85 蒜泥血肠
这两天赶着过来给农家乐捧场的大都是直播间里的忠实粉丝, 他们来这里, 主要目地就是为了能够尝一口主播村里特色的家乡菜。
他们每天都在看, 在看主播做菜, 看村里人阿姨们做菜做饭,看来来往往的游客狼吞虎咽的吃那些可口的家常菜, 他们眼馋啊,每天默默的对着屏幕舔屏流口水。
这回来了,都不用通知, 他们老早就闻到了饭菜的香味,随时做准备,这会儿只要主播一声令下,他们都能杀出一条血路!
从观众的角色变成了现场演员,粉丝们亲临现场非常激动, 都不用催,从沈潇云在群里发了通知,前后不到两分钟,农家乐的食堂人员爆满。
农家乐的食堂光是从布局来看, 就有点像外面大棚改造的厂房, 食堂的中央还有许多立柱支撑,所有的用餐桌跟学校食堂一样, 很简单的一块木板,两侧是长板凳, 尽可能的容纳更多人就餐。
有的游客后来, 找不到位置, 大家虽然相互不认识,可一点都不陌生,招手一副我们很熟的样子。
“这里来坐!这里有空位置。”
“我这边还可以挤的下两个人!”
……
然后他们过去了,发现那位置必须是要挤下去才能坐,简直了,再一问,这些家伙才刚到,那娴熟且客套的话语,满满的对这里很了解的样子让他们还以为这些家伙来了好多天。
“嘿嘿,吃饭嘛,讲究那么多干什么。”
“主播农家乐今天开业,大家都是开开心心的,吃顿饭认识一下,不就熟了。”
“你看大家坐在一起,是不是很像一家人啊()”
“……”
不!
我跟你不熟,才不是一家人,一会儿等阿姨给我们饭,你看我们还是不是一家人?!
→_→
“…你这样看我干什么?”粉丝早已经认出了眼前的这个家伙,天天在主播家里蹭吃蹭喝的,时常在直播间里露脸,是很多吃货粉丝头号想要脸人物。
每次提出各种吃的就有这人的声音。
突然,喧闹吵杂的食堂里响起了一声非常嘹亮且气韵绵长的吆喝:“开饭啦!”
“吃饭啦!大家来我这儿排队哟!”这是村里过来帮忙做饭的大婶花神,现在已经被沈潇云应聘到了农家乐的当大厨,因为花婶办事能力好,又有很强的气场,嗓门亮,又有魄力,于是沈潇云甩手把农家乐里的一切交给花婶管理了。
这不,饭菜煮好后,花婶就来吆喝了。
熟悉的大嗓门,那声音穿透力非常强,完全是以碾压势的把整个食堂里游客的声音给压下去了。
坐着聊天的游客们瞬间满血,跟行军出发,动作连贯没有丝毫拖泥带水,可以九成以上的粉丝们做到了全国统一性:下课,全体起立!
然后唰唰的从长凳凳子上起来,快速且准确的拿了最大号的汤碗,和筷子,来到给饭的两位阿姨前。
“伙子,今天来的吧,我给你多点饭,一会儿多吃点,要吃饱啊。”那饭的阿姨亲切极了,狠狠的给他们了两大勺子饭。
“谢谢阿姨。”哎呀,以前在学校里怎么就没碰到这么好的饭阿姨呢。
就算现在上班了,公司食堂里的阿姨依旧还有手抖的毛病啊。
“伙子来这边,我给你菜。”一旁的阿姨又传来了极为动听悦耳的声音。
“好咧好咧,阿姨我这就来啦。”那声音逐渐飘起来,看到那菜的阿姨用那饭碗的碗口那么大的勺子,脸上的笑容也一点点的表态了。饭的阿姨给他舀了半勺子蒜泥血肠,半勺子香辣的猪杂毛血旺,还有一满勺子竹笋猪肚汤。
阿姨菜是沿着汤碗边缘放,因此这几样菜并没有混在一起,相互是分开的,看着也颇有食欲。
好饭菜的游客们捧着满满的一大碗饭菜,心满意足的找了个位置坐好,拿起筷子,第一时间就夹了一块蒸好的血肠。
这血肠一看就蒸的非常好,外面的肠子不但薄且透,裹着软溜溜,滑嫩嫩的猪血旺。血旺斜切薄薄的一片,像切香肠那种斜刀切,血旺靠肠衣边缘是红褐色,里面还是鲜艳的红色,有点像豆腐花又有点像那种嫩豆腐,夹在筷子上,得快点送入嘴里,否则一不心,这一块刚出锅的血肠就能散开。
那些蒜泥跟剁碎的酸辣椒应该是蒸熟后撒上去的,虽然没有撒均匀,却大大的保证了每块血肠的完整,以及它的软嫩。
血肠入嘴后,那瞬间的软嫩爽滑,还有那进入口腔内着实的令人惊艳。血肠和唇齿触碰,那柔软到不可思议的触感,细腻到轻轻用舌尖一卷,唇鄂上下一吸,血旺在口腔里融化开来。
那刺激味蕾的蒜香味,激发食欲,叫人口水泛滥的酸辣椒,在一前一后的相互呼应,一块简单的血肠却能短暂的几秒钟里发出美味的交响曲。
“比我想象中的好吃啊,难道是因为主播家这边自己养的猪的原因?”这年头想吃自家散养,吃杂粮吃泔水长大的猪实在太少了,大部分都是吃猪饲料,还有的会在卖的时候注射各种东西,猪肉不难吃才奇怪。
血肠又嫩又q弹,入口爽滑,口感细腻,肠衣有嚼劲,和酸辣椒蒜蓉搭配一起,尤为好下饭。
再去看那猪杂,做的是香辣口味的,红亮的油辣子,撒了一粒粒香喷喷的白芝麻,碧绿的葱花,细碎的香菜,用筷子挑了挑,发现里面不但有软嫩嫩,香辣爽口的毛血旺,还有切碎的猪心,猪肝,猪大肠,还有其他的细碎的猪内脏,每一样都处理的非常的干净,切的也很细长,在这些油泼辣子下面,格外的刺激人的食欲。
先是吃了一口毛血旺,还是那熟悉的味道,滑嫩的口感,辛香的辣味,辣劲也一下子窜上来,那鲜香麻辣的口感大大的刺激了食欲,加快唾液分泌,使人颇有些迫不及待的想要品尝更多。
不过这食堂里的饭菜都已经在碗里了,每个人的份量都是一样的,除却米饭还能可以继续添加,所有的菜都是一样的,因此到饭菜的粉丝们不慌不忙。
反正这菜依旧到了自己的碗里,也不会飞,他要先把每道菜都好好的品尝一番才行。
猪肚汤烧的很高,汤汁奶白色,看起来甘香醇厚,汤汁香浓,而且他还发现,这些猪肚汤里不但有猪肚,还有嫩嫩的笋片,一粒粒粉色外衣的花生,一粒粒颗粒很饱满的白色莲子,一些晒干的菌菇,看样子应该是野生的那种蘑菇,和超市里卖的那种干香菇不一样。因此这猪肚汤炖的是香气扑鼻,野生菌菇的新鲜甘甜也融入到了猪肚汤里,新鲜的嫩笋本来就能增加鲜甜,如此一来,这猪肚汤光是看着就格外的香甜。
饭的阿姨都很实在啊,给他们舀了满满的一大勺子,而且对他们很客气,让不少赶着过来的粉丝心里大为感动。
扒了一口被猪肚汤浸泡的大米饭,满口都是鲜甜和软糯,似乎不需要这些菜,光是这汤泡饭就很好吃啊!
粉丝们都惊呆了。
这大米饭都这么好吃,这还让他们怎么舍得回去啊。
难怪每次看直播的时候,那些游客们吃饭总是狼吞虎咽的,不管男的还是女的,一旦有炒的菜,每次都跟抢似的……
那么他们是不是也应该学学那位没皮没脸的家伙,时不时跟主播提一提做一些好吃的菜呢。
这位粉丝托着下巴思考,嘴里还吃着一块猪杂,嚼的那叫一个香,表情也极为享受。
突然,他发现一双陌生的筷子以飞快的速度夹住了他碗里的血肠,他当即发挥了单身三十年的手速,一筷子拦截。
“干嘛?”这位粉丝横眉冷对,就算是好兄弟,在好吃的食物面前,那也是一文不值!
“尝尝嘛,这个血肠挺好吃的,我看你发呆,估计是不太喜欢这个菜,我就帮你吃一下吧。”对面的那位兄弟嘿嘿一笑,一点都没有被抓包的羞耻感,反而一副哥两好的样子。
“不好意思,我也很喜欢。”本来还想细细品尝的粉丝发现,他的左邻右舍,包括对面的兄弟都用饿狼的眼睛盯着他的碗里的血肠,瞬间他感觉到一股可怕的心悸,前所未有的危机感刺激肾上腺分泌,危机感刺激强大的爆发力,啥也不想,筷子唰唰的戳下去,那七八块血肠以飞快的速度进入他的嘴里。
“……”
围观的好兄弟们默默的收回了狩猎者的目光,把视线转回自己的饭碗里。
还以为碰到了个二傻子呢。
然后他们都加快的吃饭的速度,那筷子没停过,两侧的腮帮子不断的嚼动,买着头疯狂的进食。
“……”
不是吧,又没有人跟你们抢,有必要这样吗?
美食是需要经过细嚼慢咽,慢慢的滑进肠胃,那才叫享受,像你们这样,简直就是暴殄天物。
等这位粉丝的饭吃了还剩三分之一的时候,他发现他周围的兄弟们都齐刷刷的端着碗又去排队了……
不对啊,不是每个人只有一碗的吗?
等他们来香喷喷的,还有锅巴的米汤,这位粉丝眼红了,他加快吃饭速度,跑过去。
“米汤早完了,晚上再喝吧。”
端着空碗的粉丝:“……”