第76章 咸蛋黄叉烧(上)
顾念溪之前也从阿翩嘴里听过赵嫂子的很多事。
在阿翩五岁的时候,赵嫂子进了门,刚进门不久就是原形毕露,对他们兄妹两个是又又骂,她娘在世时家里还是有些银子的,原本是全家供他哥哥走读书这条路。
万般皆下品惟有读书高。
可赵嫂子一进门,七岁的满春书也不读了,学也不上了,日日去山上采草药砍柴换钱,阿翩则在家里洗衣做饭。
赵嫂子生下儿子赵虎子之后,那更是不得了,对阿翩兄妹两个是非即骂。
阿翩性子倔,喜欢犟嘴,经常被的满身是伤,满春护着妹妹,连带着身上也都是伤口……至于他们那个爹,更是半点用都没有。
阿翩与满春之所以被卖了,都是因为赵虎子要读书,要上学,可赵虎子好吃懒做的,根本就不是那块料。
顾念溪直到现在还记得阿翩起赵嫂子那咬牙切齿的样子——她读书没用,可自己儿子怎么就巴巴送进最好的学堂?当初学堂里的先生们都我哥是读书的好苗子啊!
这样一个人,顾念溪就算是把银子丢到水里也不会给她的。
赵嫂子脸色一变,站起身道。”顾姑娘这是什么意思?不借银子也就算了,怎么还骂人?”
“我可没骂人,我的都是实话!”顾念溪脸上的笑意不变,不急不缓道。”将才你也了,我们铺子生意好是得老天爷庇佑,老天爷是长了眼睛的,善有善报恶有恶报,这个道理,你应该也清楚。”
“你的儿子是阿翩与满春的弟弟,他们要是张口找我借银子,别是五十两银子,就是五百两银子,我都二话不借给他们。”
“但是你来找我借银子?凭什么?我与你很熟吗?”
先前她之所以与赵嫂子这么多就是想看看这人到底能有多无耻,没想到,还是她见识太少了。
赵嫂子气的脸色都变了,一抬手就将桌上装粽子的盘子扫落在地,余下的两三个蜜粽滚的满地都是,“你要是不肯借我银子,那我就闹,我倒是要看看你还想不想开门做生意!”
“怎么?你这是在吓唬我?”顾念溪愈发觉得自己的判断是正确的,淡淡道。”这可不是你们庄子,你当衙门都是摆设?你也不听听我背后的靠山是谁?还是你真的觉得我一个姑娘就能在京城立足?”
赵嫂子是个吃软怕硬的,就是想着顾念溪一个姑娘家家的,所以才想上门借钱。
听她这样,赵嫂子不敢过多停留,狠狠瞪了她一眼就走了。
她一走,站在旁边的阿翩眼泪珠子就直掉,哭个不停。
顾念溪还从未见她这样伤心过,拍着她的后背道。”好了,好了,都过去了,从此之后赵家和你们再没半点关系,现在你是阿翩,你哥哥是满春啊!”
“到时候不管我在京城也好,还是回广阳也罢,我在哪里,哪里就是你们的家。”
“等过几年,我还要给你寻个好婆家,给满春娶个好媳妇的……咱们以后的日子只会越过越好,哭个什么劲儿?”
阿翩听闻这话,更是嚎啕大哭,在门口的满春也跟着偷偷抹眼泪。
顾念溪安慰他们几句就开始忙活起来。
推出的菜式越来越多,铺子的生意是越来越好,顾念溪他们也是越来越忙,不过生意再好,她也没想过扩大经营。
铺子还是挺大的,可也只摆了八张桌子,两张桌子用屏风隔成了雅间。
一进来还是很宽敞的,不少人都铺子摆上十几张桌子是绰绰有余。
顾念溪却不大愿意,那岂不是更忙呢?她才不干了!
思来想去,她推出了预约制度,可以提前一天定好位置,定好菜,定好过来用饭的时间,这样不仅可以避免浪费菜,也能节约食客的时间,还能为顾念溪省不少事儿。
可凡事皆是有利有弊的,不少人都是怏怏而归。
所以到了中午时赵嫂子在门口哭天抢地,也没影响到铺子里的生意。
赵嫂子就是乡野村妇,所擅长的手段无非是一哭二闹三上吊,扯着嗓子在铺子门口叫唤——我的命好苦啊,这两个狼心狗肺的狗东西连他们的弟弟死活都不管了。
她虽心狠,倒也不蠢,晓得这件事怎么攀扯也扯不到顾念溪身上去,只能以舆论逼人。
谁知顾念溪是浑然不在意。
不光她不在意,食客们也是全不在意。
这些人都是时常过来用饭的,眼瞅着阿翩从一根豆芽菜长成了个两层下巴的圆润姑娘,对于这个总是笑脸迎人的丫头也是十分喜欢,听闻那喋喋不休哭天喊地的声音不免多问了阿翩几句。
阿翩不偏不倚将她时候的那些惨事儿道了出来。
听到最后,那些食客听了是直摇头,一出手就赏了一两银子给她。
阿翩惊呆了。
这叫什么?
用姑娘的话,这就叫做否极泰来!
阿翩高兴极了。
赵嫂子却是难过极了,她哭嚷到了第二天中午,甚至嗓子都哭哑了,也没人出来搭理她,那顾姑娘也没报官。
这是压根就没把她当回事?
她正抽噎着,有人却寻了过来。
顾念溪虽没怎么搭理她,但也是让阿翩时时刻刻关注着外头的动向。
不怕君子,就怕人,多提放些总是没错的。
这不,顾念溪正在厨房忙活着,阿翩就急急忙忙冲了进来,“姑娘,不好了,她,她不见了!我刚才见到有人在外头和她话,这次一会儿的功夫,她就不见了!”
顾念溪一点都不意外,她手上正烤着咸蛋黄叉烧,整个厨房都是叉烧肉的香气,“怕什么?要是没人来找她,那还奇怪了!”
“姑娘,为何这样?”阿翩着急归着急,却是不由自主咽了口口水,巴巴看着锅里道。”姑娘,您这做的是什么?好香啊!”
顾念溪笑着道。”这是咸蛋黄叉烧,是广东那边的做法,将咸蛋黄塞进一块上好的梅肉里,用酱油,白酒,姜片,蜂蜜,大蒜,盐,糖等调料腌制一夜,就可以开始烤了。
烤肉也是很有讲究的,顾念溪专程请人做了个上窄下宽的炉子,四面都可以放碳,碳火中间放一个铁架子,将梅肉放进去烤,这样不会受热不均。
而且她用的还是果木碳,这样烤出来的肉不仅外焦里嫩,还带着一种果香。
烤肉时,她一炷香的时间便将肉拿出来,用调制好的酱汁刷一遍,这样不仅不会让肉烤焦,还会特别入味。
的阿翩口水涟涟,直咽口水。
顾念溪对炉子里的这几块咸蛋黄叉烧也十分期待,所有的心思都放在上头,对于赵嫂子自是有些不上心了,“至于赵嫂子……京城的大酒楼不知道有多少,盯着我们铺子的也是数不胜数,我们有宋宴撑腰,明面上他们不敢对我们做什么,可只怕一双双眼睛都盯着我们在了。”
“如今赵嫂子来了,那些人就像是苍蝇见了裂了缝的鸡蛋一样,都凑了过来。”
“你也别愁眉苦脸的,这也不是什么坏事,正好也能看看到底有多少人将咱们看成眼中钉肉中刺。”
阿魏跟着点头,“姑娘的没错,上次来的那几个混子压根没查出来,不准这次还能一网尽。”
顾念溪直夸她聪明。
果不其然,到了傍晚赵嫂子又来了。
这一次她没有扯着嗓子在外头哭天抢地,而是大大方方走了进来。
阿翩见着情况不对,根本就没上前去,还是阿魏走上前去笑着道。”赵大娘,我们这里的桌子昨儿都已经被预定完了,没有空位,您要是想吃,今儿可以预定明日的位置……”
她这话还没完,赵嫂子就一巴掌拍在桌上,拍的那叫震天直响,将这两日的怒气一并都发泄了出来,“怎么?怕我没银子?”