（贰）

    “我想你们似乎没有弄清楚我们的身份吧？”

    李雷看着眼前这个有些倨傲的生活助理觉得可笑。

    李雷对于厨师这种手艺人都抱有好感, 特别是这种能在任何时代养活自己的手艺人，李雷觉得他们挺值得尊敬。

    可惜眼前这个生活助理似乎将厨师看作必须依靠他们才能生存下去的简单劳动者，李雷觉得自己应该学某些都市的男主角他们的脸才行。

    “我和他是韦恩、李和滨田生物制药与医疗科技股份公司的大股东，对于我们这家公司的市值, 相信你们应该听了最近非常火的‘扁鹊一号综合疾病诊断仪’吧？”

    李雷先指了指自己和滨田宏, 然后又指了指刘昴星, “这位是华夏国家特级厨师，而这种级别的厨师在华夏目前仍然还可以做菜的已经不足10人。

    所以, 你觉得我们很需要去当一个私人厨师么？”

    李雷将话完之后, 生活助理的脸都憋红了。

    当李雷提及自己公司的名字时, 这个生活助理就发现自己大错特错了。

    他仅仅只注意到人家是厨师，但是却忘记了人家的其他身份是什么了。

    最近一个月李雷、滨田宏和布鲁斯·韦恩是刷遍了全球各大财经、新闻及医学或科技杂志的封面, 而那个成立才几个月的“韦恩、李和滨田生物制药与医疗科技股份公司”

    更是被华尔街的投资公司誉为未来20年内最大的独角兽公司。

    虽然李雷和滨田宏的资产没有自家老板托尼·斯塔克那么丰厚，但是人家也真没有到需要看托尼脸色为生的境界。

    至于另外那个少年，原本还以为只是某个厨师家族培养出来的接班人, 没想到人家居然是国宴级的主厨。

    这个级别的厨师倒不是不会给私人做菜，但是那要看人家心情来安排，而且绝不可能被某个人独占。

    “刚刚是我错话了，我向各位道歉。”

    好在这个生活助理的情商颇高，立刻就认错道，“斯塔克先生是一个非常热爱美食并且对美食烹饪有极大兴趣的人，如果诸位肯赏脸的话, 那么斯塔克先生一定会很高兴与各位畅谈一番。

    不知道大家可有时间？”

    因为接近斯塔克是神盾局交代的任务，所以李雷也适可而止地接受了他们的歉意。

    “如果斯塔克先生有兴趣就华夏料理与我们聊几句的话，那倒是我们的荣幸了。”

    “既然诸位有这个想法，不如随我们一同前往斯塔克先生位于马里布海滩的宅邸？”

    李雷知道以斯塔克的财富觉得能买到任何他们所需要是食材和炊具，因此李雷就没有再收拾现场的东西, 而是直接随着托尼·斯塔克的生活助理团队一起朝哥谭市古德堡机场而去。

    为了搜罗全美最顶级的厨师为自己服务，斯塔克的生活团队可谓是带着私人飞机在美国各大城市穿梭了几个月。

    和一般富豪大多选择湾流商务飞机做私人飞机不同，托尼这个级别的富豪大多选择波音或空中客车的大型客机做私人飞机。

    比如托尼的这架私人飞机就是从波音747宽体飞机改过来的，机内不仅有数间套房，更有私人俱乐部和泳池。

    从哥谭市飞到洛杉矶大约将近3个时，再从洛杉矶国际机场搭直升飞机赶到马布里沙滩又花费了将近1个时。

    当李雷等人从直升机上下来的时候，整个人都有些不舒服了。

    好在托尼·斯塔克在这里购买的豪宅足够大，除了他自己使用的三层楼主楼之外，还有一栋专门招待客人的别墅。

    “别墅里有足够套房够你们分配，如果有什么需要，别墅里的家政人员会给你们周到的服务。”

    助理道，“要是你们有兴趣去海滩的话，可以搭乘那边的垂直电梯下到悬崖下，悬崖下的海滩都是斯塔克先生的私人海滩。

    海边的码头上还有几艘游艇，不管你们想出去海钓，还是去外海吹吹风，你们都可以和码头上的工作人员提。

    好了，我就不搅各位的休息了，希望明天大家能有充足的精神去见斯塔克先生。”

    助理们离开之后，李雷和滨田宏就开始想办法入侵斯塔克别墅的网络。

    因为根据神盾局的情报显示，斯塔克别墅其实也有托尼的工作室，但是无论别墅里的公共网络和私密网络都是由一个人工智能负责管理。

    同时斯塔克别墅的网络可以通过斯塔克的专属卫星与位于纽约的斯塔克工业总部大厦的主机相联系，也可以和位于洛杉矶县的斯塔克工业的数个核心工厂及分部相连。

    如果要选择一个攻陷斯塔克工业网络的入口，显然斯塔克别墅是个不错的选择。

    毕竟这里是生活区，一般不会布置太高端的防火墙。

    同时既然这里有两个网络的话，那么公共网络的安全性会降低，并且本应该相互独立的两个网络会因为用户的疏忽或图方便而连接到一起。

    而杰森则借口要去看海去了悬崖下的私人沙滩，至于刘昴星则在那研究厨房。

    “主人，这里的人工智能水平相当高，应该是我在这个世界遇到过最高级的人工智能了。”

    试探性地接触之后，红后评价道。

    “虽然它的学习能力远远不如我，但是它的情感模拟系统却非常丰富，可以是无限接近真是人类的情感反应了。

    不过尽管如此，我还是在刚刚夺得了系统的最高管理权限。

    主人，是否需要我杀死这个人工智能并取代它？”

    “不需要。”

    李雷赶紧组织红后想杀死贾维斯的想法，如果贾维斯被红后干掉的话，那么幻视该如何诞生？

    “你是否可以给这个人工智能加载一个木马程序。

    一方面它要完全听从与我们的命令，帮我们搜集一些资料并不会阻止我们主动去获取材料；另一方面我希望能在某些时候命令它，而它完全不能违背我的命令。”

    李雷想到的是以后能够操作幻视，这样自己几乎可以不费吹灰之力就拿到心灵宝石，免得到时候被灭霸抢走。

    “这个程序并不复杂，我很快就可以加载到这个人工智能系统上面。”

    红后轻松地回答道，“主人，我刚刚进入到斯塔克工业的数据库，找到一些研究资料，也许你和滨田先生会有兴趣。”

    完，李雷就在平板电脑上收到一份清单，单子上列举的就是斯塔克工业正在开发或筹备开发的一些项目，此外就是红后评估某些具有重启价值的废弃项目。

    李雷看了看清单，不仅对斯塔克工业的科技储备和开发能力感到吃惊。

    和韦恩集团一样，斯塔克工业的主要项目还是军工行业，但是除此之外，斯塔克工业在能源产业也有非常强大的开发能力。

    单单那个方舟装置就足以改变全球的能源产业结果，只不过这个装置的开发成本和运营成本过高，所以托尼拿来自己使用。

    尽管如此，李雷觉得斯塔克不敢继续优化方舟的原因在于国际石油商们的压力。

    美国是一个资本主义社会，任何触犯既得利益者的行为都会遭致报复。

    特别是在金融行业、石油行业和钢铁行业这三大美国支柱行业里。

    要知道当年肯尼迪总统就是因为算恢复美元的“金本位制”

    就招致金融行业资本家们的报复，最终被暗杀丧命。

    李雷猜测即便是斯塔克也没有能力与整个石油产业作对，因此他在选择了沉默。

    别看斯塔克仿佛花花公子一般随心所欲，但是哪次斯塔克不是站在大多数利益者的这边？

    “我就知道你在看这个方舟装置，斯塔克工业的底蕴实在是太可怕了。”

    滨田宏看了一眼李雷的平板，顺口道，“我完全没有料到斯塔克工业居然在二战后不久就完成了可控核聚变装置原型机的研发，同时在90年代还实现了工业化。

    如果这套装置被推向世界的话，现在建立在‘石油美元’基础上的经济体系会瞬间瓦解。

    不仅石油产油国会一夜之间破产，连世界强国的实力和势力都要重新洗牌。

    难怪这个装置完全无人知晓，只有斯塔克工业内部在使用。

    恐怕就算是托尼·斯塔克先生本人也无力抵御这个装置引发的动荡吧？”

    “红后，能否比对下斯塔克工业的方舟装置与我们自己所使用的方舟装置的优劣？”

    “主人，这还需要比较么？”

    红后表示她完全不能理解，“和主人您使用的方舟装置相比，这个装置至少落后了将近50年。

    如果将这套装置视为第一代的话，您使用的装置已经是第五代了。

    这套装置的能量转换率低，安全性也很低，重要的是它只能使用指定的某种元素。

    主人，我觉得您可以将这套装置放到一边了，看看其他研究成果或许更有意义。”

    就在李雷完成对斯塔克工业的监控之后，刘昴星居然做好了晚餐。

    “这里的厨房真的是太棒了，所有食材都是新鲜的。

    虽然我没有找到一些适合华夏料理的食材，但是我按照电视上看到的意大利菜的料理手法而做了今天的晚餐。

    你们可以尝尝看，看味道如何？”

    而与此同时，在斯塔克别墅的主楼了，正准备出去猎艳的托尼·斯塔克听着自己助理们的汇报。

    “你们从哥谭市请了一队华夏料理厨师回来？

    而且其中两人还是那个诊断仪公司的股东和研发人员？

    这倒是非常有趣。”

    托尼摸了摸自己光滑的下巴，“贾维斯，让我看看，我们邀请的客人正在干什么呢？

    唔，果然是一队有趣的厨师，居然还会做意大利菜？

    虽然不知道口味如何，但是从外观上来就完全不输给那些米其林餐厅。

    这样吧，安排他们明天为我准备一顿晚餐，我要华夏料理，然后一个肉菜、一个鱼菜、一个蔬菜和一个汤，还有一份主食，其他随意。

    我大概会在明天晚上八点左右回来用餐，希望他们能准时做好准备。”

    “我会将您的吩咐传达给他们的。”

    助理道，“请问您还有什么要求么？”

    “等他们能获得和我谈话的资格再吧。”

    托尼系好了领带，“贾维斯，将我的车准备好。

    另外，我预订的夜店好了么？

    对了，我要的酒一定要在我抵达的时候醒好。”

    “先生，您的奥迪R8已经准备好了。

    同时我也通知了您常去的夜店，他们已经将您最爱的红酒拿出来醒酒了。

    根据我刚刚收到的消息，您昨晚看上那位红衣女孩今晚又出现了。”

    “看来上帝也不忍心让我孤独太久啊。”

    托尼站起身朝着地下车库走去，“贾维斯，记得给我订购玫瑰花，我要从大门到卧室都铺上一条玫瑰花瓣之路。

    对了，浴缸要放好水，温度要刚刚好，水也要适合两个人一起泡澡。

    顺带估算下那位姑娘身材，然后从几家女装店将同尺码的所有新款女装都送来。

    对了，再订购一条钻石项链，她的脖子太需要点缀了。”

    伴随着轰鸣的发动机声音，托尼开始了他全新一天的生活，而李雷等人则是用完餐并洗完澡之后聚在李雷的卧室里闲聊。

    “没想到我们在哥谭国际厨艺大赛的视频这么快就传播开了，点击率还如此之高。”

    李雷将平板电脑上的数据展示给大家看，“哈，我妈还发来了一封电子邮件。

    她对我从来没有下厨为她做菜表示不满，并热情邀请刘昴星去我家做客。”

    “伯母实在是他热情了。”

    刘昴星嘻嘻地笑道，他也在平板上看着有关他们厨艺的报道。

    不得不，那些有关食材的解视频再搭配现场的刀工和火工的确忽悠住了绝大部分的外国人。

    在这些外国人来，这恐怕是世界上最顶级的美食了。

    而一些在现场的人也添油加醋地对菜品的气味和味道进行了“惨无人道”

    地描述，引得不少没有去现场的观众表示愤慨。

    不过对于这些盛誉，刘昴星倒是有些不好意思了。

    “还好没有碰上真正懂华夏美食的老饕，否则我这样糟践菜品的做法一定会被指责得体无完肤。

    我真的有点不大理解这个时代的人，为什么大家关注的地方和真正应该需要关注的地方不同呢？

    我都有点怀疑我当厨师的原因了。”

    看到刘昴星因为疑惑而略显迷茫的语气，李雷忍不住叹了口气。

    “其实不仅是厨艺，现代人对于任何事物的关注点都局限于表面。

    这不是大家对美食的追求改变了，而是大家太忙了。

    是的，太忙了。”

    李雷道，“以前我们可以花一个上午的时间来报纸，所以新闻可以做得很有深度，同时各类新闻调查层出不穷。

    但是随着时代的变迁，我们甚至都懒得花半时看一个电视新闻节目了。

    因此新闻变得只需要夸张的标题和惊悚的摘要就足够了，至于新闻发生的时间、地点、具体内容、原因和结果，没有人在乎。

    我爸爸上次还跟抱怨，新闻调查记者的数量越来越少。

    这是因为这种有深度的新闻不会有人有时间来看，各大新闻传媒为了利益最大化自然只能裁撤各类新闻调查记者。

    同样的，美食也是如此。

    很多华夏人嘲笑法国人吃法国菜有繁琐的仪式，而事实上一些顶级华夏料理的食用也是有非常麻烦的仪式感。

    无论是厨师，还是食客，在古代的时候，他们制作或享用一餐美食的时候真的是需要沐浴更衣并焚香的。

    而且在什么季节吃什么食材，在什么时候吃什么菜品，这都有着仪式般的规矩。

    对于以前的人来，花上一时乃至两时去享用一餐美食那是很正常的事情。

    但是对于现代人来所，我们的用餐时间已经被压缩到要按分钟计算了。

    如此快的节奏之下，大家只能通过观察菜品的香味和外观，甚至仅仅是外观来判断美食了。

    可是阿星，对于任何人来，能吃到一顿让自己感到满足和幸福的饭菜都是他们最高兴的事情。

    现代人也不例外。”

    “所以，我们今天的比赛还是走了邪道。”

    刘昴星坚定地道，“你们不是专业的厨师，所以你们走邪道并没有什么。

    但我是专业的厨师，我不仅没有劝阻你们走邪道，反而带着你们一起走了邪道，这是我身为厨师的最大羞辱。

    我不能再犯这样的错误，否则我对不起我身上的这套厨师服。”

    刘昴星完这段话的时候，李雷觉得他的眼睛里闪烁着星光。

    “这是我的错，我不应该去游你这么做的。”

    李雷道歉道，“不过我们明天为斯塔克先生准备饭菜的时候，我们会拿出真正属于华夏料理的精髓来。”

    “那是当然，我要用真正的华夏料理来征服这里的人！”

    刘昴星燃起了熊熊斗志。

    “那我们是不是应该早点休息，毕竟我还是个孩子，我还需要长高。”

    杰森插嘴道。

    在杰森的插科诨之下，大家又聊了一会就各自回寝室休息了。

    而李雷则在自己的卧室里想着一些事情，既然斯塔克工业和韦恩集团都有远超这个时代的发明，那么异人族和瓦坎达的科技水平到底有多高，李雷真的觉得不好估计了。

    曾经李雷对于自己掌握的科技水平是非常自豪和骄傲的，但是斯塔克工业的研发底蕴彻底击碎了自己的自以为是。

    以前李雷觉得布鲁斯·韦恩为正义联盟发射一个空间站做基地和与之匹配的传送设备都是漫画里的夸张，或者至少不属于这个次元。

    但是现在李雷觉得布鲁斯·韦恩如果真的有需要的话，韦恩集团真的可以在太空中为他搭建出一个基地来。

    所以，自己的存在到底会不会被有心人察觉？

    而且除了复仇者联盟和正义联盟之外，李雷也发现了X战警的存在。

    那么，美国正义协会、绿箭宇宙会不会也存在呢？

    而且在美国国家情报系统里隐秘存在的“第七区”

    又暗示着这里似乎还存在“变形金刚”

    对于拥有威震天的美国政府来，逆向开发出来的结果也足够吓死很多人了。

    “这个世界还真是让人头痛呢，看样子还真的需要和委员会沟通下了。”

    而在李雷睡不着的时候，就在不远处伯班克市的里德尔也看到了李雷的厨艺视频，同时也知道史塔克邀请李雷来洛杉矶的事情。

    里德尔将自己的平板电脑放到一边，然后开始默默地思考起来。

    看到里德尔陷入沉思中，一直在里德尔身边伺候的贴身男仆默默地离开了房间，同时吩咐别墅里的其他人放低声音，否则惹来里德尔先生的愤怒就不大好了。

    “原来你还擅长做菜，尤其是华夏料理？”

    里德尔自言自语道，“这个世界还真是变得越来越有趣了，而我也越来越喜欢这个世界了。

    委员会的人总认为我要破坏这个世界，如果当时不是他们咄咄逼人的话，那个世界也会很美好地存在下去呢。

    可惜，一念之差就毁了那个世界。

    不过这个世界如果还是如此平静的话，委员会的那些老头子们估计就不会着急了。

    看来我得想办法让那个懒惰的家伙勤快起来才行，既然穿越到这个世界，那就要破这个世界的既定时间才对！

    心翼翼地维护着时间线，丝毫不敢越矩，这还有什么意思吗？”

    李雷当然不知道里德尔在想什么，他在床上胡思乱想了一阵之后就睡了过去。

    而当他再睁开眼睛的时候，已经是第二天的清。

    李雷换了一套健身服，开始在健身房里跑起步来。

    等全身出了汗之后，他则去浴室洗澡换了套衣服。

    而此时史塔克的生活助理也再次过来找李雷等人了，他将史塔克昨晚的吩咐再复述了一遍之后问道：“请问有什么需要我们帮助的吗？

    只要是今晚所需要的食材、炊具或其他任何东西，我们都能为你找来。”

    “我已经想好了要做什么了，这是我需要的食材和炊具。”

    刘昴星将一份清单给了助理。

    “这些食材并不复杂，除了要求新鲜和品质之外，我没有其他要求。

    至于炊具，一般的华夏炊具就可以了，并不需要特制什么。”

    相较于“蒙娜丽莎佛跳墙”

    刘昴星这次提供的食材的确要简单了许多。

    不过李雷还是看到了一些颇为名贵的食材，但还算常见。

    等助理离开之后，李雷问道：“阿星，这次你算做什么？”

    “我想好了，我要用最简单的菜式那决胜负！”

    刘昴星道，“肉菜我算做阳泉青椒炒肉，鱼菜我则算做真鲷大陆图，蔬菜我做的是大熊猫魔术麻婆豆腐，汤菜我则算做开水白菜。

    最后的主食我选择的梅子炒饭。

    我要让他们见识一下华夏料理的真正精华！”

    “你不是要简单的美食决胜么？

    你这次挑选的菜谱不是大菜就是工夫菜，可能除了阳泉青椒炒肉和梅子炒饭还算简单之外，其他菜哪里简单了？”

    李雷忍不住吐槽道。

    “真鲷大陆图拼的是刀工，大熊猫魔术麻婆豆腐拼的是火候，而开水白菜更是将厨师的全部技艺赌上去了！”

    真鲷大陆图需要厨师将鲷鱼片成合适的尺寸再分别烹饪，最后拼成华夏地图的模样。

    特别是这道菜还要分别体现京菜（属于鲁菜菜系）

    、沪菜（属于苏菜菜系）

    、川菜和粤菜的特色，同时还不能让四种菜系各自为政。

    大熊猫魔术麻婆豆腐则是可谓将麻婆豆腐这道经典川菜发扬到了极致，从食材开始就需要厨师介入制作。

    整道菜的诀窍出来其实非常简单，但是要达到效果却要看厨师对火候的掌握。

    至于开水白菜那可是能与佛跳墙媲美的工夫菜，因为开水白菜的菜汤看似清水，实际上那可是数种食材熬制而成，厨师不仅要把握各种食材味道的平衡，还同时要保证菜汤清如水。

    这就需要厨师在熬制的时候，不断利用各种具有吸附力的食材来吸附油汤。

    厨师不仅要保证油汤被吸收干净，同时又不能让这些食材的味道喧宾夺主。

    这其中耗费的人力和时间比起佛跳墙来，那是只会多不会少。

    “真正简单的华夏料理背后都是极其繁琐的操作，这才能代表华夏料理的精髓和华夏料理人的品质。”

    刘昴星道。

    而在刘昴星的提示下，李雷才赫然发现，这些料理虽然烹制手法复杂无比，可成品却非常简朴。

    这其实很反应了华夏人的处世哲学，越有才华的人越不会在意表面。

    这些看似简单的菜品，只有吃过的人才知道里面饱含了多少料理人的心血。

    斯塔克的生活服务团队仅仅只用了一个时就将刘昴星所需要的食材和炊具给准备好了，而刘昴星则道：“今天活儿比较多，大家要加油哦！

    现在，让我们上吧！”

    转眼便是晚间八点钟，在外面花天酒地的斯塔克终于回到了别墅。

    而李雷等人也准时将三菜一汤与主食端上了餐桌。

    史塔克看着桌上略显简朴的菜品，颇为意外地问道：“你们真的认为这样的菜就能动我么？

    这些才我在‘熊猫快餐’就能订购到。

    而且我需要告诉你们的一点是，我不喜欢吃快餐食物，除了汉堡包。

    我想我现在应该给麦当劳个电话了。”

    “史塔克先生，难道你不认为美食是应该用味蕾去品尝而不是用眼睛去看么？”

    看到史塔克真的算叫麦乐送，李雷连忙阻止道。

    虽然李雷已经完成了神盾局的任务，但是他不想他们大半天的心血被眼前这个玩世不恭的男人给毁掉。

    “你可以试试，而且我保证，无论你喜欢还是不喜欢，这都是我们最后一次为你做菜。

    实话，冲着你认为我们的菜和快餐一样的评价，我就不想再为你做菜了。

    但是，这些菜不能被你侮辱，所以请你试试。”

    “是吗？

    我可以提供让你想象不到的财富，如果你的美食能够动我的话。”

    着，史塔克拿着汤勺伸向了豆腐，“这叫豆腐吧？

    实话，我不喜欢它的豆腥味。

    对了，这道菜应该就是‘麻婆豆腐’吧？

    我在一家华夏料理店吃过，味精放得太多了！”

    就在史塔克的汤勺触碰到这些豆腐的时候，原本整整齐齐的豆腐瞬间解体成一粒粒方块。

    这些方块有白色，又有黑色，落在盘子里居然组成了一只熊猫的摸样。

    与此同时，麻婆豆腐的汤料也瞬间散开，将豆腐熊猫浸泡在里面。

    “哇哦，这是魔术吗？

    太神奇了！

    哇哦，还是一头熊猫，这太可爱了！

    闻上去这道菜充满了辣椒的刺激，但是却不是那么过分，挺诱人的。

    不过这是熊猫？

    我要吃掉这头熊猫吗？

    如果让别人知道我吃了一头熊猫，我会不会被他们揍一顿？”

    史塔克将一勺豆腐塞到嘴里，顿时他只觉得嘴巴里的味蕾爆炸了。

    “上帝！

    我真的看到了上帝！

    天啦！

    你们的菜充满了无限的神奇！

    首先是这辣味，太棒了！

    就像是加勒比海边的热情少女，我太喜欢这种感觉了！

    辣后面是香，对，裹挟着青草的香味！

    还有，后面还有！

    太棒了！

    这一丝丝甜味出现得刚刚好，缓解了我嘴巴中的辣味！

    所以，我现在感受到了这道美食的温度，很烫！

    但是烫得我太舒服了！

    我现在终于知道为什么有人喜欢滴|蜡了，这微微刺激的高温实在是烫得我充满了各种热情！

    我现在感受到了麻，是的，我舌头怎么了？

    虽然感觉像是中毒，可我却无法拒绝！

    上帝，这是魔鬼的菜肴吧？

    充满了无限的致命诱惑力，却引诱我不断堕落。

    唔，这脆脆的是啥？

    酥肉？

    虽然这应该是一道蔬菜，但是这点点的荤腥却让我更加热爱这道菜了！”

    史塔克一边着，一边不断用汤勺将大熊猫魔术麻婆豆腐舀到嘴里。

    “接下来是这道肉菜，看上去挺像快餐店卖的青椒炒肉嘛。”

    史塔克用筷子有模有样地夹了一些放在嘴里，“好吧，我道歉，虽然看上去像是快餐店会贩卖的青椒炒肉，但是你们比快餐店要好上一万倍。

    不对，用你们的青椒炒肉和快餐店的青椒炒肉做比较简直是侮辱了这道菜！

    你们知道么？

    为什么我痛恨快餐店里的青椒炒肉？

    因为除了浓浓的味精味道之外，就是那油腻腻口感。

    虽然我知道这是一道荤菜，但是也不需要如此油腻么？

    但是我发现你们这道菜却非常清爽，而且具有一股特别的鲜味。

    我可以知道为什么会这样吗？”

    “我在青椒丝和肉丝之外还试用了笋丝。”

    刘昴星解释道，“竹笋是一种可以解油腻的食材。

    我先用高温油给笋丝过油，然后再沥油的时候顺带给青椒丝和肉丝一起过油。

    这样青椒丝和肉丝保持了最大的鲜度，同时也减少了吸收过多油脂的机会，再加上笋丝的特殊口感，所以这道青椒肉丝就显得格外清爽了。

    至于那特别的鲜味，那是我特别调制的柿子酱。

    它除了能保持菜品的清爽口感之外，还能提升鲜度。”

    “你们的确是一群非常优秀的厨师，而我已经被这两道菜更征服了。”

    史塔克收起他嬉皮笑脸的表情，正色道，“我很遗憾你们只能为我做这么一餐，如果可以的话，我真希望时间能倒回到我出言不逊前一刻。

    虽然我已经无法挽回你们，但是你们剩下的美食，我必须细细品味。”

    史塔克将筷子对准了真鲷大陆图，这道菜算是所有菜品中最醒目的一道。

    毕竟一副类似华夏地图的菜品摆在桌上，不吸引人的目光才奇怪呢。

    “您现在碰到的这块是我用京菜燕京烤鸭的手法制作的盐烤鲷鱼肉片。

    京菜脱胎自鲁菜菜系，而鲁菜重咸香口味。

    但是与鲁菜不同的是，京菜尤擅‘烤’。

    所以，我才采取了盐烤的方法烹饪这部分鲷鱼肉。”

    刘昴星道，而看到史塔克又夹了一口沪菜口味的鲷鱼，“刚刚您吃的那块是以生鱼片的方式做的鲷鱼，但是里面包含的却是蟹黄。

    沪菜源自江浙菜，而江浙菜对清淡略甜的口感情有独钟，于是鲷鱼生鱼片刚好满足于此。

    至于蟹黄则是借鉴沪菜经典蟹黄包。

    ——您现在所夹的是我利用川菜手法烹饪的炸鱼。

    由于古时川省缺乏海鲜，故而川菜烹制海鲜河鲜时，最擅长做酱汁里借味道。

    和前两种注重食材本身口味不同，川菜下的鲷鱼更注重酱汁的口味，您可以试试。

    剩下最后的则是我采用粤菜手法制作的凉拌鲷鱼，里面不但有鲷鱼的美味，更有粤省当地鲜蔬的清香，同时还有蚝油的独特鲜味。”

    “仅仅是一道菜你就有四种手法处理，果然美食不应该用眼睛去看呢。”

    史塔克现在已经臣服在刘昴星的厨艺之下了。

    真鲷大陆图里京菜盐烤鱼的香、沪菜蟹黄生鱼片的醇、川菜红油炸鱼的浓和粤菜蚝油拌鱼片的鲜完美地组合在一起了。

    单吃有单吃的风味，混搭有混搭的特色。

    “我已经不知道该用什么言语来形容这道菜了，这简直是上帝品尝的美食。”

    在试过了肉菜、鱼菜和蔬菜之后，史塔克终于尝起开水白菜来。

    “如果是刚刚，我会认为这道菜平淡无奇，但是我现在知道了，越是平凡的华夏料理往往最有惊喜。”

    斯塔克轻轻喝了一口汤，“我知道再叫我的上帝会显得很庸俗，但是我相信我的上帝这个词组一定是为这个时刻发明的！

    我的上帝！

    这看似清水的汤里到底用了多少材料？

    味道太丰富了！”

    “我这里选用的食材包括老母鸡肉、老母鸭肉、宣威火腿肉、干贝、排骨等鲜货，然后加入各种配料之后熬煮。

    熬煮完成之后，我再用肉蓉慢慢将杂质和油花吸附干净。

    最后用这滚汤烫熟白菜，才有了这开水白菜。”

    虽然刘昴星只是短短几句话，但是李雷深知这道菜是最费工夫的。

    所有主料不仅要洗净还要用开水焯过以去掉血丝等杂质，最后在熬煮的时候，主料的投放时间和顺序，配料投放的时间和份量，那都有非常严格的规定。

    同时还要注意火候并在恰当的时候搅拌，否则这些食材的味道没有办法达到统一与和谐。

    而最重要的是，利用肉蓉吸附杂质和油花的时候，那些肉蓉都需要特殊处理保证足够细腻。

    而且肉蓉在汤内的份量和时间要控制好，如果将肉蓉的味道大量带入到汤中的话，那这底汤就算是废了。

    最后，汤要加热到足够的温度，一边不至于破坏汤的口味，一边又足以将白菜烫熟。

    “我想这道主食也应该不会辜负你们的厨艺吧？”

    史塔克看着玻璃饭碗里的梅子炒饭。

    梅子炒饭的概念源自梅子饭团，但是做法却更复杂。

    首先葱花蛋炒饭作为蛋炒饭的一种本身就是非常考验厨师功夫的菜品。

    别看几乎所有华夏人都会做蛋炒饭，但是真正能做出餐厅级的蛋炒饭却没有几个。

    餐厅级的蛋炒饭有个非常漂亮的名字，“碎金银米饭”

    炒饭不仅要粒粒分明，同时要被食材的味道所包裹；同时蛋必须和米粒大差不多，这样才能达到“碎金”

    的效果。

    而和普通蛋炒饭相比，葱花蛋炒饭中多了葱的特殊香味。

    而且在碎金银米之中点缀一些翡翠绿的葱花，那颜色就更加诱人了。

    梅子炒饭虽然名为炒饭，但是由于梅子本身质软易过熟，所以是不能下锅和蛋炒饭一起炒的。

    要等葱花蛋炒饭炒熟之后，盛出来略微放凉之后再将切碎的梅子末拌入其中。

    最后的成品是既有鸡蛋的金色，又有饭粒的银色，同时还有葱花的翡翠绿和梅子的玛瑙褐。

    各种富丽堂皇的颜色组合在一起，非常喜庆富贵。

    “很高兴我能品尝到如此美味的华夏料理，但是很遗憾的是，我似乎再也没有机会品尝第二次了。”

    史塔克意犹未尽地道，“如果你们算开餐厅的话，请务必告诉我，我一定会不顾一切地投资其中。

    因为我相信，这将是全世界来钱速度最快的投资！”