第30章
人贵有自知之明,才能更准确的把握自己,知进退。反省完毕,杨东平赶紧准备干正事。
为了不引来其它变异的动植物,杨东平顾不得再仔细检查,赶紧把獾和开膛破肚的兔子装进储物袋,等回到安全的地方,有的是时间慢慢检查。
把圆圆放在肩上,让它扒着自己,杨东平赶紧去收取最后的谷物,都不敢多留,虽然鲜血早被田地里的泥土吸收,踪影全无,但是谁知道刚才的动静会不会吸引附近的其他动植物,至于还会出现什么,谁也不清楚。
……
祭品全部收割完毕,带着储物袋匆匆往回赶,离火塘越近越安全,现在杨东平越来越相信火种的神奇,只有回到玄山,才敢彻底放心。
回到山脚,杨东平停了一秒,这里是离火塘最近的地方,从安全上来,应该很高,既然来都来了,粮食早晚也得收,不然过了季节都不知道会变成什么样,如今菜有着落,但是饭还没着落。再了,还不知道这些大米的口感如何,祭祀也不知道什么词,还是先把稻谷收了,以免出现变故,防止措手不及。
三、两秒考虑完毕,杨东平是果决的人,决定了就不会拖泥带水,把圆圆放在桥头准备回去收稻谷,但是圆圆显然刚被吓狠了,不愿意离开。如果抱着圆圆干活的话,既浪费时间,劳作也很不方便,没办法,只能让它跟着,估计是离火种近了,周边的气息比较平和,让圆圆感到安心些,因而跟在杨东平身后家伙也没闹腾。
虽然刚才的战斗有点惊险,但是第一次独立捕获猎物,还是让杨东平很兴奋,加上鲜血的刺激,大脑一直处于高度活跃,总想干点什么来发泄多余的精神力。
血液干在脸上很不舒服,加上这会处于比较安全的地带,又有水,杨东平算先洗洗头上脸上的兔子血。
蹲在河边,一边掬水洗头脸,一边看着河中,水质清澈,完全可以作为生活用水,随着头脸越来越干净,流下的血水晕染入河流,被沿岸的水草吸收不见。
挨着山脚这边的堤岸是大块青石垒就,离水十来厘米,使得用水很方便,杨东平盯着这些大大的石板,很像案板。“难道这里曾作为处理猎物的场地?”
“扑通~”溅起杨东平一脸水珠,清凉解暑,感觉还不错。
杨东平淡定的抹了把脸上的水珠,看着圆圆在河水里畅快的游动,时不时发出欢快的“叽叽”声,心里松了口气,难得家伙恢复点活力,只要开心就好。
趁着圆圆在河里开心的玩,杨东平算去把稻谷都收了。先把祭品单独放在储物袋的一角与之区分,再把现在割下来的稻穗都放进去,正忙活着,就听见家伙“叽叽”叫着跑向自己。
为了不影响干活进程,杨东平让家伙跟在自己身后,自己一边奋力割稻穗,一边留意家伙的行动。只见圆圆一脸严肃的蹲在自己身后,亦步亦趋,双眼圆睁环视四周,露出几颗尖牙,喉咙里发出“呼呼”的威胁声。这是在给我干保卫呢?杨东平既欣慰,有心疼家伙。
稻谷收完,吊桥升起,卡死,看着河对岸,“安全了,等祭祀完,一定要把所有的粮食都收起来,不然再自然生长下去,可惜了这片田。
……
回到日月晷广场,把今天辛辛苦苦弄到食材全部摊开暴晒,目的是为了脱水,这样利于粮食的保存。几乎铺了满满一广场,挨过看过去,挑选了一番,选出36穗特别饱满特别大的穗子,单独存放,这些是留的种子,明年需要再种到田里的,脱水条件跟作为食用的粮食不一样,粮种需要在自然风干。
剩下这些粮食,铺在广场上,一片金黄,晃得人眼花,而每穗上的谷子比王者稻谷些,也有葡萄般大,数了一穗,有800粒左右,剥掉一粒的外皮,一股大米的清香扑面,让人很有食欲,米粒居然不是白色,而是淡蓝的芯子,受地球光影响吗?
回去以后,先把明年的种子挂在树下吹着,杨东平就去浴室把自己跟圆圆彻底收拾了一番,该换的换,该洗的洗,该包扎的包扎,之前自己被兔子挠了一爪,手肘有道伤口,还好躲得快,不严重,现在上点消炎药,用绷带缠起来,不影响干活,就算处理好了。
弄完这些事杨东平也累得够呛,但想到储物袋没有保鲜功能,如猎物不及时处理,口感会受影响,冒着生命危险得到的肉食,怎么能浪费,想到这,杨东平突然就充满了力量。虽然累点,但也满足。
獾跟兔子的体型都那么大,别吃一顿两顿,估计一个月都吃不完,条件有限,只能做成腊肉或者风干肉储存。
想到这,杨东平就去附近几家收罗了一些石盆、石罐、石碗,想想一会用得上,就先放在储物袋里,还好不用搬,不然都是石头做的,那分量可是够呛。
“巫”家有盐,有很多,储存在厨房石柜里。盐是岩盐,大块的结晶体,晶体很纯净,几乎没什么杂质,不用再加工,敲碎了就可以使用。
跟圆圆一起啃了一大块萝菔,补充些水分后,杨东平就算先去河边把猎物做简单处理,然后再拿回来加工。
站在青石板上,先把兔子拿出来,肉很新鲜,没什么血,看起来不错。兔子是最后收进储物袋的,等收完獾,回头就看见很多植物根须伸到地上的血液里,以肉眼可见的速度,一点点消失,所以现在拿出来兔的子几乎没什么血。先剥皮,兔子被自己的冲击力弄得开肠破肚,所以皮是一张完整的,等硝好,以后干什么都可以。内脏都不要,没法处理,杨东平一会准备跟獾的内脏挖个坑埋起来,既能肥树,又不担心引来食肉的动植物,多好。
兔肉不算多,去掉头跟内脏,剩下五十来斤肉,杨东平用石刀把肉分成四大块,用盐跟青蒿均匀的抹上,一边抹还一边揉,是为了肉能更好的吸收调料,这样做出来的肉更好吃。涂抹完毕再拿个石盆腌上,等腌上五、六天,就可以拿出来风干或者烟熏。只风干就是风干肉,如果风干以后还烟熏,那就是腊肉。
处理完兔子就只剩獾,獾的皮可惜了,那么大一张,几乎成了帘子,当时圆圆应该是急疯了,力气没个轻重,随处可以深可见骨的抓痕,杨东平看了眼獾脖子,差不多半个脖子都断了,心有戚戚然。
先把獾的脂肪洗干净用石罐装起来,一会炼成油,既可以炒菜,又可以治疗烫伤,正宗的獾油,送亲戚朋友都不错的。獾肉切成巴掌大、一指多厚的块,放在清水里浸泡,獾血有点土腥味,尽量让血水浸出,除了留出今天晚上吃的部分肉,剩下的全部做成肉干。
收拾完,杨东平都快累瘫了,看看一地的盆盆罐罐,还行。把内脏拿到树下,刨个坑埋进去,就大功告成,可以回去做饭了。
剥了七、八粒米煮粥,杨东平就准备凉拌个苦菜,这个菜可以消炎;再炒一大盘獾肉,可以补气血;炖个萝菔汤,可以解毒生津。两菜一汤够了。随着米粒的熬煮,特殊的米香一直围绕着杨东平跟圆圆,越闻越饿,馋得圆圆也不跟着杨东平转了,就老老实实蹲在火塘边,一脸馋样的等吃,杨东平特别高兴,一切都值了。
趁做饭的功夫,先把油熬上,把之前装脂肪的大石罐一个个放进火堆里,这样可以同时兼顾其他事,又不耽误时间。半人高的大石罐有三个,证明獾可真肥。等菜都炒好了,可以吃饭时,獾油也熬得差不多,得了三个大半罐獾油。俗话:八斤獾肉七斤油。只剩半罐的油渣皮,可以炒菜吃,香;也可以撒点盐当零食。
吃饭的时候杨东平在心里想“还好火塘够大,就是做饭的时候很热,有点熏,冬天还好,夏天可就难受了,一定要改成土灶,既能节约燃料,又干净卫生。”
粥软糯有弹性,清甜回甘,香气扑鼻;兔肉特别嫩滑,一点腥膻都没有,入口即化;苦菜也别有一番滋味。
不知不觉,杨东平跟圆圆又把全部食物都吃完了,一人一兽大眼瞪眼,杨东平赶紧摸了摸家伙的肚子,就怕它吃撑了,还好,滚圆的肚子,没到爆的可能性。
圆圆讨好的舔了舔杨东平的手指,哼唧两声。
松了口气,杨东平告诫自己,一定要定量,再好吃也不能胡吃海喝,对身体不好。
既然能猎,肉食就不会缺,杨东平不算委屈自己跟家伙,熟能生巧,慢慢的,一步一步去大自然中取肉,在于弱肉强食的世界,也是一种乐趣。
吃完好好休息了会,趁火塘还有余火,杨东平再加了几块柴,准备把浸泡得差不多的獾肉块处理出来。
石锅烧一大锅水,等水开后,把洗干净的獾肉放进去焯一会,再捞出来清洗干净,估计没什么血后,最后烧一大锅清水,放盐,再放一把青蒿在里面,转眼水就变成翠绿色,很漂亮,把獾肉放进去煮熟,捞出来晾凉晒大半干,拿回屋再阴干透,这样就是最简单的肉干。又好吃又能保存,这是杨东平做给自己跟圆圆的零食。
等一切收拾完毕,杨东平才闲下来,想想之后的祭祀,准备再去翻翻书籍,看有什么特殊要求没有,自己也好早点准备。
……
祭祀火种要在晚上,晚上火才能对自然界产生最大的威慑力,而火在晚上才光彩明亮,耀眼。
祭祀要有主持人,也就是巫,得有祭品,现在准备的是五谷,作为尊重,参加祭祀的人要把自己理干净,不要带有污浊。
作为主持的巫,要唱巫歌、跳巫舞,沟通火种,以求火种的庇护,让火种赐予族人力量。
因为没有巫亲自教导,能不能学到巫歌与巫舞的精髓,这就要看有没有做巫的天赋。
临时当巫都是逼不得已的事,其他的杨东平暂时不多考虑,还有两天时间就到月球之夜,必须要学会。
歌是古风的曲调,记住调子就好,词可以自由发挥,其实就是汇报现实中的困难与成果,祈求火种赐予力量与保护。
舞蹈比较难,看着那些完全违背力学原理的扭曲舞姿,杨东平面无表情。