一番简单的寒暄后，钱掌柜直接切入主题。

    “那三道菜的配方我们酒楼都很感兴趣，如果可以，还希望友能够都卖给我们，价钱好商量。”

    寒廷轩却是直接摇了摇头，温和的笑道。“钱掌柜，子以前做过许多混账事，想要改邪归正也得资本才行，故而不得不卖了其中一道配方，但是万万不敢把祖宗留下的东西全败光的，还请掌柜的谅解。”

    身态放的这样低，表情又是这样的诚恳，钱英荣即便做惯了生意也不好强开口了。最后，他和周林旱互相对视了一眼，然后决定了一道菜色。东坡肉！

    他们酒店当然也是肉，虽然这个东坡肉名字听着古怪点，但是，到底也不过就是红烧肉而已！

    可是！那味道，根本是不一样的！可以是天差地别。

    也因为这样，配方这东西才会这么的珍贵！

    其实，他们酒楼早就想再添一道特色菜了，奈何一直没有能做出来！受大家欢迎的也就一道辣子鸡而已，现在，这个肉，他们能保证，绝对能成为不下于辣子鸡的存在！

    “友，那就这道东坡肉的配方吧。五十两，怎么样？”

    五十两，已经是相当于普通人家三年的花销了。钱掌柜自认为这个价格，已经很不错了！

    寒廷轩微笑了起来，当然，其实他脸上的笑容就没褪去过，不过，现在的笑容多了一丝什么，而那个东西估计除非是现代习惯了跟他谈生意的人，否则的话，是不了解的。

    “五十两啊，没问题。不过，这个价格的话如果味子楼推出，菜品非常受欢迎，有人找到我愿意用双倍的价钱买配料的话，我会告诉他两年后来找我，我会卖给他。”

    钱荣英面色微微一变，周林旱的眼神也微微的变了。

    寒廷轩却好像什么都没发现一样，道：“一百两的话，我会告诉他，五年之后来找我，我会将配方卖给他。”

    钱荣英和周林旱神色再变。

    “一百五十两的话，我会告诉他十年后我才会卖这个配方。”

    钱荣英皱眉，道：“友这样不厚道吧？五十两已经是很好的价格了，相当于普通人家一家赚几年的钱了。”

    “是啊。”寒廷轩非常赞同的点头，然后又非常诚恳道：“但是也相信子，这道菜的推出，五十两，不过是味子楼几个月的纯利润而已。这样算下来，子还背上了害祖宗的骂名，真的是非常不合算哪。”

    钱荣英嘴角狠狠一抽，“友，一百两五年……这种法真的是闻所未闻。”

    “这是买断啊！”寒廷轩微笑。“就像是味子楼的招牌菜辣子鸡，别的酒楼也不是没有辣子鸡这道菜，但是相信肯定是味子楼的最好吃。我在道上走的时候就听到好几个路过的专门要来尝尝味子楼的辣子鸡，由此可见，招牌菜的重要性那是不用的，这东坡肉推出，子相信肯定会成为味子楼的另一大特色！一百两，五年，我相信味子楼五年肯定不止赚这个银钱吧钱荣英还要什么，寒廷轩却继续笑道：“当然，味子楼如果只有五十两那也是没有关系的啊，子其实还是比较希望五十两的，这样的话两年后这道菜推出了名气，肯定会有很多人来找子的，那样我能多卖两个人，多好啊！”

    钱荣英嘴角一抽，眸色暗了暗，随后苦笑道：“友，这样做生意不厚道，不厚道啊！”“大掌柜的。”寒廷轩也苦笑了起来。“没办法啊，子穷啊，家中吃的东西都快没有了，这要不是没办法也不能想法子挣钱啊。”

    这还哭穷来了！

    又是一番纠缠，最后，钱掌柜无奈了，道：“那，你的这个买断，我要是想要终生呢？”

    “五百两。”寒廷轩道，“这样的话，这个方子就是味子楼的，哪怕以后子也开了酒楼，这东坡肉都是不能做的！我们可以签订条约，要是违反的话，子需要付味子楼银钱！”

    两个掌柜面色一变。“五百两！”

    寒廷轩微笑。“是啊，来，我们不要纠结于这个银钱有多高，子给两位掌柜的算算啊，有了这个道菜的加入，凭味子楼原本就有的老主顾，这个生意肯定差不了的，那些老主顾本来只有一道辣子鸡吃，许久下来可能也会腻味，多了新彩色，他们觉得好吃，会从尝鲜到固定想着，他们会介绍他们的朋友，五百两银钱看似很多，但是分到每年其实一点也不多。味子楼名气出去后还能吸引更多的人，将那些客人留下后那些客人会连其他酒楼也不去……长此以往，其他酒楼没生意了，味子楼会更好……”

    一笔一笔，寒廷轩的头头是道，最后总结了结论，那就是，五百两，味子楼大约一两年就能赚回来了！

    而后面的，那是纯利润！而且能挤掉许多酒家，一家独大！

    毕竟，现在有招牌菜的酒家真的是很少很少了！味子楼要是没有辣子鸡能有这么好？现在再多加了一道！

    最吸引人的是，有了条款，这个东坡肉，即便寒廷轩以后自己开酒楼也是不能用的！

    晈了晈牙，最后，又是一番砍价，但是两个掌柜的硬是一分银钱没能砍下来，不过寒廷轩友情赠送了一个点子。

    比如……“顾客是上帝！”