第95章 豌豆苗火腿鳕鱼汤
“啊哈, 我闻到香味了!”
文森特惊喜的叫声从墙角另一边传来。
抱着画夹的年轻人出现在墙壁边缘。
看到安东尼奥的第一刻,他顿时绽放出兴奋至极的笑容:“啊,兄弟,你活着回来了!”
文森特平时都在医院, 今天是难得的灶, 乔伊特地把他也叫了回来。
不管是在指挥部, 还是城堡,还是医院, 伙食都寡淡而无味。
在连喝了多天的豆粥之后,人们很快就会发现,菜豆粥、豌豆粥和杂豆粥煮久了之后, 其实味道没有任何区别。
如果有区别, 那只是因为厨子一个不心放多了盐。
谢天谢地,这座沿海城市至少不缺盐——正如厨子很多次向他们证明的那样。
走进房子的第一秒, 就会被空气中满溢的炖煮肉香击中,忍不住咽一口口水。
这是他们许久没有闻过的诱人滋味。
奶白色的汤里隐约露出鲜红的火腿、翠绿的豌豆苗与银白的鳕鱼, 鲜艳得像一幅画——文森特以为, 首先用美学的标准衡量万物应当是自己的责任。
但这责任马上在扑面而来的香浓水汽中分崩离析。
口腹之欲就是最原始、最本真的美。
热气腾腾的水雾中,鳕鱼银色的鱼皮嫩弹光亮, 乳白鱼肉上覆盖着半透明的胶质,卧在勺子上直哆嗦。
文森特吓得赶紧把它送入口中, 生怕一不心就喂了桌布。
胡椒的辛辣温暖地刺激着口腔,香浓的汤汁包裹着肥厚鱼肉, 热呼呼地滚到唇齿之间, 烫得他直吸气。
泡过三天的盐渍鳕鱼恢复了柔软细嫩的肉质,入口即化,却还带着地中海的热烈风浪, 简直要鲜掉人的舌头。
乔伊则忍不住捞了更多的豌豆苗。
米白色的透亮细芽上是翠绿的芽尖,用勺子一捞,便风情万种地贴了上来。
刚采下就下锅的豌豆苗汁水丰盈,齿与舌微微挤压便溢出幼嫩芽菜特有的清甜汁水,让人忍不住轻吮一口,不舍得咽下去。
啊,赞美这第一茬豌豆苗吧。新鲜得简直让人以为这是春天!
幸福不过如此——新鲜的、煮得鲜美柔软的柔嫩蔬菜。
乔伊长长地叹了口气。
“乔伊有好吃的,我就赶紧跑回来了,”文森特大着舌头道,“真是太美味了,我这辈子都没吃过这么美味的食物!”
就连玛丽都抱着汤碗,由衷地点了点头。
“哦……”安东尼奥看了他们一眼,垂下眼睫吹了吹勺子里的鱼汤,“原来你们都接到邀请了。”
他没有。
安东尼奥语气平淡,但不知为何,乔伊就是听出了几分不对味。
“呵呵,喝汤,喝汤!”她干笑几声,压抑住差点想给人捞菜的习惯冲动,“对了,一人有一片火腿!”
汤里漂浮着寥寥几片火腿。
切成纸片一般薄的火腿透出鲜艳的玫瑰红色,细腻的白色与淡粉色脂肪纹理在其中生长,闪烁着温润的蜡质油光。
围城状态下,海鲜还能偶尔从冒险出海的渔船上得到供应,但陆地的肉食只会越来越珍稀。
乔伊感慨地对着光看了看自己这片火腿,
这奢侈的肉食在阳光下近乎透明,像是亮晶晶的冰凌,漂亮得让人几乎不忍心下嘴。
火腿的正经吃法应当是切片生吃,但现在作为稀缺资源,切下薄薄几片来,是为了给清淡的汤水中加入一点难得的油润。
配合着豌豆芽清甜的味道和鳕鱼肉松软细腻的口感,火腿醇厚而浓郁的那一丝脂香才是这锅汤的精髓。
加泰罗尼亚人把这种海鲜与肉类组合的菜肴称作“海与山”。
这种菜式更常见的组合是鸡肉与龙虾,但现在条件有限,耐储存的火腿和盐渍鳕鱼已经足够奢侈。
四人大概可以达成一致——这辈子,再没有吃过比这更美味的东西了。
……
入秋之后,天冷得很快。
战事依然看不到尽头。
虽然卡洛斯的兵力数倍于巴塞罗那,将这座城市团团围住,而城里的人们主动出击也没有丝毫胜算,但巴塞罗那人似乎很快习惯了这种新的生活常态。
熟悉城市的民兵们在边缘区域的空置楼房之间神出鬼没,借助以钢筋混凝土浇筑的坚固建筑,与外来的卡洛斯军队开展巷战,往往能以极低的伤亡率干掉对面一大波人。
蒙特惠奇城堡的守卫战也十分顽强 ——在那些敌军攻的夜晚,在城里便可听到山顶传来的枪炮声,还能看见若隐若现的火光。
指挥部始终与城堡里保持着通讯,而对于普通民众来,抬头看见那处矗立的城堡,就像是看见一座象征着战斗的方尖碑。
核心生活区域附近,再也没人对路边一茬茬绿油油的甘蓝、生菜和菠菜感到震惊了。
越来越多的人也开始兴致勃勃地加入种菜的行列,菜谱里逐渐加入了更加多彩的花园水芹、樱桃萝卜等等菜肴,在几次漂亮的巷战反击后,人们还吃到了加泰罗尼亚传统的烤大葱。
剥去烤得焦黑的外皮,露出细嫩葱白,蘸上含有甜椒粉、辣椒粉和杏仁的酸辣蘸酱送入口中,烤得香喷喷的葱白汁水充沛,吃得人满头大汗。
吃完大葱,最大的乐趣莫过于用沾了碳灰黑乎乎的手去偷袭别人,自己脸上再被别人冷不丁抹一把。
一来二去,所有人鼻子、脸上都被抹了焦黑的碳末,再指着彼此滑稽的花脸哈哈大笑。
基本的蔬菜供应得到保证之后,甚至连生长周期更长的土豆都被种进地里,上了人们的餐桌等待名单。
当然,鉴于土豆长起来需要几个月,人们更希望这一茬成熟的土豆可以用来庆祝战争结束。
“到时候,我们可以发明一道菜,就叫‘乔伊土豆泥’!”他们高兴地对乔伊。
乔伊:“……”算了,似乎听起来也不错。
这毕竟代表着人们对她的好感。
虽然有了拍照技术,但终究也是个稀罕玩意。过去虽然乔伊也有名,但大部分人并不能认出她。
而现在,人们大部分聚集到了核心区域生活,又因为人们对她某种近似神的不切实际的幻想,时常向她呼唤求救,乔伊经常出现在人们眼前,因而巴塞罗那的人民现在大多都认识她了。
多亏了尊敬的高迪姐,人们不再担心自己像前辈哥伦布一样得上可怕的缺蔬果症。当然,高迪姐向他们解释过,那是因为新鲜蔬果里含有的一种很有用的物质,叫什么C。
那是什么?没有人知道。
不过没关系。大家现在身体健康,精神饱满,负责后勤的人们把一切理得井井有条,唯一的不便大概是酒依然是集中管制物资,没法高兴了就来上两杯。
不过这样街上酒鬼也少了,曾经因为酒鬼大哭大笑碎酒瓶而彻夜难眠的人们都很高兴。
人们之中流传着这样一个传——高迪姐不仅像天使一样善良,而且绝顶聪明。
“告诉你们,我当时亲眼看到了!指挥部换上了新一批字机键盘——是从来没人见过的那种奇奇怪怪的设计,左上角那一行是‘QWERTY’。要我,那可真是个反人|类的设计,用过的人都不好用!”
“当时正好赶上有个着急的电报要发出去,字员费劲地竖着指头一个键一个键摁呢,高迪姐叹口气,拍了拍字员的肩膀自己来,然后坐到了字员的位置上。”
“然后奇迹就发生啦——她好像甚至根本不用看键盘,手指轻快得就像弹钢琴一样,没用几秒钟就把电报发出去了。当时就把我们都看呆了!”
当然,他们并不知道后续——乔伊过了一会儿就发现,安东尼奥居然也能熟练字了。
她吓得险些怀疑安东尼奥也和自己一样穿越了,抱着复杂又极度惊喜的情绪,颤抖着声音问道:“安东尼奥,你怎么会这么快就记住键盘位置?太了不起了!”
这还是人么?
安东尼奥挑起眉,探究地端详了她片刻。
“或许我可以理解为,这是你在夸你自己?”
战争切断了城市里的一些重要链条,却似乎也联结了另外一些。
曾经密密麻麻的公寓楼里不认识邻居的城里人们,开始更多地互帮互助,知道住在自己隔壁的邻居一家人是姓佩雷兹还是加西亚,种了什么菜,准备安装什么可能需要帮助的设施。
孩子们闹着玩的足球比赛时常有人旁观喝彩,甚至偶尔有顽皮的女孩换上裤子加入其中,也不会再遭到大人的呵斥。
或许人们没有意识到,但战争的确在慢慢改变他们——不仅仅在生活品质上。
进入十一月,巴塞罗那的气温迅速降了下去。
时不时降临的雨里开始频繁地夹杂冰雹,今年似乎比往年更冷一些。
巴塞罗那人会把手放在嘴边哈口气,然后指着天空中聚拢来的云大笑:“看,上帝果然最爱我们巴塞罗那,总是急急忙忙给我们送水来呢!”
一转眼,围城已经过去了两个月。
这座城市仍旧骄傲地矗立在地中海畔,没有沦陷,更没有投降。
十一月中旬,好消息终于传到了巴塞罗那。
国王的军队已经将南方的卡洛斯力量全部击溃,即将率领大军北上为巴塞罗那解围。
消息一传开,大街巷的人们兴奋地挥舞起了红黄条纹旗,在调子跑得没边的手风琴欢快旋律里,拉着经过的所有人跳舞。
对于巴塞罗那的人们来,这大概是他们第一次真心实意地庆祝国王到来。
而艾达则有些踌躇地找到了乔伊和安东尼奥。
“殿下,最多再过几天,卡洛斯肯定也会知道这个消息。”
“如今他的军队基本都已经抵达,之前我们的增援军队也在他的主动攻击下不得不往西南方向撤退,而且我们的弹药储备确实不太够了……”
艾达垮着脸:“虽然现在大家都很开心,士气非常高涨,但其实我心里可害怕了。卡洛斯摆明了就是算占领巴塞罗那,然后盘踞在这里和王室对抗!他肯定会在国王陛下到达之前不顾一切地攻城的。”
“啊,”乔伊被她得也有些担心,“我们能帮上什么忙吗?”
艾达犹豫地看了安东尼奥一眼,“根据之前的情况,高迪先生在城堡的守卫战里起了很大作用……”
据他,他虽然没有亲自参与城堡翻修工程,但因为兴趣研究过整个翻修工程图,因此几乎对城堡所有的复杂结构和机关了如指掌。
自从高迪先生从城堡换防回城,城堡里就像少了个大脑。
这一个月战况顺利没什么问题,但之后如果战况吃紧,任何一点优势都可能决定瞬息万变的战场走向。
对于蒙特惠奇城堡这个制高点来,它只有“守住”和“守不住”两个状态——处于哪一种,几乎决定了全城人的生死。
“我知道了。”安东尼奥淡定地点点头,“三天后就是下次换防对吧?我会去城堡。”
对于乔伊来,这三天似乎过得太快了些。
她甚至来不及等到最新的一茬菠菜长出可以吃的叶子,加上一些突发的急事,最后只能草草用一盆盐渍鳕鱼粥给安东尼奥送行。
“没关系,”安东尼奥看她紧张的模样,忍俊不禁,“放心好了,我一定会活着回来的。”
“嘘——”乔伊大惊,去捂他的嘴。
安东尼奥带着笑看少女愤愤地嘀咕着些难懂的话,什么“不要立fg”“呸呸呸”之类,在一连串奇妙的拟声词中摇摇头,好整以暇地尝了一口粥。
“……”安东尼奥用了全部的自制力才把粥咽了下去。
乔伊大概是担心他接下来一个月吃不上盐,一次给补齐了。
“等我回来,”他无可奈何地看她一眼,“还是我来做饭吧,殿下。”
乔伊正要再次大惊失色,忽然被急促的敲门声断了。
“高迪姐!医院里有位病人伤口感染严重快不行了,沃尔院长他们实在没办法了,想请您赶紧去看一眼,是不是可以用上培育的青霉素……”
“啊,我马上来!”
乔伊一阵风似的草草裹上大衣,踏出门前又回过头来:“抱歉啦安东尼奥,你把粥喝完就自己走吧,这边太紧急啦!”
她的身影迅速消失在门外。
安东尼奥倒了杯热水,喝着热气腾腾的水坐下来。
他与粥盆里的咸鱼大眼瞪眼好一会儿。
然后也裹上大衣,走进刺骨的寒风中。
作者有话要: 所以,千万不要立fg。
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