第65章
祁希月要辞职并不是那么容易的事情,?尤其她的位置还挺重要,必须提前一个月报备。
不过正是因为要辞职的原因,她本职工作直线减少,?偶尔还能偷摸着跟夏悦了解工厂和农场目前的情况。
其实前期的建设比较顺利,?夏悦不需要时刻盯着进度了,她算去星际看看,?毕竟她已经很久没有直播了,也不知道那边现在发生了什么变化。
这天,?她算一早就过去,?在星际呆上一天的时间。
将刺绣和古莲的种子装好,?一脚就踏入了时空之门。
她到的时候还很早,阿萨格此时静悄悄的,想来应该都还在睡梦中。
夏悦熟门熟路的来到了厨房,?阿萨格家的食材永远最全乎,?她点点头,?表示很满意。
她的直播开得猝不及防,不过很多粉丝将她设置为特别关注,?她一开播,就能接收到平台推送的提醒。
“大家早上好,?好久不见了。”
夏悦只见弹幕区快速刷屏,但她看不懂星际这边的文字,为了掩饰文盲的事实,?只好自顾自的起了话,“今天要为家人制作一顿早餐,想学的朋友们可以跟着一起做。”
她要做的是包子,得先和面。
“这是中筋面粉,现在面粉应该有分为低、中、高,?三个类别的面粉了吧?之前的饺子皮用的也是中筋面粉。”
“但和饺子皮不同,包子的皮会比较蓬松,因此,我们要加入酵母粉。”
到这里,夏悦懊恼的拍了拍脑袋,酵母粉应该还没被研究出来。
不过还有一个获得酵母粉的方法,她先跟一起学的观众们道了歉,“不好意思啊,酵母粉现在星盟还未发售,要是已经揉了面的观众可以改为做饺子。”
然后才:“用面粉和好面后,揪下一团另外放着,下次想做包子时,把这团面用温水泡上,在水中溶解,和面的时候倒入这个水就可以了。”
这是比较古老的获得酵母的方式。
夏悦先将酵母溶解于温水中,完全溶解之后才倒入面粉里,用筷子搅成絮状,接下来的步骤和制作饺子皮差不多,她就没有和观众们一一赘述了。
调馅料也是一样。
她手脚轻快,没多久就把白菜猪肉馅调好了。
面团的发酵时间比较长,夏悦想了想,又动手做了别的吃食。
“在等待面团发酵期间,我来教你们做一道新的吃食—蛋饺。”
“蛋饺,顾名思义就是用鸡蛋做成的饺子。”
她从恒温箱里拿出一个鸡蛋,碎,倒入碗中,加盐搅拌均匀。
这鸡蛋个头大,蛋液足有半碗,馅料简单,用调好的包子馅就行。
夏悦开了灶火,她所用的工具只是一个中型的圆勺,舀汤那种。
“在圆勺中抹点油,防止粘连,然后把勺子放到火上预热,勺子冒烟后,移开。倒入少量蛋液,铺满勺子就行,其余未凝固的蛋液倒入碗中,只需要薄薄的一层。”
“蛋液凝固,这时就可以放肉馅了,肉馅放在偏左或者偏右的地方,这样比较容易包。把另一半鸡蛋皮盖住肉馅,使蛋皮与蛋皮想互粘连,肉馅不漏,这蛋卷就算成功。很简单吧?”
“不过蛋卷里面的肉馅没熟,我们还需要用高汤或者开水将它煮开后,方可食用。”
夏悦可还记得直播间里是开启了五感功能的,万一她没清楚,心急的观众不就咬了一口生肉?
她一边话,手里的动作也不慢,很快就把碗里的蛋液用完了,盘子中整整齐齐的摆了好几十个蛋饺,看起来蔚为壮观。
包子馅被她用了不少,此时正在补上。
夏悦的影响力不可同日而语,星博热搜前几都是关于她的消息。
这让花钱买热搜的明星咬碎了银牙。
昆娜也是看到了热搜才知道老板终于出现了。
这段时间,她一直是一个人顶着一堆事儿,苦不堪言,生怕决策错误被问责。
立即驾驶着星舰前往韦伯斯特家族,她得跟老板吐吐苦水,发泄发泄情绪!
于此同时,厨平台立即更新了这道食谱,底下众多餐厅的授权申请也随之而来。
吉恩是斯克利普斯星上最普通的青年,他的生活一直按部就班,上学、考试、毕业、工作,与其他人没有什么两样。
他做的最出格的事情就是听从了悦悦主播的鼓励,创新了一道菜品,因为一道水蒸蛋,他一脚踏入了美妙的厨艺界,生活发生了翻天覆地的变化。
现在他拥有了自己的餐厅,受到群众的广泛欢迎。
吉恩牢记悦悦主播的,创新才是美食源远流长的动力,而他也一直致力于菜品的开发。
他的食谱上传到厨平台上面,有很多同行申请授权,他也都大方的同意了。
越是了解食材,他越是佩服主播,因为要创新一道菜品真是太难了。
就比如主播今天所做的这道蛋饺。
饺子的出现已经有过半年了,但谁能想到用蛋液做成饺子皮?
夏悦的工作室对于授权申请的审核很快,吉恩的餐厅很快就推出了蛋饺这道美食,受到了食客极大的追捧。
由蛋饺启发,吉恩尝试在揉面过程中,加入蔬菜汁、水果汁,面皮变得五颜六色,很好看,味道也不差。让他的餐厅更上了一层楼,隐隐位居星盟餐厅之首。
*
夏悦的直播还在继续,蛋饺现煮现吃味道比较好,但因阿萨格他们还没有起床,因此她便先将包子包好。
经过一个多时的发酵,原本的面条已经满溢出来了,变得蓬松而柔软,面团里面变成了充满蜂窝状的孔。
“面团变成这样的状态,就明面已经发好了,再像制作饺子皮一样,揉一揉,挤压出里面的空气。又将它揉成一个光滑的面团,再盖上湿纱布,静置松弛约10分钟。”
做好这些,她正无聊呢,就听到厨房门口传来轻轻的敲门声。
夏悦回头看,原来是南希姐来了。
她跟观众们了声抱歉后,就走出了厨房。
南希热情地给了她一个大大的拥抱:“悦悦,欢迎你回归。”
高考结束后,夏悦也来过两趟星际,不过她都来去匆匆,根本没能和他们好好话,阿萨格本想去现代一趟的,但被南希制止了,因为她怕悦悦那边的大考没有结束,自家儿子过去就是添乱。
夏悦拍了拍她的后背,笑道:“谢谢南希姐。对了,我这次过来,还给你带了礼物。”
刺绣屏风是比较大件的东西,她就将它放在了书房。
“礼物在书房,这会儿早餐还没好,你自己去看看?”
厨房里还有一摊子事儿,她走不开。
果然,南希很是兴奋,道谢后就一路跑去了书房。
她到的时候,公公格斯已经在了,拿着一个放大器,一脸惊叹的欣赏着这绝世无双的绣技。
南希见到屏风的真面目时,瞪圆了眼睛,这技艺实在是太高超了,几乎可以以假乱真。
“悦悦那边科技虽然落后,但是一些技艺真是让人开眼界。”
南希赞同的点头,“悦悦,这是由刺绣大师一针一线亲手制作的。”
这幅猫儿戏春图是双面绣,因此两面的风景和猫儿的神态都是不一样的。
“这么精湛的刺绣,居然是一面屏风,它应该被放入博物馆,供人欣赏才是。”
格斯的话虽然是这么,但他也不好意思征用儿媳妇收到的礼物。
再,南希也是不会答应的,她自己会好好收藏。
等两人心满意足的欣赏完刺绣,等阿萨格这懒虫起床来到厨房时,包子也准备蒸好了。
在蒸包子期间,她已经用大骨煮好了汤,将蛋饺放进去,稍微煮上一会儿,蛋饺浮上来后,盛入碗中,再加点葱花。香气扑鼻的蛋饺就做好了。
很久不见,阿萨格的撒娇功力又精进了,两人一直亲亲热热了好久。
“好了,姐姐考试完了,以后你要是想姐姐了,就只管来找我,我也会经过过来看望宝宝的。”夏悦一把将这个胖墩抱到餐椅上,从蒸笼里拿出了两个肉包,放在他面前的碟子上。
“这是姐姐亲手做的肉包,宝宝尝尝好不好?”
阿萨格乖巧的点点头:“好,姐姐,我还想吃这个黄色的饺子。”
“行,真是馋猫,我给你盛两只。”蛋饺个头比较大,她就怕他的肚子装不下那么多。
几人吃到一半时,昆娜也赶到了。
还未将抱怨出口,嘴里就被塞满了美食。
得,这下抱怨不出口了。
此时观众们也跟着大快朵颐。
“主播这半年到哪里去了?一直没有直播?”
“蛋饺味道好好好啊。之前怎么没有想到这做法呢?”
“楼上,创新菜肴不容易啊,也就主播这样的美食天才能做到了。”
“包子也好吃,一口下去,满满的汁水和肉馅,面皮也松软,很喜欢。”
“诶,最近出了很多美食主播,悦悦再不勤奋一点儿,地位可就不保了。”
“楼上在笑?悦悦可是咱们星盟的美食鼻祖,谁能比得上她?”
……
懂事的观众,品尝美食的时间还不够呢。
挑掐的观众,是谁派来的搅屎棍就不知道了。