第14章 浴火重生的鸡蛋
周彦川很喜欢上周在陆允初家吃到的厚蛋烧,咸淡适宜,而且鸡蛋的口感嫩滑。据对方介绍就是跟网上教程学的,不难做,但需要买专门的锅具。
那天他回到自己公寓后,也下单了一个长方形的专用平底锅,前两天锅一到,就兴致勃勃地跟着视频操作。
结果他做出来的“厚蛋烧”要么完全卷不起来,要么就是卷得乱七八糟,最后变成一锅炒鸡蛋。
周彦川从帮家里干活,做饭更不在话下。他实在不想承认自己的烹饪技术还不如看起来娇生惯养的陆允初。如今发现对方又晒了一次自己尝试数次失败的料理,且依旧是完美无瑕的品相,他按捺不住求教的心思。
陆允初收到他那条微信后,立即就明白了:【你也想做啊?】
周彦川老老实实地回复:【嗯,其实我买锅了,也跟着网上做了,但是……都不太成功。】
【要不我教你?在你家还是我家?】
【你家吧。】
周彦川还有个私心,到陆允初那边可以再看看萨宾娜,也不知道陆允初在哪里遛狗,这几天一次都没碰见。家伙可爱又漂亮,怪想念的。
【那你来吧。】
对面的门还是虚掩着,周彦川推开后,依旧是萨宾娜跑着过来迎接他。
“你又来了啊家伙。”他把门带上,先撸 了一通狗。
再次见到身着休闲装的周彦川,陆允初想起昨天下午在商城车库听到的那些话,微妙地有些在意,可是他俩的关系还没那么熟,也不好多问什么。
周彦川半蹲在门口,和萨宾娜玩得开心。陆允初不急着教做菜,把一人一狗叫过来:“先坐一会儿吧。”
“哦哦谢谢。”客厅的沙发不大,造型简洁,木质架构,表面覆了层薄薄的皮料,坐着硬,周彦川却觉得正合适。他偏爱硬一些的沙发,又不喜欢全木材料,市面上没见着这么合意的。陆允初端茶过来后,他随口问道,“你这沙发哪买的啊?挺舒服的。”
“网上定做的。”
“定做的……那不错。”周彦川垂头东瞧西看。
“嗯,”陆允初,“其实这个沙发还有另外一种形态。”
“什么形态?沙发床?”
陆允初在旁边的位置坐下,认真地:“棺材。”(*)
“你什么?”周彦川惊得半天合不拢嘴,怀疑自己听错了,这怎么可能呢。
“把底下翻上来就可以了啊,”见他一脸茫然,陆允初耐心解惑,“然后盖上后面这块板。你想体验吗?在里面休息隔音非常好。”
“不不不……不用了,”周彦川一口回绝,仔细观察一番这沙发的外部结构,的确多两块活动的长板,可以想象组装成棺材的样子,“你弄个棺材……cos吸血鬼啊?”
陆允初并没有特别的目的,觉得新鲜有意思才买,其实另一种形态很少使用。
“我cos那玩意干嘛?我又不中二。”
这的确不是中二,是脑子有泡。周彦川心有余悸。
“陆先生,”他提议,“我们还是去做蛋卷吧?”他不习惯叫日本菜名,感觉还是“鸡蛋卷”更接地气。
“也行,”陆允初立刻站起,“洗个手过来。”
公寓,厨房是开放式的,就对着客厅。周彦川上次来没仔细看,今天进了厨房,发觉他储存的食材十分丰富,不仅调味料,冰箱旁边还有个铁架放各种不需要冷藏的食物,塞得满满的,摆列有序,倒不显乱。
“我那个……”周彦川想起早先的误解,不好意思地笑了笑,“我都没想到你会做饭。”
“是吗,”陆允初了几个鸡蛋递给他搅匀,“做菜和我的专业本来就有相通的地方。”
他会做饭绝对不是为了锻炼自理能力或者追求独立之类的原因,而是发自内心的兴趣,就跟他从喜欢画画捏泥一样。家里一直请阿姨,在他的时候,陆长铭和吴澜不允许他进厨房;只能趁父母不在家时,偷着请阿姨教他。自己生活以后,他的厨艺进步就更快了。
然而周彦川不懂他的趣味所在:“哈?”
“没煮过的食材就像未加工的木料、石料,或者随便什么材料,”他慢条斯理地,“是原始的、自然的、也可能平平无奇的。
“经过一系列处理,烹熟,就像浴火重生,以全新的形态诞生,这不是很有趣吗?”
“呃……对。”周彦川心情复杂地看了眼碗里散的蛋液,又看了看炉灶上已经冒出的火苗。
重生就算了,浴火倒是真的。
今天的蛋液里除了调味品和牛奶没有放其他辅料,陆允初在锅底刷了一层油,同时问道:“你做出来是什么效果?”
周彦川便把自己遇到的问题简要复述了一遍。
“可能油刷得不够均匀,要么就是火不够,”陆允初一边倒蛋液一边,“大家用的火未必一样,看了视频还要摸索一下,找到最合适的火候。火,表面没全干的时候就要卷。
“这层你来。”第一层成形后,陆允初把铲子交给了周彦川。
“……好。”
周彦川发觉这种精细的料理和他平时的烹饪风格差很多,也难怪一直掌握不好。他的右手颤颤巍巍,心翼翼地挑开那层半生不熟的蛋,但只有靠右的这一边服帖地顺着揭开,另一边似乎还半粘在锅上。
“没事,卷的时候干脆点,不然更容易破。”陆允初解的同时,一手握住了周彦川拿着的铲柄,正好覆在对方右手虎口的位置。
周彦川没什么反应,陆允初却在肌肤相触的刹那意识到一丝不对劲。
正常来男女授受不亲,对于较早觉醒性向的陆允初来,倒是和男性接触更涉及避嫌的意义,当然是在破正常心理距离的前提下,比如现在,因为自己无意识的动作,两人右手紧贴着,周彦川的下巴几乎搭在他的肩上,姿势亲密又暧昧。他感到一股无形的压力。
怎么会这么近。
“哎,好了好了。”陆允初握着对方的手几乎没有用力,是周彦川自己把蛋皮卷了起来,并惊呼出声。
他松开了手,稍微站开一些。周彦川毕竟是个直男,压根没觉出别扭,正在为做成第一层卷高兴。
“嗯,挺好的,”陆允初接过铲子,“下层我来吧。”随着烹饪工作的继续,先前蓄积心头的燥闷徐徐散去。