等了几天, 红薯粉丝加工好后，秋收工作也陆续结束了。

    五斤红薯才能加工出1斤红薯粉，之前毛大花特意招呼过, 不用全都加工成红薯粉丝, 得留一百斤红薯粉。

    米粉厂通知了田武, 田武就叫了卡车帮忙，拉着红薯粉丝送去齐剩家里。

    红薯粉丝没有绿豆粉丝那么细, 它更像是米粉一样的粗细。

    红薯加工出来，其中一百斤红薯粉, 剩下八百多斤都是红薯粉丝。

    大卡车停到齐剩家门口，不少闲着没事的人都过来围观, 见齐剩家一袋袋从车上往下搬粮食，都不知道是红薯做的，还以为买了啥好东西。

    “大花，你家现在可是咱村里条件顶顶好的人家，又买什么好东西了，还叫大卡车送回来, 这面子够大的, 得花多少钱啊。”

    “能买啥啊，就是家里红薯堆不下, 我就让田帮忙磨成粉了，运回来还能当个菜。”毛大花见对方是关系比较好的近邻，才和气的回复，末了笑道：“我哪有面子叫卡车, 都是田帮的忙。”

    一时间所有人的目光都看向田武。

    “田看起来蛮年轻的, 娶媳妇了没, 要是没娶媳妇, 咱们村里的大姑娘可不少，要不要大娘帮你介绍介绍。”

    大卡车来村里不是一次两次，每回齐剩家卖粮食，都是有大卡车来回送。

    之前大家都以为是齐剩的能耐，现在见到田武，才知道齐剩是得益于人家田武。

    村里乡亲看田武的眼神热络的不得了，恨不得立刻就把田武拉回家，跟自己的女儿侄女啥的相个亲。

    “去去去，别在这瞎做媒，人家田可是城里人，能看上咱乡下姑娘？”毛大花对众人甩了甩手，没好气道。

    这可是她看中的女婿，还能叫别人给截胡了？

    毛大花特意看了田武一眼，见田武盯着屋里，顺着目光看过去，女儿齐娟正在堂屋里学着纳鞋底。

    毛大花顿时心满意足的笑了。

    旁边的妇女并不把毛大花的话放在心里，直接去问田武，“田，可不是大娘吹，我那侄女可是十里八乡都挑不出的好模样，乡下姑娘有乡下姑娘的好，勤快能干，娶回去可就享福了。”

    田武再次被人喊道，才反应过来，听周围七嘴八舌的推荐未婚姑娘，下意识看了眼毛大花脸色。

    毛大花神情闲适，有意无意的往屋里看了眼齐娟，田武顿时想起三姐田英的话来。

    只要讨好了未来丈母娘，事情就成功了九成九。

    “我觉得不管是城里姑娘还是乡下姑娘，都是一样的，最重要还是得相互看对眼，我虽然还没成家，但是已经有看中的姑娘了，就不劳各位好心大娘替我操心了。”

    田武对乡亲们客客气气的完，再看毛大花的神情，对方露出了满意的笑容。

    正好粮食也都收进了粮房，毛大花就让田武和卡车司机师傅留下吃顿饭。

    田武当即就同意了，反而是司机师傅还有其他活要干，田武就给对方了烟，送对方出了村。

    中午吃饭的点，田武在齐剩家勤快的不得了，帮着毛大花忙前忙后。

    毛大花知道田武的心思，自然想着尽量撮合一下，也不知道女儿是不是被儿子教的没了结婚的心思。

    愣是到现在，都意会不到田武的心思。

    毛大花当即喊了女儿一块帮忙下手，看着女儿和田武在后院择菜洗菜，才满意的去淘米煮饭。

    至于齐剩，为了防止齐剩搞破坏，毛大花早就把齐剩支出去，让他钓点鱼回来。

    吃过午饭后，田武就回县里了。

    毛大花把家里的事情料理清楚，便带着全家去县城，齐剩父子俩人一人背了一袋子红薯粉丝上路。

    来到早餐店，才下午的样子，外面阳光如霞。

    齐剩之前就简单跟毛大花过酸辣粉的做法，具体还要试验，尝过之后才知道能不能拿出去卖。

    毛大花毕竟厨艺娴熟，配料也将将能配齐。

    方子是齐剩以前在大学城附近吃店工的时候学的，那个吃店屹立在大学城十来年。

    一碗酸辣粉，每天都能卖出几百碗。

    要是不好吃，也不能卖这么火。

    毛大花这头按照方子的配料和步骤，开始尝试制作酸辣粉。

    为了防止浪费，毛大花每一锅都没有下太多红薯粉丝，等锅里红薯粉丝快熟了，毛大花开始在碗里调配料。

    必要的调料放到碗里，再放灵魂辣子和酸醋，放点汤浸一下调料，然后装红薯粉丝进碗里，最后撒上葱花、香菜。

    “每个人都尝尝，看看味道怎么样。”毛大花端了一碗上桌，给齐剩三个人每个人都拿了碗和筷子。

    每个人都捞了点红薯粉丝和汤进碗里，然后开始品尝。

    酸辣粉，一口鲜香酸辣，开胃又解馋。

    齐老九和齐娟是第一次吃酸辣粉，当时就眼睛一亮，立刻夸好吃。

    “娘，我觉得辣椒还能多点，这个辣椒放少了。”齐娟嘴巴红红的，眼睛却闪亮无比。

    “好，这个酸辣粉是好吃，也是剩子会吃，我们以前哪有这个吃。”齐老九摇摇头，意犹未尽的将汤喝了个干净。

    毛大花嘴角微微扬起，不过她目光却盯着儿子，想等儿子的意见。

    毕竟这酸辣粉的方子还是儿子提出来的，儿子肯定吃过，最有发言权。

    “娘，粉丝有点煮得太烂了，您试着少煮两分钟，要的就是那种嚼劲，辣子和酸醋，可以根据食客要求调整，盐还有点多了，这个不用太咸。”

    齐剩提了几个意见，毛大花立刻又去煮了一锅。

    齐剩来回总能挑出点毛病，毛大花也不厌其烦的重新做，毕竟是要拿出去售卖的，要是自己家里人都吃的不满意，还怎么让食客心甘情愿掏钱。

    到了第五回的时候，毛大花已经非常熟练了。

    她端了新出锅的酸辣粉，放到儿子跟前，目光含着几分期待。

    齐剩闻了闻眼前这碗的味道，酸辣诱人，不过之前吃了太多碗，感觉自己的舌头都只剩下酸辣的味道了。

    喝了口水漱口，齐剩才开始品尝。

    齐老九和齐娟都觉得齐剩太挑剔，明明她们都觉得巨好吃，到了齐剩这里就是不行。

    一家子都盯着齐剩，看着他慢条斯理的吃下肚，然后等了几秒，才等来齐剩带着笑意的点头。

    “娘，这碗可以，您以后就按这个配比来，绝对没问题。”

    “你这嘴巴也不知道学的谁，够精细的。”毛大花松了口气。

    齐剩放下筷子，擦完嘴：“娘，你明天就可以尝试卖卖看，现在先把店里收拾出堂食的位置来，我去买碗筷。”

    齐剩出去买碗筷，毛大花带着齐老九父女开始收拾店里。

    好在当初买房子的时候，里面留了几个桌子，虽然形状各不一样，但这会儿也挑不得。

    原先房子因为要做早餐店，特意请师傅来改过，靠近三岔口这条街的方向开了一扇大窗户和一道门。

    平时毛大花和齐娟卖发糕，都是把大窗户开着，从窗户里卖发糕收钱。

    现在还得开侧门，从侧门进去，就是堂屋，屋里现在摆上了三张桌子。

    两张四方桌，一张长条案桌，都是摆的长条板凳，能坐四五个人。

    等明天开门，把前后窗户开，堂屋里便是亮堂堂的，光亮通透。

    齐剩买完碗筷回来，一家人扫，洗洗弄弄天都黑了。

    齐剩父子也没算回村里，正好农闲，地里也没什么事，干脆就留下来帮帮忙。

    毕竟明天是头一天卖酸辣粉，也是怕光毛大花母女两个人，忙活不过来。

    平时毛大花母女住在二楼前门房间里，靠后院的房间只是简单的扫过，也没收拾。

    为了让齐剩父子能睡觉，毛大花还是又扫一遍，换了旧被褥铺上，让齐剩父子俩睡下。

    因为明天要起得很早，一家人都早早睡了。

    第二天天不亮，全家人都陆续起床了。

    有齐老九在，毛大花就不会叫女儿帮忙，直接十分顺手的指派起齐老九。

    发糕蒸上后，另外一个锅也放了一锅水烧热了。

    等到天蒙蒙亮，开始陆续有人来买早饭。

    不过每个人都是匆匆买了早餐就走了，尽管毛大花推荐了自家新出的酸辣粉，也没人要下来尝一尝。

    齐剩见状，便让毛大花先做一碗给他吃。

    毛大花立刻领会了儿子的意思，做了一碗酸辣粉。

    齐剩端着酸辣粉，坐到靠近侧门的桌子上，开始不急不慢的吃着。

    酸辣的味道开始向外蔓延，不少人闻到这个味道，下意识咽了咽口水。

    “大娘，你家这是卖的啥，咋酸酸辣辣的，闻着怪冒口水的。”有熟悉的食客就开口问了。

    “是我们店里新出的酸辣粉，用红薯粉丝做的，早上吃最是开胃，吃完冒点汗，浑身都舒服。”毛大花立刻就招揽起来，“现在是刚开始卖，所以只卖八分钱一碗，等过几天就要开始卖一毛了。”

    一块发糕都四分钱了，算起来也就两个发糕的钱，的确不算贵。

    对方嗅了嗅味道，没忍住诱惑，“大娘，也给我来一碗尝尝。”

    “好，你能吃辣不，要不要给你少放点。”毛大花喜笑颜开的问。

    “没事，大娘你就正常放，我能吃辣。”对方着，从侧门进来，找了个桌子坐下。

    毛大花应了声，然后熟练的做了碗酸辣粉，让齐娟端出去。

    堂屋里就齐剩和头一个尝试的人在吃酸辣粉，味道飘散的更远，屋里安安静静，只听得见嗦粉的声音。

    齐剩已经吃的差不多了，然后看着对方埋头吃酸辣粉。

    尽管对方吃的满头大汗，可脸上的表情却满足又高兴。

    粉吃完，连汤都没有放过，碗底只剩下一些辣子。

    “大娘，你这个酸辣粉真带劲，太好吃了，我明天早上还来！”对方付了钱，还不忘连连夸赞。

    毛大花自然是开心极了。

    其他食客见那人评价这么高，而且酸辣粉的味道还久久没有消散，也纷纷起了吃一碗的心思。