第442章、提前营业

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    其实路倒是真不远,就是过条马路,三两分钟。&p;lt;/p&p;gt;

    张浩然自己搬三箱饮料,也的确不算什么事儿,看上去轻轻松松。&p;lt;/p&p;gt;

    可林欢颜心里就是不舒服。&p;lt;/p&p;gt;

    那种其他人理解不了了,只有经历过后世要一杯奶茶都有哥给送上楼的人,才会有的不舒服。&p;lt;/p&p;gt;

    回到店里把饮料拆开,每人一瓶,都是林欢颜亲递过去的,最后再满带着诚意地上一句:“大家都辛苦了。”&p;lt;/p&p;gt;

    再对吴艳丽陈克明交待一句:“给大伙儿吃点儿好的,以后每天的伙食标准都别低于今天。另外打扫卫生这几天,都额外给加份工资,就按平时的双份算吧。”&p;lt;/p&p;gt;

    一片欢呼声。&p;lt;/p&p;gt;

    这位平时不怎么来店里的林总,在大伙心里的感觉瞬间就亲近起来。&p;lt;/p&p;gt;

    吃完饭欢颜单独叫了陈克明吴艳丽到办公室,还是一楼那间临时隔出来的和装修公司对接用的隔间,楼上的房间还都没收拾出来。&p;lt;/p&p;gt;

    进去之前,林欢颜暗暗留意了一下张雪的反应,有一点儿不太明显的黯然。&p;lt;/p&p;gt;

    果然还是有些心思的。&p;lt;/p&p;gt;

    不过这种“心思”只要用在正确的方向上,反倒是件好事。&p;lt;/p&p;gt;

    临时办公室里,陈克明先把近期工作进展和欢颜汇报了一下。&p;lt;/p&p;gt;

    装修验收已完成,清理现场正在进行中,内部软性装饰都已经按欢颜的要求确定下来,其中多数需要在外地厂家订做,还有一部分要从国外进口,因而周期会比较长,预期会在两个月内陆续到位。&p;lt;/p&p;gt;

    其他项,诸如日式餐厅主厨、法式餐厅西餐厨师,红酒吧、高尔夫练习场需要的服务人员,陈克明也都通过自己的关系在燕京会所圈子里找了合适的人选。&p;lt;/p&p;gt;

    将一撂人员简历递给林欢颜,陈克明解释道:“无论是日式主厨还是西餐厨师,实际上我找的这些都不是最好的。真正顶级的那些,光是名头喊出去就有很多家燕京本地会所酒店抢着要人,不太有可能来咱们这儿。我找的这几个名气都不太响,大多数都是那些有名号的带出来的徒弟,真本事都有,但限于年龄资历在圈子里都还没闯出名头来。”&p;lt;/p&p;gt;

    林欢颜明白,陈克明的意思是,这些人多是些名师带出来的,刚出徒的后辈新人。&p;lt;/p&p;gt;

    不过在宏阳城应该是够用了。&p;lt;/p&p;gt;

    毕竟东北城市对一些西式吃法还处于入门级,西餐厅除了民国时期俄日两国留下的那几间,新开张的廖廖无几。&p;lt;/p&p;gt;

    连朴祥辉那种管着个大服装厂,身边跟着几十号弟的,对洋酒都知之甚少,可见整个宏阳市目前所处的阶段。&p;lt;/p&p;gt;

    所以,西餐厅也好日式餐馆也好,多是种氛围的营造,吃食上不仅不能追求原汁原味儿,甚至要做一些附合本地口味的改良。&p;lt;/p&p;gt;

    经过一个市场引导期,渐渐再往正宗上头发展。&p;lt;/p&p;gt;

    把里的简历都看了一遍,欢颜:“就按你安排的办吧,这些人我也不急着见,你谈妥就好。另外,看看能不能把他们师父的名头借来用一用,比如我们在前期宣传的时候,可不可以打出诸如,法式餐厅主厨是某某国际饮食金奖获奖人的弟子,像这样的宣传语来。”&p;lt;/p&p;gt;

    陈克明点头,表示记下:“好,我和这几个人,让他们问问他们师父的意见,我估计应该没问题。”&p;lt;/p&p;gt;

    “好。”欢颜点头,“那你这边就继续推进吧,不过我希望速度能提一提,因为我想把会所营业时间订在年后,确切地是春节后,大年初三左右。”&p;lt;/p&p;gt;

    陈克明有点儿惊诧,因为之前林欢颜预期的营业时间是在三月中下旬,而春节在二月上旬,这就提前了一个多月,近两个月的时间。&p;lt;/p&p;gt;

    见陈克明没回答,林欢颜追问了一句:“怎么,时间上来不及?”&p;lt;/p&p;gt;

    “那倒不是。”陈克明,“软装两个月内到位,这两个月期间人员到位,培训,上岗,营业前的各项准备应该都能做完。只是春节期间开业,这个时间段,合适吗?”&p;lt;/p&p;gt;

    “春节时一般商场酒店可都是休息的啊,正常是休到初七初八,可很多店都是到了正月十五以后才真正营业的。”吴艳丽也。&p;lt;/p&p;gt;

    “春节,就春节,新年新店新气象,讨个好彩头。”林欢颜坚持。&p;lt;/p&p;gt;

    其实她的并不是真正的原因。&p;lt;/p&p;gt;

    真正的原因有两个。&p;lt;/p&p;gt;

    第一点,还是这趟普陀山之行,受到了震撼或者是刺激的林欢颜,在回程的路上就决定,再不瞻前顾后思来想去的,要提速,要把自己的计划全都尽快实施起来。&p;lt;/p&p;gt;

    第二点,则是由于林欢颜对现实生活的了解和体会。&p;lt;/p&p;gt;

    一年当中人们什么时候最轻闲?无疑是春节长假这一段。正常单位是休息一周,还有很多干脆就一直放到正月十五的,初七初八上班的也大多在摸鱼,很难一下子从长假的状态中调整过来。&p;lt;/p&p;gt;

    那么这七天,或是十几天的假期里,人们都在做什么呢?&p;lt;/p&p;gt;

    以前,城市里的人延续着乡村的生活习惯,放假,就是准备一大堆吃的,休息、打牌、看电视,或是走亲戚。&p;lt;/p&p;gt;

    可渐渐的,人们就不满足于这种睡了吃吃了睡的休息方式了。&p;lt;/p&p;gt;

    人们开始想在长假的这几天里寻找更多的乐趣。&p;lt;/p&p;gt;

    比如后世的长假旅游热,东北人春节期假最爱去的就是海边的岛屿,甚至把南方某个知名旅游城市变成了第二个东北。&p;lt;/p&p;gt;

    而现在呢,假期旅游显然还没形成潮流。&p;lt;/p&p;gt;

    人们却又想在假期玩出点儿新鲜感来,尤其是那些有钱有闲的“上流人”。&p;lt;/p&p;gt;

    比如郑铠他们那一群,林欢颜就听过他们抱怨,放春节假是最没意思的,除了被家里人牵着到亲戚家拜年,想上街逛逛看场电影打个电动都没处去,都休息了。&p;lt;/p&p;gt;

    大非甚至提议要在郑公子郊区的那栋别墅里自己弄个场子出来,买几台游戏放在一间屋子里,另一间弄个电影院里的那种投影屏幕,再隔出一间放音响红酒白酒啤酒之类然后大伙一放假就都跑到那边窝着去,全部关,让家里的大人找不着人。&p;lt;/p&p;gt;

    林欢颜当时听着就觉得这个大非还挺有头脑,着着就弄出个后世的“私家会所”出来。&p;lt;/p&p;gt;

    当时她就想过,像大非齐胖郑公子他们这类人,一定会有不少。&p;lt;/p&p;gt;

    如果自己的会所在春节期间营业了,他们都会过来,玩个新鲜的。&p;lt;/p&p;gt;

    当时只是灵光一现的想法,在从普陀山回宏阳的路上,林欢颜决定,把这个想法付诸实践。&p;lt;/p&p;gt;

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