晚上,洛淮安吃过饭之后心血来潮看了?一眼社群。她发现开启了?免打扰的社群消息早已99+。

    最近的一条信息是：[卧槽，我们数学学院的周教授给我们发福利，给我们班微积分考试的前五名发八食堂的糕点。当时那个场面真是诸神黄昏,全班的学生?都被调动了?学习热情，考试落笔的时候几乎有杀气?弥漫出来。

    我们班的大神超级厉害，早已经将大学课程全部学完了?。他上课的时候原本昏昏欲睡,结果都被这?个震撼消息给炸醒了?。他拿了?第一,拿到了?一份蛋黄酥。

    作?为混入狼群的哈士奇，我这?个菜鸡没?有考到前五，但?是凭着?脸皮厚不断乞讨，嘿嘿，考了?第二的舍友给我分了?一块龙须酥。

    只能，此酥只因天上有,人间哪得几回闻。]

    他的话炸出了?一大波潜水的人：[天哪！这?是什么神仙老师？我仿佛吃了?一万吨柠檬,快酸死?了?。]

    [酸死?我了?,别人买这?个送给老师,你们老师直接发福利给你们。原来教师节最幸福的居然是你们班的同学！]

    [请问我该怎么假装无意地把这?条信息让我的教授看？]

    洛淮安笑了?笑便放下了?,这?时,她突然发现了?一个盲点，群人数马上就要到上限了?。

    洛淮安便让青鸟送外卖之后，去学校的文印店打印一份八食堂二群的二维码,贴在窗口外。

    这?时，她心里有些感慨。开学才十多天，一个社群居然已经满了?，看来八食堂的生?意真是蒸蒸日上啊。

    她心里高?兴，随打开山海食堂程序，想要看看客人们的反馈。

    这?个程序页面精美,而且功能十分齐全，还有一个留言反馈区。很多学生?在这?其中?留下了?自己关于反馈和建议。

    洛淮安打开留言区一看，发现点赞最多的一条是:[老板，至今为止外卖只有大鸡腿饭和竹筒饭，品种少得可?怜，我要闹了?！]

    洛淮安：“”

    洛淮安心想这?个人得挺有道理的。如?果是她每天点外卖，只能点两种饭，久而久之也会厌烦的。

    食堂肯定要以堂

    食为主，以前产量不足，所以外卖只是点缀。好在现在劳动力多了?，以后外卖肯定会越来越蒸蒸日上。

    洛淮安便回复：[很快外卖品种就会变多，以后在外卖上也可?以点到食堂的炒了?，敬请期待。]

    洛淮安继续往下滑，发现点赞数第二的是：[老板，食堂的早餐品种太少啦。我已经连续一个星期吃胡椒饼了?，虽然胡椒饼很好吃不会腻，但?是人是喜新厌旧的嘛（扭捏）。]

    洛淮安看完这?条信息，不禁点了?点头。

    早上六点食堂开业的时候，只有绿豆汤的窗口和卖胡椒饼的窗口营业，直到中?午各种炒才会上架。

    连续吃一个星期胡椒饼，确实?有些太单调了?。

    洛淮安于是思索了?一番会做的早餐品种，然后在底下回复：[食堂马上会有金鱼尾馄饨，馄饨全天都有，早中?晚都上架。]

    洛淮安回复完之后，便回到后厨找材料做馄饨。

    馄饨有很多种，按照大来分可?以分为大馄饨和馄饨。

    洛淮安觉得大馄饨的口感有点像饺子，和饺子关系太暧昧，自身的特点不太突出，所以不太喜欢吃大馄饨。

    她最爱吃的是馄饨。

    洛淮安走到后厨，把所有材料找齐了?，对鱼二：“我想做金鱼尾馄饨，你来帮我切肉。”

    鱼二点了?点头，有些疑惑地：“馄饨我知道，但?是金鱼尾馄饨是什么？”

    洛淮安笑了?笑：“金鱼尾馄饨虽然名字花里胡哨，但?其实?就是普通的馄饨，只不过会包成金鱼尾巴。我待会教你包。”

    馄饨的灵魂在于肉馅。

    洛淮安挑了?三肥七瘦的猪前腿，这?样的猪肉来做馄饨最为劲道，味道最佳。

    很多人图省事?，在做肉馅的时候直接将肉和材料放进绞肉绞。这?样的肉块之间彼此没?有粘连，纹理全部被切断，是一团“死?肉”，味道僵硬无比。

    洛淮安没?有用?绞肉，而是让鱼二用?两把菜刀交替着?将猪前腿肉细细剁碎，这?样剁出来的猪肉容易出胶，口感滑嫩，比器绞出来的好吃。

    在将肉切好之后，洛淮安将猪肉放到容器中?。

    为了?保证猪肉纯正

    的鲜味，调料不能太复杂。

    洛淮安只加了?生?抽和海米等等，然后便让鱼大往碗里倒葱姜水。

    洛淮安戴上套，不断揉捏猪肉馅。直到猪肉馅将所有的葱姜水吸收，再?让鱼二往里面加葱姜水。

    一两肉馅三两葱姜水，总共分了?三次加进去。

    洛淮安将肉馅调好之后，开始不断搅拌猪肉馅，这?一道工序叫做上劲。洛淮安没?用?筷子来搅拌猪肉馅，而是用?自己的，因为这?样更容易给肉馅上劲。

    直到将肉馅搅拌到劲道十足，洛淮安才停下来。

    她转头看向鱼二：“你拿馄饨皮来，我教你包金鱼尾馄饨。”

    洛淮安舀起肉馅放在馄饨皮的正中?央，将肉馅推到中?心之后，再?把尾巴用?力一掐，一个长?着?长?尾巴的馄饨就做好了?。

    这?种做法极为简单，而且鱼二在厨艺上的悟性极强，她看了?两遍就学会了?。两人很快做好了?一大盘馄饨。

    但?是革命尚未成功，馄饨的汤也是极为讲究的。

    洛淮安拿了?大海碗，加上盐，紫菜，虾皮还有一点点生?抽，最后再?滴进灵魂般的葱油，汤底的料这?才堪堪完成。

    洛淮安让鱼二用?大火烧水，在水烧开之后，将馄饨放下去煮。

    金鱼尾馄饨的妙处这?时才得以显现。

    锅里的水烧开，噗噗冒着?热气?，馄饨包裹着?肉馅的部分自动浮起，金鱼模样的尾巴舒展开来上下浮动，看上去栩栩如?生?。

    大火煮至两分钟之后，馄饨变熟了?。

    俗话原汤化原食，所以洛淮安将馄饨倒进海碗里之后，并没?有用?开水来泡汤底，而是直接将煮馄饨的水倒进海碗里。

    整碗馄饨汤底澄澈，金鱼尾馄饨上下浮动，趣味横生?。

    有人曾：“汤底清澈的馄饨，像是水暖风清的江南。”，这?碗馄饨恰恰应了?这?句话。

    洛淮安做了?很多碗金鱼尾馄饨，分给了?鱼二和其他员工。

    她自己端起一碗，吃了?一口鲜香滑润的馄饨之后，满足地眯了?眯眼睛，不由在心里夸赞自己，她的厨艺真是太好啦！

    她一边吃一边思考该如?何售卖馄饨。

    一碗

    馄饨下肚，她的灵感来了?。

    她对鱼二：“我准备在糕点窗口旁边开一个馄饨窗口，因为现做的馄饨最好吃，所以我们得在窗口后面放一个大型的锅。每天将馄饨包好，当学生?们来点单，便开始下馄饨。”

    鱼二点了?点头：“我觉得行。”

    洛淮安若有所思：“可?是这?样客人们就得等单了?。有什么办法能让客人们有条理地等单呢？”

    洛淮安思索了?一会，很快想起来了?一食堂的做法：“一食堂有卖水饺。他们那里会发一个圆形钥匙环，这?个钥匙环上标着?数字，一共有两个同样的钥匙环。一旦有客人点单，服务员便会给对方一个钥匙环，然后将另一个相?同的钥匙环挂在盘子上，这?样单子就不会错了?。我觉得我们可?以借鉴这?个方式。”

    洛淮安下午便去市场买了?这?个排队的钥匙环。那个店主听她要钥匙环，知道她是开店的，于是还推销了?一下自动叫号的播音器和显示屏。

    等到餐做好之后，服务员可?以在这?上面输入数字，然后播音器会发出电子音，让客人取单，显示屏上面也会显示相?应的数字。

    有了?这?个东西，服务员就不用?扯着?嗓子喊了?。

    洛淮安被这?个功能打动了?，老老实?实?地付了?钱，高?兴地将所有的东西带回食堂。

    晚上的时候，八食堂馄饨便正式上架。

    自从发现青鸟来了?八食堂之后，文校长?连堂食都不敢吃了?，每天只能靠外卖来点饭。

    文校长?虽然年纪有些大，但?是精力十足，眼疾快，几乎每天都能吃上外卖。但?是随着?八食堂的客人越来越多，他每天抢到菜肴的几率越来越低。

    晚上的校长?办公室中?，文校长?陷入了?深深的沉思，今天教师节，是教师的节日。明明他也能算得上是教师，然而他却一份外卖都没?抢到。

    这?合理吗？这?不合理！

    这?时，他的突然响了?，原来是八食堂社群发的信息：[群主今天暴富了?没?：今晚八食堂将会上架金鱼尾馄饨，暂时还未上架外卖平台，快点来吃馄饨吧。]

    文校长?吃过馄

    饨，但?是没?有吃过金鱼尾馄饨。在看到这?个花里胡哨的词的时候，他的心中?不可?避免地产生?了?浓浓的好奇，金鱼尾巴馄饨是什么馄饨？会比平时的馄饨还要好吃吗？

    在他产生?这?个想法的时候，就已经掉入了?商家的陷阱。

    文校长?放下中?的签字笔，脚尖的方向慢慢转向门口，心慢慢飞向了?八食堂。随着?时间流逝，他心里想要尝试金鱼尾馄饨的念头越来越强烈，这?个念头甚至短暂地压制住了?他对八食堂员工的恐惧。

    他甚至产生?了?一种想法，开始安慰自己，反正现在是饭点，那只青鸟应该在外面送外卖。

    文校长?准备趁现在去八食堂看一看，然后迅速打包一份金鱼尾馄饨带走。只要他速度快一点，绝对不会碰上青鸟妖怪的。

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