第五十一章 叫花鸡
早上吃完早饭,朱三和几个猎户继续去山里碰碰运气。
其实古代的山远没有现代开垦的厉害,所以山里的野味还是很多的,而且时不时的还会有惊喜。
就如同昨天那只袍子一样。
看唐圆圆忙前忙后,脸上都渗出了薄汗,靳柯祁心思一动,转身将随身的一个厮叫了过来。
靳柯祁低头在他耳边了什么,那个厮点点头走远了。
“我来帮你。”看见唐圆圆正搬起一个东西的时候,靳柯祁走过去,接过她里的东西,“你一个姑娘家家的,哪有那么大的力气,这些事情还是让男人们去做吧。”
“我力气不啊。”唐圆圆有些莫名其妙。
靳柯祁回想了一下她一人打五个壮汉时的场景。
好吧,书上对姑娘家要温柔,看见姑娘搬重物,要上去帮忙,他发现这些对唐圆圆来根本就没有用。
对待唐圆圆就不能用对待普通女孩子的方法。
靳柯祁今日的反常,唐圆圆归结于昨晚两个人彻夜长谈,他们如今已经算是朋友了。
对待朋友就不必那么拘谨。
这话若是让靳柯祁知道,还不得一口老血喷出来。
自己努力了这么久,竟然被人当成是朋友,只是朋友。
不过这些靳柯祁目前是不知道的。
临近午时,唐圆圆正在摆弄着一堆泥土,而边是刚刚摘下来的荷叶。
大老远的就听见了一群大男人豪爽的笑声。听声音这么高兴,大抵是猎到了好东西。
果不其然,四个人里都没空着。
“唐姑娘,你看我们猎了些什么好东西回来?”几个人跟献宝似的捧到唐圆圆面前,心想着唐姑娘的艺现在若是不多吃点,以后怕是都吃不到了。
占大部分的还是山鸡和兔子,一部分的鹌鹑,这次倒没什么比较稀少的东西,但是山鸡和兔子多呀,足足比昨日多了两倍。
看来这些人打猎是下了狠的。
“几位大哥辛苦了,赶紧去歇歇吧!今日我们做点别的好吃的。”唐圆圆将朱三带回来的野生酸梅煮水做成了酸梅汤,放在沁凉的溪水里面,凉上一会儿,别提多解渴了。
今天她要做的是叫花鸡。
这不,看她脚边的一堆稀泥就知道了。
叫花鸡是很早的吃法了,不过在这个朝代的酒楼里,竟然没见卖,就明还不兴这个吃法。
又是一个新奇的玩意儿!
众人眼睛瞪得老大,可好奇了,他们也想知道唐姑娘会做出来什么新的好吃的。
将山鸡放血,开水烫过以后拔毛,放在自己秘制调料里面腌制两个时辰。
因为人比较多,唐圆圆足足杀了八只鸡。
不过,唐圆圆朝着周围看了一眼,昨日那个神医也没有出现,今天已是第二日,若明天还不出现的话,她就只好放弃了,家里饭馆的生意要继续下去,她没有那么多时间来耗。
“唐姑娘为何将这鸡肉用泥巴包起来?”这样让他们如何吃?
难不成要就着泥巴啃吗?
此话一出,唐圆圆都被逗笑了,她笑着解释:“这道菜名叫叫花鸡,将这鸡肉腌制好,用荷叶包裹起来,再涂上一层泥土,直接放进窑子里面烘烤,两个时辰便可以拿出来了。”
“原来是这样啊!”问出这个问题来的人,黝黑的脸上微微泛红,没想到自己在这里闹了个大笑话。
“这也是我偶然的想法,没想到竟然还挺好吃。今日便做给大家尝尝。”野生的山鸡配上荷叶的清香,光是想想唐圆圆便知道这有多好吃了。
因为这东西的新奇,几个人好奇的围在炉子旁边也不肯走,就要看看这叫花鸡到底如何制成的。
随着泥土的烘干,上面出现了裂纹,里面鸡肉的鲜香,混着荷叶的清香飘散出来。
“好香啊!我现在光是闻着就已经流口水了。”其中一个人感叹道。
众人因为他的言论,皆笑了起来。
足足两个时辰,心心念念的叫花鸡,终于做好了。
敲开坚硬的泥巴外壳,里面是已经软掉的荷叶,轻轻用刀在上面这么一划,荷叶包裹着的鸡肉就露出来了。
“简直太香了!”
这下众人皆感叹。
“麻烦大家自己动剥一下外壳,一人一只,如若不够的话,继续烤。”唐圆圆发话了,剩下的人也不拘礼,直接拿起一个,用东西敲了敲以后剥开。
顿时整个山间弥漫着香味,甚至都能感觉到几里地外也会闻到这股香气。
唐圆圆帮靳柯祁剥好了叫花鸡,放在他面前,“吃点这个,很好吃,相信我。”
靳柯祁当然不是不相信她,他只是在想自己吩咐下去这么久了,为何还没有找到神医?
这老头怎么到处跑,找他的时候都找不到。
看来回头得给他点什么他感兴趣的东西,让他留在自己身边。
反正也无事,几个人吃吃停停,一直到了晚上唐圆圆将烧烤架架起来,准备烤些肉和蔬菜。
“咦,这是什么东西?”正当几个人吃的油光满面的时候,一个衣着褴褛的老头子跑了过来,胡子拉碴,整个人不修边幅,走路还有些摇摇晃晃的。
不过他看到叫花鸡的时候,两眼放光,恨不得扑上去。
“这位老人家,您是?”唐圆圆见这个人有些可怜,看他还去瞅人家啃剩下的骨头,只觉得有些可怜,便将里的一整只叫花鸡递给他:“老人家,那些都是骨头,您吃这个吧,这个是刚开出来的,肉质不至于那么柴。”
老人早就看到了唐圆圆里的那只叫花鸡,只不过他不敢去拿。
“多谢姑娘,你可真是个好人呐,我一天一夜没吃饭了。”老头把自己的惨兮兮的,简直闻者伤心,见者流泪。
罢便埋头苦吃。
这个时候,唐穗穗也走过来,递给他一碗酸梅汤,“老人家,你慢点吃,这是我姐姐做的酸梅汤,您可别噎着。”
大约等了一炷香的时间,老头终于吃饱了,打了个饱嗝儿,然后他抬头看着姐妹俩。
“你妹妹这是有点先天不足啊,不过倒也不是什么大病,还是可以医治的。”老人家摸了摸自己的胡子,“看在你们姐妹俩请我吃饭的份上,我可以帮你妹妹治病。”
唐圆圆定了定神,看着这个不修边幅的老头,声音有些颤抖:“您你就是神医吗?”