94 椒盐李子
“我也想去!有没有组团的啊!现在农家乐也开业了, 我一直想去就是找不到陪我一起去的人。”
“楼上的!走起, 我们一起去啊, 可以去武陵市那边聚集啊。”
“加我一个啊!看到大家都去捡蘑菇了, 这种好事怎么少得了我啊。而且我看到主播他们村的人一路上也有照应着,应该没什么危险。”
“对对, 而且每次找到蘑菇还会给辨认,这样一来,就不会有毒蘑菇的事件发生了, 我觉得这点挺好的。”
“在大山的外围能有这么多的野生菌菇真的很难得啊,明主播他们后山这块的生态非常好,环境保护的很不错啊。”
“主播不是发了通知了,云水村这几天有雨啊,没有出行的交通工具, 现在就算去,那也只能在镇子上落脚。估计想要回去的游客暂时也回不去了。”
“去山上捡蘑菇,就是要这种天气才行,尤其是雨缠绵, 山里越是湿润, 蘑菇越是多。你想等天晴了,那会儿没了。”
“早知道开业那天我也去好了, 现在搞得只能眼巴巴的看着。”
“我去查看了一下,主播他们那儿今天还有雨, 明天是阴天, 后天转晴, 我觉得我可以订机票了。”
“我酸了,我他妈也超想去的!”
…………
对此,沈潇云也是爱莫能助,这边原本交通就不好,一旦下雨,简直就是灾难。
看了一会儿这几个男游客挖鸡枞菇,沈潇云又换了几个地方,把捡蘑菇盛况给网友们第一时间直播出去。
突然,在沈潇云不远处的地方,两个女游客似乎碰到了什么可怕的事情,两人抱成一团,发出刺耳的尖叫。
“啊啊啊啊!”
“啊啊啊救命啊!”
那声音充满了惶恐和不安,其他人都下意识的看过去,就看到一团灰蒙蒙的东西从一侧的灌木林蹿出来,速度极快,他们只看到残影。在保护她们安全的村民赶来一看,发现那一团灰蒙蒙的团子窜到两个抱成一团的女游客跟前,一动不动,被吓死了……
“不要紧的,是一只兔子。”闻讯赶到的村民看到那已经不能动弹的灰兔子,对两那位还在瑟瑟发抖的女游客道。
“啊?”吓的魂都快掉的女游客一脸懵逼,她眼泪都掉出来了,因为太过于害怕,脸色很难看。现在一听,之前看到毛茸茸的灰东西,居然是一只兔子。
“已经死了。”
女游客哆嗦着嘴唇,似乎有点不太明白,看了看那一脸关心的村民,再看看周围的游客惊奇的面孔,低头一看,就看到一只很肥很大的灰毛兔子。
这只兔子眼睛还是大大的睁着,四只腿都笔直笔直的,身处处于一种极其不正常的僵硬状态。
“???”和她抱在一起的女同伴也搞不清楚是什么情况,看着那只兔子,不是很明白,怎么前一刻这兔子还是活蹦乱跳的就死了。
沈潇云拿着自拍杆也过来了,看到那两位女游客脚边的兔子。
他过去检查了一下,发现兔子体温还是温热的,看那血红的眼睛,怎么看怎么都死不瞑目。沈潇云估摸这这兔子可能遇到太多的游客,然后受到了惊吓,被吓死的。
“李大伯,你帮忙看看,这兔子是吓死的吗?”沈潇云询问一旁村民的意见,对于兔子的死亡沈潇云也只是猜测,找熟悉捕猎的村民最为妥当。
“我看的清楚,是吓死的。”李大伯蹲下身,把那只兔子抓住耳朵拎起来,然后把兔子的口鼻已经耳朵给沈潇云看,这兔子五官都有些血丝。
“估计胆给吓破了。”李大伯淡淡的道。
沈潇云点点头,从李大伯手里接过那只兔子,递给还处于懵逼状态的两位游客。
“给,给我们的?”两个女游客看着那死掉的兔子,一时之间有点束手无措,她们不是很明白,这兔子给她们有什么用,而且还是已经死掉的。
“对,这个也是你们进山的收获,虽然是吓死的,吃还是没问题。拿回去,可以给食堂阿姨一点手工费,能帮你们做两道不错的好菜。”而且这兔子真的挺肥的,他拿在手里,在心里估量了一下,大概有七八斤的样子。
两位女游客顿时明悟,再看那灰毛的兔子也不再嫌弃了,欢喜的接过来,结果那兔子真的太重了,她们只好放在篮子里。
“谢谢主播。”
沈潇云看游客们又好奇,又觉得不可思议,似乎还有人算跃跃欲试,一时间有些无语。
“我带你们进来这块是属于外围,一般不会有凶猛的动物出现。假如真的有什么事,先冷静,不要过于激动。这次是惊吓到了胆的兔子,要是遇到野猪可不是好玩的事,而且附近还有保护你们安全的大叔大伯们,有危险有困难,第一时间可以找他们。”沈潇云还真的挺担心游客里面会出现反骨仔这样的人出现,脑子一抽,到处发疯一样的鬼叫。
到时候兔子没吓到,倒是把其他安心捡蘑菇的游客给吓到了。
而且在这种寂静的山林里发出惶恐的惊叫声,很容易引起山里动物乱窜,一些胆的游客心里会产生不安。
确实是有这样心思的游客被沈潇云一,默默的放下这种不安的想法,摸了摸鼻子,再次老实的捡蘑菇去了。
“主播,这兔子真的是吓死的啊?”拎着篮子的游客很是好奇。
他还是头一次听兔子居然是被吓死的,就因为那两个女游客失声尖叫的原因。
可那兔子就死在他们眼前,这让不少游客觉得很惊奇。
沈潇云自己是没遇到过,不过他们村里人时常会去深山猎,有时候会遇到一些胆的兔子,碰到了一两次,然后回来跟村里人,沈潇云也是后来才知道,兔子是能被吓死的。
“嗯,兔子的胆子很,在遇到危险或者感到恐慌的时候,就突发心脏病,就像刚刚那样。”沈潇云看大家很好奇,解释道。
“这个我遇到啊,我养了兔子,那天本来还好好的,我家区里有人买了冲天炮,放了几个,我家兔子就在哪儿瑟瑟发抖,然后就死了。我还特地去宠物诊所看了,宠物医生是被吓死的。我当时的心情特别懵逼,跟你现在是一样一样的。”这话的是一位个子娇的女生,完也是一脸的无奈。
她也没想到兔子胆子能到那个地步。
“……我家也是,不过我家是给放鞭炮声音吓死的。哎,鞭炮还没放完,它就死翘翘了,我买的也是宠物兔子,我当时又心痛又无语。”
“我家里也养了兔子,同时也养了一条二哈,我家二哈特别喜欢那兔子,有一天二哈就用嘴巴含了一下兔子头,然后兔子就死了……我那会儿以为是二哈嘴里有毒,把兔子毒死,现在想想应该是被吓死的。”
其他游客们听的津津有味,这事他们还真的不知道啊,头一次发现了不得了的秘密。
还有游客听到那兔子吓死了,最贱的问道:“有没有含泪吃了两大碗!现在兔子都挺肥的,搞个麻辣冷兔别提多好吃的。”
“……才没有,自己养的宠物啊,哪有心情吃。”
“我家里是因为没有人会处理,算丢掉,被一位大妈给要去了,估计她拿回去做菜了吧。”其实那会儿她买的兔子才没几天,兔子确实比较肥,还没给养瘦。
只是万万没想到,才买几天就给吓死了。
“哎呀大家不要讨论这个,兔子是一道很好吃的菜,你看做那个兔肉香锅,干煸兔肉,或者麻辣兔丁,或者冷吃兔肉都很好吃啊。那两个游客很走运啊,撞到这么大的一只野兔,这一趟可是来的太值了。”看几位女游客一直在自己家兔子是如何吓死,一位男游客就特意的岔开话题。
虽然这话题转移的有点不道德,可以讨论到吃的,大家一想到那肥美的兔子肉,就隐隐有些意动。
“我想吃麻辣兔头。”一位女游客满脸向往。
“我想吃干锅兔肉,超级好吃的,不但香,兔肉嫩且香,放一点花椒,那味道简直了。”
“我觉得冷吃兔最好吃,每次我只能在网上买,可每一袋只有那么一点,真不过瘾!我现在很想和那两位女游客拜姐妹,现在还来得及吗?”
“……我觉得不可能!人家跟你又不熟,大家还是去捡蘑菇吧,越我越馋,恨不得现在就蹿出一只兔子来,我立马都能给逮住。”
其实沈潇云也被的口水来了,他也好久没吃兔子了。
兔子没弄好也有一股腥味,因此做的时候最好口味重一些,多方一些辣椒,花椒,甚至是一些甘草这类的香料在里面,更入味。而沈潇云吃了几次兔肉还是以前农忙时候,家里正是收割稻谷,那些兔子也会啃咬嫩的秧苗,村里人经常会下一些套子,时常会抓到一些兔子。那时候兔子就很普通的做法,汆水后,用尖椒一起爆炒,吃起来火辣辣的,同时那兔肉很有劲道,孩子吃的时候咬的是左右拉扯,不断的嚼动腮帮子,就吃那肉香味。
虽然做法普通,可那兔子肉真是香啊。
吃了一次后,许久还会惦记着。
沈潇云觉得不能加入这些游客们的聊天行列中,不然自己也会不知不知的流口水了。
捡蘑菇的行动一直持续到上午十点,在沈潇云再次催促下,游客们这才恋恋不舍的往回走。
清点人数后,大家都有序的跟在一起,排成了一条长长的队伍,至于其他的游客有村民带领下,在沈潇云通知后,大家都纷纷往山下走。
下山和山上完全是两种不同的心情,在上山之前,大家信心满满,对于捡蘑菇是充满了期待和幻想,觉得自己肯定能满载而归。
下山后,大家的收获虽然没有跟自己预期的那样丰厚,不过每个人脸上洋溢着满意的笑容,大家拎着篮子的,提着麻袋,有的背着竹篓,对自己这一上午的收获也是颇为满意。
眼睛尖的人,会捡蘑菇的人,在这三个时里,捡了满满一篮子,而不那么会捡的也能捡个一两碗,足够炒一盘菜,对此,游客们觉得这一上午还是挺值得的。
既能满足他们对大山的向往,可满足了他们对捡蘑菇的热情,同时还带着一份山珍回归。
这跟他们想象中,去山上捡蘑菇,那种满足和满满的成就感是一样一样的,如何的叫他们不激动。
即便这回去的造型和山上的造型有很大的出入,比如头发湿了,衣服也湿了,斗笠也不戴,蓑衣也没用再披,裤子腿上绑的塑料薄膜已经划破的不成样子,到处是泥水,脏兮兮的,至于脚上的鞋子那是完全不能看的那种。
从七点多进山,到十点下山,将近三个时,虽然这会儿他们是又累又饿,浑身都是疲惫,腿也走痛了,可他们却不觉得辛苦,只觉得很开心,很满足。
尤其是看到手里的篮子,那半篮子的野生菌菇,一朵朵都是那么的新鲜,那么的可爱,光是看一眼就能让他们变成了傻子。
“你捡了这么多啊,这些今天应该吃不完的吧?”
“我算从主播哪里购买一点保鲜符啊,反正能放个五天,我慢慢吃呗。”
“我觉得主播他们这儿经常会采蘑菇,会有保存方式吧,比如晒成蘑菇干,或者烘干,晾干……”
“问问主播不就知道了。”
这些蘑菇可都是野生的菌菇,跟市面上买的不一样,不但味道好,还有营养,还是他们辛辛苦苦的一个个捡回来的,必须要把它们全部吃掉才行。
对于存储新鲜蘑菇的方法,沈潇云就给了他们村里比较传统的方式。
“像这个天气确实不好存放,我们这边会用火慢慢的烘干,或者放在炕上,时刻要有人看着,特别心,不然会烤糊掉。烘干的蘑菇干可以存放很长一段时间,想吃的话拿一点出来就行,非常的香。”
“要是天晴的话,就晒干,或者放阴凉地方风干。”
有的游客捡了蘑菇非常多,听到沈潇云的意见后,就想要让食堂里的阿姨帮忙烘干。
“手工费我会付的。”游客们也知道烘蘑菇是一件很耗时的事儿,不会让阿姨门白白辛苦。
“行啊,不过你们蘑菇比较多,可以去村里找人给你们烘,这样快一点。”毕竟食堂主要的还是做饭,而且那锅只有那几口。
“行啊,这样我就放心了。”
“我还是觉得新鲜的蘑菇好吃,我等会在主播你这儿买一张保鲜符好了。”
跟野人有的一拼的游客们拖着一裤腿的泥浆回来了,走在路上,他们这才恍然发现,自己似乎,真的很脏乱。
加上湿漉漉的头发,脏兮兮的手,还有泥巴树叶子的头发,怎么看怎么落魄。
在快要入村里,沈潇云找了几乎人家,征询了当家人的同意,游客们借用上来的井水把满是泥土的裤子鞋子冲洗了一番。
待所有游客都回到了农家乐,沈潇云第一时间让食堂里的阿姨们给烧了一些姜水,让每个游客们喝上一碗。
他们在山上待了快一上午,又是出汗又是淋了雨,身上都是湿漉漉的,搞不好还会感冒。
喝完生姜水,发一下汗,沈潇云先让游客们换上干净的衣服,蘑菇先放一旁,想要洗澡的先去洗澡。
“一会儿厨房里会烧一些艾叶水,你们想要用这个洗澡的,可以提水桶过来,阿姨会给你们的。”煮艾叶也是沈潇云吩咐的,这艾叶水同样对预防感冒,和对感冒有一定的效果。
平日里,游客们饮用和喝的水都会有热水瓶,这些大部分是烧菜做饭的时候,水开了,就会给灌上,要是不够,再另外烧几锅。
需要热水瓶的游客们每天来厨房这边自己来提,水用完了,再归还就行。
虽然每个客房里有电热水壶,可那热水壶烧水用来洗澡还是不够快,因此沈潇云还给农家乐配了一些暖水壶。
游客们有不少人是知道艾叶的好处,一听到阿姨们还给他们煮这个洗澡,顿时感动又欢喜,觉得这农家乐太有人情味了。
“谢谢主播啊,那我一会儿就不客气了啊。”
“谢谢主播啊,麻烦你和阿姨了。”
沈潇云摇摇头,看大家玩的很开心,陆续的换上了干净的衣服,擦拭着头发,心情都很不错,觉得这次捡蘑菇还是挺不错的。
游客们开心,就是对他们农家乐最大的肯定。
“不客气,你们一会儿洗完澡把捡回来的蘑菇好好分拣一下,这些菇子上面的枯枝烂叶,还有虫子,都要挑出来。洗干净后,需要烘干的得赶紧的送到村民家里,他们适当给一点手工费就行,他们会帮你烘的。”
“如果你们不想烘干,想要吃新鲜的,可以在我这里买保鲜符。新鲜的蘑菇也要把上面的枯枝烂叶,虫子挑干净,不过,最好不要洗,洗了很快腐烂。”这个就跟一些菜是一样的,雨水湿了没事,但是你用水洗了一番,菜叶子就会变软腐烂。
游客们纷纷点头,表示听进去了,只是……
“主播,这些蘑菇还有虫子啊?”
“真的假的,蘑菇怎么会有虫子啊,我每次在超市里面买的时候,从来没看到虫子啊。”
沈潇云把一位游客篮子里的蘑菇倒在桌子上,挑出那些蘑菇的伞盖肥大的松树菇,把菌菇翻了面,露出像伞骨一样的里侧。
“喏,像这种松树菇,因为生长在潮湿阴暗的松针下,底下的泥土是多年腐烂的枯叶,很容易躲藏虫子。尤其是这种松树菇,它本来就长的肉厚多汁,不但我们人很喜欢吃,很多虫子也很喜欢这种嫩嫩的,汁水很鲜甜的食物。松树菇一般不招虫子,但是它会长一些菜牙虫,这种虫子其实吃也没事,只是有心里障碍,还是挑出来比较好。”沈潇云就当着游客们的面,从那粗矮的菌菇柄一段挑出一只软软的,白白的,肥胖虫子。
看的游客们目瞪口呆。
“这,这虫子挺肥啊。”其实他很想,我擦!这是什么鬼啊,这菇子看起来那么漂亮,菌菇表面看起来还是很完好的样子,根本看不出有虫子啊。
“这种虫子多吗?”真的好击吃的积极性啊。
“也不是很多,一般三四朵这种松树菇里面会有一两条吧,像鸡枞,平菇,红菇,牛菌菇,草菇,茶树菇这些一般不会有虫子。不过松树菇正是因为鲜美,菌菇肉肥厚汁水多才会有虫子咬,这种菌菇汤喝尤为鲜美。你们不要担心这些虫子,正是因为有虫子咬,明这菌菇很安全,可以放心食用,而且这种松树菇对生长环境要求比较高,有虫子才正常。”可能是见多了,经常吃这种松树菇,沈潇云倒也不觉得有什么。
就跟菜叶子上会有虫子,摘掉就完事了。
“真的假的啊?”有游客觉得主播貌似在忽悠他们一样。
“这个松树菇我吃过啊,汤喝超级香,就是每次处理我有点受不了。这种菇子就是容易长那种肉肉的虫子,每次看到都特别不舒服。”
“我时候吃过啊,我奶奶他们会去后山采这个松树菇,确实会有虫子,要仔细的挑干净。不过这个是正常情况,这种菇子好吃,所以就会招来这个虫子,是我奶奶的。”
“哇!你们都吃过这种野生的菌菇啊。”
“因为这种松树菇最好找,也是最容易辨认,是可以食用的菇子,其他的菌菇一般就算是遇到的也不敢轻易去摘,怕有毒。”
“那既然这样的话,一会儿就好好挑一下吧。”
到底是自己星星苦苦的捡回来的,就算是有虫子,含泪也要挑干净啊。
自己想要喝的蘑菇汤,怎么的也要喝到嘴里去,不然,怎么甘心?!
“不知道中午有什么菜,要是菜式一般般的话,我就让阿姨给我少或者不,我就点饭,把捡回来的蘑菇炒着吃算了。”有游客嘀咕道。
而且他捡的也不多,汤估计能两回,炒的话就一盘子的份量。
“我去看了啊,中午是素炒南瓜藤,还有酸辣笋片,一个白萝卜。不过那酸辣笋片用猪油渣炒的,超级香啊,我看的时候口水哗哗的。”
“咦,好像还不错啊,猪油渣是我的最爱啊,这个炒菜吃最香了。”
“唔,酸辣笋片我也喜欢,那蘑菇怎么办?我也想吃炒蘑菇啊,我的还是鸡枞菇,那今天中午的菜我就不要了?”那游客跟他的几个好友每个人都挖了将近半篮子的鸡枞菇,可以收获非常的丰盛。
简直就是羡煞了不少游客。
他们一伙运气真的不错,在发现了一大片的鸡枞菇后,后续又发现了不少茶树菇,简直就是丛林之子降临啊,一路都在挖蘑菇的过程中度过。
“搞个麻辣香锅,或者干锅茶树菇,干锅鸡枞也行啊,在食堂阿姨那里买点猪肉一起烧!这绝对比那个猪油渣炒笋片好吃一百倍!而且这么新鲜的野生菌菇可是头一次吃到啊,绝对不能放过。”
一个游客欢快的跑过来,一脸美滋滋的表情,像大家分享一个好消息。
“哈哈,我告诉大家一个好消息啊,我刚刚问了食堂做饭的阿姨啊。她们了可以帮忙炒菇子或者汤,手工费五块钱,要是搞那个麻辣香锅形式的八块钱手工费。”
其他正在给蘑菇挑树枝树叶虫子的游客们一听,觉得还挺划算的,只要几块钱,就能得到了一盘子顶级美味,这让他们非常的心动。
“不错不错!我再次感受到了人家真爱啊。食堂阿姨太好了,那我一会儿也搞一个麻辣香锅的菌菇,嘿嘿,中午我就吃这个啦。”
“这个价格我能接受,一会儿搞蘑菇汤喝。”
那位给大家分享好消息的游客再次爆出一个惊喜来:“我刚刚在厨房里看到很多青皮李子啊,你猜阿姨们在干什么啊,她们用刀背或者棒槌敲李子,敲的是汁水飞溅啊,还在锅里翻炒,跟炒菜一样,撒了不少盐和辣椒粉,这是什么菜?为啥我从来没见过。”
“这个我知道啊,我吃过,超级好吃的椒盐李子啊。要的就是这种青皮的李子,肉还是硬的,酸溜溜,用糖水浸泡后撒上椒盐,那滋味啧啧,简直就是人间美味啊。”
“……炒李子吃?李子里面放盐跟辣椒粉,这是什么新鲜的吃法,我光是听的就觉得牙齿酸的不行了。”
不少游客们懵逼,还以为农家乐的食堂里搞黑暗料理了。
“这个我吃过啊,我去旅游的时候,在南诏国那边吃过,挺好吃的啊。就是用盐和辣椒粉一起没,有的用椒盐,味道稍微淡一点。椒盐李子我能接受,但是我无法接受椒盐青柠跟杏子和柠檬,但是他们那块的人似乎吃习惯了,吃的好像很有味的样子。”