第32章 chapter032
早上起来,泽主动帮忙做事,什么购买食材,回来又归类然后清洗食材,顾安依旧是以往那种冷漠。
泽看了顾安几眼,最后声问:“姐姐你真名叫什么?”这段时间他会跟着食客称呼顾安为冷姐姐,他还不知道顾安真名叫什么。
过了一会,泽的眼里露出失落神色,因为顾安又没理他。
食客们也发现,顾安今天对他们拍了什么视频没了兴趣。
不过食客也没在意,想吃铁板土豆,他们也可以自己买。
冬子的视频,让不少京市的人过来卡。以至于今天顾安摊位前又排了很多人,速度也比以往要慢上一些。
钱大婶和老蔡看到这一幕,眼里又是羡慕又是开心。他们知道就凭顾安手艺,这摊位迟早会火起来的,而且他们也知道,这条吃街,不可能是顾安最终的落脚点。
……
第二天早上一起来,顾安闻到四合院外面的道路上飘来的阵阵桂花香味。
泽走出门外,深吸一口气,将桂花的香味呼入身体当中:“没想到京市还有这样地方。”虽然这里快到郊区了,建筑也会呈现衰败模样,但走在这条道路上,让人不自觉地心神宁静。
这次出去采购东西,顾安没让泽跟着,她要去医院给封谨买药。
普通的药,药店可以买到,但最好的药,还是得去医院。为了能最大量地恢复火系异能,顾安当然选择用最好的药。
虽顾安现在已经习惯了这个世界的一些规则,但不代表她骨子里的谨慎会这么容易消失。
买完药和食材,顾安回家准备,结果系统再次发布任务:“恭喜宿主成功开店66天,同时成功激活了任务:反馈老食客,完成时限:24时。”
听到这个任务,顾安才惊觉自己穿到这里已经有两个多月了。
想当初从末世穿过来,从一开始的拒绝做菜,到后面主动做菜,从一开始的不愿意摆摊,到现在的主动摆摊。
也就两个多月的时间,但顾安却像是过了许久一般。
在末世,别享受一天的宁静,连片刻都不会,但到这里来,似乎日子一直都很宁静。
系统的任务是反馈食客,反馈什么呢?顾安陷入沉思。
这两个月,她积攒了不少食客,食客年龄、职业也都不同。顾安摊位的食物售价一直是系统定的最低价格。
也就是,反馈食客用折这一招肯定是不行的。既不能折,顾安在想要不要赠送食物,又或者是赠送什么食物。
系统适时提醒:“宿主可以激活新食谱啊。”
顾安知道这个系统想让她不断地激活新的食谱,但她对新食谱的激活没有任何兴趣。
系统知道顾安性格,便直接道:“如果这个时候宿主能激活食谱,用这个食谱的食物做出来就可以反馈给老食客。”
这还是间接让自己激活新食谱嘛,不过顾安也有些好奇,这次激活的食谱是什么。
“那你告诉我这次要触碰目标哪?”
系统又没有话。
顾安想了想,最早她触碰的是封谨的右手,后来再触碰封谨左手时,系统并没有提示激激活食谱,也就是同一个部位不管是左边还是右边,只能激活一次食谱。
于是顾安直接将手伸向了封谨的肚子。一般而言,人们的肚子都是软软的。然而封谨的腹部却没有那么软,还有肌肉感。
在触碰五秒之后直接收回手。
果然就听系统道:“恭喜宿主成功触碰目标肚子五秒,激活食谱:五仁月饼。”
月饼。
顾安对这种食物有些陌生,不过她能从原身记忆里挖出一些信息。
时的原身是很喜欢月饼这种食物,因为吃月饼的时候就代表中秋来了,这个时候家里人就会聚在一起。在原身时,父亲和母亲不经常在一起,但每年中秋,父亲都会回来,后来家里条件好了后,父母才住在一起,但每年的中秋仍是原身喜欢的日子,直到原身母亲去世。
月饼对原身来,或许有着更深的意义。
顾安看了眼食谱,然后又出门去买食材去了。
路上,她在千度搜索了中秋节三个字。
中秋节在华夏来,代表着团圆的日子,到了这一天家人们会团聚在一起。顾安在看到这个解释的时候,有一瞬间的微怔。
她不知道家人是什么,也没有体会过什么叫团聚。她放下手机,或许家人因团聚而高兴的心情,她一辈子都体会不到。
泽在家里清洗着食材,看到顾安回来手上提着很多东西,赶紧去帮忙。
顾安把手上的东西交给泽,然后从网上下单了一个烤箱。
月饼有很多种,但系统给的这个食谱只有五仁月饼这一种。
五仁月饼的配料特别多,光是果仁类的原料就有五种,还不谈其他配料,关键做法也不是那么简单。
顾安洗净手后,开始准备食材。
顾安先拿出一个大碗,在里面放入面粉、油以及水,揉成面团,放在一旁。经过这几天的相处,泽也知道,这是在醒面。
接着,顾安在锅中倒入油,又拿出一个大碗里面同样放入面粉,等到油烧热之后,空气中的油香和面香,让泽瞪大了双眼。
顾安直接将油倒入面粉中,和成面团后放在一旁备用。
泽眨了眨眼,这个顾安之前没做过,看样子也像是要醒面一样,只是和和面不同的是,这个放的是油。
顾安又把买来的核桃仁放入锅中炒熟,盛出后又在锅中倒入杏仁炒熟,剩下三种橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁也都一样炒熟后放在一旁。
空气中的香味越来越浓了,泽不断的咽着口水,这些食材都是很常见的,但在顾安的手里就会变的格外的香。
除了这些,顾安还炒了白芝麻和腰果,不过份量比之前的要少一些,把这几种食材放在一起又加入葡萄干。
看着顾安似乎在做新食品,泽好奇地问道:“冷姐姐,你这是在做什么?”
顾安没回话,将这些食材放到保鲜口袋里面,然后用擀面杖压碎。
这些坚果在顾安的擀面杖下,轻轻就碎了,顾安没把这些食材碾压的太碎,三分之一米粒大就行。
泽还试了下碾碎腰果,结果他发现根本没那么容易,他再一次对顾安的力气产生了好奇。
这边顾安已经开始准备做青红丝了。
青红丝的做法也有些复杂,顾安将橘子皮切成丝,放在水里浸泡。
趁着这个时间,顾安开两个锅中的火,每个里面丢入不一样的药材,泽看到这锅中很快变了颜色,一个是红色,一个是青色。
顾安做的食材里几乎都放了药材,泽也分辨不出这是什么药材,只是看着锅里的汁水觉得好奇。
顾安只留水,将药材过滤后丢掉,然后将浸泡的橘子皮丝拿出来,分别放入红色和青色的水中。
这会送烤箱的也过来了,泽赶紧过去签收,然后拿到厨房把烤箱清洗干净,期间他看了顾安好几眼,不知道顾安在忙碌什么。
锅中煮了一大锅不知道是什么东西,似乎在熬制什么汁水。空气中飘着的浓郁的香味,渐渐变成了甜丝丝的味道。
等到锅中的汁水冒泡泡后,顾安将火调。
顾安把刚才泡的橘子皮丝拿出来,两个盆中的橘子皮丝已经分别变成了红色和青色。
顾安将它们平铺在烤盘里面,放入烤箱中,低温烤一下,这样做的目的是为了定色。
没多久,烤箱里就散发出一种橘子皮的味道,十分好闻。
顾安把刚才那些各种仁混合的原食材拿出来,将锅中熬制的糖汁倒进去,这些馅料很快黏在了一起,顾安又加了一些油。
混合均匀后将这些馅料均匀地分成团,每个团馅料里面都会放入一整颗冰糖,这个时候烤箱中的青红丝也烤好了。
顾安把他们拿出来,然后在每个馅料外面包裹上一条青丝和一条红丝,颜色顿时好看起来。
接着就是刚最早醒好的两个面团拿出来,都搓成长条后切成剂子,顾安速度很快,但泽肉眼看去,这些剂子似乎差不多大。
顾安把剂子团成圆形,然后擀成皮,将油酥面的剂子包裹在里面,继续团成圆形,再擀成长条,然后从一头将其卷起来,再次整理成圆形。
泽实在不明白,刚才顾安的一系列动作都像是重复动作,但又不大一样,他知道问了顾安也不会,干脆就在一旁安静的看着。
整理好后,顾安又把这皮擀成圆圆的一片,然后放入刚才的馅料,再次捏成圆形,然后按压成饼。
泽看着这形状,这到底做的是个啥?
一开始他以为是包子,但看馅料又不对,形状是个饼吧,但他又不知道是啥饼,好像没有什么饼里的食材能有这么多的。
顾安很快把剩下的饼都做好,然后将这些饼放入烤盘中,刷上水后撒上一层芝麻,再放入烤箱里面。
香味又开始一阵一阵地飘出来,顾安了几个鸡蛋,只取蛋黄搅拌均匀后放在一旁。
只听“叮”的一声,泽十分激动,这是做好了吧?
只见顾安将烤箱的月饼拿出来,再在最上面刷上一层蛋黄液,再次放入烤箱中。
泽咽了下口水,再次问道:“冷姐姐,这是什么啊?”实在是太香了,特别是随着烤箱温度的升高,那香香的味道也跟着更加浓郁起来。
顾安看着泽,眼里闪过一丝疑惑:“月饼。”一个现代人,竟然连月饼都不知道?
泽恍然大悟,他看到了顾安眼里的疑惑,有些不好意思,泽家里条件不错,每年中秋也都会吃月饼,但对他来,月饼不过是送礼的东西。
家里也会吃,只是他觉得所有的月饼味道就那样,甜糊糊的,十分不喜欢。就在去年,当时有一个好友某个店里的冰皮月饼十分好吃。
当时还花大价钱去买的,实在的,他只尝了一口。冰皮月饼外皮冰冰爽爽,但整体那味道吃起来,着实不敢恭维。
所以,即便是最好吃的月饼,对泽来味道都一般般,这也是为什么他刚才从未想过顾安做的会是月饼,他从不知道月饼也会这么香,而且做法竟如此复杂。
泽也会上网看做法的视频,网上那些视频里月饼的做法看起来都十分简单,而且馅料什么的,都可以直接买半成品,就月饼的模具各种各样,只需要直接放入模具里面就可以做成外壳好看的月饼。
而顾安刚才做月饼可是用了很久的时间。
烤箱再次传来“叮”的一声,这一次,月饼是真的烤好了。
作者有话要: 第一次吃冰皮月饼,惊为天人。
若干年后,再吃到冰皮月饼,什么玩意。
…………
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