傍晚回家，天空飘起了雨，寒风瑟瑟，已经有了入冬的架势。

    “奶奶，我们买了棉被和针线，另外还买了一些猪下水，洗干净煮好放着慢慢吃。”

    姜暖将将东西一样一样的从板车上拿出来，最后指着边角布料：“布店里有很多不要的边角料，我也都拿了回来，你看看可不可以用来缝毯子。”

    姜老太拿出一把布料看了看，基本上都能拼凑一下，“可以做的，我正想着没有烤火用来遮盖的毯子，你就带了这么多回来，不错不错！”

    “买了针线吧？”奶奶又问姜暖。

    姜暖点头有，“专门多买了一些。”

    奶奶接过针线，满意的点了点头，“那我待会儿就将形状剪出来，明天就开始缝。”

    “娘，这是剩下的钱。”姜暖把剩下的三十二文钱递给了姜妈妈，“对了，我今天卖鱼的时候遇到一个人一次性买走了八条鱼，是想要请人做寿宴，但是有点抠门，做一天只愿意给五十文。”

    姜妈妈有些心动，“什么时候做？”

    “后日。”姜暖顿了顿，“不过我了如果想去的话明日上午过去试菜。”

    “但是我听了一下，县城做很高大上的酒席差不多需要给三百文的工钱，五十文是普通乡下做宴席的工钱的。”

    “有五十文也挺不错的。”姜妈妈是想去试一试的，“我明儿去试一试，做出来的摆盘她要是喜欢的话我们再讲讲价。”

    “那也成。”几人商量之间就确定了明天的时间，到时候由姜暖陪着姜妈妈一起过去帮忙，到时候顺便再卖推一些柴火去县城卖。

    而姜爸爸和哥哥则在家将破旧的茅屋修缮一番，下午再去山里继续砍柴伐木，为入冬做准备。

    隔天去了县城。

    姜暖先将柴火卖了再去的妇人家，抵达的时候将近午时三刻，妇人一脸不耐的：“我还以为你们不来了呢。”

    姜妈妈微微沉脸，但想到今日来的目的是赚钱，也就没发火了，“天下着雨，路远又滑，所以来得有些晚。”

    姜暖看了眼亲妈，直觉妈妈不该有这么好脾气的，她抿了抿唇对妇人：“我们现在就试菜吧。”

    妇人开门让她们进屋，“你们先做一个菜出来试一试，若是味道好的话我就请你们帮忙。”

    姜妈妈笑着行，“那我就做一个我最擅长的红烧肉。”

    姜暖诧异的看着妈妈，妈妈做的红烧肉可是深得外公的真传，吃过的人没有一个不好吃的，一上来就搞这么大的？

    姜妈妈拍了拍闺女，给闺女使了个眼色，然后同妇人道：“麻烦准备一些配料，五花肉、酱油、糖和一些香料。”

    妇人家中正好都备着的，很快就准备齐全了。

    姜妈妈将五花肉洗了洗，然后便将五花肉切成大大的方块，然后放入水里漂洗片刻，等去除血沫后放入水里焯水定型，捞出后晾凉后再切成一样大的方块。

    锅中放少许油，将葱姜蒜香料炒香，然后再放入五花肉炒出肥油后捞出，另外再炒一些糖色，然后加入水，放入姜妈妈秘制茶水，然后再将五花肉放进去煮。

    用砂锅火慢煮，煮熟后加酱油调色，最后再用糖制作粘稠的汤汁浇在上面，然后便可以出锅了。

    姜妈妈拿着筷子夹着五花肉简单的摆盘，然后再配上一点秋菊点缀，一道极具格调的五花肉便上桌了。

    “闻着可真香。”妇人用力的吸了吸鼻子，“可以吃了吧？”

    姜妈妈擦了擦手，“可以……”

    妇人将五花肉端上桌，其家人纷纷尝了起来，香甜松软，汁浓味香，每个人都好吃，剩下的汤汁大家直接浇在米饭上，吃得更香。

    家里的孩子：“真好吃……”

    家里的老太太：“我喜欢这个红烧肉。”

    家里的男主人也很满意：“我也曾在酒楼吃过多次红烧肉，但从未吃过这么好吃的，肥而不腻，香甜松软，不错不错！”

    “你还会做其他什么菜？”男主人又问姜妈妈。

    在做吃食上姜妈妈是主场，侃侃而谈：“我什么样的菜都会做，煎炸烹煮都会，只要材料齐全，我都能做出味道鲜美丰富的宴席。”

    男主人满意的点点头，“那明日就劳烦你帮忙做一些菜，一定要有红烧肉和鱼。”

    姜妈妈颔首应着好，“老爷放心，我定会好好安排的，不过您看我这个手艺比起酒楼的大厨还要好一些，这工钱……”

    男主人不知道妻子之前的是什么价格，点了点头，“自然不会亏待你们的，只要你们让宾客尽欢，价钱好商量。”

    妇人急了，好商量什么呀好商量，她正要张嘴时，姜妈妈直接道：“老爷放心，我肯定不会让客人们失望的。”

    “另外我们特别感谢老爷你愿意让我们做，所以我们也就不按照市场价三百文的工钱来算了，就按二百六十六文吧，希望老爷你事事顺利，心想事成。”

    姜妈妈本来就是商人，特别会漂亮话，所以男主人听得高兴，拍着手连声道：“好好好……”

    姜暖悄悄看了眼脸色黑得滴水的妇人，心底忍不住笑开了花，难怪妈妈一上来就做她的拿手好菜呢，原来是在这里等着的，她在心底给妈妈默默竖起大拇指。

    姜暖没看妇人，直接问这个家做主的人：“不知道老爷明日要宴请多少客人？我们现在需要准备菜单。”

    男主人算了算：“明日要宴请我在衙门里做事的同僚，还有一些相熟的商客、同窗，另外还有街坊邻居和亲戚，加起来应当有七八桌客人。”

    “那我们就准备八桌的饭食，另外每桌准备十个菜，以求十全十美之意。”姜妈妈顿了顿，“等一下我们会拟一个菜单请你过目……”

    男主人好。

    姜暖从男主人这里拿了纸笔到空置的杂物房里帮姜妈妈写菜单，“娘，你准备要做什么菜？”

    “三凉六热一个汤。”姜妈妈根据这家人备着的菜想了十个菜，食材不是最昂贵奢侈的，但卖相看起来一定会是最精致和昂贵的。