第16章
方木匠不亏是村里技术最精湛的木匠,没过一会儿,与现代无异的擦板就做好了。
邹云满意地点点头,寻思着10斤红薯算上损耗最多制成5斤粉条,需要花费一个时辰左右,卖上七八碗就没有,所以如果要出摊,就必须扩大产量。
“方大哥,我再定制10把擦板,大和这个一样。”
“好勒。”虽然不知道云哥儿要那么多把干吗?不过生意上门,方木匠不可能拒绝:“先交一半定金,过几天我亲自给你送过去。”
……
有了擦板,接下来就好办了,邹云挽起袖子,拿起一颗圆圆胖胖的大个红薯呼哧呼哧地在擦板飞快的上下摩擦,随着他的动作,红薯很快被削成糊状,顺着圆孔落到盆里。
片刻,手中就只剩一块,为了避免伤到手,邹云又指挥起站在一边做候补选手,闲着无事干的戚林道:“林哥,你再帮我拿个木盆,晚上我们用剩下的这些红薯块煮粥,不然就浪费了。”
“林哥,你去帮我提一桶水来。”
“林哥,你去帮我烧一锅水。”
自从做饭事件后,为了赔罪,戚林在邹云的□□下已经可以独立下厨了,虽比不上余舟的手艺,但在中等水平之上,邹云又愉快地把厨房交给他。
一个时辰后,10斤大且光滑的红薯总算变成糊糊,院子里也摆满了大不一的木盆。
邹云甩了甩酸疼的手,巡视了一圈道:“大功告成,接下来就是静候一个时辰。”
是的,制造红薯粉的步骤十分简单,唯一的麻烦可能就是要一直等,一直等,等到木盆底下沉淀出干净地固状粉块,如果想要出粉多且无杂质,你需要等上一天且要多重复几次洗粉,才能得到洁白的红薯粉。
又一个时辰过去了,邹云倒掉了木盆上的水,盆底下偏红的粉块映入眼帘。
掏出,捣碎,加水,搅拌。
很快,红薯粉就变成了透明的黏性液体。
用漏勺舀起,在热水上空转圈圈,一条条晶莹剔透的红薯粉就制成了。
在淋上酸辣粉的灵魂——辣椒和醋,厨房顿时飘香四溢。
“林哥,来尝尝合不合胃口。”邹云交起一筷粉条,递了过去。
却不料戚林直接握住他的手,低下头品尝。
邹云脸颊微微发红,他甚至可以感受到戚林指缝间因为握笔而生出的那一层薄薄的茧。
“不错。”入口的瞬间先是辣,辣的令人上瘾,随后老醋占据口腔,使人欲罢不能,最后就是□□弹弹的红薯粉,口感奇特。
“是吧~”夫郎的尾音上扬,眼眸熠熠闪烁,要不是时间匆忙,在添上个卤蛋,简直绝了!!!
戚林看着他那被辣的红通通的嘴巴,一时呆滞住了,片刻后,伸出手帮他擦去嘴角沾着的红油,还摩挲了会儿,哑着声音道:“云哥儿,你……”。
邹云惊慌失措,一颗心砰砰直跳,似乎要闯出胸脯,他猛地低头,感觉自己的耳根子都要烧的厉害,慌慌张张端起碗筷,脚步慌乱,眼神飘忽,结结巴巴道:“宋……宋大娘她们要来了,我……我先出去。”
葡萄架下,邹云不自觉摸了摸唇角,他用大拇指用力的抹了几下,想要把那令人发麻的触感给盖过。
邹云郁闷地趴在桌子上,含糊地自言自语道:“这是怎么了。”
厨房里,戚林清洗着碗筷,脸上还是一如既往的无表情,不过仔细观察,就会发现他眉眼间的舒展。
想着单吃酸辣粉太单调,于是邹云又灰溜溜地回到厨房。
他的脚才刚踏进,戚林就转过头看着他,夕阳柔和的光线把他平时过于分明的棱角磨平了一点,使他更加儒雅。
心肝又一次颤啊颤,邹云恨自己颜狗的属性,看着美人,正经事都忘光光。
他摸了摸鼻尖,扯开了话题:“林哥,你去把葱切成葱花,放在碟子里。”众口难调,邹云担心宋大娘她们不爱葱花,就没有直接加在酸辣粉里面。
而他就负责煎蛋,没有卤蛋,煎蛋也可以凑合。
等东西全端上桌,宋大娘和宋大壮也赶到了。
她们俩人老远就闻到香味,对今天的吃食更加期待。
“大娘,就差你们了,快来尝尝。”邹云热情地着招呼。
简单的陶瓷碗里盛着快溢出来的粉条,上面还卧着鸡蛋。汤底是少见的红色,宋大娘被香味刺激的口腔一直在分泌口水:“云哥儿,这就是加了那个……那个辣椒?怎么这么香。”
“娘,快吃吧。”宋大壮也被刺激的不断吞咽口水,拿起碗来吸溜得噗嗤噗嗤响,那对眼睛瞬间瞪得大大的,圆溜溜的。
宋大娘吃的就比较斯文了,但手上的动作也是飞快。
焦焦的蛋边裹着红汤底,蛋的口感更加丰富,真的太好吃了!!!宋大娘放缓速度,一口一口地咬着,第一次觉得蛋不够吃。
一碗下肚,两人都发出满意的叹息声。
“还要吗?”
“要!嘶~”宋大壮积极回答,大腿一疼,委委屈屈盯着宋大娘,眼神里写着:娘你干嘛掐我大腿。
宋大娘简直被自己的傻儿子气死,斜了一眼,笑眯眯道:“不用了,云哥儿,剩下的你们留着自己吃,我们来的时候已经吃过了,别听你大壮哥,胡八道。”
这死孩子,关系再好也不能一直讨吃的。
宋大壮憋屈,心想,他娘现在碗底都反射着光呢!
邹云了然,不顾宋大娘的阻碍,又添上两碗:“大娘再跟我客气,我就生气了,再了,要不是你给我送来红薯,我都想不到这个方子。”
“红薯?”宋大娘和宋大庄面面相觑,他们刚才吃出红薯味了吗?
最近一日三次顿顿红薯,哪怕红薯再香甜软糯,她们都吃到想吐了。
宋大庄战战兢兢开口:“云哥儿,这粉条真的是红薯做的?你不要为了想我们多吃几碗就骗我们。”宋大壮越想越感动,还抽了抽鼻子。
邹云满头黑线,这宋大壮也太脑补了吧,他简单把步骤介绍了一下,宋大娘才放心吃了起来。
作者有话要:嘤嘤嘤,可爱们点个收藏。