155 酸辣开胃玉米面饸饹
这个粢饭团看起来每个都那么的大, 跟号的毛毛虫面包有的一拼, 可正在吃在嘴里才发现, 原来里面包裹有一根油条, 还有一些蔬菜,增加了不少体积, 外面裹着蒸熟的米饭和糯米,看似很大,份量也很多, 可吃完之后,王超发现也就比吃一个包子稍微有份量一点。
他也能一口气吃好几个,王超在心里道。
因为粢饭团真的很符合他的胃口啊,不但满足了他对油炸食物的幻想,也满足了他想要吃肉的愿望, 又有泡椒萝卜,吃起来带着一股酸辣的口感,吃起来特别满足。颗粒很细,却份量也不少, 还有些许酱汁在里面, 有点像是在吃那种卤肉饭的感觉,把浓浓的汤汁混合在饭里面, 米饭的香味和汤汁的肉香混合在一起,超级美味。
一边吃着份量很实在的粢饭团, 一边喝着鲜甜的野生菌菇汤, 这些野生菌菇是从后山采摘的, 虽然这些天没怎么下雨,可这个季节就是适合蘑菇大量繁殖的时期,村里人还是隔一段时间去山上采摘。
只是这些份量完全没有下了一场春雨过后来的多,但是供给食堂这边,用来汤喝还是足够的。
野生菌菇汤跟外面卖的那种大棚里种出的蘑菇有很大不同,这些野生菌菇的菌菇伞盖很厚实,而且估计的柄也非常粗,吃在嘴里鲜甜细嫩,菌菇的肉质饱满且肥美多汁,吃了一口后就会被它的鲜美所征服。
而且用这些野生菌菇熬成的汤还是那种看起来非常有营养的奶白色,喝起来鲜甜无比,浓浓的鲜甜香气和菌菇的鲜美缭绕在唇齿之间,不断的在鼻息前回荡,似乎喝完之后,整个人都觉得无比鲜甜了。
真好喝啊。
食材本身携带的鲜味和放入提鲜后期加工成的那种鲜美滋味是完全不同的,前者不管多么的鲜甜,喝的再多,都不会觉得腻,而且喝完给人身心愉悦,靠美味的食物得到了极大的幸福感。
这就是食物的魅力。
不用多余的言语,仅仅只需要行动来证明即可。
就算是连续吃掉了两个很大的粢饭团,像王超这种大胃口的人根本就吃不饱,他觉得不是很过瘾,要是一次性吃个四五个那才过瘾。
可惜这大锅饭每个人的份量都是一样的,而且不接受单独点餐,比如,我想吃多一点这个菜,再单独点一份,食堂阿姨们根本就不给大。
甚至还让你自己炒炒去吃。
这些是其他客人的份量,吃了这份,其他人就没有了。
唉,这年头想要吃点好的,怎么就那么的难呢。
吃完粢饭团后,王超又把目光投向了餐盘里两个椭圆形,外表还被烤的有点微微焦黄的玉米做的烧饼。这玉米做的食物颜色确实很好看,是很鲜艳的黄色,这些玉米饼子有点像以前在街上买的那种挂在锅炉里贴的烧饼,只是比那些鞋垫子一样的挂炉烧饼稍微厚实一些,没那么长。
闻一闻,还有很浓的玉米香味。
咬起来比馒头硬很多,口感也有点干,卡喉咙的那种……王超心里想着,里面估计也像那些馒头一样,里面放了一些麦麸什么的,增加饱腹感,让人不会像吃包子大馅儿的烧饼那样,不知不觉中吃多。
啃着玉米饼子,再喝一点鲜甜的菌菇汤,这中午的一顿饭就这样吃完了,吃完后王超发现,吃这种杂粮饼子做的食物确实很容易饱腹,他感觉自己吃的不是很多,可吃完后比以往吃好几碗饭还要饱。
就是不知道食堂这边怎么每天有这么多的花样,王超在心里感叹道,这些阿姨真的很会做吃的啊,虽然是各种用粗粮做的三餐,可味道真的不错,他目前吃的还是挺有滋味的。
因为这次分配的农活没有之前那么累,不用在太阳底下暴晒,他给人帮忙扎草把子,草绳,有时候还会剥花生。这活儿坐在院子里,或者后山的树林里,需要用一点体力和手臂,腿部的力量,因此王超在适应了一个星期后,他就没有再睡午睡了,吃完饭就去干活。
跟他一起的几个伙伴们也是分配同样的农活,应该是主播那边看每个人情况不同,这样来分配的,王超在心里想到。
他是看到游客群里有不少抱怨自己的农活特别累,比如去山上捡柴火,这些柴火虽然是一些枯烂树枝,松针,烂树叶,可村里给的袋子是那种很大的麻袋,而且并不是装满就行了,而是装满再把脚往里面踩,踩的结结实实,非常实在的一袋子。
一袋子踩的很结实的麻袋,一袋枯树枝松针这类的柴火将近百来斤,这些游客里虽然都是年轻人,可一个个平时很少干这种体力活,而且还是在山上行动起来非常的不方便。
个子,体力不足的两个人协助,每次拖完一袋子回来,累到虚脱到两眼冒金星。
还有的下水田,除草这算是轻松的,这些人是给水田里分开一条条水渠,用铲子挖,那淤泥是那么好挖的吗?
你觉得挖完这些就没事了吗?
不,还有,每个水田两侧还有放水的水沟,要清理这些水沟两侧的野草,还有水沟里面的泥巴,并且保证这些泥巴堆在两侧,形成围墙形式,保证水流能畅通无阻的通过。
“……”
这农活简直累到哭爹喊娘,还有去翻地的,也是叫苦连天,那些分配到豆腐坊,磨坊,榨油坊的更是哭都没有哭的地方,因为他们手脚都给磨了泡,手机也不能玩。
好在每个组被分配干这样的活儿不长,那些非常累的活儿一般也就干个三天左右,然后再换一拨人……
他这个目前算是最轻松的吧,王超在心里想到。
他跟他的伙伴们都有种预感,下一次分配农活,他估计会分到一个比较累一点的,王超已经做好了心里准备。
农家乐这边的减肥比赛已经过去了一个星期了,如果跟宣传的那三天加起来,已经十天过去了。沈潇云从张一鸣那边得到的参赛者名单,张一鸣业务能力很不错,他把这些游客资料都统计好,每位参赛者每天的体重都进行登记,做成表格,还做了曲线图,因此谁的体重起伏大,谁的体重缩减的明显,都一目了然。
云水村农家乐a论坛上报名人数有两千多人,真的到云水村这边有七百多人,经过陆陆续续的人退赛,到目前为止,还有将近六百人还在坚持,而这些坚持了一个星期的参赛者后续几乎没有退赛的,他们当中,在这一个星期里有减掉十几斤的,也有减掉一斤,甚至一斤没掉,还往上涨的也有……
而大部分,有将近七成的人体重是呈现下降的趋势,明靠超负荷体力劳动,而且控制他们饮食,除却正常的一日三餐,不吃额外的食物话,确实能帮他们成功减掉身上多余的肥肉。
那些体重减掉非常猛,数目惊人的参赛者,都是基数很大,通常两百多斤往三百多斤往上走的肥胖人士,而减掉很少的,本来就不是很肥胖,因此想要减肥比这些基数大的困难很多。
这才是第一个星期,有这样的数据不足为奇,等到了第二个星期会有一个瓶口期间,体重可能减少非常慢,甚至是不动,到第三个星期后,减肥的效果又进入另一个平台期,需要持之以恒的耐心和不懈的坚持才能渡过,渡过了这几个阶段,后期减肥才有效果,沈潇云也衷心希望能坚持到最后的人还有现在这么多人。
因为减肥真的是一件非常困难的事,如果有减肥的算一定要坚持,不管减多少都要坚持,因为肥胖的人士一旦瘦了,如果不坚持,反弹的概率非常大,而且反弹过后会比刚开始体重还要重。
这是一个令人心酸落泪的人间真实。
而且减肥成功,收获了喜悦的果实以后,还需要进行一段时间的巩固,不然,再次肥胖想要减肥可是比之前还要更加困难。
沈潇云把参赛者资料看完后,就把目光投向那些体重不但没有瘦,还胖了许多的参赛者名单上,看着看着,他发现里面有几个他觉得很熟悉的面孔……
因为这些参赛者报名,不但有相关证件,联系方式,还会进行拍照登记,沈潇云一看那几张熟悉的面孔,再联想到他们原来的体型。
沈潇云在脑海里回忆了一下,发现这几个人貌似不胖啊。
怎么体重就是没有减轻,反而还胖了好几斤呢?带着这个疑问,沈潇云心想着,等一会儿去他会多拍摄这些人,好好观察一下,看看到底是怎么回事。
之前李佑安还帮他拍摄了几天,后面因为哥哥那边收到了增加信号的阵符后,需求量很多,李佑安这边没有时间了,他得忙其他的。
拍摄这一块,沈潇云就专门请了几个人帮忙,就是在游客里面给临时招聘的,几个摄像机同时拍摄,不同的机位,保证能把这些参赛者都被拍到。
那么这将近有五分之一的人,体重没有减下去,反而上升这个事沈潇云觉得他还是稍微盯一下比较好,要是忙了一个月下来,身边的人都瘦了,唯独他们还胖了,那就是很苦逼了。
暂时搞不清楚问题的沈潇云给另外几个专门负责拍摄的临时员工发了短信,让他们不光是在拍摄的时候注意一下那些他标出来的参赛者,还有注意一下他们放工之后的活动。
沈潇云怀疑,这些人可能在吃完饭,还吃其他大量的食物,不然不可能在高强度劳动下,还能胖了几斤,这没道理啊。
几位临时员工其实也挺喜欢干这个活的,他们来这儿就是玩的,拍摄其实也很简单,偶尔还会随机的采访一些人,问一些很常见的问题,顺便鼓励一下这些人的士气,看着这些参赛者劳动的样子,一副汗流浃背,他们看着也莫名的感触。
千万不要变成这样啊,一定要好好的保持身体,绝对不能暴饮暴食。
他们这样告诫自己。
沈潇云除却白天有少部分给网友们直播一下这些参赛者的情况,大部分是用摄影机进行录像,录制随后每次在食堂里吃饭的时候,会跟直播间里的网友进行互动。
像食堂里最近推出的这些粗粮吃,各种杂粮粥啊,杂粮饼子什么的,也是网友们给与提供的。直播间里每次观看直播的人数高达几百万,在随着最近的黄金频道给宣传的云水村广告之后,沈潇云在他们直播平台名气大涨,已经隐隐有霸占前三的趋势,而且势头非常的猛,眼看着就要超过那些老牌名气大的主播了。
因此在庞大的在线观看直播人数里,这里有不少各行各业的人才,他们对于云水村办农家乐,开发旅游事业非常的看好,也一直关注沈潇云每天一日三餐直播,每天都是雷不动的那种,天天来蹲守,顿顿对着食堂里的饭菜流口水。
看到主播真的把减肥比赛的事情办的有声有色,虽然这减肥项目跟他们想象中的很大不一样,即便是吐槽了,依旧是乐不可支的每天嘟囔着主播多直播一些,他们想看看这些参赛的人进展到底如何了。
那么多人都来减肥,就是不知道这些人里面有多少是成功的,他们也非常的好奇。
沈潇云就一个人,哪里来有时间每天都能照应得到,这些人将近七百号人,减去陆续退赛的一百人,还有将近六百号人,平均分成将近三十个队伍,分配到云水村各个农户家里帮忙干农活。
这田地之间也非常的远,大家都分散开,不是在一起的,还有的还在后山拾取柴火,因此就算是沈潇云手机超长待机,电池耐用,可也经不住一天到晚的直播。
最关键的他这儿主要还是直播一日三餐,因此也是以摄影机录制的形式,这些录下的视频后期还需要进行剪切。比如有的不需要入境的,有的拍到了不该拍摄到的,设计到别人隐私这类的,这些都要剪切掉。
沈潇云倒也没有想过用这些录播下来的视频来做什么,他就是想要用这些来宣传,等比赛结束,这些视频进行剪切处理好后,配上相关的文字或者卡通人物造型,文字排版好,再在a的论坛或者他这边的官方账号上,直播平台这边,一点点的像播放真人秀一样,播放出来,让更多的人知道这些参赛者是经过不懈的努力,这才坚持成功的。
像他们这些普通人减肥,不像那些明星,或者是有钱人,有专业的营养师或者是专业的减肥指导师,更没有背后的团队和相关的专业器材,因此想要减肥真的很难。
尤其是一个人,减肥也不是一朝一夕之间能够瘦下来的事情,需要持之以恒,因此在看到这么多人聚在一起,还能集体都减肥成功,无疑是一件非常吸引人的事情。
而且这些录制的视频,沈潇云也争取尽量完整,多个机位拍摄,争取每个参赛的人都露脸,视频长一点也没事,可以分很多期的那种。
要是参赛者看到自己在视频里估计也很激动吧,能有幸参与进去,并且成功减肥的话。
而且后期在减肥瘦身成功以后,这些参赛者也很可能会成为网友们非常期待的减肥明星,以他们为目标,让自己更有动力。
沈潇云想到这儿,就定主意,再去购买几台摄影机,然后再招几个临时工。
这还不算,还要找几个会处理视频的剪切师,这些视频如果能在下个星期处理出来,每天播放几集,就跟连载的电视剧一样,然后他这边在后台运转,推选最受欢迎的减肥明星,再给与资金上的鼓励,或者是推出网友给这些参赛者的赏,估计也很受欢迎。
这样是不是对参赛者更有动力呢?
这么一想,沈潇云觉得这里还有许多事情需要做,然后他就在直播间里再次招人了。
就中午在食堂里,吃着粢饭团,这也是会吃的网友们给推荐的,这是他们家那边的美食,特别的好吃,一定要让主播尝一尝才行。
虽然减肥期间吃各种粗粮确实好,顶饿还能刮油什么的,可天天吃到底有些腻味,早就习惯大油大盐,无辣不欢的食物突然这么一搞,很容易让人对粗粮一类的食物产生反感,因此时常推出一些新鲜的另类的食物是非常有必要的。
沈潇云对于减肥这个也不是很懂,但是他知道,大多肥胖者真的是吃出来的,合理的控制好饮食,再加上大量的运动,减肥应该不是难事。
粢饭团这种米饭卷着食物,有点像饭团一样的以米饭为主食的吃法沈潇云也是第一次吃。饭团他倒是吃过,但是那只是饭团,里面混合一些胡萝丁,青豌豆,蘑菇丁,藕丁,有时候会放一些剁碎的腊肉在里面,腊肉香味独特,饭团里混入一些盐粒,吃起来是淡淡的咸味。因为饭团在做的时候是经过两只手用力捏才成型的,因此比盛在饭碗里的米饭吃起来更扎实,米粒入嘴更密集,同时混入其他细碎的杂粮酥脆颗粒,嚼起来很香。
饭团大部分是用普通大米为原材料,煮熟和其他炒熟的切碎的食物混合在一起,也有糯米做的饭团,糯米饭团比米饭团吃起来口感更绵,更黏,吃在嘴里黏黏的,蒸熟后米粒都是相互粘连,吃起来更为甘甜,而且吃多了,容易噎到。
因此大部分吃的还是普通大米做的饭团,适合的人群比较多,也比较方便。
而粢饭团有点像卷饼的形式,以外层的饭粒为皮,里面包裹各种吃的,放的食物是整个的,比如那油条,是一整个油条,每个粢饭团里面包一个油条,因为饭团大有限,因此这跟油条折了两下,成一个3的形式,被压的非常结实。还有那些整张的蔬菜,一根根胡萝卜丝,粗粗的长长的跟薯条差不多的泡椒萝卜,本来里面应该是放松肉的,可食堂这边一时半会也做不出大量的肉松,只好熬一些肉酱,裹在生菜叶子里面充当肉松,味道也是出奇的好吃。
粢饭团外层的饭粒不管是普通的粳米,还有不少糯米混在里面,增加粢饭团的粘连性,这样一来就算是里面包裹很多食物,也不会松散开来,依旧是成型的饭团样子,拿在手上方便食用。
这算是米饭跟油条的相互搭配,一种很新奇的吃法,还是挺不错的。
沈潇云是第一次吃,觉得还挺不错的。他吃的时候也跟直播间里的网友们互动,告诉他们粢饭团的美味,有机会一定要尝尝,真的很好吃。
这些食材很常见也非常的普通,因此想要做的话也比较容易上手,难度不大。
在直播间里招聘了需要的剪切师,需要长期对以后训练营的摄影师,以及比赛结束后,需要的一些专业教练,让那些明显减下来的人进行完美塑造更好看的体型,即便是瘦也要瘦的有形,做到该瘦的地方瘦,该有肉的地方得有肉。
招聘信息走了一波之后,沈潇云也没用忘记在直播的留言板上写下这些信息和联系方式,这些弄完,啃着黄金玉米饼子的沈潇云又看到网友给食堂里推荐了新奇的美食。
“主播,我给你推荐一个我家乡这边的美食,用玉米面做的,也是粗粮的一种,不用担心吃多长胖,就是玉米面饸饹,超级好吃,而且很有营养。那些玉面面擀成的面条,劲道且爽口,如果做成酸辣口味的,肯定会非常的受欢迎。”
“玉米面儿窝窝头也很好吃。”
“我推荐玉米面火烧!巨无敌好吃,超级香!”
“玉米煎饼不解释,不管裹什么菜,都非常好吃。而且就算不裹菜,就放一些辣椒,或者豆瓣酱,甜辣酱,番茄酱,都无敌好吃,要是再来一根大蒜那就赛神仙了。”
“煎玉米饼不好吃吗?烙玉米粑粑不好吃吗?玉米面鸡蛋饼不好吃吗?玉米锅贴子不好吃吗?玉米馒头不好吃吗?玉米发糕不好吃吗?而且玉米光水煮,或者烤熟,爆米花都巨好吃好不好?都非常好吃啊,主播快看看我,我推荐的~~”