第315章、细节定成败
终于板回一局,不只心里舒服了许多,还有种棋逢对的快意。
因而接下来,在陈克明出他的建议想法的时候,林欢颜听得十分认真,而且在他指出自己之前计划里的诸多不足时,心态也变得平和。
陈克明显然是做了充分准备的,提前来宏阳一周,也真是没白来。
他没再回到沙发处,而是走到林欢颜办公桌前,拿出一份纸制报告来。
写的,字迹干练苍劲,和他这个人十分相符。
欢颜看了看沙发,觉得两个人坐在那儿话有点儿太亲昵,站起身去里屋挪了个单人座椅出来。
陈克明在她把椅子搬出里屋门时才过去接,显然是看到里面是卧室的布置,便没跟进去。
在不和人针锋相对时,这个人还是挺绅士的。
两人重新坐下,欢颜接过陈克明里的报告,翻开来看。
报告的字数不多,主要针对林欢颜前期提出的未来会所规划、酒店目前的实际情况等几方面给出意见。
是以评分方式体现的。
欢颜的会所规划评分相对后几项最高,六十分。
勉强及格。
人员素质评分,四十分。
管理体系评分,二十分。
单看这几个分数,林欢颜脑中就浮现出几个字——危言耸听!
欢颜虽然没经营过会所,但以来自后世的眼界见识,她提出的规划方向,在一个九十年代的人眼里,竟然只能达到一个及格的分数,单是这一点,她就不相信。
玫瑰酒店现在虽然经营不善,连年亏损,但那多是管理者人浮于事不作为导致的,就低层员工来,她们的日常工作虽不出彩,但还是中规中矩可圈可点的,怎么会连及格线都达不到?
至于管理体系,是老旧了一点,但服装厂这种老牌厂矿管理架构还是很规整的,一个酒店财务行政样样俱全,连工会代表都有,体系可能是庞大臃肿了一些,可二十分也太牵强了点儿
再加上陈克明之前果断离开,又被她几句话转回来,欢颜不禁就在心里猜测,他这是不是又在玩那一招——欲迎还拒、欲扬先抑?
没再继续往后翻,欢颜伸指了指上头的评分:“请您先就这几个分数做个解释吧,服我,别让我觉得你是在故意危言耸听,引起关注。”
又用了个“您”,这一回却不是客套,而是表达了欢颜此时内心的不满。
陈克明这回也没再玩个性,他踏踏实实地坐下来,认认真真地给欢颜做出解释分析。
“首先,未来规划设计上,整体思路是对的。歌舞厅、风情酒店、红酒吧、高尔夫练习场,尤其是把顶层两层分割出来,形成独立空间,只提供给最高档的客户享用,这个思路很好,在燕京几家有名的会所都是这么设计的。”
欢颜点点头,示意他下去。
“但问题也就是出在这里,之前的设计整体风格偏奢华,力求突出宏阳第一流会所的华丽感,但这个在五六层楼行不通。换句话,这个定位暴发户气息太重,俗而不雅。真正顶级的客户,是那些上了年纪的有钱人或是官员,他们大多会偏重于雅致感,文化气息,尤其是中国传统的文化气息。”
欢颜明白了,她之前提出的风格是欧式浪漫主义装修。欧式风情看上去的确华美,但不经琢磨,细品之后就会有一种流于表面的感觉,毕竟西方文化沉淀的时间并不久远,尤其是国内模仿出来的“西式风格”,多数流于空泛,只图“形似”。
上一世她接触到的一些大老板,比如董事长家里,用的就是中式复古装修,院子里每一处假山、每一道屏风、甚至墙上的每一幅水墨画,都讲究、都能找出相应的历史沿袭,都有一种可以细细品鉴的美。
那才是真正的“低调奢华”。
见欢颜已经消化理解了第一条,陈克明继续:“第二点,对高端客户吸引力不足,这一块我指的是宣传以及后期客户维护。开业期您准备采用的宣传方式是报纸电视等媒体组合,还有利用玫瑰站前商业街的地利优势,在门前做歌舞表演等现场宣传,这些对一般百姓或中高档客户有一定吸引力,对纯高端客户怕是吸引力不足。”
欢颜点头,表示同意。
“还有vip设计上,按照消费充值的额度从v1至v8,一共划分出八个级别,一是太过复杂,更重要的一点还是,没有突出顶级客户的优越感尊贵感。”陈克明指着vip级别划分那一项,“对于高v客户,只给专用通道专用场地专用服务人员,这些是不够的,具体怎么设置我们之后可以慢慢谈。在这里我只是举个例子,高v客户的vip卡,从设计到形式,都要和普v区别开来,我的意思是,从所有细节上,都要显示出高v客户的特别。”
欢颜再点头,这一次是真心赞同。
后世地产界口碑最佳的万科物业有一句话,叫作“细节决定成败”。
成功,的确是无数个细节累积而成的。
“再现在的人员情况。”陈克明指向第三项,“目前店里的员工,从形象到素质,这些基本层面是达标的,也具有一定的行业经验,我想你看好的也是这一点。”
欢颜以目光示意他下去。
“可正因为你想要把他们留下来,这种思维限制了你的行动。所以我给管理这一块的打分最低,这里面既有对酒店管理现状的因素,也有对你未来想要实施的管理模式的担心。”
自己之前的做法的确是流于保守了,后期也确实以求稳为立足点,包括这次开除吕学超之后,对酒店人员做出的签约加薪的承诺。
这样做不是没有可能产生负面作用,比如在员工有安全感的同时也增加惰性,可面对矛盾的两面,她只能两害取其轻。
既然对方指出了问题关键点,那么就看看他有什么解决方法吧,欢颜想了想,:“那在内部管理这一块,你有什么建议?”
“高薪养人。”陈克明果断地,“你提出的重新签约后提升薪金的思路是对的,但提升的幅度还不够。”