第37章 .铁锅炖 ·
洛明承将袖子挽了起来, 一边研磨一边听洛明珠:“这次我想让你画广告。”
“广告?”洛明承疑惑道:“广告是什么?”
洛明珠:“广告就是广而告之的意思,咱们把信息画在画上,然后分发给别人, 让别人看就行。”
“分发给别人?那我要画多少啊?”
“放心, 你画一张就行,剩下的交给我。”
洛明承点了点头, “哦哦, 好的。”
一张纸分成了四版,每一格用波浪线隔开出来,第一版画的是大鹅、肉兔、鲤鱼, 在空档的地方又画上了玉米、面条、和包子。
第二版是铁锅炖大鹅锅边糊上了玉米饼,第三版是铁锅炖肉兔焖上了豆角和面, 第四版则是炖的鲤鱼和蒸的包子饺子。
不得不洛明承画工好, 这一个个的画的跟真的似的, 看上去就馋。
现在还只是黑白色就已经开始馋起来了,等会儿上了色可怎么好啊。
洛明珠拿起炭笔, 用超市里促销字体写了字,该大的大,该的,笔锋圆润,看上去倒是很可爱。
画好后洛明珠接过宣纸,轻轻的吹了吹,让墨迹快些干, 等干的差不多了才折好收了起来。
“今晚咱们吃铁锅炖啊, 你先看着书, 姐去叫六和几个二做铁锅炖。”
这铁锅炖是料汁调好后,直接将食材倒下去炖就行, 倒也不难。
又让任老的徒弟拿了两个木板给他刻。对方是学木工的,雕刻也在其中,这倒不难,第二天就给洛明珠拿来了。
洛明珠将刻好的木板拿回来后,用颜料分门别类的开始填色,填好色后拿起一张纸就印了下去。
一张广告宣传单就印制完成了。
此刻洛明承画上去的铁锅炖各种已经是充满烟火气,六看得又咽了咽口水,“师父,咱们今晚吃铁锅炖鲤鱼加焖面条行不?”
“行。”洛明珠好话得很,拿出了另一个模具给他,“按照我刚刚的方式,将模具填色后印下来,今天咱们先简简单单印个两百张,等会别是铁锅炖鲤鱼,铁锅炖兔子都行。”
“没问题师父。”
六撸起袖子就帮忙。
过了几天等炭火和改装后的桌子到位后,洛明珠将几个二喊在一起,将宣传单一一发给他们,“的们,一人两百张宣传单,发完回来给你们做铁锅炖,并且今天双倍薪资。”
那几个二接过宣传单就出了酒楼门口。
今天正好是逢场,南来北往的货郎倒是多,不过洛明珠给他们讲过,主要是做那种有钱人的生意,往繁华的地方发就行。
倒也是巧了,将军夫人准备给孙子买金锁的时候在珍宝阁外面被一个人拦住了。
那人穿着洛神酒楼的定制服装,虽不是特别好看,但一眼看上去就很老实的样子,“夫人,看看广告吧。洛神酒楼出新菜了,这次是铁锅炖。”
想起自家老爷的话,这洛神酒楼掌柜的女儿做得一手好厨艺,在万寿节上做了“国宴”让外邦和本朝大臣们都赞不绝口。
还有就是洛明珠的厨艺,已经是在圣上和娘娘面前都有名的。
想了想,也就接过了那张宣传单,还颇为和气的问了一句,“广告?什么意思啊?”
“广告就是广而告之的意思,上面是我们酒楼出的新菜色,明日正式出餐,夫人感兴趣的话可以来尝尝,凭广告宣传单八折优惠。”
“这玩意儿这么好啊?八折优惠?那我明日便去试试。”
这事儿还发生在京都各大成衣店、首饰店、胭脂店、糕点店门口。
能去万寿节的官员,都是朝中四品以上的,回来怎么也给家里提过一两句。
这位置也找的好,都是些非富即贵的人家。
剩下的一些则是往国子监送,能去国子监上学的人,家里怎么也有几分薄产,更多的则是这样富二代那样官二代,拿到宣传单后一个个馋得流口水。
就连平时被洛明珠承包的食堂养刁胃口的学生,此刻也忍不住哈喇子了。
听学院厨师,这也是洛神酒楼出的菜。
那能不去吃?
什么?国子监不放学?那就分批去吃啊,你请一次假,我请一次假,几个人凑一块儿回去带上家中父母兄弟去围着锅坐上一圈。
第二日,洛神酒楼开门时,门口已经站了不少人了,“洛掌柜怎么这时候才出来啊?铁锅炖快上啊。”
一家人一桌,坐下后大堂里热闹极了。
还有许多人家没坐上的都有,洛华只得按照以前排队的方法,一家一个号,然后将人请去后院乘凉喝茶,再备点瓜子花生。
二们拿了新的菜单,夹在后面,“客人您好,请问需要点点儿什么菜呢?这是菜单,请慢看。”
“不用看,就想吃你们那个广什么告上画的那个铁锅炖。”
“好的,请问您想吃铁锅炖什么呢?有炖大鹅,炖鲤鱼,炖肉兔。主菜有焖面、包子、饺子、玉米饼。”
那客人问道:“你吃过没?什么好吃推荐一下。”
“这个铁锅炖大鹅吧,大鹅是农户养的肉鹅,没有老鹅肉质那么柴,比较嫩,炖上后再加点儿粉条一起炖,边上再糊一圈玉米饼子,这样一锅菜也有了,主食也有了,而且我们酒楼还会额外送四道凉菜给客人下酒。”
一听二念叨的,再想起广告上画的画,嘴里就忍不住吞咽唾沫,“好好好,那就这个。”
过了会儿还是那个二,先是端来了一个炭火炉子,放到桌下,在桌上又放入了一个大锅。
等锅中水烧干了,锅烧热了后,倒入了一瓢料油下去。
油烧热了后又将辣椒酱和姜蒜倒下去炒,翻炒出红油后就将已经焯好水的大鹅块倒了下去。
还有一盆料汁一起。
将盖子盖上后二又端了几盘凉菜和食上来,“客人您好,大鹅已经炖下了,炖会儿的再来给各位服务。”
那客人盯了盯直冒热气的锅,“这就让它自己煮?”
“是的。”
“多久能好?”
“两刻钟左右就能好,稍后的会来为各位客人炖粉条和玉米饼。”完从怀里掏出一个沙漏放在桌上,“等计时完毕的就会来了。”
过了会儿,几人闻着锅里的香味已经馋得不得了了,沙漏才漏完。
也学着隔壁桌喊起了二,“二这里,我们这桌计时好了。”
“好的,马上来。”完二就从后厨拿了份分装好的粉条和玉米面来。
将大鹅翻炒了几下后才将粉条倒下去,随后是在盆里倒水,和面,直到玉米面干湿适中的状态,挂在手上不会掉后,才团吧团吧朝锅边拍去。
一拍一个,整整一圈都给拍上了玉米饼。
盖上盖子后,又掏出另一个略的沙漏放在桌上,“等这个的沙漏计时完,就可以开盖吃了。”
作者有话要:
在这个寒冷的冬天,好想来一次走就走的旅行啊,去东北吃铁锅炖,去海南喝椰汁,去上海吃蟹。
可是我没有钱,我没有钱qwq
求收藏,宝子们呜呜呜呜