“向生？”

    周长生在屋檐底下逗黄的时候, 看到向生拎着一壶酒走了进来。

    周长生起身，发现向生和之前相比有些许不同。

    之前的向生，眼里一片黯淡浑浊, 仿若被抽走了灵魂, 行尸走肉的死尸一般，而现在的向生, 眼里不再黯淡浑浊，浑身有了生气, 似乎重新活过来了一般。

    这一发现让周长生惊喜不已，“向生……”

    向生走上前来，：“长生，喝两杯吧。”

    “……好。”

    微黄的酒倒入酒杯里，向生先敬了周长生一杯, “长生，你闺女的对, 活着还有很多意义, 我不能就这么去了。”

    闻言, 周长生忙点头，“是啊，活着多好。”

    向生又敬了他一杯，“谢谢你，谢谢你闺女。”

    周长生回了他一杯, 因为高兴, 喝得红光满面。

    向生离开时，周长生目送他走远。向生一步步往前走着，走进了黎明的阳光里。

    周长生对周粥：“闺女，向生肯定是吃了你做的重阳糕, 才不舍得死的。”

    周粥：“不管他是不是因为我做的重阳糕才不想死的，反正他不想死了就好。”

    周粥望着前方，前方，向生缓缓走进了黎明灿烂的阳光里，向着灿烂的光芒而去。

    她微微弯起嘴角。

    次日是国庆最后一天，周粥一家提前回城，以免到时候拥堵。

    此时周记的食客们：

    “国庆节终于要结束了，终于可以吃到周记了！”

    “老天爷，我从来没有这么希望国庆过得快一点。对于社畜来，国庆节过得越慢才越好呢。”

    “国庆节可以不用放那么长，支持国家把国庆假日改短一些！”

    “上帝，中国的国庆假日要结束了？”

    “哦这该死的假日，终于要结束了。”

    “周记要是再不营业，我发誓，上帝会惩罚它的！”

    一直在等待考察周记的米其林评审员见中国国庆假日即将结束，松了口气。他实在是等得太久，米其林也等了太久了。

    国庆结束后的第一天，周粥只有两节史学概论课。上了两节课后她去市场买了些菜。

    拎着几大包食材回家，王兰忙把袋子接过来，“买的些什么，这么多。”

    “鸡鸭猪骨什么的，等会儿吃过桥米线。”周粥。

    厨房里，周粥和王兰一起给鲜鸡鲜鸭去内脏。

    周长生帮着洗猪骨，忽而好奇道：“为啥叫过桥米线？”

    周粥：“有几种法，其中一种法是，清朝时，云南蒙自城南湖有一处湖心亭风景优美，有秀才经常在哪里学习，他妻子经常去给他送他爱吃的米线。但是到了湖心亭时，米线就凉了没法吃。”

    “有一次秀才妻子去送鸡汤，发现鸡汤表面的鸡油可以让汤保温。想到鸡油能保温，所以她把鸡鸭猪骨熬了汤，用鸡油将汤汁保温，米线在家里先煮好，又切了些薄薄的配料例如里脊肉什么的，到了岛上湖心亭后，直接用热滚的鸡油将食材烫熟，吃起来热乎乎的又十分美味。

    “后来很多人热门都效仿她的做法，自此这种米线的做法就传开来了，因为秀才妻子给秀才送米线需要过一道桥，所以后世为了纪念秀才妻子，将这种米线的做法取名为过桥米线。”

    周长生点头，“怪不得叫过桥米线。”

    周粥笑道：“云南蒙自过桥米线也是国家非遗美食。”

    过桥米线是非遗美食？王兰忽然明白了周粥为什么今天要做过桥米线了，她：“粥粥，明天特色菜是过桥米线吧？”

    “对。”

    周粥现在是西城非遗推广大使，虽然还没有正式接受聘请，但她已经开始履行她的职责。周记特色菜优先做国家非遗美食。

    鸡鸭猪骨清洗干净，下锅焯水去血污。

    然后把鸡鸭猪骨和拍散的姜块放进清水锅里煨制。

    当鸡鸭猪骨汤慢慢变得乳白时，周粥捞出鸡鸭猪骨，取出热滚的汤。将热滚乳白的汤倒进大碗里，放一些煨制好的鸡鸭肉，放盐、胡椒粉等调料。

    周粥把猪油、鸡鸭油倒进去，使汤保持热滚的状态。

    把早就切得薄薄的鸡肉片、生鱼片、煮肉片烫进汤碗里，筷子轻轻一搅动，让肉片烫熟。

    陆续将韭菜、薄荷、芫荽、葱花以及烫过的米线和鹌鹑蛋烫进去。

    鲜香滑爽的浓郁香味如开闸洪水，咕噜咕噜地淹到了鼻尖。

    周记节后重新开张。

    憋了一个节假日的食客们将西城交通再次挤到瘫痪。自从周记越来越火后，西城交通一直处于越来越拥堵的状态，西城人民已经习惯了。

    周记饭店门前人挤人，车挤车，人声鼎沸，嘈杂声漫天。

    一位西装革履的男人对着前排的一位女生：“我家老板愿意出这个价。”

    女生无动于衷。

    另一位西装革履的男人过来，“姐，我家老板给这个价。”

    女生撇嘴，“不用了，我不会把位置卖出去的，今天的特色菜是过桥米线，我什么都不会把位置卖出去的！”

    不一会儿，轮到女生进饭店点菜。她一进去，就闻到空气里独属于过桥米线的鲜香味，她吸溜着口水，快速入座。

    与此同时，终于排到队的米其林评审员也入了座。

    当热腾腾的过桥米线端上来时，他微微滞了滞。

    浓白微黄的汤底冒着浓烈鲜味，热汩汩的汤表面上漂浮着黄灿灿的晶莹的光，晶亮的盈光里，堆积着雪白的米线，油润的肉，青绿的蔬菜。

    并不是特别鲜艳的色泽，却给人一种活色生香的视觉冲击感，只让人禁不住垂涎三尺。

    评审员用汤匙轻轻舀起汤，送入口中。

    热乎的汤汁里包含着米线的清弹口感、鸡鸭猪骨鱼片的鲜醇，蔬菜的清新，热汤滑进喉咙，下入肚腹，口腔里留有微微清凉的薄荷清凉，压下了鸡鸭油的咸腻。

    这一口汤下去，似乎一整天的疲惫就此消失，浑身轻松通畅起来。

    评审员呆若木鸡。

    单只是这汤，就已经是上乘至臻之美味。

    他快速回神，快速喝汤吃米线。

    周围食客赞叹连连：

    “周记的过桥米线，就是过桥米线的天花板。”

    “是的，简直就是过桥米线的天花板！”

    赞叹声此起彼伏，周长生听着食客们的话，笑了笑，继而唆了口米线。原本是吃了饭才过来的，但是食客们吃的太香了，他没忍住，让周粥给他做了一碗。

    来结账的食客见他吃着过桥米线，艳羡不已。怎么自己就没一个周厨神这样的女儿呢？要是自己是周老板那多好啊，想吃特色菜就吃特色菜，想吃周厨神的手艺就吃周厨神的手艺……这简直，塞神仙啊。

    他羡慕嫉妒恨地注视着周长生。周长生唆了口米线，：“结账吗？”

    “是的。”食客结着账，忽而道：“周老板，您怎么不招个收银员什么的，自己也轻松些。”

    周长生笑道：“我反正闲着没事做，也闲不住。”

    早先周粥就过让他和妻子不用再在店里忙活，又不是没钱请员工，但他和妻子都不愿歇下来。妻子是想一直待在后厨里跟着闺女学厨艺。

    而他，一是因为的确闲不住，二是待在饭店里，随时可以吃到粥粥做的饭，还有，听到食客们的夸赞和看到食客们满足幸福的笑容，他很有成就感，食客们给了他心理上的满足和愉悦。

    所以，他想一直待在店里。

    ……

    世界近代史的课有些许的枯燥。周粥上着课，有些昏昏欲睡。忽然有人惊呼。

    “卧槽！”

    全班同学以及老师目光寻向惊呼的人。惊呼的男生有些不好意思地捂捂脸。

    老师继续上课。

    一下课，男生冲到周粥面前，“周厨神，你上米其林杂志了！”

    听到这话，有人哇了几声，接着有人道：“有啥激动的，之前周厨神不还上了美食之巅吗，上米其林也是预料之中的事。”

    “不是，之前美食之巅的着重点在周记饭店，但是米其林着重点在周厨神身上！”

    “嗯？”

    “你们自己看热搜啊！”

    同学们立即拿出手机，点开热搜。

    米其林这一期杂志用最大的版面介绍了周粥。

    刊登的内容里写到：“按照米其林的标准，周记甚至一颗星星都评不上的，为什么？因为周记的装潢，服务的品质，餐具的精美度十分拉跨。”

    “但是，如果只以味道评级的话，周记可以评到三颗星星，不，如果，米其林有四星五星的话，周记甚至可以评到四星五星。”

    “单只是味道就能评到四星甚至是五星，背后主厨，即周记的老板周，一切都是她的功劳。”

    “她拥有一双上帝之手，给食物施了魔法，让食物变成了上帝恩赐给人间的美食。”

    “如果周只是一位厨师，不是一个餐厅老板，那么，全世界所有餐厅都会想聘请她为主厨。”

    米其林杂志大篇幅地赞美了周粥，用从未有过的夸赞之词，将周粥拥为拥有上帝之手的神迹。

    这一极尽夸张的赞美再次引发了全世界关于周记关于周粥的热议。要知道，米其林这可是第一次如此盛赞一位厨师。

    卡洛斯第一时间转发米其林关于周粥的评价。

    卡洛斯：是的，周她拥有一双上帝之手。

    萨巴全员以及主教练也同样转发：周，拥有上帝之手的神迹！

    美食之巅虽然和米其林是死对头，但看到米其林对于周粥的评价，他们也非常认同。

    美食之巅主编：是的，周是神迹！

    国内米其林三星餐厅发言：是的，所有餐厅都不想错过周厨神，我们尝试过邀请周厨神，然而我们也知道我们是异想天开了。

    日本东京一家米其林三星餐厅的老板发言。

    藤原佐：米其林的对，全世界任何一家餐厅都不想错过周桑，可惜，周桑不会去别的餐厅当主厨。曾经周桑还未在全世界出名时，我去邀请过她，但非常遗憾，我没能请到她。现在的话，恐怕更不可能了。

    法国米其林三星餐厅：如果周愿意来我们餐厅，那我们餐厅一定是世界上最幸运的餐厅。

    意大利米其林三星餐厅：哦上帝，我唯一的愿望就是周能来我们餐厅！

    国内网友见几乎全世界米其林三星餐厅都在表白周记，纷纷热议：

    “放弃吧！周厨神不可能去国外的！”

    “哈哈哈爽死了！”

    “周厨神，全世界餐厅求而不得的女人！”

    热度发酵时，世界著名美国美食作家埃尔克森发表了一篇文章。

    埃尔克森：我去周记时，抱着很大的期望，因为人们都周记是奇迹。最后周记没有辜负我的期望，反而远超于我的期望。我无法用言语来赞美周记，无法用言语来赞美周记的主厨周，我只能，世界上任何一位厨师都比不上周，蝉联了皇家烹饪大赛冠军的世界第一名厨保罗也比不上周。

    一向谦和温蔼的美食作家埃尔克森，居然这么明晃晃地拉踩世界第一名厨，抬高周粥，这让很多人意外，却又十分赞同她的观点。

    “是的，埃尔克森的对，世界第一名厨，美食教父保罗远远比不上周！”

    “如果周是天神，那么，保罗就只是一只蚂蚁！”

    “只要周去参加皇家烹饪大赛，桂冠非她莫属！”

    “如果周去参加皇家烹饪大赛，我想，这个比赛已经没有任何举办的意义，因为冠军一定会是周，拥有上帝之手的中国周！”

    法国巴黎六区富人区的一栋别墅里。帕斯卡浏览了巴黎日报，哼了一声，将报纸扔到桌上。

    “保罗先生，那个叫埃尔克森的家伙，简直是口出狂言！”

    保罗喝着咖啡，咖啡白雾氤氲着他梳得整齐的白发，他只瞥了一眼帕斯卡，不置一词。

    帕斯卡哼道：“荒谬，完全的荒谬，那个中国的厨子，怎么会比得上保罗先生您？”

    “米其林她拥有上帝之手？难道拥有上帝之手的不是您？”

    保罗放下咖啡，：“秘书先生，我想，我们应该亲自去一趟中国。”

    保罗和帕斯卡乘坐飞机去往中国。

    头等舱里。

    女人对男人道：“先生，已经派人排到前排位置，确保您今晚可以吃到周记的特色菜。”

    男人点头，“你做的很好。”

    不远处，帕斯卡听到声音，眼光一偏转。

    “市长先生。”帕斯卡讶异。巴黎的市长先生也特意去中国吃周记？

    ……

    周粥盖好锅盖，让糯米蒸个差不多四十分钟。

    蒸糯米时，周粥在热锅里爆香蒜末，下入肉末、切碎的虾米，切碎的香菇，切碎的瑶柱。翻炒熟后，下如腊肠粒。

    糯米饭蒸好，周粥把糯米饭倒进锅里正炒得浓香的馅料里，轻轻地将糯米饭与馅料搅拌均匀。

    剔透的米粒沾染上五颜六色的馅料时，把花生碎撒进去搅拌均匀。

    炒好之后，包进粘米粉制作成的粿皮里。

    桃粉色的粿皮光滑柔软，将馅料完全包裹，周粥将粿皮封口，放进红桃模具里。

    压一压，饭团脱模，成了头尾大的粉色桃子状。一面上印着精致的纹路，纹路连成了一个“寿”字，周边印有桃花作伴。

    “这就是红桃粿？”王兰拿起一个粉桃状的饭团，“真好看。”

    周粥把脱模的红桃粿放进蒸锅里蒸。

    还没蒸熟，黄以及周长生王兰就围在了锅边，等待她揭开锅盖了。

    一蒸熟，周粥就揭开锅盖。白雾微散，锅里的红桃粿露出真面目。

    袅袅白雾里，红桃粿静静地躺着，一个个弯着粉粉尖尖的嘴，红扑扑地泛着粉色盈光，上面印着的寿字润润发亮，印着的桃花栩栩如生。

    缭绕的白雾，似仙气，而被仙气缭绕的红桃粿，则是那蟠桃园的寿桃，红红亮亮，惹人不断分泌口水。

    “啊！红桃粿，我的最爱！”周记饭店里，食客一见今天的特色菜是红桃粿，高声惊喜道。

    “红桃粿，潮式粿，潮汕那边的传统吃，也是非遗美食。”

    红桃粿，粿，米食也，是潮汕过去作为敬神、祈福、祭拜祖宗的贡品，有甜口和咸口的。

    今日周记推出的是咸口红桃粿。

    “最近特色菜周厨神做的都是非遗美食，唔……前两天不是周厨神成为了西城非遗推广大使？应该是因为成为了非遗推广大使，所以最近特色菜都是非遗美食吧。”

    “哈哈，可以猜猜下次周厨神会做什么特色菜了，范围就在非遗美食之内。”

    红桃粿一上桌，所有食客都安静下来。

    仙雾缭绕之中，颗颗红桃粿似那仙桃粉嫩泛光，引人控制不住地伸出手，去拿起它，快速塞入口中。

    保罗和帕斯卡望着桌上的红桃粿。

    保罗端详红桃粿，神色微凝。

    帕斯卡则瞪大双目。

    这……这叫红桃粿的东西，可真是……漂亮到似那精心雕琢出来的艺术品。不，精心雕琢出来的艺术品也比不上它。它宛若上帝放在人间的红桃。

    帕斯卡喃喃：“怎么会……”

    世界上的食物，怎么会有如此不可思议的品相。如画出来的画，有一种超现实的梦幻之感。

    帕斯卡脸色有点僵，他清清嗓子，“这厨子，做的菜倒是能入眼，就是不知道好不好吃了。恐怕只是看着好，吃起来……哼……肯定是不如保罗先生您的。”

    帕斯卡伸手，拿起一个红桃粿。无法用语言来形容的香气送到了鼻腔里。和它柔软的触感一样，它的香气也是柔软的，似温软的溪水，轻触着嗅觉。

    帕斯卡怔然，下意识张开嘴。

    软和且带着微微劲道的面团分裂开来，一瞬间，清糯的糯米、鲜滑的虾米、多汁的香菇、酥脆的花生米、鲜美的肉末、咸腊的腊肠粒通通冲进了口中。

    不给人半点反应时间，迅速将混合出来的醇厚美味从口腔传到喉咙，从喉咙传遍全身。

    红桃粿代表着吉祥如意，似乎一口红桃粿下去，浑身都如意了起来。

    帕斯卡忍不住地惊呼一声，“天啊！”

    下一秒，他快速伸手，去拿第二个红桃粿。他忘记了用餐礼仪，像一个没有进化的原始人，往嘴里狂塞红桃粿。

    盘子里最后一个红桃粿吃完，帕斯卡啊了一声，没了？他近乎痛心疾首。只抢到了两盘子红桃粿，再多的，没了。

    他痛心疾首地瞪着光秃秃的盘子，忽而对上保罗的目光。

    这时，帕斯卡才猛地清醒了过来似的。

    他呆滞地与保罗对视着，随后，他有挣扎，有些些心翼翼道：“保罗先生……”

    保罗：“我知道你想什么。你想，周的厨艺确实远胜于我？是吗亲爱的帕斯卡？”

    “这……先生……我……”

    “你不用顾忌我的心情，我得承认，我的确是远远比不上这位中国姑娘的。”保罗叹道，“难以置信，简直难以置信，世界上还有人能将食物做到如此美味。”

    这有些超乎保罗的认知。

    他作为美食教父，认为自己差不多已经将食物的味道研究到了极致，却没想到，他的极致，在这位中国姑娘面前，完全不够看。

    若真有人能将食物的味道研究到极致，那么这个人非这位姑娘莫属。

    保罗沉默下来，他脸上看着很平静，内心情绪却很复杂，有震惊，有失落，也有些许不甘。

    也许假以时日，他也可以将食物做到如此极致的美味。

    然而这样的念头才生出来，就被强烈的绝望感给否定了。

    他的潜意识告诉他，不可能，他无论如何也不可能将食物做到这种奇迹般的极致。

    挫败感升上来，他低声道：“中国周，她的确有一双上帝之手，凡人之手怎能比得过上帝之手？”

    周记出了红桃粿，很快，潮汕红桃粿在国内外热卖起来。

    很多人就着网上周记红桃粿的视频，吃着红桃粿。

    “啧，要是能吃到周记的红桃粿该多好，光只是看着就止不住地流口水了。”教室里，一位女生一边吃着从别地买来的潮汕红桃粿，一边看着视频里莹莹泛光的周记红桃粿。

    教室里还有其他人也在吃红桃粿，也就着周记红桃粿的视频。

    周粥进了教室，发现大半同学都捧着红桃粿吃。她一进去，他们都抬起脑袋，“周厨神，再卖几天红桃粿吧，孩子馋死了！”

    周粥想了想，“可以。”

    “啥？周厨神可以？！”

    “呜呜呜太好了，有机会吃到周厨神做的红桃粿了！！！”

    同学们感激涕零地望着周粥，忽而，一个男生惊呼出声，“卧槽！”

    众人望去。

    又是那天在课堂上惊呼出声的男生。男生激动道：“周厨神，妈耶！”

    “咋了咋了？”