第120章蟹油熬白菜

    那天趁着顾舜华有空, 任竞年便?把严崇礼请到家里来了。

    这还是顾舜华回国后头一?次见到严崇礼，严崇礼过来的时候依然骑着自?行?车，穿着中?山装, 戴着眼镜，倒是和两年前没什么大变化。

    两个人见了, 严崇礼也是感慨：“顾同志去了一?趟日本, 现在自?己开了饭馆, 那见识和气质真是不一?样?了。”

    顾舜华听着笑道：“哪里能和严教授比, 我听竞年了, 严教授现在研究学问可深了，他学一?辈子也学不完。”

    严崇礼连忙道：“哪里哪里, 我也是仗着起步早, 其实竞年在这方面?确实有天分, 这几年基础也得扎实，平时讨论问题，我经常也要参考他的意见，再过几年，肯定比不上。”

    任竞年从旁：“舜华, 你就别替我谦虚了, 严教授夸我, 我就受着了。”

    他这一?，严崇礼哈哈笑起来，顾舜华也忍不住笑。

    迎着严崇礼往院子里走，严崇礼自?然夸他们四合院：“这是好地方，新街口呢，距离什刹海也不远，赏心悦目, 冬暖夏凉。能在这里有一?处院子，可真了不起，这都是你们奋斗的结果，。”

    顾舜华听他这么，笑道：“严教授是风雅人，也最懂这庭院布置，能得你夸奖，这院子值了。”

    她一?这话，严崇礼便?多看了她一?眼，不过没什么。

    他家里叔父对建筑学很有研究，他确实也懂，不过一?般人并不知?道，顾舜华这个，应该只是随口提提。

    一?时他们两个男人进了屋，顾舜华便?忙着去做菜了

    前一?段螃蟹正?当季，饭店里难免进货多了，剩下的自?然给饭店里大家伙分分，还有一?些剩的，分量不足的，顾舜华便?剥了一?些蟹粉留着，做了蟹油。

    本来家里也不缺吃的，想不起来这一?口，严崇礼过来，便?想起那本书里特意提到过，严崇礼爱吃这一?口，不知?道真假，反正?今天做饭就拿出来了蟹油。

    蟹油是封在玻璃罐子里的，冬天天冷，已经凝了一?层黄澄澄的膏脂，熬白菜的时候挖两勺子放进去，那白菜的味儿?就透着螃蟹的鲜。

    因为要请严崇礼，她是早早准备了炭墼，并准备着做红烧肉，时候掐得好，现在正?好是可以出锅了，这个是现成?的，不用费功夫了，只需要额外再搭配几样?菜。

    其实并不算多丰盛，但?好在用心，食材都是讲究的，别处想吃也轻易吃不到，至于炭墼红烧肉，更是只此?一?家了。

    饭菜上桌后，严崇礼倒是意外，意外之?余也是惊喜：“这几样?，恰好都是我爱吃的，蟹油熬白菜，以前我家里若有，我一?定能多吃半碗饭！至于这炭墼红烧肉，我早就听过这个名声了，只是无缘去吃，也是没功夫，没想到今天，竟然能吃到顾大师傅的手艺，可真是沾光了！”

    现在炭墼红烧肉的名声传得倒是广，但?凡讲究的，多少听过，也都想试试，只是一?天只有五份，哪能随便?吃到，也只能提前预约着。

    任竞年笑了：“今天我也是沾了严教授的光，实话，平时她在家里可是从来没费过这种心思。”

    严崇礼：“那不一?样?，竞年是守着好东西，什么时候吃都行?。”

    这两个人着话，顾舜华也就出去了，想着他们好好谈，这样?也方便?，她自?己则是赶过去舜华饭店了。

    最近饭店可真忙，一?则是溥先生?帮自?己写了那御膳人家的字帖，裱上去挂起来后，自?然带动得生?意更火了，另一?则，前一?段顾舜华忙里偷闲，写了一?篇关于炭墼红烧肉的文章，又请朋友润色过，便?去投给了报纸，谁知?道《中?国食品》报竟然刊登了。

    顾舜华那篇文章写得不错，还搭配上一?张炭墼红烧肉的照片，看上去真是色香味俱全，倒是引了不少关注，一?时之?间?，其他几张报纸也都提到了炭墼红烧肉，这是中?国传统饮食，改革开放滚滚而来，但?是我们也不能崇洋媚外，要重视中?国传统文化。

    这么一?个大帽子举起来后，不少人自?然更是慕名而来，这其中?难免有一?些很有名气的或者重要人物，都是提前好招呼的，饭店只能是好好招待。

    毕竟做这一?行?的，还是得靠四方人士照应着，平时人家有什么急事?，自?己这里总得给一?个面?子。

    而这一?天，是有两位美国驻华官员过来，是由大使馆的同志一?起陪同过来的，事?先约好了的。

    顾舜华和大使馆关系都处得不错，当下自?然赶着过去照应下，好歹句话，她赶过去饭店，旁边服务员见她过来，声：“几个外国人吃了，不是地厘蛇斯就是歪瑞古得，都在夸好吃！”

    顾舜华听着差点笑出来，地厘蛇斯就是delicious，歪瑞古得就是very good，她招的服务员文化水平一?般，没怎么学过英语，不过她现在已经开展学习扫盲班，让她们要懂的最基本的汉字，好歹能识字记账，同时也得学几句英语，关键时候好歹能应付应付，这就是她们学的英语了。

    她笑着过去，这时候几个外国人刚吃了炭墼红烧肉，正?赞不绝口的时候，顾舜华过去了个招呼，又提起都是熟客，要额外送糕点，大使馆工作人员并几个美国驻华人员自?然都高兴。

    大家谈兴好，久闻大名的老板又过来了，有人就用生?硬的英语问起来御膳，也有人问起炭墼红烧肉的来历。

    顾舜华这几年英语上面?一?直下功夫，现在倒是一?个演练的机会，干脆用英文给他们讲了自?己家族的历史，讲了御膳，又介绍了这炭墼红烧肉的来历，她英文还算流利，就算个别地方表达不是特别精确，但?配上表情也算是生?动有趣，听得大家都翘大拇指：“我们一?直都知?道中?国菜棒，但?我们不知?道原来里面?这么多故事?！”

    一?时他们还起来他们有一?位好朋友叫布什，布什前几年曾经在中?国做驻华大使，他和他的太太芭芭拉都非常喜欢中?国菜，回去后经常夸，他们也是听了布什的，才?开始对中?国菜感兴趣，所以这次过来中?国，第一?件事?就是要到处尝尝最地道传统的中?国菜。

    顾舜华听了，笑着欢迎他们有一?天带着朋友一?起过来，到时候一?定用心招待。

    和客人了几句话后，顾舜华也就先离开了，让他们好生?享受美食，刚走出大厅，就见常慧来了。

    上次他们追过去北戴河后，顾舜华还没听消息，现在见她过来，自?然问起来。

    这才?知?道，原来那次雷永泉和常慧过去北戴河，见到了雷爸爸和雷妈妈，老人家确实是伤心了，存着气，根本不见，之?后雷永泉和常慧求了半天，这才?勉强见了面?。

    常慧道：“从爸妈心里来，他们能原谅永泉，却不能轻易原谅我，毕竟人家是亲儿?子，就算着恼也是一?时的，我当儿?媳妇的，处理不好，过不去这一?次，我和永泉也就完了。”

    顾舜华：“然后呢，现在怎么着了？”

    常慧微低下头：“我和永泉一?起过去跪下了，爸妈还是不原谅，我们熬了两天，我过去找妈妈谈了一?次，了一?些我的想法，到最后，爸爸妈妈他们心里也不好受，也就扶我起来。”

    起这话的时候，她轻叹了口气。

    其实对于和雷家的关系，她一?直都是隔着一?层的，最初和雷家的种种，雷家的不接纳，那都是刀，一?刀刀割在她心上，就算后来在一?起了，她的日子还不是如履薄冰，翼翼。

    她唯一?能够依靠的雷永泉，看起来也并不是那么靠谱，把所有的一?切寄托在感情上，但?感情本来就是虚无缥缈的，更何况雷永泉那性子是骨子里的浪荡。

    这种情况下，她哪里敢真得踏踏实实地倚靠他们家，倚靠雷永泉。

    所以做什么事?，她肯定先顾着自?己，想为自?己留一?条后路。

    对于当初为了考大学而胎，她后悔过纠结过，午夜梦醒，也曾经反思，自?己是不是做错了。

    时过境迁，四年了，雷永泉成?熟了，做事?踏实了，她心里也安稳了，这个时候的她选择相信雷永泉，也接受了自?己是雷家家庭的一?份子。

    可是重来一?次，她也明白，哪怕重来一?百次，那个时候的她，依然会选择自?己的前途。

    现在的自?己和过去的那个，并不能等同。

    只是这些于自?己来，自?然有原因，但?是四年后的今天，雷家老人知?道一?切真相，心里的难受她也能明白。

    所以那次，她把自?己昔日的心思都出来了，出来后，雷永泉妈妈也是半响没话，最后叹了声都是自?己作孽。

    雷永泉妈妈自?然也知?道，当时那事?她本来也不够地道，现在儿?子媳妇都跪着，媳妇又怀了身子，过去的那些，也只能是一?笔糊涂账了。

    人活着就是这样?，有些事?没法较真，较真起来，谁能好受？现在大家还能修补起来，孩子也安稳在肚子里，就这么糊涂过去，以后好好过日子就是了。

    顾舜华这才?松了口气：“得是，咱们都是普通人，谁也不完美，阿姨她肯定也有她的问题，思想观念各方面?和咱们不一?样?，但?她其实是个善良人，你呢，也是想争一?口气，换个趋炎附势的，哪还想那些有的没的，还不是把生?孩子干好儿?媳妇这差事?当成?这辈子最要紧的事?，咱们都有问题，也都不是坏人，以后只能求同存异，多沟通，日子才?能过好。”

    常慧点头：“你以前的有些话，我耳朵听了，但?是却没听到心里去，现在想想，自?己真是太跟自?己较劲了。现在别的我也顾不上想了，先好好养胎，把孩子生?下来。”

    到孩子的时候，她面?上泛起一?丝柔意，看得出，她是喜欢极了这孩子，是满心盼着这孩子的。

    一?时起来接下来的算，常慧算先在图书馆干着：“图书馆清闲，我可以一?边怀孕生?孩子，一?边没事?多看看书，就算不去读研究生?，也可以自?己看书进步，我以前需要学历证明自?己，现在倒是不太需要了，反而能放松下来，真正?地为了学习而学习，等回头孩子生?下来，我就等着机会，能不能在学校里留下来当老师。”

    现在留在大学到底是容易留下，可以先从助教慢慢地干，回头考在职的研究生?，这样?一?步步地升，也算是一?个很好的职位算了。

    顾舜华：“那敢情好，留在大学做学问合适你，当一?个像严教授那样?的学问人，人人尊敬，多好啊。”

    常慧又起雷永泉，他自?然不想当什么老师，他也没兴趣，现在算参加工作。

    常慧：“他那性子，不想按部就班地工作，不过爸爸的意思，好歹先历练历练，从基层做起。”

    顾舜华听这话笑了：“其实开公司现在不着急，先参加工作挺好的！”

    常慧所的参加工作，其实就是从政，雷永泉家有背景，走这条路再合适不过了，就算以后想经商，也不是没机会，现在从基层做起，慢慢地历练，关键时候再等机会。

    常慧：“嗯，反正?目前这么算的，希望一?切顺利吧。”

    其实才?了这一?会儿?的话，服务员就几次过来问顾舜华事?情了，是今天苏映红不在，需要请示顾舜华。

    常慧见这样?，又看门口那里还时不时有等位置的，真是座无虚席，这生?意红火得很，不免羡慕：“你啊你，做事?真是风风火火的，是要开饭店，这才?不到半年，饭店就开起来了，而且生?意这么好，一?个月得挣不少吧？”

    顾舜华便?简单了下，现在增加了几张桌子，生?意确实更好了，去了厨师服务员工资，一?个月大概净落下两万块。

    常慧惊讶了：“这么多？”

    顾舜华：“这个和工作不一?样?，挣一?天钱吃一?天饭，至于明天怎么样?，还不一?定呢，备不住哪天就喝西北风，不过好在现在政策好，希望能多挣几天钱，攒下来，这样?也能趁早为自?己老了做算。”

    常慧想了想：“其实还是你有名气，积累下来了，现在自?己做，也不用特意费什么力气了。”

    顾舜华；“这倒也是，我以前参加烹饪比赛，在玉华台的资历，还有在日本的资历，以前卖清酱肉，都攒下一?些人脉和资源，现在要开饭店，各路人马带着客人来捧捧场，客人喜欢，也就成?了回头客。”

    常慧叹了声：“起来，咱回城也快五年了，我想了想自?己，就是拿了一?个大学文凭，其它的，真是一?事?无成?。”

    顾舜华：“你可别妄自?菲薄，你守着图书馆，也学了不少东西，再现在你英语那么好，这就是大优势，我觉得现在我们国家改革开放了，外宾肯定越来越多，英语将来就算在国内也大有用场。”

    常慧：“嗯，得是。对了，我现在也想学点日语了，你有什么推荐的？”

    顾舜华：“日语？这敢情好，现在好像有专门教日语的广播站，我等会帮你找找，你跟着学就行?。”

    常慧：“好啊！”

    顾舜华笑了：“回头有什么不懂的来问我，我现在日语不算特别好的，但?一?般的交流都没问题。”

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    忙了一?天，回去天不早了，她以为严崇礼已经走了，也没多想，就在饭店提了熬剩下的排骨段回家，算回去随便?热热，再凉拌一?个白菜就行?了。

    谁知?道提着东西到家的时候，才?发现正?屋里，两个男人还在聊着。

    人家已经拿了几张白纸在那里，写写划划的，就那么划满了几页纸。

    顾舜华回来，严崇礼也是一?愣，之?后很抱歉地：“我没注意，原来这么晚了，那，那我先回去了。”

    顾舜华忙：“没什么，你们饿了吗，我弄点吃的？”

    严崇礼：“不用了，我们刚才?随便?吃了点。”

    任竞年：“刚才?我们谈事?情，谈多了，没注意时候。”

    严崇礼忙起身，就要离开，他是讲究人，不心就谈到这个时候，在人家家里吃了中?午饭，那架势仿佛还要吃晚饭，自?然是不行?。

    一?时严崇礼离开，顾舜华好奇：“谈得怎么样?了？”

    任竞年：“我们聊了很多，聊了国内外形势，聊了目前我的计划，严教授动了心思，算腾出功夫来，助我一?臂之?力。”

    严崇礼那样?的身份，轻易离开学校下海自?然是不可能，但?是可以抽出时间?来帮忙研究，为了避免瓜田李下的嫌疑，到时候任竞年报告，向中?国理工学院申请协助，到时候学校派严崇礼来帮忙研究，这就算是“派遣人员”。

    报酬方面?，严崇礼算是为中?国理工大学干活，任竞年会给学校一?些报酬，到时候学校根据情况再奖励严崇礼，这么一?来，风言碎语也可以歇了。

    顾舜华：“这个法子好，只是难为了严教授，等于为咱们干了活，还不一?定能拿到多少钱呢。”

    所谓学校的奖金，大家都明白，最后也就是支应支应了，比如任竞年给学校三?万，可能到了严教授手里，也就三?百块钱奖励，总不能真给太高，给太高了别人看着眼红了，这就是体制。

    任竞年：“是，严教授想出这个法子，甘愿过来帮忙，也是他自?己有兴趣，想真心想帮我们，为了这个，他自?己倒是要平白多出一?些工作量，等以后有机会，还是得好好感谢一?下严教授。”

    当然也只能是找机会了，至少现在物质上的感谢反而有瓜田李下的嫌疑了。

    其实任竞年听人起，学校现在要集资盖房，集资盖房的话，建房用地是国有划拨土地，国家也可以减免一?些税费，但?是建房的费用还是要有学校职工自?己参与集资，建成?后房子归职工自?己。

    他是想着，严教授如果集资方面?有困难，他是不是可以在这方面?提议学校给点补助，当然了只是一?个想法，还需要看看后续怎么实施。

    顾舜华：“嗯，来日方长呢。现在有了严教授帮忙，事?情应该好办多了吧？”

    任竞年点头：“严教授曾经参与过电子管计算机的设计，在汉字处理和字符识别方面?也有些研究，如果他能参与进来，在吸收前人经验的基础上，应该能够很快开发出自?己的汉卡，到时候汉卡和外接键盘输入系统作为一?个整体的解决方案来运用于现在的电子计算机系统，一?定能推进中?国计算机汉字化进程，改变现在电子信息技术的格局！”

    顾舜华听着也高兴：“希望一?切顺利吧！”

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    任竞年的计划倒是还算顺利，他很快和学校谈妥，请求项目协助和研发技术支持，并给予三?万元的报酬，学校自?然没得，痛快地派了严崇礼给予支持。

    严崇礼此?时身上的工作担子也不，但?他还是抽出时间?，将任竞年目前的研究结果过了一?遍，看过后，他不免叹息：“你在芯片技术上真得已经下了大功夫，就算我们学校的博士毕业，也未必比得上你了！”

    任竞年对此?只是很冷静地道：“但?是目前的技术难关，一?时半会我依然很难突破。”

    其实严崇礼看了后，也没什么思路，他虽然是教授，但?是就知?识结构来，也是比较传统落后的知?识积累，电子计算机是新兴事?物，是最近这些年迅速发展起来的，而且更新换代也非常快，中?国耽误了一?些年，在这方面?是落后于人的。

    这个时候，大家都要努力吸收国外先进的技术经验，努力学习新知?识，跟上时代潮流，在这个基础上进行?研发创新。

    严崇礼自?愧不如之?际，也决定先跟着任竞年学习研究：“我虽然是教授，你是硕士研究生?，但?是在这一?块，我们地位是平等的，我也得先学，然后咱们再一?起商量。”

    他做事?做人都是这个风格，很谦虚踏实，这点上来，任竞年自?然是钦佩。

    于是接下来，严崇礼也投入了心血，陪着任竞年一?起做硬件调试。

    而这个时候，却有一?个消息传来，中?国技术研究院那一?批五百台的IBM电子计算机验收工作，竟然最终落到了一?家个人经营的计算机公司手里。

    彭嗣筠知?道这个消息后很有些无奈，甚至是沮丧，如果这个工作被其它国企下属的计算机公司抢走，那他就认了，关系地位经济利益摆在那里，人家国有企业下属公司本身就有先天优势。

    但?是现在，竟然被一?家原本做印机的个人公司抢走，这简直是滑天下之?大稽。

    行?业内几家计算机公司都在中?关村，大家多少都认识，偶尔也会坐在一?起喝喝茶，交流一?下业内信息，消息一?出来，好几个都有些气不过。

    要知?道这是大几十万的项目呢，怎么就便?宜了一?个私营的公司！

    关键这家公司怎么冒出来的，他们又凭着什么优势竟然拿下了这个项目！

    很快就有消息灵通的，吐出了一?个秘密：汉卡。

    他们竟然拥有中?国汉字汉化的汉卡，就是凭着这个优势，在众多竞标者中?胜出。

    汉卡？

    听到这两个字，所有的人心里都了一?个问号，日本汉字的汉卡听过，但?是中?国汉字的汉卡，这是什么东西？

    他们之?前，不是卖中?文印机的吗，怎么就把汉卡变出来了？

    作者有话要：　　老布什被称作中国人民的老朋友，七十年代中期他曾经是美国驻北京联络处官员，来了之后喜欢吃中国菜，喜欢骑着自行车在胡同里穿行，后来八十年代中期也来过，去深圳桂林游玩，后来1989年当了总统又马上来过一次，2008年奥运会也来了，总之来过好多次去过好多城市那种。