间屋子，里面是一处烧水的地方，工人们喝水便可以到里面烧水喝，中午不想回家吃饭的可以自己带来，然后用里面的锅热饭吃。

    另外旁边还有一间屋子，里面有床和柜子，每个人一人一个柜子，可以放随身物品，另外的床也可以方便午休。

    陆早又折回沉淀淀粉的区域，她看着装在框子里的红薯渣，然后叫来了贺文。

    “这些红薯渣可以让村民拿去喂猪，也可以搬去沃肥，但是还要乱倒在附近的地里，容易发臭。”

    “咱们做吃食的最主要是干净，若是周围环境又脏又臭，客人们恐怕也不想吃我们做的东西。”

    贺文点头明白：“我去养殖场和养猪场问一问，她们若是要，便让她们低价搬走。”

    “可以。”陆早将工坊的事情安排妥当之后，便出了工坊，然后暂时先交给贺文和账房管理了。

    出了偏门，然后走到外面的田埂上，望着源源不断的泥水通过沟渠流入了田地里，泥土经过水田，然后又变成了水流入了河水里，慢慢的再变成了清水。

    离了工坊，沿着河边路慢悠悠的往田庄里走去，走着走着便看到短工们在自家地里种麦子。

    她也过去帮了会儿忙，种麦的生命值便又到了。

    如今的陆早越来越会钻空子了，当然也轻松了许多。

    入夜的夜空繁星闪烁。

    四野俱静，但田庄里却十分热闹。

    陆早拿了六万斤花生出来，让孩子们剥花生。

    灵的少年们这几日住在田庄里，吃得饱穿得暖，已经将陆早当救命恩人看待了，所以都围着陆早：“东家，这个剥出来做什么？”

    陆早道：“来年种。”

    “这个可以吃的吗？”

    “当然可以吃了。”陆早剥了几个花生米放进嘴里，“种出来便是拿来吃的。”

    “你们尝尝。”

    少年们大着胆子吃了花生，觉得嚼着有股奶香，“真好吃。”

    陆早其实更喜欢只煮花生、炒花生、或者椒盐花生，“刚拔出来的花生放点盐煮一煮，或是做成酥香椒盐味道的，会比生花生更好吃。”

    叶娘子听罢，“东家，这怎么做？您与我听，我去做一点给东家您尝一尝？”

    “可以。”陆早将两种做法告诉了叶娘子，叶娘子便舀了十斤花生去制作煮花生和炒花生去了。

    叶娘子巧，半个时辰后就将煮花生和炒制的椒盐酥香的花生拿了出来，“东家您尝尝看，可是这个味道。”

    陆早抓了几个来吃，煮花生很入味，口感很好，椒盐花生酥脆且带着卤料和盐香，十分好吃，“很好。”

    “大姐也尝尝。”

    “谢谢东家。”贺文等人也尝了尝，“这两样都十分适合下酒。”

    陆早点头，“待会儿忙完了可以抓一些回房里，吃着花生喝点酒。”

    贺文：“谢谢东家。”

    少年们道：“王叔他们就吃不着这么好吃的了，真可怜。”

    王氏兄弟他们干了一日的活儿，早已累得不行了，早早的休息去了，只有白日不太累的陆早、少年丫鬟们、账房们觉得睡觉太早了，便守着昏黄的烛火剥花生。

    “东家，其实咱们可以制作炒花生卖给酒楼，喜欢喝酒的人应该会喜欢这个菜。”

    陆早点点头，“我就是打算将剩余的花生全部炒来卖。”

    叶娘子跃跃欲试：“东家，那我来炒吧。”

    “行。”陆早顿了顿，又对贺文道：“来年要多种一些花生，到时候可以拿去卖，也可以用来榨油。”

    “还可以榨油？”

    陆早道：“自然是的，与豆油是一个道理。”

    贺文点点头：“东家，您今年留了这么多花生种子，来年的地恐怕不够。”

    “再买一些。”陆早想要干一票大的，“得空的时候问一问周围的庄子可有要卖的，若是地不错，可以收下。”

    “好，那我明日就去打听。”

    一切都有条不紊的进行着。

    等到了十月初，二千二百亩麦子已经全部种下了。

    晒谷场留出的五百亩地其中二百亩也已经用砖瓦和油纸建成了大棚，大棚里面也建好了火塘，等到冬日时便可取暖了。

    另外里面又洒上了菜种，等十月下旬便可以割第一茬青菜了。除了陆早里的蔬菜种子以外，她还让人种了萝卜、白菜、黄瓜、丝瓜等，另外还有送山林里抱回来腐木，上面可以反复生长木耳、蘑菇等。

    种植了二百亩菜地之后，剩余的三百亩地暂时空置了起来，等来年开春之时用来育苗。

    同时，这个时候红薯工坊也走上了正轨，每个池子每天能出一千斤淀粉，二十个池子便能出二万斤淀粉，一万五千斤淀粉晒干，另外五千斤则拿去制作淀粉。

    现在仓库里已经放了十五万斤干淀粉，五万斤红薯粉条了。

    等入冬之后，产量可能会降下来，不过也不用担心，到时候存储的淀粉和粉条也够卖一段时日了。