107两家一起过大年
夫妻俩有几次以为有了,可是终究是没有!
这会儿突然确定了有了,顿时就坐不住了。
“回去吧,一会儿让人给你家送点饭菜过去。”王子平理解王子木,他们这一代,几乎都有了后,就王子木家,没有。
原来是怕养活不起,现在想要孩子了,去检查大夫是缺乏营养,其实就是那几年累狠了,贺梅才一直没有孩子。
这二年日子好过了,有了点存款才算要孩子。
关键是一直要不上啊,夫妻俩不着急,贺梅她妈妈可着急了。
女儿一直没孩子,女婿可咋看闺女啊?
现在闺女有了,贺梅她妈妈乐的比贺梅都要高兴!
杀猪杀出来个喜信儿,赵燕子立刻让人拿了一个肘子,五斤猪肉,一块猪肝,用一个大盆子装着,还有一大盆子的猪肉烩酸菜,直接送去了王子木家。
王子木家有蒸的馒头,热一下就能吃。
贺梅躺在家里头,正难受着呢,吃了猪肉烩酸菜之后,倒是开了胃口,没再恶心了。
魏明尊全家是第一次吃到正宗的杀猪烩菜,王家围子的人也是实在,这杀猪烩菜做的相当地道,还有灌好的猪血肠,直接蒜泥蘸着吃。
还有白切肉,五花三层的,肥而不腻,瘦而不柴。
再一个就是拆骨肉。
“拆骨肉?”魏明尊他们一家人都瞪着懵懂的大眼睛,看着徐铭尊。
徐铭尊轻咳一声:“柴骨肉也作拆骨肉:是从大骨头上剔下来的纯瘦肉。”
“拆”,其实就是指大块的瘦肉要用手撕开;“柴”,是因为这肉烀熟后肉丝分明卖相好看。
蘸料由酱油、醋、辣椒油、蒜泥、芥末、腐乳、麻酱等调制而成。
徐铭尊弄好了蘸料,给他大哥,让他先尝尝。
魏明尊就吃了一口:“嗯,好吃!”
然后徐铭尊就把第二个蘸碟,给了王子安:“快点吃饭了。”
“昂!”王子安最爱吃的其实是内脏,他吃了两片猪肝,还有一片猪心。
徐铭尊还给他夹了一筷子的护心肉:“这个也多吃点。”
“昂!”王子安也爱吃护心肉。
但是一只猪只有一片儿护心肉,他还爱吃熘肥肠儿,更爱吃尖椒炒苦肠儿,苦肠就是猪肠儿。
之所以没有端上来这两道菜,是怕魏明尊他们全家不吃内脏,或者不吃肠类,怕味道熏了人不好。
其实王子安最爱吃这两样了。
然后才是血肠,蒜泥白肉这一类的。
魏明尊给他弟弟夹了蒜泥白肉:“吃饭!”
徐铭尊“昂”了一声,听的魏明尊这个皱眉啊。
二大爷高兴啊,今年不仅收入翻倍,明年的日子将会更好。
全村的老少爷们儿都喝了不少酒,吃了不少菜,一直热闹到晚上,徐铭尊没让大哥继续上山去,而是把他留在了王子平家:“我相信,您恐怕没有跟大嫂和孩子们,睡在一起过。”
“那倒是。”魏明尊看着火炕也有些眼热:“我们家那里的床上也不许我们全家睡在上头。”
“那今天就睡在上头吧!”徐铭尊只带走了钟子帧,让他睡在自己那屋,他依然跟王子安睡在一起。
钟子帧想什么,徐铭尊背对着他,只了一句话:“这是我的私事。”
“我知道了。”钟子帧点头。
徐铭尊就回去了。
第二天一大早,王子安就起来了,给孤狼山神爷做了饭,已经好几日没去过花房了,怕被人发现啥,这会儿他偷偷的起来去了玻璃花房,人参娃娃就在里头长着呢。
“最近人多,还好吗?”王子安将几株杂草给拔掉了。
“我知道人多,所以我就睡几天,不出现。”人参娃娃在土里头话闷闷的:“等他们走了再。”
“好,你自己要当心。”王子安摸了摸人参娃娃的叶子:“我把进入这里的门锁上了,没人会进来,你自己也要藏好,等到有了山林木屋,就把你挪到那里去,那里没人。”
“昂。”人参娃娃闷闷地答应了一声:“你们也要当心哈。”
跟人参娃娃了几句话,就跑了出来,去招唿人起炕了。
等到人都起来了,他们集体下山去吃的早饭,早饭就是开花的碱面馒头,而菜,就是酸菜炖白肉血肠。
“这个味道跟我吃过的都不一样。”田美兮的舌头可是很好使的,一下子就吃出来不同了。
“嫂子以前吃的肯定不正宗,跟你啊,这里的酸菜,要用东北长白菜靠自然发酵变酸渍成,色泽微黄透亮儿;白肉是带皮的大片儿五花肉;血肠做起来要用新鲜的猪血,加入葱花、盐等料调味后灌入肠衣,煮时掌锅的要拿根长针,不时地在血肠在扎一下,待到针眼不冒血时立即出锅才能保证血肠的鲜嫩。”徐铭尊乐了:“这三味共入一锅咕嘟咕嘟的炖出来,猪肉中的肥油已经被酸菜拿净了,所以吃着不油腻,而酸菜也因为如此,才会吃着酸香。”
“对,咱家还有一副灯笼挂,过年的时候吃。”王子平也道:“早就留好了。”
“什么是”灯笼挂”啊?”田美兮不懂就问,她问的是赵燕子。
“就是猪下水,心肝儿啊,大肠肠啊,过年吃灯笼挂,可不是每年都有的,这都是留下来的好东西。”赵燕子笑着告诉她:“到时候保证做的好吃,就是不知道你们,吃不吃猪内脏?”
“吃,只要收拾干净了,他们都吃,到时候我跟你一起收拾。”田美兮作为家庭主妇,太知道自己家里的人都是什么德行,他们吃是吃,但是很挑拣,若不是自己亲手做的,在外面他们是不吃这些东西的,但是在家却吃。
因为他们信得过自己,会把这些脏东西收拾的干干净净。
“行,到时候咱们一起收拾!”赵燕子一听,他们家的人吃,但是可能只信得过自己家的人。
魏明尊想了想:“那就做点,我们尝尝,麻烦了。”
他还客气了一下。
“不麻烦,反正都要吃的。”王子平倒没觉得麻烦,他想的是人家弟弟给了二十万的伙食费,还有明年种板蓝根都要指望人家呢。
他们来的时候都要过年了。
这一天,到了年,这年味儿就浓了。
因为家里头有客人在,赵燕子就带着田美兮去采购年货了,这两个女人啊,真是疯了!
徐铭尊开着货车,钟子帧开着一辆轿车,都给装的满满当当!
而且是跑了两趟,还不是一趟。
每年过年虽然都是那些样儿,可是每年过年,气氛都是浓郁的,王子平更是在家准备好了各色木柴,而且在年这一天,兄弟俩又去给父母上坟了。
王子平跪在地上,跟父母禀告这一年来的变化:“爸,妈,后妈,我跟二安子过得挺好,今年的苞米都卖了高价,明年我们还要种药材,赚大钱,将来咱们王家围子都不穷了,再也不会有谁家拉饥荒过日子了。”
“行了,大哥,别扯没用的了。”王子安跪在一边,同样要给他大哥的亲妈上坟烧纸,叫的是“大妈”。
“你也,让爸妈知道知道。”王子平还挺迷信。
“啥啊,爸妈都知道的,我也没啥的。”王子安不,反而起来将坟茔上的枯草都扯了个干净,又往坟上添了土。
大冬天的也挖不动啥,但是添点土,是那么一个意思。
兄弟俩扫了墓,烧了纸,添了土,才离开。
然后去洗了个澡,毕竟是去上了坟的,要洗一下才好。
尤其是家里头还有客人在的时候。
收拾妥当了之后,才回到家里头。
倒是田美兮,带着孩子们去房车那里洗了个澡,包括勐子在内,还有赵燕子,这房车差点沦为浴室。
现在能洗澡的地方,就两个,山神庙上的住处可以洗个淋浴。
还有就是要去高台子镇上的洗浴中心了,第三个地方就是房车,里头可以冲澡。
年前洗了个澡,大家清清爽爽的准备过年。
腊月二十八的时候,下了一场大雪,魏明尊一家子终于再次见识到了东北的冰天雪地是什么样了。
零下二十八度的气温,让外面滴水成冰。
大雪下过了之后,王家围子腊月二十九,上玉带河去冬捕了。
魏明尊比徐铭尊还不如,他上了冰面就滑儿。
徐铭尊乐的直不起来腰:“大哥,你这身手不行啊。”
“还不快点来扶我。”魏明尊这个气啊。
徐铭尊就伸手……结果被他大哥拖到了冰面上,哥俩儿又闹起来了。
王子安看着羡慕的不得了:“又闹起来了。”
“你要是乐意,哥也能跟你闹起来。”王子平完,抬脚就给他弟弟踹了出去。
在冰面上出熘出去好远!
被徐铭尊给拦住了:“你哥踹你干啥?”
“怪我嘴欠!”王子安这个气啊!
团起来一团雪就丢过去砸他哥,徐铭尊也给他帮忙。
对面两个哥哥联起手来,教训两个弟弟;两个弟弟天然就是同盟,对付两个哥哥。
冰面上也有其他人在玩儿,热闹了大半天。
最后捞上来的鱼,也让魏明尊特别开眼,他去过冬捕,但是人家不让他们靠近。
这里倒是可以亲自上手。
冬捕上来的鱼,在大年三十的早上就炖上了。
魏明尊一家子越来越喜欢这里了,这里过年虽然不那么多花样儿,但是气氛很浓。
年夜饭是田美兮跟赵燕子一起做的,整整二十四道菜。
一头猪都用上了。
“灯笼挂”都上了桌子。
头一次,两家人一起过年,但是很热闹,烟花在夜空绽放,鞭炮在地上作响,赵燕子在厨房里头喊了一嗓子:“端饺子上桌喽!”
“来了!”
一群人去端饺子,上菜,孩子们都穿着新衣服,欢声笑语不断。
初一的时候,都没起得来,只是初二的时候,魏明尊一家子,不得不回去了。
“这么快就要走?”王子平还有些舍不得呢。
“家里事情多,我这都是抠出来的空闲时间。”魏明尊笑了:“而且家里头也有一些应酬,要在新年进行,这就回去了,日后有空再来扰,还吃杀猪菜。”
是这么,走的时候,车里头拉满了王家围子的特产,山货,猪肉和酸菜。
还有一麻袋的土豆,一丝袋子的粉条子。
这都是赵燕子送给田美兮的东西。
倒是田美兮送给赵燕子的东西,让赵燕子哭笑不得,一整套据是私人订制的化妆品,好么,整整一个皮箱子。
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