第30章 血豆腐

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    第二天早上一大早,换盐队的兽人们就带着收拾好的东西,早早出发了,他们算加速赶路,把原本一来一回六天的行程,缩短到四五天的样子,毕竟部落里绝大多数人家里都没有盐可吃了,耗不起时间。

    白狼没有加入换盐队伍,于是就留在了部落,重新跟别人组了狩猎队,替部落猎取肉食。

    开春了,蛰伏了一个冬季的动物们都格外活跃,林子里欣欣向荣。唯一有点缺憾的,就是消耗了一个冬天的能量后,不少动物都瘦了不少,脂肪含量大大减少,肚里没什么油水。

    对于兽人们而言,一整个冬天没有出去捕猎吃新鲜肉了,如今有机会在树林里春猎,一个个都兴致高涨,动作也是大开大合,热烈地追逐着林子里的野兽们。

    刚从冬眠里苏醒的动物们,一个个懵懵叉叉的,反应也比平时慢上不少,这就使得兽人们捕猎起来更加容易,可以是收获不少,满载而归。

    考虑到兽血喝新鲜的比较好,冷了以后腥味更重。于是狩猎队的兽人们,都是尽量把猎物生擒,拿草绳捆着,或者直接断腿,防止逃跑,带着活物回部落,方便需要补充盐分的兽人们挨个分血喝。

    狩猎队带着猎物回来时,不光部落里的兽人们都来了,亚兽们也都凑过来看热闹,这都多少年没人生饮过兽血了,看个新鲜也怪有意思的。

    “猎物都在这里了,大家挨个拿碗过来接血吧。”白狼和黑豹一同维持秩序,算组织兽人们过来接血,趁热喝。

    在场的兽人都有些踌躇,大家都很多年没吃过生食了,尤其是兽血,那玩意又腥又难喝,留存在肉里面还会影响肉的味道,大家抓到猎物一般都会先把血放干净,防止肉的味道变难吃。

    “这……这我们实在是喝不下去啊。”

    “光闻着味就有点恶心了……”

    “我知道你们吃惯了熟食,再叫你们重新喝血很难,但是如果我们长时间不吃盐,力气会变得越来越的,到时候别是抵御别的部落的攻,怕是狩猎都困难。还请大家,暂时忍忍,等成功换到了盐,我们就不用喝这个了。”

    着,黑豹带头接了大半碗兽血,咕噜咕噜一口气喝了下去。

    见首领都带头饮血了,剩下的兽人也不好再矫情,纷纷上前接血,捏着鼻子一口气喝进肚里。这样的日子不知道还要过多久哦,希望换盐的队伍能早日回来吧。

    兽人们一人喝了半碗血后,还剩了一部分没放完的血。黑豹准备把剩下的血放干净了,再开始给部落里的人分肉。

    “哎……等一下等一下。”余生在大巫耳边耳语一阵后,大巫赶紧制止黑豹要放血的动作。

    “大巫怎么了?这血有什么问题吗?”黑豹相当尊重蓝眼大巫的意见,当即停下了手上的动作,静候下文。

    “呃……血倒是没什么问题。”大巫的表情有些不自然,咽了咽口水,接着道:“我想带着我徒弟鱼生一起琢磨一下,看看有没有办法改善一下兽血的口感,让大家喝起来不那么难受。”

    “行,你们随便取兽血,反正也是要放掉的。”黑豹当即许可。

    于是余生和大巫,各自取了几碗,然后余生带着兽血与大巫一同回了大巫的帐篷。

    进了自己帐篷后,大巫就不再装模作样了,好奇地问道:“鱼生,你算怎么改变这些兽血的口感?”

    在他们眼里,这兽血本就是又腥又难喝的东西,再怎么处理,也摆脱不了这股子难闻的味。其实黑豹也有想过要改良一下口感,背着人悄悄在兽血里加过一些气味浓烈的植物香料,试图盖住那股血腥味。

    结果反而起了反效果,浓郁的植物香味混合着血的腥气,更加令人作呕了。因为觉得这事丢脸,黑豹也没让其他人知道,只知会了一下蓝眼大巫。有了这个前车之鉴,虽然大巫很相信鱼生作为兽神使者在其他方面的实力,但是对能否改良兽血的口感一事,大巫不太抱希望。

    “我算把它们做成血豆腐,做熟了再吃,腥味就不会那么重了。”余生在提出来的时候,内心其实就开始有了想法。

    一般做血豆腐,都会往血里面加水加盐,搅拌搅拌,加速凝固,还能让血豆腐更嫩。现在部落里缺盐,吃兽血是用来当作盐分增补剂的,所以嫩不嫩的问题就不在余生的考虑范围内了。

    所以他只加了水,又滴了点略带咸味的植物汁水进去,就当调味了。随后快速搅拌兽血,加大它们与空气的接触面积,加速氧化,最后把兽血放到一边静置,等待它凝固。

    凝固之后,余生就把Q弹的血豆腐从碗中倒出来,用石刀切成片。

    血豆腐吃法多样,可以炖汤,可以炒菜,可以火锅,还可以煮熟后凉拌。

    毕竟是在大巫家里做实验,那就一切从简。今天分的肉,都是味不算重的,处理起来也不算麻烦,余生从分到的肉上面割下一块肥肉,放进石锅煸炒。

    等煸炒出油脂后,再把血豆腐,一块一块放进去煎,定型后加入蔬菜,一同翻炒。渐渐的,血腥味消失不见了,只剩下荤油香味混合着蔬菜的香味,还挺叫人食指大动的。

    “大巫,你来试试吧?”盛好后余生把碗端到大巫面前,叫他先试吃。

    “这……”虽这兽血确实看起来和之前大不相同了,被鱼生不知道用什么法子弄得凝固,还和蔬菜一起炒熟,闻起来血腥气也不重。但是一想到这是兽血,他就不想下口。

    “试试吧?”第一口给长辈先吃,这是余生从现代带过来的习惯,而且他自信自己做出来的东西不会难吃。

    看着鱼生那殷切期待的目光,大巫迫于无奈,试吃了一块兽血豆腐。

    没想到,压根没有他想象中的腥味,反而由于沾了荤油,自带鲜香。而且兽血本身就含盐分,吃起来也是有淡淡咸味的,不会因为没有放盐而索然无味。

    “不错,不错。这样吃起来一点腥味都没有,那些兽人们一定会喜欢。而且做法还简单,你刚刚做的我一看就明白了,明天我就教那些兽人这样做。”连他这个老亚兽都能接受的口味,兽人接受起来肯定一点难度都没有。

    次日大巫便高兴地把兽血也可以熟吃的事情在部落里公布了,还教了他们血豆腐的做法,兽人们异常热情高涨。他们这是第一次知道血也可以吃熟的,而且按大巫所那样吃还不会腥味重难吃,这可算是解救了他们的舌头和胃。