吴辉一听这话，就乐了，自己哪算得上什么娇客哈哈，他在明阿叔对面坐下，开口道：“我又不是客，哪里值当明阿叔亲自在这儿等着呢？”

    王明点了一下他的脑袋，开口道：“你个皮猴儿，阿叔隆重欢迎你一下还不行了？”

    吴辉连忙告饶，待二人闹过之后，吴辉开口道：“阿叔，叔父那边儿应该给您过了吧？我今日来是特地向您请教的。”

    王明点头道：“早知道了，不若如此，我何必在此等你呢？还真的以为是把你当客啦？”

    和明阿叔越熟悉，发现他越爱和自己玩笑，不过二人正式开始谈话前，福贵叔端着两杯清茶过来放在了石桌上。

    吴辉忙不跌地伸手接过，然后开口道：“多谢福贵叔的茗吹了。”

    眼下，茶还特指茶汤，茶叶里加上桂皮，山药，胡椒等一起煮，吴辉素来是喝不惯的，而清茶也不过刚刚开始发展起来。

    辉哥儿这么客气，倒让李福贵有些不好意思起来，他笑着：“不过是热水冲泡些茶沬子，哪里就够的上茗吹了？辉哥儿，你可快别折煞你叔父我了。”

    由茶开始，王明开始跟吴辉讲起这个“暖房”相关的仪式和要求来，同时不停地跟吴辉解答一些疑问。

    王明道：“暖房，是指新房落成之后到主人家正式搬入之前所需进行的一系列仪式和风俗，各地差别较大，我就讲一下咱们这儿的。““咱们这儿的习俗是比较简单的，首先，要选好时间，一个合适的不和主人相冲的时间，这一点儿尤为重要。”

    “其次，就是，由主人家最亲近的长辈，一般来是父母，准备一盆烧的很旺的火，从大门儿进入，绕着大厅，各房间走一遍儿，以火除晦，最后把火送入到厨房的炉灶里，燃起来以后，往火中投入五谷，肉蔬，然后默祷，这一步叫迎火神进房。，’“后面跟着长辈入新居的就是水，柴米油盐酱醋茶等物，这些也有相应的神要拜，但是可以在后面专门举行一个迎神仪式，暂且不提。”

    “最后就是欢迎亲朋好友到新居做客，这叫做闹新居。““当然除此之外，还可以让长辈在新居正房住第一晚，这叫做温居，是为夫夫祈福用的，至于炮竹啊什么的都是必需品这就不提了。”

    “接下来跟你讲一下迎神，新居刚入住是没有各路家神的，比如灶君，而现在还不到腊月，没办法新请灶君，那就需要把旧居的神给请过来，这个需要……““除了灶君和火神以外，还要请五畜神，井神……，做完这些，基本上请神就算是结束了。”

    前面的，吴辉听得很仔细，到后面儿明阿叔讲到请神的时候，他就没注意听了，他自己就明白现时众人信的神都是什么路数，自己自然是不信的。

    听明阿叔的，要请那么多神，麻烦都麻烦死了，而且毫无用处，到时候糊弄过去就好。

    王明完之后，才发现自己这一通发言，讲的那叫一个口干舌燥，忙灌了几口手中的热茶，给自己润润嗓子。

    然后才开口道：“辉哥儿，你可有什么问题？”

    吴辉想了想，发现自己确实有个问题要问，他开口道：“明阿叔，旁的都还好，只是这个暖房仪式里有好几处都需要长辈。““你也知道我和阿锋俱已父母双亡，我这边儿独剩下一个狠如豺狼不知所踪的大伯，阿锋那边儿的叔伯也对他甚是苛待。““我就想问一下，这到时候怎么办？对长辈有没有什么要求？比如血亲什么的，明阿叔，你……你……”

    到最后一刻，他还是问不出口，王明这才发觉自己刚刚讲的有问题，也忘了跟辉哥儿自己的算了。

    他忙开口道：“辉哥儿，这一点儿你无须担忧，我已经安排好了，到时候所有需要长辈出面儿的活儿，都交给我和你福责叔，这点儿你不用担心的。”

    明阿叔总是会提前为自己考虑做算，吴辉真的是不知道该什么好，站起来，上前抱住了这个对待自己像对待自家孩子一样的长辈。

    轻声道：“阿叔……”声音里竟有一丝哽咽，王明拍了拍他的背，安慰他道：“我的哥儿啊！阿叔知道你心里苦，阿叔抱着你就不苦了哈，乖……”

    被明阿叔这么一安慰，吴辉感觉自己更想哭了，这边儿差不多敲定了“暖房“仪式的细节。

    王明又抱了他一会儿才开口道：“辉哥儿，咱该起来啦！今儿中午你不是还要给帮工们做大餐么？这时间都快到了需得提前准备着。”

    吴辉这才依依不舍地松开了明阿叔，然而二人相携着出了院子，路上，王明就开始问他，他对今天中午要做的饭菜有什么别的想法不曾？

    吴辉答道：“往常中午一般都是饭加上一个菜，今日既然是最后一次招待大家，不妨做一荤两素三个菜吧？”

    他本来想开口做四个菜的，但是又怕时间不够，到时候让帮工们饿着肚子等，那就不好了。

    王明点了点头，然后开口道：“三个菜是可以，不过眼下你那边用来做菜的大锅只有一个，需要把一个菜炒好以后，才能再炒下一个菜。““这样等第三个菜做好，不得第一个菜已经凉了，而且这样轮换着做的话，时间恐怕来不及。”

    明阿叔的确实也是一个问题，可这种大锅饭菜所需的锅和灶都比较大，家中的锅是不能胜任的。

    眼下再去赁锅已然是来不及，算了，那就做两道菜好了，大不了把肉菜里肉的分量给提上去，让大家吃肉吃一个畅快，旁的也没什么好方法了。

    两个人动作很快，不一会儿就到了吴辉家的门口，把明阿叔迎进院子后，吴辉就开始去村子里采购鸡蛋和肉。

    本想着做一份辣子鸡丁让大家吃一个畅快，但是这个时代，辣椒还远在海外，并未传入。

    大部分人吃辣都是用的茱萸汁，可茱萸汁的味道吴辉实在是吃不惯，那带着苦味儿的辣真的很让人有一种吃黑暗料理的感觉。

    再茱萸汁并不算易得，而且一般被人用来做拌菜。

    既然辣子鸡丁被pass,吴辉就想推出另一道味道好，适合大众口味的菜——木须肉片。

    木耳，鸡蛋，肉等物获得并不算麻烦，很快吴辉就提着布袋装的鸡蛋和肉回了家。

    在这段时间里，王明已经把最近做大锅饭所需要的物品准备好，诸如锅，水，柴等物。

    吴辉进来以后，开口跟他抱怨道：“哪里就值当阿叔这么劳累了？这些活儿怎么不等我回来交与我来做呢？”

    王明摆摆手道：“就这点儿活计我随手做了就好，哪里还需要再等你回来？对了你回来了正好，我先去把那些个帮厨叫过来，今日这饭需得准备得早一些。”

    吴辉闻言，点了点头，明阿叔出去之后，他就开始用厨房的锅烧水，这木耳想用来做饭菜，无论是汤还是菜，都得先准备热水用来泡发，只有泡发了之后，清洗起来才不麻烦。

    烧水的同时，他已经开始处理起买回来的猪肉了，这猪肉杀猪的时候就已经褪过一次毛了，但是在真的做菜之前，还是需要再清理一番。

    等到明阿叔他带着众人回来的时候，猪肉已经处理得差不多，木耳则只待锅开了，王明吩咐其它帮厨照旧去烧火，淘米，煮饭。

    自己则带着王章氏来到了吴辉身旁他开口道：“辉哥儿，我把你王婶儿也叫过来了，你要做什么菜跟我们俩讲好了。”

    吴辉点点头，先跟他们二人讲了这次要做的素菜，清炒丝瓜，这个菜比较家常，倒没有什么难度。

    当然，他们的重点也不是这个，接下来就是这个荤菜木须肉了，该找个什么由头这道千年后的异世美食呢？总不能是自己凭空想象出来的吧？

    略思索了一下，最后，吴辉决定把这个问题推给李锋，反正广德距离西境那么远，是那边儿的特色菜，也不会有人怀疑自己。

    明阿叔和王婶儿更不会跑到那边儿去求证，这个主意简直完美。

    吴辉开口道：“这次我想做的是一道咱们广德没有的菜，阿锋跟我过，他在西境的时候，吃到过当地的一道美食，是用木耳，鸡蛋，猪肉等物炒制出来的，待会儿咱们做这个吧？”

    听了辉哥儿的话，王明有些犹豫，他开口道：“辉哥儿，这顿饭意义重大，做新菜可能会做失败，而且你那边儿有菜谱么？若是单凭锋子的几句形容，那这菜肯定是炒不了的。”

    明阿叔的疑惑，吴辉又怎么可能没有准备呢？他开口道：“阿锋之前完之后，我在家中试着做过几次，阿锋的评价很是不错。““我这儿已经记录下了菜谱，阿叔无须担忧，只是，我这边儿不会炒大锅菜，只能让阿叔你们来了。”

    听辉哥儿的意思，他还是很想炒这个菜的，话都到这个份儿上了，那就听他的吧。

    王明退步道：“做这菜可以，辉哥儿你把菜谱细细讲给我俩听，到时候做的时候，你再在一旁指导，估计就可以了。”

    明阿叔答应了，那比什么都强，他提的要求，吴辉自是满口答应，煮饭的时间不算久，饭那边儿一煮好，吴辉他们几个就开始准备做木须肉片了。

    木耳也早都用热水泡发清洗好了，鸡蛋好成蛋液，肉也切成了片儿，接下来要做的就是等锅里的油热了，这一次掌勺的是明阿叔，王婶儿在给他下手，吴辉在一旁开口指导。

    三个人配合还算是比较默契，加之明阿叔他+分谨慎，最后做出来的效果+分不错。

    吴辉试吃了一下，觉得明阿叔做的已经在平均线以上许多，做这种大锅菜能做到这种水平，真的明了明阿叔的厉害之处，想他之前读中学的时候，吃到的那些食堂菜，同样都是做这种多人份儿的，怎么就差别那么大呢？

    炒完出锅，之后就要开始准备下一个素菜了，丝瓜是吴辉特意从王婶儿家里采购的新鲜嫩丝瓜，也被那些帮厨的提前切好备好了。

    这次掌勺的是王婶儿，清炒的蔬菜做起来速度都很快，不一会儿，一道清炒丝瓜就做好了。

    待饭菜都已经备好，那些帮工们也陆陆续续地到了，当他们看到这次准备的有两个菜的时候，心里是很激动的，这次他们的菜碗里可以放两个菜啦！

    不过这个荤菜是什么菜呢？怎么之前从未见过呢？大家内心都充满了疑问，等到真正开吃的时候，那味道真的是绝了！

    这道新菜品居然是这么地好吃，而且辉哥儿是真的很舍得啊！瞧瞧这个鸡蛋和肉，都这么大块儿，吃起来心中自然是畅快。

    一顿饭吃的那叫一个好评如潮，等到这边儿吃饱喝足，送走这次的帮工以后，王明开始指挥起帮厨来进行最后一次的清理。

    锅碗都需要洗刷干净，然后辉哥儿才能把这些给送回去，租赁人家的物品的时候是干干净净的，还回去的时候脏兮兮的，辉哥儿面上肯定过不去。

    待众人扫好，清理干净之后，吴辉跟她们道了一声谢，然后告诉她们明天过来领取工钱。

    之前跟帮工们的时间也是明天，他可不想当一个拖欠别人工钱被人戳脊梁骨之所以没有现在就结算，一是人多事儿多，他还没计算好，算下午算好之后再，二是，因为要用到很多铜子，他还得拿银子去换成钱，这都需要时间。

    待帮厨们走了之后，明阿叔和王婶儿硬是要帮自己去租赁的人家儿还东西，吴辉拗不过他们，便同意了。

    锅体积太大，需要借用牛车，明阿叔把牛牵过来以后，干脆地道：“待会儿，直接把这些东西都装上牛车就完了，也省了我们很多事儿。”

    □作者闲话：今天的更新么么哒