第94章 .锅包肉和糖醋里脊 ·
“明个我给咱爹娘和大姐他们送点蜂蜜, 你要捎点啥不?”
赵晟赚了点钱,就惦记起了家人。好些年不走亲戚了,想着回给自家大姐三姐送点蜂蜜, 帮她们在婆家长长脸。
“你送了蜂蜜, 蜜也进了不到咱爹娘的嘴里。”听了弟弟的话后, 赵甫本来还笑着的脸, 立马拉了下了。
经过早前借钱那事,赵甫对爷爷已经十分失望了, 他现在是一点都不想孝顺那个抠老头。
“咱俩养蜂事,肯定传到咱爷咱奶耳朵里了,咱俩要是不送点,也不好看啊。”
赵晟知道四哥的委屈, 但若是不送的话,爹娘肯定少不了要挨爷奶的絮叨。
赵晟服徭役时, 中午饭吃点好的, 就传到了奶奶耳里,赵家奶奶时常在儿媳妇跟前念叨着:“孩子养多了有啥用啊?分家出去, 有点啥好东西都藏着,一点都舍不得给咱们些老不死的吃。”
些话孙氏都听着,但从未跟儿子过, 赵晟之所以知道, 还是去年冬天孙氏跟儿媳妇唠嗑时,不心漏了嘴。
自知道事后,赵晟心里就一直挺不得劲的,之后家里再有啥瞒不住的吃食, 就会往赵家村送,省得奶奶总絮叨。
黄豆芽也同意让男人多往老家送点东西, 像是卤猪肉剩下的肉冻,每回从集上回来,赵晟都会往赵家村送点。
“你想送就送你的,我可不送,我只给大姐他们送。”赵甫气呼呼道。
“行行行,我只送我家的,到时候我就是咱俩一起给的。”
“爷的话,你别总往心里去。咱爷啥样?你跟他住一起十多年,你还能不知道!老头老抠了!”
“他就爱钱,手里有点钱,就想着放利,五爷跟他借钱,他都要三分利呢,那可是他亲兄弟啊。”
“咱爷虽然没借你钱,但也没管你要利钱啊,你就别总因为事生气了,下回再没钱,咱不找爷借不就得了。”
“咱俩该孝敬还得孝敬,不然爹娘脸上不好看,万一再把咱奶整生气了,让咱俩交养老钱咋整?”
赵晟见四哥不开心了,赶紧拿好话哄着。哥俩的模样,就跟受夹板气的相公哄受婆婆气的媳妇一样样的。
赵甫和赵晟虽然是兄弟,但性格相差极大。
赵甫是那种自尊心极高的人,没分家前,他因为在饭桌上多吃了个馍馍,被奶奶阴阳怪气了几句,之后就再也没在饭桌上多吃一口饭。
赵晟则不然,他是家里的老,嘴还甜,要比赵甫得宠一些,就算是多吃几口饭,奶奶也很少他。
再加上赵晟的脸皮厚,就算挨了,还是该吃吃该喝喝,啥都影响不了他吃饭,经常顺手帮四哥藏个馍馍,总体来,算是个老弟弟。
赵甫跟家里的两个姐姐关系最好,尤其是跟三姐,因为大姐和三姐负责做饭时,总给他偷摸藏个馍馍。赵甫和赵晟半夜饿了,就趁着二哥睡着时,猫在被窝里偷吃。
再后来赵家大姐和三姐陆续嫁了人,家里负责做饭的人换成了赵家二嫂,赵甫和赵晟两兄弟的日子才难过了起来,赵甫只好带着弟弟到处觅食了。
兄弟俩年纪,就上山下河找吃的,长大了一点后,赵甫就自学石匠、木匠,赵晟和六丫就一直跟在四哥屁股后,三人想着法地挣钱买吃的。
所以直到现在,赵晟只要一遇到难事,就习惯性地找四哥,哥俩的感情要比跟二哥好多了。
赵贺从被奶奶捧在手心里,不缺吃喝,天天活得乐呵呵的,养成了万事不操心的性子,而且还爱告状,一直被两个弟弟嫌弃。
不过他偶尔也有当哥哥的样,弟弟妹妹们受欺负了,他二话不,上去就干,不管对面的人壮不壮,他都敢,反正不能让家里人挨欺负。
所以嫌弃归嫌弃,赵晟和赵甫对待自家二哥,还是有点兄弟情的。
赵贺种不操心的性子,其实是家里活得最快乐的。天天除了干活就是吃喝,从不插手家里的事。
没成亲前,长辈让他干啥,他就干啥。成亲后,长辈和媳妇让他干啥,他就干啥。干活也肯下力气,从不偷奸耍滑,给他吃啥就吃啥,只要能吃饱就行。
被自家弟弟安慰完,赵甫的心情好了不少,虽然嘴上依旧没好话,但回家后,还是送过来半坛子蜂蜜。
“咱跟四哥家卖蜜事,你可别跟爷奶实话啊!”
黄豆芽查完男人赚回来的钱,开心得差点没蹦起来。不过开心过后,才想到要低调,赶紧叮嘱自家男人别嘚瑟。
“放心吧,我又不傻!爹娘我都先不实话!”
赵晟帮媳妇把钱匣子收了起来,藏在柜子里的最深处。
“你跟大哥大嫂可以实话!”赵晟对大舅哥一家还是很信任的。
“恩呢!明个你送蜂蜜时,早点回来,别在外面吃饭,我给你留好吃的。”男人赚了钱,黄豆芽自然是要奖励他的。
“啥好吃的啊?明个咱家杀鸡?”一听有好吃的,赵晟立马来了精神。
赵晟都好久没吃肉了,家里的肉干没剩多少了,得省着点,要留到秋收时吃。
地笼子里的泥鳅和鱼虾都拿去晒了,黄鳝大多留给沈曲了,赵晟都馋肉馋好久了。
“明个沈大人要请客,姨夫已经在临江镇订了肉,我托他多买几斤,明个咱三口人好好解解馋。”
“那我明早跟姨夫一起出门。”
一想到明天就能吃到肉了,赵晟立马神清气爽,也顾不上累了,赶紧把明天要送的东西准备出来。
“不吃饭了,我媳妇给我留饭了。”
赵晟非常坚决地回绝了自家大姐留饭的好意,即便大姐要炸鸡蛋酱,家里大鱼大肉等着他呢,他才不在大姐家吃黄瓜蘸酱呢。
“给你送的蜂蜜,你别舍不得喝,我跟四哥今年还能割两箱子呢,差不了你点吃喝。”
赵晟简单叮嘱了大姐两句,就急匆匆地往家赶。
赵晟一大早就拉着两罐蜂蜜出了门,先是去了妹家,在她家藏起来一罐蜂蜜,然后去了大姐和三姐家,给每个姐姐各舀了一斤多的蜜,正好送空了一罐。
赵晟又回到妹家,从藏在妹家的罐子里,给妹舀了两斤多的蜜,然后将个罐子直接拎去了赵家村,把送空的罐子暂时放在妹家。
倒不是赵晟爱折腾,实在是赵家奶奶太爱挑理了,若是让她知道赵晟最后给她送的蜜,那肯定不能消停了,所以赵晟才只拿一个罐子,装作特意给她送的。
赵家二嫂将罐子里的蜜都倒干净了,倒出一斤多的蜜,又往罐子里倒了点水,把罐子里的蜜刮得干干净净的。
赵晟已经习惯自家二嫂的处事风格了,他也没往心里去,全当洗罐子了。
赵家奶奶很满意孙子的孝敬,破天荒地给他拿了二十个鸡蛋,是给孙媳妇补身体的。
赵晟心里惦记着家里的美食,也没在赵家村多待,拎着鸡蛋,就急匆匆地往家赶,路过大荒地村时,顺手把另一个空罐子拿回了家。
“奶给的,是给嫂子补身体。”
虽然嘴馋得厉害,但赵晟回村后,还是先给四哥送去了十个鸡蛋,又传达了一下姐妹们的问候,然后才回的家。
给姐姐妹妹们送礼事,赵甫实在不擅长,所以就全权交给了弟弟。
赵甫不善跟人交道,虽然跟姐姐们关系好,但好久不见面,他也有点怕生,不知道该点啥话。但赵晟则不然,他爱溜达爱唠嗑,送礼活交给他办正合适。
赵晟匆匆忙忙赶回家,正好赶上饭点,见到媳妇给自己留的好吃的,喜逐颜开,吃得那叫一个香啊。
黄豆芽最近新学了两道菜,一道是糖醋里脊,另一道是锅包肉。
在黄豆芽看来,俩菜的做法差不多,无非是一个切成条,一个切成片,然后沾上面糊下锅炸,再调点酸甜口的料汁。
两道菜是府城的名菜,府城里有不少人都会做。
沈曲得知黄豆芽还有做宴席的活计后,特意听了两道菜的做法,写成菜谱,送给赵晟表达谢意,好让黄豆芽多会两道招牌菜,可以多接些活计。
黄豆芽自从得了两张菜谱后,在家细心专研,把两道菜复刻得差不多了,也找到了做菜的妙招。
锅包肉得在油锅里炸两遍,炸出的肉质干硬,口感焦脆,即使放到冷了,仍然很酥脆,不会变的软塌塌的。
糖醋里脊只炸一遍就行了,不要炸太久,要达到外焦里嫩的口感。不过糖醋里脊出锅后,最好趁热吃,不然放久了,就会变软而失去酥脆口感。
沈曲请客,黄豆芽可一点不藏私,做菜时用料十分舍得,菜做得又香又好看。
黄豆芽特意去嫂子家借了摆席用的盘子,做好的菜放在盘子中央,还在盘边点缀了几朵暴马丁香花,么一摆盘,农家菜也高雅了不少。
除了新学的两道菜,黄豆芽又做了熘鱼片、爆炒蝲蛄、炸茄盒、红烧肉、拔丝麻花,全都是肉菜,绝对给沈曲长面子。
除了几道荤菜外,黄豆芽用黄瓜和干豆腐拌了道凉菜,炸了一碟花生米,又切了盘西瓜和香瓜,绝对能让三位吃好喝好。
次跟沈曲一起来的农官还有两位,他们三个农官一起负责吉昌镇的棉花种植。
跟沈曲不同,其他两位农官可就没那么好命了,没碰到像黄豆芽厨艺么好的厨娘。
两位天天跟着村民们一起吃农家菜,顿顿吃青菜,脸都快吃绿了。
所以一到镇上的大集,两人就结伴往镇上跑,来镇上大吃大喝两顿,好好解解馋。
集上最红火的吃食摊子,莫过于黄豆腐和赵晟对郎舅摆的了。
俩农官不出意外地成了成了黄豆腐和赵晟的忠实老顾客了。
几人混熟后,赵晟和黄豆腐每次都会多给两位农官点优惠。
虽然赵晟和黄豆腐嘴上是感谢两位农官教种棉花,但人只要不傻,就知道是沾了沈曲的光,不然自己又不管莲花山村种棉花的事,人家没必要讨好自己。
三位农官经常聚在一起吃饭,两位农官也跟沈曲提起过赵晟和黄豆腐。
所以沈曲对赵晟和黄豆腐非常友好,基本上是有问必答,他恨不得把自己会的种地法子,全都传给两人。
黄念文作为家里识字最多的人,暂时充当了文书,黄豆腐和赵晟回家后,就把记住的东西让黄念文记在纸上,盼着以后能派上用场。
“你往鸡圈里扔的啥啊?”
黄豆芽正坐在院子里织渔网,就见男人拿了包叶子,叶子里好像是什么虫子,被直接扔进了鸡圈里。
“刚掐死的雄峰!帮玩意跑咱家蜂箱里吃白食来了,让我全都灭了。”赵晟得一脸的骄傲。
“你可别被蛰到啊,蜜蜂蜇人可老疼了!”
黄豆芽一想到那密密麻麻的蜜蜂,就忍不住地颤,她是心里佩服自家男人的胆量,竟然敢徒手捏死蜜蜂。
“放心吧,我把脑袋裹得严严实实的,蜂子蛰不到我。”
“咱家的蜂子好像要分窝了,要不问问大哥家养不养?”赵晟想起了正事,就跟媳妇商量起来了。
“你问问也行,不过我估计大哥不能养,就大哥那胆,他哪敢养蜂子啊。”
黄豆芽也不怕自家大哥听到,站在鸡圈边,就嘲笑起了自家大哥。
“臭丫头!背后我坏话,回让我逮住了吧。”黄豆腐刚进菜园子,就听到妹背后嘲笑他。
黄豆腐本来是查看枣树结没结枣子,高粱杆子正好把他挡住了,他早就听见妹和妹夫话了,听到妹夫惦记自己,十分开心,还没等开心够呢,就被自家妹无情地嘲讽了。
“嘿嘿,你妹夫让我问你,你养不养蜜蜂。”
背后人坏话,被人抓个正着,黄豆芽非常有眼力见地转移了话题。
“我可不养,你家留着养吧!”
黄豆腐想都没想就拒绝了,一想到前几天妹夫割蜜的场景,他就汗毛直立。
春末夏初和夏末秋初,是自然分蜂的好时候,此时进行诱蜂的话,成功率会比较高。
为了吸引蜜蜂,赵晟和赵甫不仅准备了纯蜂蜡做的巢基,还用糖浆、蜜水作为饵料,吸引些正在“分家”的蜜蜂前来筑巢。
蜜蜂们对于蜂巢的选择,是非常谨慎的。
太多的杂草,会挡住蜜蜂回巢的大门;树叉凌乱的树林,随时会有粗枝掉落砸毁家园的危险;远离蜜源,会影响它们的生长与蜂蜜的收成。
蜜蜂不喜欢居住在杂草从生、树林凌乱、蚊虫蛇蚁自由奔跑、附近无法觅食的地方。
赵晟和赵甫为蜜蜂们提供了非常舒适的蜂箱,所以非常顺利地吸引了一窝新蜜蜂,也成功地让蜜蜂分了窝。
回赵甫把蜂箱立在了姨夫李富贵家的地里,赵晟则把蜂箱里在了六丫家的地里,让妹夫帮着照看。
作者有话要: