第11章 麻辣小龙虾
厨房内!
阮玧将一斤斤的龙虾分篮装,每一斤放一个篮子,都用称拿来称过。
旁边的娄子尘再次围上了浅蓝色的围裙,手里拿着一个大勺子,看他的样子好像还有点不习惯用这么大的勺子做菜。
阮玧感叹,有颜真是任性啊,简单的围裙都能穿出禁|欲感!
正好这时对方也看了过来,两人四目相对,娄子尘笑着:“前辈,我会好好做的。”
“我信你。”之前尝过娄子尘烧的菜,手艺还是相当不错的,相信他烧的龙虾应该也不会太差。
“嗯!”娄子尘捏着大勺子的手紧了紧,满脸的微笑。
结果这个天使少年一切换到做菜时,一秒入戏超认真。
熟练的往往大锅里放了适量油,等锅烧到3成熟时,放入早就准备好的干辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味,再放入香叶、八角等香料翻炒,顿时厨房内就散发着辣椒香。
阮玧闻着都觉得鼻子要犯罪了,赶紧将两份各装好一斤的龙虾递上,娄子尘侧头含笑,随后又认真的开始烧菜,倒进大锅里将龙虾翻炒均匀。
最后又淋入啤酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味,直到龙虾卷曲后,淋入清水和啤酒加盖用中火焖8分钟,加入适量的盐调味,火力调大收汤汁。
阮玧是很爱吃龙虾的人,娄子尘烧的龙虾光看着就很有食欲,闻着那味彻底的把他馋虫给勾起来了,心里想吃的要命,面上不显分毫。
“前辈,您帮我尝尝味,看看烧得怎么样了?”娄子尘夹了一只龙虾放到碗里,递到阮玧的面前。
“好!”看着面前这只烧得红通通的虾,阮玧很难抵挡住诱惑。
洗了洗手开始剥虾,阮玧剥虾手艺绝对是练得熟门熟路的了,很快一只虾剥了出来,上面还连带着虾黄,放到嘴里,这虾肉鲜嫩,肥美。
麻辣度也是刚刚好,点了点头:“嗯,味道不错!”
何老板在旁边看的都有点想流口水了,照道理他自己是一个海鲜大排档的老板,什么样的海鲜没吃过,偏偏这娄子尘烧的就是味道特别鲜美,闻着让人馋。
何老板两只眼睛滴溜溜的看着锅里问:“能让我尝尝吗?”
谁知娄子尘认真的摇头:“不行,这些都是要卖的,少一个就少重量了。”
何老板:“……”所以你刚才让阮玧试吃那一个就不少重量了?
这双标也太明显了吧?
正好这时汁也收的差不多了,阮玧拿出早就洗好的盒子,摆在一边。
娄子尘将其分装成两份,再往上面洒上香菜,这麻辣龙虾就算是完成了。
阮玧将盖子盖上,往上面放了两个一次性的手套和一双一次性的筷子,用塑料袋套着。
外面客人早就已经排好了长长的队伍,因为大部分都是娄子尘的粉丝,阮玧怕发生粉丝哄抢或者踩踏事件,早早的就发了五十个号码牌出去,大家凭号码牌买龙虾,限购一份。
“来了来了!”门口排队的粉丝们激动的很,几十双眼睛齐刷刷的盯着阮玧的手里两盒龙虾,都快要被盯出一个洞来了。
“别着急,领到号码牌的肯定都会有的。这里两份1号和2号先拿。”阮玧两份龙虾交给最前面的人。
是两个女孩子,其中一个拿到龙虾时,激动的差点拿不稳,“哈哈哈,这是娄哥烧的龙虾,我拿到了。”
“快开看看,让我们看看啊。”后面队伍里的人好奇的催促着。
那两人也不吝啬,当即开。
顿时一股麻辣龙虾的香味的就散发了出来,香的旁边一圈的人差点就暴动了。
“干什么?干什么?这是我的,你们别想抢啊。”眼看着他们的眼神不对劲了,那两个女孩子赶紧将龙虾盖子给盖上,还凶巴巴的着:“你们要是敢乱来,我报警啦!”
阮玧笑了笑,这难道就是一盒龙虾引发的案子吗?
“好了,有号码牌的人都不用着急,肯定会有份的。至于没有号码牌的人,你们要是馋的话可以在店里点一份,虽然不是娄子尘亲自烧的,但味道也不会差。”阮玧向他们解释着。
“不能娄哥多烧几份吗?我们也好想要的。”后面那些没有拿到号码牌的人,可怜兮兮的着。
“他一个人要烧五十份已经很辛苦了,大家体谅一下吧。”阮玧笑着。
大部分的粉丝都还是比较理智的,虽然很想要也心疼娄子尘。
吃不到亲自做的菜,在这里等着娄子尘从厨房出来看一眼也是好的,一个个都进去点菜,关键是在这里干等着他们又没得吃,他们也馋啊!
很快店里就坐满人了,何老板笑得合不拢嘴的,幸好他聪明下午就把店里的厨师叫回来了。后厨的锅又不是只有一个,完全可以施展的开。
至于那些拿到号码牌的人,店里实再是坐不下,只能在外面等着,幸好这一片的路两边都种植着几十年的绿化树,树叶一挡也不太会晒到太阳。
阮玧又替他们每人买了瓶柠檬水解渴,刚才卖的两份龙虾的钱就没了。
虽然这些不是他的粉丝,他现在和娄子尘也算是一组,理应照顾一下。
做完这一切,回到后厨时,娄子尘那边又有两份弄好了。
锅里又在重新烧下一份了!
洪星大排档的真正大厨也在那里烧着菜,锅里烧的也是麻辣龙虾,大概是当大厨的养得好,长得有些胖,脸上常年被油烟晕的有点油腻。
同样的菜色同样的围裙,放在娄子尘的身上却有一种赏心悦目的感觉。
哪怕是身在厨房这种油烟味重的地方,也能显得清贵脱俗。
阮玧将烧好的两份也拿出去,很快就卖了。
两人一个烧一个卖,顺便安抚一下等急了的粉丝,配合的倒是相当默契。
五十份的龙虾,就算是每次两份一起炒,那也要烧二十五次了,两人足足在厨房折腾了两个多时才总算是全部都弄好。
最后拿到的两人捧着麻辣龙虾简直快要哭了的表情。
随后赶紧拿出手机拍照发朋友圈发微博,能炫耀的地方都炫耀一遍。
当然前面已经有很多人这么做了。
阮玧还看到‘娄子尘烧龙虾’已经在短短的两个时之内顶到了微博热搜的第一名,再次证明了娄子尘顶级流量的厉害之处。
点开看看上面的评论。
“娄哥亲手烧的麻辣龙虾,好吃的我想哭。”
“啊啊啊啊啊看着这色泽很不错啊,可惜我没有在香山市。”
“我在香山市啊,跪求娄哥现在的坐标,不要龙虾只想要娄哥。”
“别看着好看,其实是黑暗料理吧?来自一个尘宝的熊熊嫉妒之心。”
“前面黑暗料理的站住,超级好吃的好嘛,你就嫉妒吧!”
“博主,你已经成功的触怒了一群嫉妒的尘宝们的心,交出龙虾饶你不死。”
“我不爱吃龙虾,我比较喜欢吃西餐,澳洲大龙虾之类的。”
“西餐就是拿来骗姑娘上床用的,真正好吃的还是中华美食。”
阮玧看着各种评论都有,当然其中也不泛很多人在那里猜测这菜真是娄子尘做的?不会是节目组买来的吧?
娄子尘一年之内窜红,资源又好到让人嫉妒,是没有后台都没人信。
一个有后台又是当红的明星,还会烧得一手的好菜?这人设确实太完美了点滴,要不是阮玧亲眼看到,他也会怀疑。
这些评论倒也没什么,厨房里都是有安装摄像头的,到时候节目一播出就知道这些菜到底是外卖还是娄子尘烧的了。
翻了两页才总算是看到有人提他的名字,无奈的笑了笑。明明是两个人一起参加节目,在网友的眼里他就像是隐身了一般。
这要是一般人还不得失落死,也就阮玧早就无所谓这些事情了。
阮玧再次进入厨房,发现娄子尘还在烧。
“不是都烧完了吗?怎么还多出来了两份?”阮玧好奇着。
“这两份给前辈炒的,当时我和卖龙虾的老板多订了两份。”娄子尘倒入一汤匙料酒,又加入了一勺白糖,翻炒均匀,最后加入清水炖制收汁。
阮玧抬眸看向面前的人,其实刚才在端龙虾卖时,他确实几次被勾得不行,想到任务还是隐忍住了。
他想到当时买龙虾时,娄子尘确实和对方悄悄的了两句,当时他也没有在意,估计那时候就是让多弄两份吧,一拿回来就先将这两份给分开了,所以阮玧根本就没有注意到。
很快娄子尘将龙虾烧好了,装到盒子里。
“你这当时让多买两个盒子也是早算好的吧?”阮玧开玩笑的着。
“我知道前辈爱吃龙虾,所以……我想留两份给前辈吃。”娄子尘这话时,还颇有些不好意思的样子。
“谢谢!”冲着他的这份心,阮玧也有点感动了。
“前辈,您快尝尝!”娄子尘颇有点期待的着。
阮玧拿起一个剥开虾壳放嘴里尝了尝,眼眸微眯着:“这怎么觉得这个和之前尝的不一样啊?感觉这个味道更好。”
娄子尘微笑着:“这个我用了另一种做法,炒之前先高温油炸了一遍,经过高温过油的龙虾,龙虾头部和尾部中间位置会油炸裂开,又不会脱离,沥干后再煨煮会比普通翻炒的龙虾更加的入味好吃。”
旁边洪星大排档的大厨听到这话,不由的夸赞道:“伙子不错啊,这种烧龙虾的办法都知道。这种龙虾的做法确实味道会更好,不过这种烧法太费时费力了,一般人都会选择直接翻炒。你肯为了他这么费劲,也算是有心了。”
娄子尘有点不好意思的挠了挠头:“前辈能喜欢就好。”
看着娄子尘温暖而干净又略带腼腆的笑容,阮玧心底的位置好像被人敲了一下。