第345章 喜宴开席
“薇薇,我们已经把鸡鸭鱼杀好了。”宣薇薇一到厨房,周兰就主动热情的对宣薇薇道:“你看接下来我们该做什么?现在已经十点半了,还有一个半时就要开席了。”
若是平日里,这个时间点儿开始做饭菜,绝对属于早的,可今天来了有一百多桌人,做这么多人的饭菜,宣薇薇又要做八个菜。这样一来,时间就非常的紧了。
宣薇薇听完周兰的话,想了一下,便立马开始分工大家大家的工作。
“周姨,中午的素菜全部由你负责,凉拌土豆丝,凉拌折耳根。”素菜宣薇薇全部采用凉拌的方式,这样可以节约不少油。
虽他们现在不差钱,也不用这么节省油,可这年头物资相对紧缺,很多东西就是有钱也不好买,总不能把所有油都耗费到了办喜宴上,等喜宴一结束,家里就没有了油吃。
“好,薇薇,你放心,周姨一定把这些菜做好。”
周兰现在是完全把宣薇薇当做是财神爷来看待的,想到自家修房子,米兴朝娶媳妇儿都要依仗宣薇薇,周兰就浑身充满了干劲儿,并且暗暗发誓,无论如何,她都一定要把宣薇薇交代给她的事情办好。
“行。”宣薇薇笑着,然后将视线看向袁芳:“袁婶子,你负责做白斩鸡。”
之前修房子,就是袁芳一直帮自己下手,所以宣薇薇知道,袁芳做白斩鸡手艺那叫一绝,把这一道菜交给她做,宣薇薇很放心。
“没问题。”袁芳摩拳擦掌,立马坐到案板前,把那足足放了一脚盆,已经煮好的三黄鸡,手起刀落,「咚咚咚」的斩砍起来装盘。
“赵姨、邱姨、章大哥、谭大哥,你们帮我下手。烧火的事情就交给婷婷了。”宣薇薇对灶房里其他人道。
“可以。”众人答应。
就这样,大家伙就开始有条不紊的各自忙活起中午的菜,宣薇薇把昨晚特意交代席牧琛买回来的乳猪给腌起来。
同时把点豆花这件事交给章俊风和邱芳珍。
而在腌乳猪的这一段时间,宣薇薇让谭良工把她昨晚熬夜弄好的,需要放在蒸笼里面蒸的菜端到外面去上蒸笼。
外面起了六口锅,邱芳珍和章俊风两母子做豆花,用了两口锅,其余的四口锅用来蒸菜。
鞭炮声不断由远及近的传来,宾客纷纷而来,席牧云领着陆芮棋迎接客人,席牧琛从旁协助,杨柳认真记下宾客收的礼钱和礼物。
其他村里来帮忙的,有专门负责给大家伙倒茶水的,搬桌椅板凳的。
为了增加喜宴的热闹,宣薇薇之前从海市买回来的录音机也放了起来。
一首首喜气洋洋,充满了正能量的歌响彻在整个席家院子,孩儿追逐闹声,大人们谈话的声音,笑声,再融合着空气中逐渐飘出来的饭菜香。
这种热闹喜庆的感觉简直比过年还要热热闹闹的。
“薇薇,没有锅蒸乳猪了。”就在宣薇薇让谭良工把乳猪拿出去蒸的时候,谭良工对宣薇薇。
宣薇薇闻言,走出灶房一看,发现外面四口锅的蒸笼已经堆放了好高。
把蒸乳猪放上去,那点儿火候根本蒸不熟乳猪。
当机立断,宣薇薇对谭良工:“重新再起一口锅。”
“会耗很多煤。”谭良工提醒宣薇薇。
别人家办喜宴,绝对是会赚钱的,可按照宣薇薇、席牧琛这样办喜宴的方式,别赚钱了,不赔得裤子都没得穿就应该要偷笑了。
他看过了,今天中午的菜,除了豆花、凉拌土豆丝和凉拌折耳根之外,其他的全是硬菜。
这年头,哪家哪户办酒席,不是菜多肉少。所以主人家都会对前来的客人一句「菜没有多少,但饭一定要吃饱」。
没办法,穷啊。
“没关系。”宣薇薇对谭良工:“煤烧完了,后面再买回来就是,今天中午咱们只管烧。”
“好吧。”迟疑了一下,谭良工答应了。
得!
宣薇薇这个做主人家的都不心疼,他这个帮忙做事的外人不舍得个什么劲儿。
于是谭良工一边招呼人砌炉子,生火,一边让人回去拿锅来。
不一会儿,宣薇薇精心制作的乳猪也上蒸笼给蒸上了。
宣薇薇见状,觉得还可以蒸不少的菜,便问谭良工还剩多少的蒸笼。
谭良工数了一下,对宣薇薇:“只有八个蒸笼了。”
宣薇薇想了一下,又查看了一下食材,便立马又折腾出了一道蒸菜。
把菜蒸上了,宣薇薇就开始制作魔芋烧鸭子,红烧鱼,大葱爆炒肉丝。
好家伙,原本宣薇薇想着只做八道菜,结果这一折腾下来,等中午开席的时候,桌上竟然硬生生摆上了十二道菜。
张淑萍看到桌子上摆放的菜,怎么也忍不住的一顿狂咽口水,直到这个时候,张淑萍才意识到,自己已经好久好久没有吃肉了。
也终于意识到,自己当初闹着吵着和席牧琛、席牧云两兄弟分家,是一件多蠢的事情。
要是她当初没有闹着分家。
那现在她也一样可以有穿不完的新衣服,更可以顿顿吃肉。
还好,她今天听了王万军的话,没继续和席牧琛、席牧云两兄弟较劲儿。
她决定了,以后她要乖乖听王万军的话,好好和王万军过日子。这样一来,她就可以继续过上吃肉的日子了。
于是,在张淑萍这样奇葩的脑回路下,无形之中,她对王万军的依赖更加强烈了。
“哐哐哐……”
这时,司仪敲锣声响了起来,大家的注意力立马转到了司仪身上。
“今天我们大家聚在一起喝酒,一起见证席牧云同志和陆芮棋同志喜结连理的幸福时刻……”
司仪拿着一个喇叭,扯着一个嗓门儿,一脸笑意的向众人着开席致辞,席牧云和陆芮棋站在司仪旁边,一对璧人,天作之合。
“同时,席家两兄弟也为我们准备了丰厚的饕殄盛宴,请大家不要客气,吃好喝好,绝对管饱。
吃饱喝干,不然跟你们没完。下午五点摆晚饭,请大家准时到来,过时不候哈!现在请我们新人向大家三鞠躬,感谢大家的远道而来。”
“一鞠躬!二鞠躬!三鞠躬!”
随着司仪的呼喊,席牧云和陆芮棋两口认认真真的面向众人鞠躬致谢。
“好了……”席牧云和陆芮棋两人一鞠躬完,司仪就再次对大家道:“好了,废话少,现在请大家开席!”