最香的喇蛄吃法莫过于是爆炒了, 爆炒蝲蛄时要略微多放点油，用大酱爆锅，葱姜蒜爆香, 通红通红的去壳喇蛄, 装一盆, 可劲吃。

    若是想吃带辣味的喇蛄, 爆炒的时候放入葛缕子籽，炒出来的喇蛄就带辣味了。

    又香又辣的喇蛄肉, 更是香得人把舌头都想吞了。

    葛缕子籽是难得的辛辣味来源，而且还带着独特的薄荷香味，用它烹饪菜肴，别具风味。

    葛缕子籽非常难得, 黄豆芽攒了两年，才攒不到一碗, 平时都不怎么舍得用, 若不是为了炒蝲蛄，她才舍得往出拿呢。

    平时若想吃些辣味带辣味的食物, 黄豆芽都是用风轮菜的干叶子烹调。

    风轮菜的叶子晒干后，跟其他菜放在一起炒，就能炒出辣味, 但同时也会增添点苦味, 不像葛缕子籽这么好吃。

    但用风轮菜叶子炒苦肠，那味道却是相当绝了，可见，不是香料不行, 而是没用对。

    风轮菜的花可以用来泡茶，若是再往茶里加点麦芽糖浆, 味道会更好，还能疏风清热，解毒消肿。

    无论是葛缕子籽，还是风轮菜，都是难得的好东西。

    不过可惜的是，这两样东西在莲花山上都比较少见，偶尔能碰见些，也算是好运气了。

    不过爆炒喇蛄虽香，黄豆芽却没法多吃，只能抱着灵芝，母女俩眼巴巴地看着别人吃得喷香，她俩只能吃水煮的解馋。

    黄豆芽吃了几天水煮蝲蛄，总感觉对不起蝲蛄的鲜美，最后嘴馋战胜了手懒，成功发明出一种复杂的新吃法—喇蛄豆腐。

    喇蛄豆腐里没有豆腐，只不过做出来的样子比较像豆腐，所以就被黄豆芽起了这么个名。

    大喇蛄抓回来，逐个扒壳，要活剥硬壳，去掉头和下水脏物，用擀面杖逐个从尾巴开始挤压，把喇蛄肉从壳体里面挤出来。

    用磨水豆腐的磨将压好的喇蛄肉细细地磨一遍，把喇蛄肉、须子及爪子的肉都磨细，就得了一大盆的水肉面。

    在磨好的蝲蛄肉里加入盐就可以，整盆下锅，直接用大火蒸，锅开后，一大盆喇蛄豆腐就做成了。

    喇蛄豆腐极其鲜美，虾肉和汤汁带着浓浓的香气，红彤彤的一盆，还十分地养眼。

    一口喇蛄豆腐进嘴，满嘴的滑嫩鲜香，比丸子软，比豆腐硬，是一种从未体验过的口感，吃着就像是伺候老太爷的高贵菜。

    眼见姑又“支棱”起来了，黄念文和黄念花可开心坏了，水里的东西，无论是啥都往家捞，反正姑肯定会做给他们吃。

    溪里最不缺的就是田螺了，田螺跟石螺很相似，但它个头比石螺要大很多。

    田螺肉质肥厚，而且很硬，不怎么方便吃，很少有人捡来吃，所以溪边和河边总是聚一堆。

    虽然田螺不方便吃，但若是用心思去做，也是难得的美味。

    剪去石螺尾，做成嗦螺，闲来无事时，嗦啰两口，田螺壳上的爆香味和螺肉一起吃进嘴里，相当享受了。

    黄豆腐和赵晟每天带一碗嗦螺，边赶车边吃，把别人馋得直流口水，黄豆腐还好，还能给别人尝尝，赵晟这个护食的，谁也不给，就自己闷头吃。

    “等河坝修好了，我去溪边给你娘俩逮蝲蛄去。”

    赵晟见媳妇和闺女吃蝲蛄豆腐吃得那么仔细，舍不得吃的样子看得人心酸，就拍着胸脯保证道。

    黄豆芽这个馋猫，面对自家男人的深情，愣是头都没抬，只敷衍地点了点头，然后继续闺女一口，她十口地吃着。

    日子过得飞快，马上就要到秋收了，黄豆腐抽空去县里把孩子们摘的红花卖了，得了一些钱。

    红花虽贵，但实在是不压秤，没法跟挖葛根相比，但也卖了不少钱，足够让黄家兄妹俩高兴了。

    赵晟和黄豆腐今年算早点上山，所以两家提早进入秋收了，先把家里的大豆割了，然后再割高粱和麦。

    灵芝现在可以吃不少辅食了，吃奶就吃得少了，又跟表哥和堂哥混熟了，就算娘亲不在跟前，她也不哭不闹不找娘，能玩得很开心。

    所以黄豆芽就把孩子留在家里了，让黄念花、狗子和黄念武照看孩子，她则赶着家里的牛车去拉粮食。

    黄家的两头驴儿加上赵晟家的牛，两家现在能派出三架车，拉粮食的速度快了不少。

    黄豆芽、金氏和黄念文一人赶一架车，当天收的粮食全都能拉回家，还能抽空帮着割庄稼，所以庄稼收割得要比往年快多了，早早就结束了秋收。

    收完了地，黄豆腐都懒得去捡庄稼了，直接驾着驴车，带着一家老上了山了。

    因为地里还遗留下些许麦穗和豆粒，若是没人捡庄稼，扔在地里也是浪费，而且明年开春若是发芽，也是挺麻烦一件事。

    所以赵晟就让大胖把猪赶到自家地里，让这群猪吃个痛快，猪儿们留下的粪便，还能帮着肥田。

    大胖最喜欢秋天去放猪了，可惜自家的地还没收割完，此时得了表叔的允诺，他喜滋滋地把猪赶去了地里。

    赵晟家大片的黄豆已经收割完了，将猪赶到豆地里去，也不用担心猪会去偷吃庄稼。

    猪儿们刚进赵晟家的地里，就走不动道了，散落的黄豆勾得它们抬不起头。

    早熟而炸裂的豆荚，会留下很多的黄豆粒，人们虽然难以收集，但却成为了动物们的盛宴。

    猪们凭着灵活的嘴巴和舌头，避开坚硬的豆茬，将豆粒一个个地拾进嘴里。

    大胖见家里的猪儿吃得开心，看样子不会乱跑了，他也就趁机偷个懒。

    大胖将猪扔在一边，带着弟弟和妹妹去寻觅吃食了。

    豆地里的野果正是成熟时，香香的马泡果虽然没有多少肉，但是闻起来也香得让人陶醉。

    金黄的灯笼果，酸甜可口，收集了一包后，可以一个一个地慢慢品尝，也可以全剥去外衣，一把一把塞进嘴里，享受满嘴充盈着酸甜汁液的感觉。

    肚子饿时，收拢起干枯的豆叶，架起火堆，就火烧烤着毛豆吃，直吃得肚滚圆，满脸黑灰，直接把午饭都解决了。

    大胖第一次独立放猪，还带着弟弟妹妹，不仅猪放得有模有样的，也把弟弟妹妹哄得开心，一看就是个机灵娃。不过机灵娃也有犯错误的时候。

    等大胖赶着猪把赵晟家的豆地吃干净后，他又把猪赶去了黄豆腐家的地里。

    想着离家更近了，大胖的玩心就起来了，领着弟弟妹妹连吃带玩，一时忘了时间。

    等他们回过神来，太阳都快下山了，才想起赶猪回家，但此时母猪早已归心似箭，带着猪群拼命往家里跑。

    路过村里的河边时，母猪突然直接跳入水中游到对岸，猪羔子们看到娘亲在对面，也一个个跟着跳了下去，只露出两个鼻孔在水中边挣扎边游向对岸。

    大胖不敢下水去救，只能眼睁睁地看着，吓得哇哇大哭，心里害怕极了，心想猪羔子们肯定被淹死了。

    胖丫和胖见哥哥哭得上心，也害怕了起来，跟着一起哭，这三个孩子就这么一边哭一边往家里跑。

    当他们仨哭泣着跑到家时，孙大娘已经再喂猪儿们吃食了，令他们惊奇的是，猪羔子一个不少地都跟母猪回家了。

    此时他们三个孩才知道，原来猪竟然会游泳。不过这次的教训也让大胖对猪儿们上了心，放猪时再也不敢贪玩了。

    赵晟把家里的牛车借给自家四哥了，所以只能拉着板车上山去割郁臭苗。

    今年大舅哥家出了这么多人，赵晟不想占便宜，就跟大舅哥拆伙了。

    黄豆腐倒没想过要拆伙，但见妹夫心意已决，也没推拒，毕竟亲戚之间因为钱闹翻的太多了，自己还想跟妹夫好好处呢，还是少些利益牵扯比较好。

    黄豆腐和金氏割郁臭苗，黄念花和黄念文则继续刨葛根，而黄豆芽却没得到上山的机会，只能在家继续做饭看孩子，顺便在家晒粮食。

    粮食晒在院子里，特别招家雀儿，为了减少粮食的损耗，时不时就要出来把这帮家雀儿轰走。

    但家雀儿们怎么可能轻易放弃眼前的美味，即便院子里立个稻草人，也阻挡不了这帮家雀儿对粮食的渴望。

    黄豆芽眼见着家雀儿吃粮食吃得欢实，把肚子撑得溜圆，气得她双眼通红，算给这帮玩意一点教训，让它们知道，有主的粮食可不是那么好吃的。

    黄豆芽把自家和大哥家的粮食筛子都找了出来，用木棍把筛子支在粮食上，心翼翼地把绳子的另一端经窗户引到炕上。

    然后让黄念武和狗子在屋里往窗外瞄，一旦有家雀儿进入筛子底下，就拉绳。

    黄念武和狗子十分喜欢这个“游戏”。两个孩子趴在窗沿上，躲在窗子后面，密切关注着家雀儿的一举一动，等待麻雀入瓮。

    不过家雀儿可不是那么好捉的，你越盼着它往筛子下面钻，它就越不如你的意，就在筛子附近晃悠，让你等得既兴奋又焦急。

    就在黄豆芽等得快不耐烦的时候，一只家雀儿嗖地飞到了筛子周围，蹦来跳去，一会儿点点头，一会儿左看看右看看，然后突然钻入筛子底下。

    黄豆芽屏住了呼吸，握紧了黄念武和狗子的手，迅速拽了一下绳子，直接把这只家雀儿扣在了筛子下。

    “吃肉肉！吃肉肉喽！”

    黄念武兴奋地冲出了屋子，直奔筛子处。

    黄豆芽被孩子们的快乐感染，不知不觉也跟着兴奋了起来。

    麻雀虽五脏俱全，烤着吃还是不错的，但黄豆芽不敢自己处理，就用绳子把家雀儿的翅膀绑了起来，装进筐里，等着自家男人回来处理。

    有了成功捉家雀儿的经验，黄豆芽又帮着狗子和黄念武捉了几回，两个孩子迅速领悟了秘诀，可以独立捉家雀儿了。

    这一整天，黄豆芽这个没溜的大人，领着两个淘气的娃娃和一个奶娃娃，捉了十多只家雀儿，收获颇丰。

    烤家雀儿这事，男人可比女人擅长多了。

    虽然在山上累了一天，但黄豆腐和赵晟见到家雀儿后，立马变得神清气爽，直接在村道上烤起了家雀儿。

    家雀儿的肉质特别的细嫩，而且连骨头都烤酥了，连肉带骨头一起嚼，那叫一个香。

    家雀儿虽然肉少，但这个秋天一看就没少偷吃粮食，长得十分肥实，吃起来也挺解馋的。

    吃着美味的家雀儿肉，黄豆芽有种大仇得报的快感。这帮东西天天偷吃粮食，现在自己却成了食物，也算是因果循环了。

    作者有话要：