145. 第 145 章 蒜香芝麻盐菱角,云腿……
菱角浸泡了半时后, 周粥把菱角洗干净放清水锅里煮。
煮菱角时,周粥将盐和芝麻放料理机里磨成面状。
菱角煮熟,她快速剥出菱角肉, 菱角肉裹上干面粉, 放油锅里炸,炸至金黄, 捞出备用。
锅里继续烧油,爆香蒜和干红椒, 翻炒几下,周粥把炸好的菱角倒进去翻炒,再将芝麻盐粉撒进去。
金黄的菱角在蒜末和干红椒之间翻滚,很快将蒜香、椒香、芝麻香吸收入身体里。
香喷喷的蒜香芝麻盐菱角出锅。
服务员快速到出餐口端菜。
服务员把蒜香芝麻盐菱角送到卡洛斯面前,红着脸道:“这是您点的蒜香芝麻盐菱角。”
“谢谢, 美丽的女士。”卡洛斯笑道。服务员脸更红了。她转身走开,摸摸心脏。
天啊, 卡洛斯可真帅!她偷偷回望了一眼卡洛斯, 又瞄了一眼和卡洛斯坐在一起的萨巴主教练还有其他萨巴球员。她摸着突突跳的心脏, 赶紧回神继续工作。
“菱角?”卡洛斯诧异地量着盘子里的菱角。
在国外,菱角泛滥成灾,还要花钱来清理它们,没人会吃这东西的,没想到菱角在中国会是一道菜。而且……看起来还是一道非常不错的菜。他看着香喷喷的菱角, 直接用勺子去挖。没办法, 他不会用筷子。
桌上其他人也一齐用勺子去挖菱角。
菱角入口,外皮十分酥脆,酥酥脆脆的外皮碎裂开时,菱角特有的脆嫩甘甜混合着蒜香椒香芝麻酥香哗啦啦地涌进嘴里, 犹如洪水开闸似的,瞬间将舌头淹没。
碧幽幽的池塘里铺满了绿油油的菱角叶子,清凉的夏夜里,菱角花从叶子里探出头,白白的花盛放着,很快,花瓣落下,变成了红红的菱角。
红红的菱角以叶子为庇荫,以池水为家,静静浸润在池水里,不疾不徐地吸收着大自然馈赠予它的清爽甘甜。
卡洛斯一众人吃着菱角,吸收走了大自然馈赠予菱角的清爽甘甜,回味里是久久不散的酥香。
“没想到在我们国家没人吃的垃圾,居然这么好吃。”卡洛斯吃得满嘴流油,眼角眉梢溢着满足。
主教练:“不是菱角不好吃,只是我们没有找对烹饪方法……中国人是怎么找到这种无与伦比的烹饪方法的?”
卡洛斯队友们:
“上帝啊,这道菜为什么可以如此美味!”
“我宣布这家餐厅是全世界最好吃的餐厅!”
“没有谁能比得过这家餐厅!”
收银台那边,周长生瞧着卡洛斯他们,心情仍然无法平静。昨天去看球赛,卡洛斯和自己话了,今天卡洛斯来店里吃饭,还给他签名和他合影了。
卡洛斯知道他是他粉丝,还给他送了一件他的球衣。卡洛斯亲自给他送的球衣,六号球衣!
他盯着旁边放着的球衣,有一种在做梦的感觉。
卡洛斯一众人吃完饭,都有些不舍得走。
卡洛斯遗憾道:“明早就要离开中国?如果赛程安排得没有那么紧就好了。”
这样的话,他就可以多在中国待几天。多吃几天周记了。
队员们唉声叹气。
主教练摸摸肚子,意犹未尽却又无可奈何,他站起来,拍拍手:“好了,伙子们,今晚回去睡个好觉,明天离开中国,好好准备下一场联赛。”
卡洛斯一众人当晚在社交平台上发了蒜香芝麻盐菱角的照片。
卡洛斯:“菱角,伟大的食物,蒜香芝麻盐菱角,伟大的一道菜,周记,伟大的餐厅!”
萨巴教练:“周记,上帝留在人间的餐厅!”
萨巴其他球员:“全世界最好吃的餐厅,周记!”
周记,这样一个在全世界名不见经传的中国餐厅,到底有多好吃,能让萨巴队全员黄牌,能让萨巴队全员盛赞?
几乎全世界的人都被周记吸引了注意,都被这样一家从未听过的中国餐厅挑起了好奇心。
许多外国人为了一探究竟,火速来了中国。
就在飞往西城的国际航班订单激增之时,《美食之巅》发布了一期关于周记的期刊内容。
期刊内容标题:世界第八大奇迹——周记。
美食之巅用从未有过的大篇幅赞美了周记。全篇都是对周记的溢美之词,美食之巅告诉全世界人,今年美食之巅五十佳餐厅评选,第一佳桂冠非周记莫属,然而第一佳桂冠配不上周记,周记是奇迹,世界第八大奇迹,任何溢美之词都不足以来赞美它!
之前萨巴全队巨星们对周记极力盛赞,现在美食之巅对周记极尽夸张地盛赞,全世界对周记更加好奇了。
奇迹?全世界人的人都想领略一下所谓的奇迹。
于是飞往西城的国际航班继续爆增,很快西城国际航班卖断了票。
周记饭店外面,老顾客们望着排在队伍里的外国人,撇了撇嘴,“操……这么多洋鬼子来跟我们抢食。”
老顾客们唉声叹气,“这以后可怎么办啊。”
周记饭店里。
吃到周记的外国人一个个连声惊叹,甚至还手舞足蹈起来。
见这些外国人哇哇大叫,有中国食客道:“切,还我们中国人在公众场合很吵,他们比我们更吵好吗?”
“哈哈哈,嗐,正常正常,谁吃到周厨神的手艺能不激动啊。”
一些外国食客边吃边发推特、发ins、发tiktok:
“伙计们,周记实在是好吃极了!卡洛斯没骗我们,美食之巅也没骗我们!周记就是奇迹!大家一定要来中国吃周记!”
“哦我的上帝,世界上怎么会有这么好吃的美食!”
“我从来不知道中国美食居然这么好吃!”
“世界上最后悔的事是什么?是没有早点发现周记!哦,周记,伟大而灿烂的周记!”
“我早就听过周桑的名号,她在日本有名气,这次来了周记后,我才知道为什么周桑只在日本单单参加了一个美食交流会,就能在日本有名气。”
“周记大发!周记的主厨真是太棒了,是不是韩国人?”
到了晚上烊时间,一群食客,特别是外国食客不愿意走。
然而没办法,到了时间,周记准时烊,绝不加班。食客们只得不情不愿地离去。
周记把面端给周长生,问:“爸,给你加点胡椒吧?”
周长生:“OK。”
周粥挑眉,有些新奇地睇着周长生。周长生有些不好意思地清清嗓子,“今天接待了挺多外国人,就……”
不自觉地带上了英语口癖。
周粥笑了笑,给自己的碗里加了些胡椒面,她嗦着面,想着今天接到的电话。
央视邀约她做采访,美食之巅也想邀请她做专访。她决定先接受央视的采访。
对于周粥要被央视采访这件事,周长生和王兰兴奋不已。之前上西城卫视,上第一卫视他们就激动得不得了,现在上央视,他们更加激动。
央视,那可是央视。自家闺女要上央视了!
周粥的粉丝得到消息,知道周粥即将要上央视后,直接@ptsd患者们:
“遥想当初,周厨神上西城卫视和上第一卫视时,ptsd患者们嘲笑周厨神心比天高,还想上央视,结果现在周厨神还真上了央视了,嘻嘻。”
“不仅上了央视,还登上了全球著名美食杂志呢!美食之巅第一次用这么大篇幅的版面介绍一家餐厅呢!周记真有排面!周厨神牛逼!”
“哈哈哈黑子们可能已经气到气绝身亡了。”
央视和美食之巅的专访很快结束,周记挂上了休息的牌子。因为中秋节到了。
中秋佳节,月饼必不可少。
周粥把中筋面粉放锅里用火慢炒至微黄,而后放凉备用。
云腿去皮切片后,上锅蒸。二十分钟后,这周粥把云腿盛出来,放凉切成丁。
蜂蜜倒进云腿丁里,搅拌均匀后将云腿丁冷藏。
次日,周粥将云腿丁取出来,糖、猪油、炒好的面粉和冷藏过的云腿丁搅拌到一起。
周粥将搅拌好的馅料捏成一个个圆球,再把圆球包进制作好的饼皮里。
把包好馅料的饼皮压成圆圆的饼,放进烤箱里烤。
香味逐渐钻出来时,周粥舔舔嘴。咸口甜口的月饼她都爱吃,尤其爱吃咸甜交杂的云腿月饼。
云腿月饼烤好,她先尝了一个。黄黄的月饼咸甜交融,酥到掉渣,她很满意,把烤好的月饼端给父母,然后装了一些云腿月饼放进盒子里。
除了云腿月饼,她还装了莲蓉蛋黄月饼,红豆沙月饼,鲜肉月饼,冰皮水果月饼。
装了满满的几大盒子。都是给裴慎准备的。
周粥拎着两大袋子月饼盒出门,一到楼下就看到了裴慎的车。她快速过去,把袋子递给裴慎。
“我做的月饼,中秋快乐。”
裴慎把两大袋子月饼放到车上,:“辛苦了。”
“还好。”周粥摸摸鼻子,“你尝尝怎么样。”
裴慎每一个月饼吃了一个,周粥问:“怎么样?”
裴慎:“好吃。”
“喜欢吃什么口味的?”
“都喜欢。”
周粥指了指袋子里的几种月饼,“最喜欢吃哪种?”
“都很喜欢。”
“没有最喜欢的吗?”
裴慎略一思索,拿起云腿月饼,“云腿的。”
周粥弯唇,“我也喜欢云腿馅的。”
他拿了一个云腿月饼,送到她嘴边。她轻轻咬了一口。正要把月饼接到手里,却见他把她吃过的月饼送入了口中。
见他吃了她吃过的月饼,周粥脸颊有些发热。
裴慎颊边浮起笑意,捏了捏她的手,“走吧。”
因为是过节,影院里人很多。几乎是人挤人。
裴慎牵着周粥穿过人群,有人挤到周粥时,他立即用手臂挡住挤过来的人,牢牢地将周粥护在身前。
周粥看着横在自己身前的臂膀,遒劲有力的臂膀护着她,给予她强烈的安全感。
她握紧了他的手指。