第56章 卖豆腐

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    吴悠端着最后一道「菜鱼头豆腐汤」,在伙计的指引下来到了赵掌柜的包间!

    赵掌柜正坐在一个大桌子前,一口接一口的往嘴里夹菜,看到吴悠进来都没顾得上话,只是指了指旁边的椅子,示意吴悠坐下!

    吴悠看着眼前像换了一个人似的赵掌柜,嘴角抽了抽,把手里的鱼头豆腐汤放到桌子上,才缓缓坐下!

    赵掌柜看到吴悠刚刚端进来的一碗汤菜,伸手把碗往自己面前拉了拉,继续埋头苦吃!

    吴悠坐在那看着他吃了差不多10几分钟的样子,赵掌柜才缓缓放下手中的筷子,四个菜几乎都吃得见了底,旁边还摆着三个空饭碗……

    吴悠心中腹诽:没想到这个赵掌柜竟然是个十足的吃货!

    赵掌柜拿帕子擦了擦嘴,略显尴尬的看着吴悠:“老夫没想到这种叫豆腐的食材,竟然能做出此等美味,一时没控制住食欲,让姑娘见笑了!”

    “不瞒赵掌柜,我家里人第一次吃这个豆腐也和赵掌柜差不多!”吴悠帮赵掌柜化解尴尬!

    赵掌柜也不耽误时间,直接转入正题:“不知姑娘算用这豆腐跟我们天福酒楼如何合作?”

    吴悠见赵掌柜吃的这么香,心中早已有了成算:“这豆腐一块儿是一斤左右,可以出一盘菜,不知道贵酒楼每天需要多少?”

    赵掌柜考虑了几秒回答道:“我算先跟姑娘每天定200块,不知可行否,另外这价格?”

    吴悠伸出一只手:“我只能答应每天供应给贵酒楼100块儿,50文一块儿,我可以和赵掌柜签署一年的契约,保证只卖您一家!”

    吴悠每天只供应给天福酒楼100块豆腐是有原因的,家里现在盖房子,没有专门的地方做豆腐不,人手也不够,只有娟子和孙氏两个人,每天做200块豆腐,根本忙不过来,她可不想因为挣点钱儿,把家人累坏了!

    “姑娘,100块儿有些少吧,我们天福酒楼全国各地都有分店,远的不,就咱们株州府,乃至县城和周边几个镇上都有天福酒楼,我定每天200块豆腐,还是想在周边的天福酒楼先试卖一下,如果卖的好,以后肯定还会增加数量的!”赵掌柜有些接受不了每天只有100块的量!

    “赵掌柜,不是我不想多卖给您豆腐,实在是家里没有那么多人手。况且,物以稀为贵的道理,大家都知道,这豆腐越少,你卖的价格就可以越高!”

    赵掌柜也明白物以稀为贵的道理,可是还有些不甘心,毕竟周边这么多家天福酒楼,100块豆腐哪里够分!

    “不知给姑娘一些时间,能否招一些人手帮忙,这每天100块,几个酒楼一分,就没有多少了!”

    吴悠无奈的笑笑:“其实我也想多卖一些豆腐,毕竟谁也不会和银子过不去,可是家里正在盖房子,估计还需要一个月左右能完工,这豆腐是我们家的独门秘方,为了防止方子外传,就算招人也得买那些签了死契的人!买人的话就要等房子竣工,否则家里根本没有地方安排他们!”

    赵掌柜听吴悠这样,也不好勉强:“既然这样,赵某就暂时只能按姑娘的办了,不过等姑娘家里房子建好了,一定要考虑增加数量的问题!”

    吴悠点点头:“这个没问题,等房子建好,我单独准备一处专门做豆腐的作坊,多买几个人手,到时候咱们再商议供应贵酒楼的数量!”

    数量谈好后,赵掌柜觉得独家供应给他们酒楼,50文的价格也能接受:“不知姑娘能不能把刚刚做的几道菜的方法也卖给我们酒楼?”

    吴悠摆摆手:“菜方我可以免费教给你们,豆腐能做出的菜式很多,其实只要找个有经验的厨子,多研究一下,肯定比我做的还要好吃!”

    不是吴悠瞎大方,这豆腐做出来的菜,会做饭的人一尝就能了解个大概,吴悠算和天福酒楼长期合作,没有必要因为一点卖方子的钱让人觉得她家子气!

    赵掌柜没想到这个乡下丫头处事如此大方:“既然姑娘如此爽快,赵某就不客气了!”

    又朝门外喊了一声:“来人,拿纸笔来,我这就和姑娘签契约!”

    伙计把纸笔放到桌上,赵掌柜写契约,吴悠则在一旁写了几种做豆腐的方子!

    其实麻婆豆腐吴悠认为是最好吃的,可是这个时代没有辣椒,等开春了在自家地里种出一批辣椒,还能和天福酒楼做一笔生意!

    赵掌柜见吴悠写着一手流利的簪花楷,揉了揉眼睛,有些不敢相信,心;

    这个乡下丫头可真是不容视啊!

    二人几乎同时完成,放下笔,吴悠把菜方交给赵掌柜,赵掌柜接过菜方看了一眼便揣进怀里,接着把刚刚写好的合同拿给吴悠看:

    “姑娘,这是按照咱们刚刚商议好的内容写的契约,你看看,如果没有问题的话,我们就可以签字了!”

    吴悠拿着合同,仔细的浏览了一遍,二话没,拿起笔在右下方签上自己的名字,交给赵掌柜:“赵掌柜我已经签好了!”

    赵掌柜看着合同右下角的名字,哈哈笑道:“吴悠,好名字!哈哈……这么长时间,老夫竟然忘记问姑娘的姓名,真是失礼了!”着也在合同上签了自己的大名,赵德安!

    合同签好,一式两份,吴悠把自己那份放进空间,指了指外面的马车,对赵掌柜道:“赵掌柜,我今天带来了50块豆腐,刚刚做了几道菜用去4块,车里现在还有46块……”

    “好好好,快搬进来,我都要了!”赵掌柜已经急不可耐的吩咐伙计去搬豆腐,那架势生怕豆腐长腿跑了一样!

    几个伙计把豆腐抬进厨房,心翼翼的装到盆里,吴悠把豆腐磨具放进马车,赵掌柜把豆腐的银子结算给吴悠,直接给了2两5钱银子,直做菜那4块豆腐都算他的!

    吴悠拿好银子,与赵掌柜告辞,驾着马车直奔儒风私塾!

    私塾外面,人们正焦急的等着自家孩子的考试结果,吴悠把马车拴好,挤到人群里面,过了10分钟的样子,私塾的大门开,两个厮扮的年轻人,手里拿着录取学子的名单,贴到了私塾门外的墙壁上!

    众人纷纷向前挤,都想第一时间看到考试结果,吴悠也不例外,顺着人群的力道,都不用费力就被挤到了名单前!