湖心岛天气宜人, 温和的季风裹挟着湖水的味道吹进餐厅里。

    艾琳娜坐在半开放式的桌边，一袭淡蓝色的长裙休闲又不失正式，天然的波浪金发披散下来, 盖住她的肩膀，她的双手交叠放在餐桌上, 目光投向湖上成群嬉戏的天鹅, 没有对等待的时间表露出一丝不耐烦。

    她的面容不算年轻, 脸上的沟壑充满岁月的痕迹，而风霜不光在她的身上留下烙印，也赋予她独有的沉淀的气韵。

    “海蜇绿水晶塔。”

    当负责外场的经理将第一道菜品放到艾琳娜的面前，餐厅里所有的侍者都松了一口气。

    艾琳娜似是不经意地把目光带回来，视线落到海蜇丝摆成的水晶塔上。

    经理拿起水晶塔边上的杯子, 将里面的酱汁从水晶塔顶上浇下, 只见透明姜黄色的酱汁缓缓流过水晶塔，从第一层到第二层慢慢流向最底层，整个水晶塔就像一座喷涌着泉水的秘泉，在灯光的照射下流光溢彩。

    艾琳娜注视着这一幕。

    经理把杯子收起来, 恭敬地了一句：“请慢用。”

    便退下了。

    他经过后厨的窗口, 对里面紧张等待的厨师们竖起大拇指, 悄悄使了个眼色回到自己原来的位置，装作什么都没发生过。

    后厨紧张等待的厨师们顿时也松了一口气，尤其是主厨阿道福斯, 他朝夏芽竖起大拇指：“艾琳娜没有当场走人, 你第一关算是过了。”

    夏芽：“……”

    有那么夸张吗？那些美食协会的理事，第一道菜不满意就会直接走人？她当年作为美食家蜚声国际的时候也没这么嚣张过。

    夏芽稍微对这个世界美食家的挑剔程度有了些了解, 但她也没什么压力，对她来, 她每一次下厨都会依据客人的需求，达到自身最完美的水平。

    看来第一道菜的方向对了呢。

    夏芽紧接着开始做第二道凉菜，第三道凉菜。

    比较需要花时间的煲汤类、比较需要花时间准备的烘焙类，她都同步开始准备，前期准备工作的要点，一律告诉身边的助手。

    第一餐厅的厨师基本功非常扎实，只要夏芽仔细吩咐下去，都大概能达到她的要求，虽然他们对她所有菜品新颖的做法有些困惑，但多年锻炼下来的专业素养，让他们本能听从主厨的安排。

    三道凉菜上完之后就是主菜。

    正餐开始之前，夏芽先从第一餐厅的库里翻出来几种茶叶，真不愧是帝都第一餐厅，没想到在美食星际那么冷门的茶叶都有。

    夏芽泡了一壶雨花茶，让经理端上去，配上她一早备好的辞。

    “接下来的菜品，请搭配配套的茶水来食用。”

    夏芽知道艾琳娜也许更习惯于用酒来配餐，但她接下来要做的菜品，更适合用茶水搭配使用。

    第四道菜，铁板黑椒牛尾。

    将切成段的顶级牛尾用黄油煎过之后，加入红酒、香料、调味料火轻炖十分钟后大火收汁，最后五分钟加入黑椒酱，将大块的杏鲍菇扔入锅里一同爆炒。

    完成之后夏芽夹出三片牛尾交叠放置，横撒上一缕黑椒酱汁，再取三枚拇指大的杏鲍菇块置于其上，再用薄荷叶点缀这道菜品的颜色。

    全褐色系的菜品之上一点点绿色，就像泥土中生长绿叶。

    “这道菜品请用筷子品尝。”

    经理顺从夏芽的吩咐，将银质的碗筷递给艾琳娜。

    艾琳娜没有拒绝。

    高温翻炒让这道菜品香气弥漫，毫不遮掩的味道不如传统高级菜品的低调。

    艾琳娜先用筷子夹起一枚杏鲍菇，不大不的形状刚好能塞满一口，与当下追求巧菜品的潮流截然不同，夏芽特地切了大块，一口下去菌菇类特有的香气随着汁水爆开来，溢满整个口腔，鲜嫩多汁。

    黑椒为主味的牛尾，表皮微焦，煎炸让黄油的香味融入肉质的内里，余韵带着红酒的果香，顶级牛尾的肉质嫩滑略有嚼劲，很容易下咽，咀嚼起来毫不费力，三口刚好充饥的量。

    第五道菜，糖醋里脊。

    夏芽特地选用了一道家常而符合大多数人口味的糖醋里脊，将猪肉最嫩的部分切成肉泥，加入一些淀粉和白菜碎来让肉质更松软。

    她知道国内大部分餐厅做这道菜都不会在里脊里加入任何东西，但对夏芽来单纯猪肉的口感不够鲜嫩，所以她喜欢加一点蔬菜。

    每一条捏成手指的粗细和长短，均匀地裹上一层面粉放入油锅里炸至金黄，捞出来后用吸油纸将表面的油脂洗干净。

    用新鲜的番茄翻炒出酱汁，加入番茄酱、调味料，炒出成品酱汁后将番茄未化成汁水的部分捞出来，将炸里脊扔进煮好的酱汁里翻炒。

    完事将橙红色的里脊一根一根捞出，心翼翼地放入薄绿色烧制瓷盘的中央，用四根摆成“井”字形，撒上脆饼碎和黑松露碎片，再将捞出来的碎番茄用一个碟子装起来，轻轻放到一旁。

    菜品放到艾琳娜的面前，橙红色的酱汁混着油滴落在盘子上，有一种融化的诱人感，仍然是一道充满生活气息的菜品。

    橙红色的酱汁就像融化的岩浆，井字形的摆盘从上往下看，就像站在火山井。

    艾琳娜插起一根里脊放入口中，番茄为主导的酱汁口味酸甜，不是很重，轻酸微甜，没有盖过食材原本的味道，表皮酥脆内里鲜香，兼具口味、观感和口感。

    第六道菜，夏芽做了酸菜鱼，将片好的黑鱼片剔除掉所有刺，放入熬制好的浓汤中涮煮，以金豆芽土豆粉作为底料，将成品放入巴掌大的盅中，豆芽盘在最底层撑形状，土豆粉紧接着盘上，将完整厚实的六片黑鱼片盘起来，摆成茶花的形状。

    旁边再另外准备一只碗，浓汤中放入切成正方形的白玉豆腐、海带薄叶、金针菇，增添一分轻松的氛围。

    装主菜的盅是白玉做的，而装白玉汤的盅是黑玉做的，一黑一白呈现上来。

    “这道菜品也请用筷子品尝。”

    经理在一旁提醒道，将白玉做的勺子轻轻放到一旁。

    艾琳娜用筷子夹起一块黑鱼片，厚实的黑鱼片微微晃动，色泽白皙，质感肥美，胶感的鱼皮软糯鲜美，厚实的鱼肉吸收所有高汤的鲜味，让人忍不住大快朵颐。

    第七道菜品，夏芽选了烤鸡。

    她用香料填进处理好的整只鸡中，再将揉研制过一会儿的鸡放入烤箱，经过一个时的翻烤（与前面几道菜同步进行），用特质的手套将整只鸡取出，片下入十二片，再取一只西葫芦开始雕花，初步雕出来一只天鹅的形状，将片好的烤鸭当做天鹅的羽毛，一片一片放上去。

    旁边放上一碟调制好的酱料。

    就这样端上去。

    后面三道蔬菜。

    再后面两道汤品，一道为老鸭笋尖汤，一道为清炖羊杂汤。

    再两道点心，夏芽选了水晶虾饺皇和梅花米糕。

    最后一道甜点，夏芽手头没有先做的工具，借用了一下第一餐厅的手工冰激凌，抹茶味的冰激凌作为最后的收尾。

    总共十五道菜品，在将近两个时里呈现完毕。

    每一道菜都只提供一个人食用的分量，剩下来的部分则被夏芽留在厨房里，被围观的厨师一抢而空。

    “太棒了！”

    “简直不可思议！”

    “我从来没有尝过这种味道，这是哪个地区的哪种料理？你真的只是一个二星厨师吗？！”

    所有的菜品准备完毕，第一餐厅的伙伴们围到夏芽的周围，用看珍兽的眼光看着她。

    尤其是主厨阿道福斯，他用发现宝藏般的目光盯着夏芽，恨不得和她来一场来就来的深入交流。

    不光光是菜品的口味和口感，还有全餐的设计、摆盘的灵感，以及所有色香味的集合，无一不体现了创作者的巧思，充满料理人热情的灵性，展现了极致的力与美。

    还有那些新鲜的菜式，从未见过的食材搭配方式，她到底是何方神圣？！

    作者有话要：

    夏芽：我就是要把普通菜做成你们吃不起的样子（爱了爱了）