第15章 .寿宴
寿宴到的那天,洛神酒楼牌匾至今还用着红布蒙着,食材是提前一天准备好的。
刘员外府中的厮分成组带着刘员外的亲戚朋友有秩序的往后走,一绕过后院的照壁就看到几十张桌子一列一行的整齐摆放。
墙边一侧延伸出来做了两米左右的棚子,棚子下面摆放着长长的案桌,案桌上也是分门别类的放着各类凉菜。
等人进来约有一半后,几个二就开始上菜了,每种菜一桌一盘,五十多桌菜也上了好一会儿。
好多人都被这凉菜传来的香味刺激得吞咽口水,可这酒楼的人又没上筷子,这么多人又不能用手抓。
算了,还是忍忍吧,等会上了筷子就多吃一点。
这会儿能忍,可热菜一上锅就忍不了了啊,第一道白油肚条,材料是选择的最新鲜的猪肚,经过清洗炖煮后软烂中带着韧性,还有那清脆碧绿的莴苣条,看上去就很脆。
蒸的鸡蛋羹、酸汤肉片、回锅肉、蘑菇滑肉片等等一开炒,一个厨师一个锅,翻炒的香味飘了整条街。
不知道多少从洛神酒楼门口路过的人停住脚步,沉浸的闻着香味。
等四道炒菜上桌后又将从半夜就开始做的酸萝卜老鸭汤、酱肘子、蒸鸡、蒸鱼这几样大菜装盘上桌。
老鸭汤每桌一只,清澈的汤底上飘着葱花,酱肘子糊了满满一层酱。蒸鸡配的是每桌都有的油辣子,蒸鱼上则是洒满了葱丝,热油就那么一浇上去,葱香味直扑鼻而来。
待这些菜上桌客人已经坐齐了,纷纷端着碗开始吼为啥不上筷子,真的忍不住了,再不上筷子别逼着用手抓。
就在这时,一道嘹亮的声音响起,“安逸王到。”
众人此时也不顾什么吃不吃了,伸着头望着门口。
刘员外穿着喜庆的红色衣衫,本在满脸笑意的迎客,此时一听这安逸王到了,赶紧动着圆润的身子朝门口去。
安逸王依旧是一身墨色衣衫,身后跟着穿着劲装的五律,五律手上捧着裹着红布帮着丝带的礼盒。
刘员外满脸笑容拱手道:“王爷大驾光临,里面请里面请。”
亲手接过五律送上的礼盒后,交给身后的管家嘱咐道:“好好看着,别出了纰漏。”
完亲自将元啸和五律两人迎到主桌去。
“刘员外不必客气,本王今日来是为了寿星祝寿而来,也知刘员外忙,你先去就是。”
刘员外今日也确实忙,将安逸王安排到自己母亲右手边后才连连抱歉的告退。
过了不久,宾客已经到齐,刘员外满面红光地登上了那个高出众人一半身体的台阶。
从身后拿出一个圆形,朝着众人的是敞口,对着自己是圆口的物器,朝着圆口道:“欢迎各位亲朋好友莅临我母亲的六十大寿。”
巨大的声音传遍了整个后院,台下众人纷纷被这个声音吸引了目光扭头过来看着台上。
没错,这就是喇叭,虽然不能录音,但扩音是没啥问题的,只是还是需要使用人用力话才能保证在宽敞用地上传出声音去。
用尽全力吼出声的刘员外对这个现象表示很满意,脸都兴奋红了。
“今日,我母亲刘林氏六十大寿,在此对前来道贺的亲朋好友表示真诚的感激。生我时,父母辛劳,抚我棘心,深恩难报,逢母生辰日,愿母亲诸事吉祥。年年有今日,岁岁有今朝。”
“啪啪啪啪啪”一旁作为烘托氛围的店二一听这话讲完,赶紧停下手中工作鼓起掌来。
入席就坐的各位亲朋好友不明所以,但看这分散站着的店二在鼓掌,也跟着一起鼓起掌来。
这段话得真情实意,刘员外得眼眶通红,台下的刘老夫人也开始抹眼泪,一旁的儿媳赶紧低声的劝着,拿着手帕拭泪。
“在此,请各位亲朋好友开始用餐,下午申时两刻依旧在此用餐。”
这话一完,刚刚闹着没筷子怎么吃的人,一回头就看到一把筷子一把勺子被绳子绑得整整齐齐的摆在桌上。
这筷子是什么时候拿来的?
那还用?肯定是刘员外讲话的时候啊!
还有这最中间预留出来的地方怎么摆上了一盘桃子?
不对,不是桃子,是面食!
这可真好看啊,做得跟个真的似的。
尖上红红的,红尖的四周呈渐变色往下移动。
孩儿经不起诱惑,踩着椅子就朝中间的寿桃上拿,拿到后也不顾热气直接咬了一口。
咬完后惊奇的看着中间,皮是软绵绵的,中间是褐色的,沙沙的,好甜!
拿到筷子的众人,也纷纷开始进入抢餐行列,大人跟孩儿目标不一样,首先认准的就是大肘子和鸡鸭。
以往吃席的时候往往是端一个菜上来没一个菜,孩子都吃不饱更别大人了。
可洛神酒楼不一样,菜都快上完了,筷子才拿来,现在这样热的天也不会冷掉。
刘员外结交的都是些富豪乡绅和各种大官员,但谁没几家穷亲戚呢?
一年到头吃两三回肉的,送一点点分子钱,一家十几口人来吃席,这时候可以大口吃鸡腿大口吃肉,吃得满嘴流油。
他们尽管好菜好肉吃得少,但这好不好吃也是能分辨得出来的。
“爹,俺咋觉得这洛神酒楼比去年那个鸿运酒楼的饭菜还好吃?”
“能不好吃吗?刚刚炒的时候我都在满嘴吞口水了,而且这鸿运酒楼才几道菜?这洛神酒楼几道菜?这洛神酒楼的菜味道不光好,就连样式都摆成了朵花儿。”
“得是,他爹,老大快吃,吃完再。”
就连蘑菇肉片、酸汤肉片这种炒菜都配着饭吃得光光的。
尽管像他们这样吃,菜也还剩下不少,而此时又开始上蒸菜了,一道是龙眼肉,一道是米粉蒸肉。
这两道蒸肉看着虽肥,吃在嘴里那是满口香,吃个两三片都丝毫没有肥腻感。
刘员外那个穷亲戚似乎被米粉蒸肉下的土豆噎到了一般,到处找水。
结果他没看到桌上有个茶壶,倒出来的水是深红色,一口喝下去酸酸甜甜,有股梅子味。
这是洛明珠熬制的酸梅汤,酸甜可口,冰镇后更好喝,可惜没有冰箱。
大子,年轻太太们可喜欢喝这个酸梅汤了,可惜就是每桌只送了一壶。
刘员外稍微吃了几口后先给元啸敬酒,敬完酒后就带着自己大儿子去每桌敬酒,第一桌就是身处高位的一家,那人敬过酒后调侃道:“怎的来洛神酒楼了?接到通知的时候我还以为是那几家呢。”
刘员外摸了摸大圆肚笑容满面的道:“开始就是算从那几家找,但是洛神的老洛人不错就把他一起叫来了,后来被他家酒楼的厨艺征服了。”
那名高官点点头道,“这倒是,菜品比别家花样更多,今天出的这些菜大部分都没吃过,味道也着实不错,等我下次办事的时候也考虑来这家。”
刘员外闻言,悄悄挨近他,凑到他耳边,“这洛神酒楼菜色好,味道也不错,价格更是比别家便宜两成。”
高将军问道:“真的?”
他儿媳妇给他生的孙子马上要办洗三了,如果真的菜色好又便宜的话,倒是可以来这里试试。
作者有话要:
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