来到湾区,冉秋徒弟其实是第一次离顾安这么近，顿时话有些结巴：“安安安安安师师师师父，您您您好。”

    冉秋顿时觉得有些没眼看：“这是我四徒弟。”至于四徒弟要回家开分店,冉秋已经跟顾安了。

    顾安示意四徒弟开始做饭。

    四徒弟愣了下,冉秋忍不住拍了下他脑袋：“愣着干什么，安安师父时间紧，没那么多时间等你发呆。”

    于是这人立刻收回正色,开始做菜。

    虽然有些紧张，但拿起食材的一刻，这个人整个气质都变了，十分认真。

    当初也是因为这一点，冉秋才收他为徒,其实这人厨艺天赋并不高，但他很认真并且爱学，属于那种笨鸟先飞的人。

    做的过程中如果有问题,顾安会直接指出,很快，他会的四道菜全部做好。

    这一下,他的脸上又恢复了紧张的神色,顾安直接让大家都过来尝,顺带解决午饭。

    这个四徒弟做的白切贵妃鸡味道是和顾安做的最相像的，基本尝不出来差距,当然,除了顾安。

    其余的食材,大家吃的时候会有细微差距，不过不影响整体。

    冉秋看向顾安，其余的人也都看向顾安,这里面最紧张的就是这个四徒弟了。

    顾安道：“可以开分店。”这厨艺，再磨练几年肯定没问题。

    四徒弟顿时开心地叫了一声，随后他抱着冉秋：“谢谢师父，谢谢安安师祖！”

    顾安：？

    怎么就变师祖了。

    冉秋赶紧道：“行了，安安师父指出的问题不要再犯，你选好地址后发给我。”

    四徒弟连连点头，不断鞠躬：“谢谢，谢谢师父和师祖！”

    四徒弟通过的消息，极大的鼓舞了其余的人，他们没想到真的可以自己开分店。在之前冉秋了分店的事，大家以为冉秋只是鼓励大家，画大饼。

    然而现在是，真的可以开分店，只要你厨艺过硬！

    大家围着四徒弟，纷纷着恭喜的话，四徒弟还没缓过来，这跟天降馅饼一般，他可以开分店！真的可以开分店！

    全年营业额只用交25%！

    或许其他人觉得这25%很多，但是冠上了顾安的分店这个名号，想花钱都买不来的。

    四徒弟办理手续很快，他一走，二分店也就是京味斋的厨师又少了一个人。

    于是，冉秋不得不先回到二分店去招厨师培训，不少厨师一听二分店还招人，纷纷去报名。

    毕竟，一旦在二分店学有所成，就可以单独去开分店，厨师都愿意，分店就代表赚不完的钱。

    不信？

    看看一分店，两人本来只是摆地摊的，现在开了一分店，在京市买了个大房不，这门面也换了个超大的，虽两人从早到晚营业，但这排队的人，就没少过。

    再看二分店，能预订一个包房都不错了，现在里面的合伙人和厨师，只要自己是二分店的，谁不给上一两分脸面。

    当然，这招人也不是随便招的。

    得有经验有经历，简历淘汰一边之后，冯氏便亲自筛选，去掉那些有黑历史的，比如闯红灯被记录档案，又比如欠钱不换，征信不好的同样删去。

    即便这样也留下了一大批人，于是冯氏不得不在这批人中查询报名人家里的情况。

    但凡家里人有违法犯罪行为一律淘汰，可是最后还是剩下好几百人。

    冉秋不得不一个一个去面试，但凡有些毛躁或者不耐心的人，在面试中被淘汰掉。

    这一下，还剩下两百来人。

    冉秋徒弟带他们去了一个大的仓库，每个桌上都有一把刀，众人一看，是切报纸。

    这完全是基本的刀功，有些人觉得不可思议，有些人觉得没问题，就敷衍的完成。

    这些敷衍完成的人员，当天就被淘汰，这一下还剩下一百多号人。

    但没想到第二天来，还是切报纸，因为前一天的经验，这群人没敢怠慢，但没想到，这一切就是三天。

    等到第三天的时候，有人坐不住了，开始询问，他们好歹也有几年甚至十几年的厨艺，怎么会天天切报纸？难道是他们的刀功不好吗？

    只是没人回应，一直切了七天，这个时候又主动离开了一部分人，这些人认为，所谓顾安的二分店招人不过是一个幌子。

    一个星期后留下的人还有17个人。这一次，冉秋又来了，没让他们切报纸，而是带他们去了二分店的后厨，让他们切豆腐。

    或许因为这一个星期的训练又或许是因为他们本来厨艺不错，这些人切的豆腐都不错。

    接着冉秋拿出一堆药材让众人看好，冉秋拿这些药材来熬制酱汁，冉秋只做了一遍，众人都看的仔细。

    做完之后，冉秋道：“你们来。”

    众人没想到这么快就能上手，一个二个十分激动，并且仔细的熬制着这些酱料。

    等到他们熬制成功后，冉秋又开始叫他们做剩下的。

    这道铁板豆腐，众人学得格外认真。

    一天的时间，大家都学会了，冉秋再次离开，而这十七人便直接在二分店里做铁板豆腐。

    一开始一个二个做的十分认真，毕竟谁都没想到一进二分店就能学到铁板豆腐的食谱，他们尝过这道铁板豆腐，味道确实不错，加上营养，众人觉得自己这是赚了！

    虽冉秋并没有收他们为徒，但这些人还是挺开心的，感觉自己的未来充满了希望。

    ……

    “没想到几万人投简历，只剩下17个人。”冯老爷子不由的摇了摇头，想开分店还是一个比较难的事，虽然他们知道投简历的人会多，但最后留下来的人不多有多少。

    但这个留下来的人比他们想得还要少！

    “接下来能留下来的更少。”冉秋道，这次招录的过程，大家都商量好了，最后能留下来的，都是可以相信的。

    “不急，一年或者半年招一批，这分店也会开起来。”萧老爷子道。

    更何况，这分店的师父也可以带徒弟，不过这个徒弟要开分店，依旧是通过顾安和冉秋的审核就可以了。

    众人聊着天，只见天空一下子下起了雪。

    “啊！下雪了！”许奶奶道，餐厅里很暖和，看着外面飘着的雪花，大家心情也会变好。

    本来大家的午饭是羊肉炖萝卜，这会顾安看到外面下雪，立刻跑到楼下。

    之前做的清酱已经好了，系统刚才已经奖励了清酱做法。

    这个清酱的制作也需要一段时间，不过顾安把这里面部分酱汁加入到做好的清酱里面，这样，便可以改善一部分味道。

    顾安又拿着改良的清酱做了一个锅底，然后切了一些肉和蔬菜当做配菜。

    去年下雪的时候，大家希望吃火锅，那个时候顾安还没有资格激活火锅食谱，所以大家吃的是麻辣烫，现在她可以激活火锅食谱了！

    果然，火锅做好，新的食谱也跟着激活。

    一天激活了两个食谱，这可是以前从来没有的。

    顾安推着火锅进入三楼，许奶奶等人本来在吃羊肉，一看火锅，顿时精神来了：“快快快！”

    众人分别把锅和配菜端上锅。

    本来大家吃了个半饱，这会火锅来了，大家更是敞开肚皮吃。

    其实去年在网上，顾安搜过火锅的做法，但是她不理解为什么人们会在下雪的时候想吃火锅。

    这一刻，顾安理解了，大家围坐在一个锅的旁边，汤里下着各种各样的食材，每个人吃着自己想吃和喜欢吃的食物，看着外面飘的雪。

    心情越快，似乎吃火锅的众人心也更近了一些。

    这一顿饭大家吃的时间比往常要久，回到楼下后厨，顾安便开始做火锅汤底，其实相比其他菜，火锅很简单，只用做好汤底，然后配菜自己选择。

    许奶奶便是准备配菜，冉秋是主动跟在顾安身后学习火锅底料的做法。

    锅底顾安定价是388元，其余配菜一律10元，不管是荤菜还是蔬菜，不过这一次在一楼餐厅吃火锅的，可以增加配菜，不过有一点还是跟以前一样，不允许浪费。

    ……

    冉秋闻到空气中这个麻辣鲜香味，口水忍不住咽了又咽。

    来这里这么久，每当顾安做新菜的时候，冉秋觉得还是觉得自己嗅觉味觉饱受刺激。

    其实不止是冉秋，其余在后厨的人也都忍不住咽口水。

    这个味道实在太刺激了，除了叫花鸡，这是又一道香味霸道的菜！

    “刚才我明明吃撑了，这会怎么又饿了。”冯老爷子。

    萧老爷子也跟着点点头：“晚上再吃火锅。”

    许奶奶正在切藕，闻言抬头道：“我感觉吃一辈子火锅我都不得腻。”

    ……

    下午四点，和往常一样，餐厅开始营业。

    虽然下着雪，但这并不影响食客排队的热情。

    当第一个食客点单时，一阵尖叫响了起来。

    后面的人十分震惊：“咋了这是！”

    很快他们就知道原因。

    今天冷姐姐上架了火锅！

    “啊啊啊啊！”

    此起彼伏的尖叫声响起。

    “啊啊，虽然麻辣烫很好吃，但我更想吃火锅啊！”

    “可惜了，早知道应该约朋友一起来！”

    “啊，我本来想吃饺子的，现在我算吃火锅了。”

    “美女，介意我俩拼个桌吗？”

    “朋友，我俩也可以拼！”

    ……

    不少一个人来的食客会选择和其他食客拼桌，当然也有食量大一点的，或者不想被扰的，会选择一个人吃。

    这边点单的区域热闹之后，大家开始奔走相告，不一会#冷姐姐上架火锅#的话题就上了热搜。

    下雪吃火锅是一个很让人享受的事。

    很多没算今天过来的食客，看到热搜和消息后，都决定去排队。

    赵一楠和虞昕两人便是其中两人。

    今天看到微博热搜，赵一楠刚才在附近，就排队去吃，顺便在以前拍剧建的群里问了问，谁愿意来吃火锅。

    这个群也是第一个，即便杀青后，演员们还有联系的。

    虞昕一听，立刻举手要去，她本来就在湾区。

    湾区的房子交房就装好了，空了几个月，在上个月，虞昕和虞奶奶搬进去住了，今天虞昕工作做完，回到湾区，听有火锅，立刻表示和赵一楠一起去吃。

    其余的人纷纷表示羡慕，他们大多在剧组或者赶通告，赶不过来。

    因为今天天气冷，来排队的人比往常少一些，所以这两人去的时候，前面的人并不是很多，没多大会，后面排队的人就多了起来。

    大家都是想来吃火锅的。

    冬天大家裹的都很厚，下面排队的地方又装上了走廊和帘子，所以众人只能看清前面十多个人。

    这样一种情况，更加方便了赵一楠和虞昕。

    两人等了一个多时，终于坐电梯上到楼上，大部分的食客选择了火锅，所以一楼大厅都是满的，因为吃火锅比其他的要费时一些，所以大厅没空位。

    这让接下来排队的食客，只能选择包，赵一楠和虞昕也不例外，好在火锅也可以包。

    两人点了不少配菜，坐等包，结果听服务员有空位，询问他们是否堂食。

    两人相视一眼，决定堂食。

    果然，等两人坐定，卸去围巾和帽子，脱掉外套时，旁边的人忍不住惊呼，但想到顾安这里的规矩，立刻低头吃火锅。

    虞昕松了一口气，赵一楠给了她一个放心的眼神。

    很快服务员将火锅端了上来。

    红彤彤的，看着就很有食欲。

    赵一楠拿出手机，拍了一张照片，然后发到微博。

    【赵一楠：作为冷姐姐忠实顾客，一听上了火锅，立刻约朋友来吃！】照片里除了火锅还有虞昕。

    赵一楠来吃火锅，肯定会上热搜，更何况还是和虞昕一起。

    避免不必要的麻烦，赵一楠决定提前清楚。

    剧组的人员纷纷转发微博表示羡慕。

    虞昕也跟着转发微博。【虞昕：楠哥在群里发的信息，刚好我在湾区，也想来吃火锅，所以约在一起。//@赵一楠……】

    这条微博可谓是求生欲满满，这让赵一楠的粉丝笑了。

    【我们现在知道楠哥最爱的是冷姐姐美食，所以除了火锅我们还在讨论楠哥会不会去吃，姐姐不用这么谨慎。】

    【哇，看到影帝发的微博，吓死我了，我真怕姐姐被骂，还好还好，松了一口气。】

    【咱们一粉没这么暴躁，何况哥哥也了，和朋友一起。】

    【其实，我们要谢谢姐姐陪一哥去吃火锅。】

    【其实要感觉姐姐给了楠哥美食，让楠哥接触到冷姐姐。】

    【呜呜呜，我太羡慕了，我还在山下排队。】

    【楠哥下次带我一个行不！】

    ……

    转发微博后，虞昕根本不敢看评论，但她又忍不住，还是去看了一眼，结果发现，咦，网友们没有骂她！

    再看了几条，果然！大家都没有骂她。

    虞昕一下子开心了，就听对面带有磁性的嗓音道：“锅里的食物熟了。”

    虞昕笑了，其实刚才她进来的时候就闻到餐厅里火锅的味道，跟其余地方吃火锅不一样，这个火锅味很香，但是不冲。

    一听熟了，虞昕也不客气，拿起筷子吃了起来。

    赵一楠先下的是荤菜，虞昕夹的第一筷子是羊肉，餐厅里的羊肉是变成一片一片的，而不是速冻的那种羊肉。

    只需要放在锅里轻轻一涮，红色的羊肉会变成浅色，代表羊肉片也熟了。一口喂进嘴里，和羊肉炖萝卜里清淡的羊肉味道不一样，这个羊肉辣还麻，并且充满香味，口感也非常不错，一点都没有柴的感觉。

    荤菜还有鱼片，这些鱼肉也是被片成一片一片的，还细心地将里面的鱼刺给挑出，放在锅里也是煮个十来秒就可以捞出。

    一口吃掉，一点不用担心被刺卡住，和羊肉带给人的感觉不一样，鱼肉给人的感觉十分鲜嫩。

    接着还有毛肚，毛肚也不能煮太久，不然口感会变硬，捞起一大块毛肚喂到嘴里。轻轻一咬就断开成两半，不过毛肚的口感带有丝丝嚼劲，最重要的是十分好吃。

    不得不顾安这个锅底真是万能的，配上不同的食材，煮出来的味道便不一样，除了荤菜好吃，素菜也一样。

    萝卜放煮一会，便被染上淡淡的红色，不过萝卜整体还是透明色，萝卜除了麻辣香味，还有一丝甜甜的味道。

    还有红薯粉，煮到锅里更是好吃的很，跟酸辣粉带给大家的感觉又不一样。

    不管是如何，大家吃得都十分开心。

    赵一楠也是低头吃着火锅，一开始还有人频频向他们望去，后来看两人专注吃火锅，也没再关注他们，各自都在“埋头苦干”。

    ……

    其实那会被服务员告知只能包时，虞昕想的是到自己家里吃，家里还有虞奶奶可以一起，虽虞奶奶不能吃辣，但偶尔吃一点也没大问题，赵一楠也同意了。

    结果没想到轮到他们时又可以堂食，除了火锅两人还点了其他食物，不过两人把火锅的配菜都吃完了，这会也吃不下去其余食物了。

    这会他们请服务员把其他食物包好，准备带回去给虞奶奶。

    两人开心的吃完火锅，然后从餐厅出去。

    虞昕本来准备跟赵一楠平分的，不过赵一楠他吃饱了，剩下的都给虞昕带回去，让她带给自己的外婆，虞昕有些不好意思，毕竟这顿饭钱是赵一楠付的。

    不过见赵一楠真的不要，她也没再客气，毕竟鸡汤橘瓣鱼丸这些菜，虞奶奶也吃的了。

    因为家就在湾区，所以虞昕走回去就用了十分钟，刚一进门，虞奶奶便走到门口，有些好奇地问：“怎么回来了，不是去吃火锅吗？”

    虞昕换上拖鞋，将包好的食物递给虞奶奶：“我已经吃完了。”

    虞奶奶闻了闻虞昕身上：“可是一点火锅的味道都没有。”一般去外面吃火锅，一顿火锅吃下来不仅衣服，连头发里都有一股火锅的味道，然而此刻虞昕身上什么味道都没有。

    虞昕自己也脱下外套，这一闻，还真的没有问题。

    可是刚才，明明大厅里火锅的味道那么明显。

    虞奶奶又道：“明这底料不错。”

    ……

    除了虞昕，其余的食客也发现了这一点。

    【今天吃了冷姐姐的火锅超级开心，可是更开心的是，吃完竟然一点味道也没有！】

    【对，就因为没有味道，我我去吃了火锅，我室友死活我没去！】

    【不得不冷姐姐的火锅真的好好吃，我刚吃撑了，但我现在又想吃了，本来想闻味道解解馋，结果身体没有味道。】

    ……

    顾安等人正在三楼吃火锅。

    现在的雪下的更大了，这个火锅和中午的不大一样。中午是改良的清酱做的，而这一锅是系统给的锅底。

    老一辈的京市人喜欢用京酱来吃火锅，但是此刻，就单独一个锅里，冯老爷子等人也吃得十分开心。

    “这火锅真的吃不腻。”冉秋道。

    许奶奶也跟着点头：“天天吃都可以。”

    今天大部分的食客都吃的是火锅，虽包了不少，但还是供不应求。

    顾安看向冉秋：“你有没有徒弟想开分店？”

    刚从锅里捞出毛肚的冉秋愣了下：“啊？”其实想开分店的都多，只是开分店除了厨艺要过关，还得找门店，暂时没听到哪位徒弟要开分店。

    “有没有单独想开个火锅分店的？”顾安道，其实火锅的做法算是简单的，吃的人也多，配菜的食材只要新鲜，就可以把这个火锅开起来。

    冉秋也明白这个理：“我待会去问问。”

    现在二分店一共有厨师二十四个人，冉秋一问，立刻有两个人出来愿意。

    这火锅分店也是顾安的分店，再了，现在吃火锅的人们也一直多。

    冉秋让他们明天来湾区，开始学做火锅底料，一旦学成，就可以去开火锅分店。

    这两人顿时激动了，没想到还有机会去湾区学习！

    ……

    二日一大早，这两人就过来了，冉秋便开始教他们做火锅底料，两人毕恭毕敬地在旁边看着。