第129章 把子肉
毛蛋好奇地问:“食堂不好吗?”
甜儿:“还没我做的好吃。”
毛蛋点一下头:“甜儿做的饭最好吃。”
美忍不住翻个白眼:“王毛蛋,我们四个的厨艺都是跟我娘学的。”
毛蛋瞥向她:“我又没你做的不好。”
美噎了一下,顿时想收拾这子。
王金氏笑了:“回头我收拾他。别跟他一般见识。”
美:“我才懒得跟他一般见识。”搬着板凳移到杜春边亲昵的抱住她的胳膊:“娘,我可想你了。”
如果美孤孤单单一人在首都,杜春分相信。
有三个姐妹陪同,杜春分不信:“是不是每到吃饭的时候最想我?”
“怎么可能啊。”美瞪大眼睛,“我是那样的人吗?”
杜春分:“你这个表演专业上的可不咋样。”
美愣了愣,反应过来好笑:“娘,我才学几个月啊。”
杜春分问:“所以承认你刚才是装的?”
美无语了,抓起她身上的围巾,“好看吧?我挑的。”
杜春分挑眉,“那你干嘛还让姐姐出钱?”
“姐姐她是老大她有钱。”美转向甜儿,“不信你问。”
甜儿使劲点一下头,咧嘴笑着等娘夸她。
杜春分心底叹气,这个傻闺女。
杜春分:“美,姐姐有钱是姐姐的,你给我买是你的。”
“一个还不够?”美不禁问。
杜春分看到她头发上的头绳,“你也不止一个头绳吧?”
美的呼吸停顿一下,何止一个,她有五个,五种颜色,“好了,好了,下次我买。下下次平平买,下下下次安安买。可以了吧?”
杜春分:“不要觉得姐姐有钱就该当冤大头。赶明儿你赚的比她多,甜儿让你出钱,我也数落她。”
四姐妹以前东西共用不分彼此,所以这次买礼物甜儿要出气钱,她们不觉得有什么。
美不禁为自己辩解:“我没有。”
平平和安安都看向杜春分。
难道听别人了什么?
王金氏作为有几个儿女的人,很清楚她为什么这样:“亲兄弟明算账。你娘这样没别的意思,是怕你们以后为了钱伤了感情。”
美:“才不会!”
王金氏笑道:“你们姐妹几个一直不结婚,我们信。以后有了对象,有个公公婆婆姑子嫂子等等,这么一大家子,人多嘴杂,就由不得你们了。”
美想象一下,乌压压一群人,顿时忍不住打个哆嗦:“那我不结婚了。”顿了顿,“正好跟平平做伴儿。”
平平:“我不要你作伴。”
美噎了一下:“又想打架是不是?”
“打就打,谁怕谁。”平平起身。
杜春分把美按回去,“平平,你不是她对。”
平平不高兴,她好不容易逮到一次会,对象还不是甜儿:“没打娘就知道啊?”
杜春分:“我听你爷爷她表演系要学什么声、台、形、表。这个‘形’就是指形体要好看。肯定天天拉伸。你天天上课哪有空练。”
她不提平平都想不起来,她这一平平想起来了,有段时间浑身不舒服,操场上跑几圈,身体热了拉拉筋骨,晚上睡得,据她同学都打呼噜了。
平平坐回去。
美不禁感到可惜。
平平见状顿时忍不住:“邵美,你可真狡猾。”
美瞥她一眼:“得好像你不狡猾一样。”转向杜春分,“干嘛提醒她?让我打她一顿,省得以后天天想造/反。”
杜春分不答反问:“刚刚王奶奶的话记住了没?没合适的不结婚,娘和你爹可以接受。因为这点事不行。”
平平不禁:“这事不。”
杜春分:“不是真不想结婚,你们一定会后悔。娘不想你们后悔。”
王金氏忍不住:“杜,你太惯着她们。不结婚的后,这前后左右邻居,她们以后的同事同学朋友,还不知道咋呢。”
杜春分扫一眼几个闺女:“听见没?”
甜儿:“娘,这就是常人的人言可畏吧?”
杜春分:“是呀。咱们这边还好点,大部分都上班,也就下班那会儿。要是搁农村,亲戚朋友住一块,最远的也就十来里路,赶集上街都能碰到,能的你抬不起头。河村早年就有一个男人因为生不出儿子气的喝药自杀了。”
甜儿不禁:“又不让他生,他气啥?”
杜春分:“人家他绝后。他可能觉得对不起爹娘祖宗吧。具体我也不清楚,还是听你二姥姥和万姥姥的。”
平平:“他太在乎别人的看法。”
王金氏笑道:“又不能躲到深山老林里,咋可能不在乎别人看法。”
杜春分没打算跟孩子这些,既然了索性多一点:“也有不在乎别看法的。那些人不是脸皮特厚,就是心硬的跟石头一样。你们是吗?”
美不由得看看甜儿,又看看她娘。
杜春分好笑:“姐姐脸皮厚,娘心硬?”
美摇头:“我啥也没。”
杜春分嗤笑一声,懒得拆穿她,“你同学早几天问我你们什么时候回来,要不要过去看看?”
美看一下墙上的挂钟,再过半时就得回去,“不去了。年后回来再。娘,咱们年初几回来?”
老杜年初二就得上班,杜春分道:“年初三吧。在你爷爷家也没啥事。过了年你爹就走两个月了,也该回来了。”着想起一件事,她攒的油票在宁阳地区都可以用。
此时油票就在她卧室放着。
连同糖票一起给甜儿,“带回去给爷爷,让他去买。”
甜儿:“我去——”一看十五斤油票,从副食店拎到干部大院能累断:“当我没。”
杜春分好笑:“现在就走吧。”
毛蛋忍不住:“才三点四十,天黑还早啊。”
王金氏都不想揭穿他,可这孩子简直睁着眼瞎:“四点半天就黑了,五点就黑的看不见了,还早?”
毛蛋瞪她一眼,转向甜儿,眼巴巴看着她。
甜儿好笑:“我又不是不回来了。这些天你好好在家写寒假作业,等我回来带你玩儿去。”
美忍不住:“王毛蛋,多大了?初中生还这么粘人,也不怕同学知道笑话你。”
毛蛋:“又没找你。”
美霍然起身,吓唬他,“真以为我不敢收拾你?”
杜春分拦住:“好了,别闹。毛蛋,过两年考上大学,想什么时候找甜儿什么时候找她。”
毛蛋转向甜儿:“我一定能考上帝都大学。”
“那我在学校等你。”孩有志气是好事,甜儿觉得不可以打击他,“过了年我还能在家待十多天。”
毛蛋起身道:“那我送送你吧。”
杜春分倍感好笑,甜儿只是去宁阳啊。
王金氏无语,跟着起身看到里的糕点:“杜,这东西要不留你吃吧?”
杜春分:“你吃吧。没听甜儿,宁阳还有几包。”
甜儿:“两包豌豆黄,两包驴打滚。”
杜春分不待王金氏再客套,示意几个闺女出去。
她们一出去,毛蛋和警卫跟上,王金氏不由自主地跟出去。
甜儿她们走后,杜春分就回屋收拾。
以往在那边呆七八天,这次得二十来天,带的东西多,杜春分整理出一大包,跟搬家似的。
整理好,杜春分累得不想做饭。
可是大冷的天不吃饿的难受,身上也冰凉冰凉。
杜春分索性煮点大米粥就着萝卜干对付一顿。
翌日清晨,昨晚剩的粥热一下,炒点白菜又是一顿饭。
凑合两天把家里收拾妥当,杜春分就去宁阳准备过年的东西。
早些年她自己准备,哪怕那时候条件不如现在也累人。如今有四个闺女帮忙,不知不觉就把过年的馓子、鸡鸭鱼等物准备齐了。
年后杜春分带着闺女回来没几天,后勤来给她送阳历二月份的津贴,顺便告诉她邵耀宗应该能回来休息两天。
年三十中午的主菜是杜春分做的把子肉,她爹和四个闺女直呼比红烧肉好吃,每人都多吃一碗米饭。杜春分打算回头邵耀宗回来做给他尝尝。
后勤的人一走,杜春分就准备卤肉的卤煮。
天气冷,卤煮提前准备也坏不了。做的时候也省一道工序。
把子肉做法很多,有人用高汤,有人用瓦罐,在自己家不具备这些东西,杜春分年三十那天做的时候就给改良了。
先把把子肉切成自己喜欢的厚度,然后在酱油里加一点糖,调匀后腌肉。确保每一片每一面都裹上酱汁,晾到稍微有一点点干,就可以上油锅炸。
肉片炸到三成熟就可以卤了。
要搁二十年前还没限购那会儿,杜春分肯定把料配齐了。现在有钱一次也买不齐,所以她就放四种,大葱、姜片、花椒和八角。
甜儿她们这些年吃的美味菜肴不少,但这些菜跟饭店比不是却两三种调料,就是缺四五种,而且每次都缺糖。
杜春分腌把子肉放了点糖,又过一次油,油炸的东西就没有不香的,所以即便卤煮简单,卤出来的肉她们也觉得十分美味。
老杜倒是吃过正宗的把子肉,但那也有二十年了。那时候他吃的时候一心二用,没空细细品尝,所以早忘了什么味儿。
他这些年虽然没少下馆子,但像把子肉这样费时间的菜饭店没有。除非提前预定。因为甭卤水卤了,只是用酱油腌,腌好了之后晾就得大半天。这也导致老杜跟没吃过一样。
杜春分在宁阳的时候提过,等邵耀宗回来做给他吃。
老杜不想错过,正月初十,星期二又跑过来。
他本想自己开车,找警卫员要车钥匙的时候被警卫员看出来,警卫员宁愿辛苦一下,也不敢让他一个人去。
政府关还没恢复,革委会又不敢揽事,这种权力交接的档口各方人马蠢蠢欲动,又不敢当出头鸟,又怕别人抢了先,这时候就需要一个人出面。
能镇住这些人的唯有老杜这个背靠军部的老革命。
警卫员天天跟老杜出来进去,多多少少知道点,一旦他领导磕着碰着,这种微妙的平衡被打破,他的好日子也到头了。
话回来,警卫员跟老杜才两年,还不够了解他,所以不知道他着急忙慌的过去干嘛。
人送到邵家他就撤了。
杜春分了解她爹。
老杜有要事,肯定会给邵耀宗打电话。
邵耀宗办公室有电话。
老杜没要紧的事,她又回来不过三天,他就迫不及待地跟过来,只为一件事——把子肉。
杜春分上上下下打量他一番:“以前听人,老孩老孩,越老越像个孩。还以为人家笑。老杜,这么点定力,可不像身在敌营十多年的你。”
“我干什么了?”老杜一脸无辜地瞥她一眼,就往屋里瞅,紧接着就问,“邵还没回来?”
杜春分冲着他的背影翻个白眼,眼角余光看到拐进胡同,直直地朝她走来的人,顿时顾不上管他,“来找安安吗?她不在家。在你们同学家玩牌。”
陈鑫的脚步一顿,尴尬地忍不住脚趾头抠地。
老杜回头看到这一幕,稍稍一想就明白了,“这孩子是拿安安当借口找你。陈鑫,找杜什么事?”
陈鑫摇头:“没事!”转身就跑。
老杜悠悠道:“不我回头告诉安安。”
少年停下,磨磨蹭蹭转过身,一脸哀怨,仿佛在,这个爷爷不知道看破不破,日后好相见吗。
杜春分笑道:“吧。又没其他人。隔壁王奶奶和毛蛋也去看甜儿她们打牌去了。”
陈鑫松了口气:“我早上在公厕门口碰到安安,你们家晚上做把子肉?”
杜春分登时忍不住:“你们咋每次都在公厕门口聊天?”
陈鑫也不想,可谁让人一天得去几趟厕所,在厕所门口碰到的几率大呢。
“杜姨,能不能跟我?”
杜春分转向院里,“进来,我你写。”
“哎!”陈鑫大步跑过来。
老杜活了大半辈子就见过一个男人主动做饭,他女婿邵耀宗。
陈森也做饭,但算不上主动。因为他母亲去得早,他爸工作忙,弟弟妹妹又,不做只能去食堂凑合。
老杜好奇陈鑫会不会是第二个,问道:“你做还是你大哥做?”
“麻不麻烦?”陈鑫问。
老杜:“我瞧着挺麻烦。”
“那我和大哥一起做。”陈鑫想一下,“杜姨,简单点,好吃就行。不用像宁阳饭店卖的那么精致。”
杜春分:“我的就是家庭。”笔和纸递给他,“安安在学校表现怎么样?”
陈鑫犹豫起来,他是实话呢,还是实话呢?
杜姨这样问肯定是很担心邵一安。
看在杜姨的面上,他还是实话吧。
“很好。”
杜春分还有点不放心。
起来还是因为王金氏。
以前杜春分教几个闺女避孕知识,是怕她们因为害羞不懂伤了身体。
年前王金氏到结婚,杜春分一想到几个闺女虚岁十八,女孩子十八周岁就可以结婚了,再想起王金氏的话,她这几天总忍不住担心闺女太早结婚,像她以前被人骗了都不知道。
杜春分:“陈鑫,安安比你对吧?”
“是呀。”
杜春分道:“你看你哥虚岁三十了还没对象。”
“我大哥笨!”
杜春分噎了一下,好笑道:“不能这样。我觉得结婚晚点好,懂得多不用担心被骗。阿姨能不能拜托你一件事?”
陈鑫点头:“您。”
杜春分:“要是听安安她想早点结婚,或者找了对象——”
“我知道了。”陈鑫抬抬,“杜姨,放心,我肯定第一时间告诉你。但你不能出卖我!”
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