第84章 红烧肉
霍骁又询问了一些关于滑雪板的事情,姜爸爸看在这几日霍骁帮忙照看了一下女儿的份上也是知无不言。
何胜对滑雪板的事情不太清楚,便也没有插嘴,而是再次向姜暖道谢,同时对姜妈妈:“这次多谢了姜大夫,要不然我家还不知会发生什么样的事情。”
“你们愿意相信她就好。”姜妈妈道。
何胜听到这句话,联想到之前的一些事情:“之前的事情我也听过,多谢姜大夫不计前嫌的帮我们。”
姜暖想顺口没事、举手之劳而已,但被姜妈妈截胡了:“何校尉,我家女儿心地善良,医德高尚,既然选择了做大夫她也不怕被人误会,还是冒着风险去医治病人。”
“不过我这个做娘的就始终还会有些担心,希望以后这样的事情能少一些。”
何胜听懂姜妈妈的话:“你放心,姜大夫是我们家孩子的救命恩人,以后遇到什么事情可以找我们,我们何家在乐至县还有几分薄面,到时候会尽力帮姜大夫的。”
“若是能如此,我也放心了。”姜妈妈是商人,惯来精明,就等着何胜这句话了。
何胜觉得这个姜母还挺厉害的,难怪妻子姜母虽是厨娘,但感觉不是好欺负的人。
现在一对比,果然姜大夫和善了许多,“姜大夫医术高明,以后大家都会知道她的好。”
“那也得看有没有缘分,治病、交友都是讲究缘分的。”姜妈妈心底对当初文家的事情还是有些怨怼的,所以没有直接帮姜暖应下来。
“这是应该的。”何胜觉得好好款待姜大夫是他们家做得最正确的选择。
姜妈妈看何胜还挺知恩图报讲道理的,心情也好了许多,将刚才切好的香肠用盘子装着递给何胜和霍骁,“你们尝一尝我做的香肠。”
何胜尝了尝味道,顿时被香肠的味道惊艳了,“你不愧是手艺高超的厨娘,做的东西果然不一般。”
姜妈妈谦虚的摆摆手:“还好啦,主要是卖个稀奇。”
何胜:“你不必如此自谦,我听你做的红烧肉连神仙都爱吃的,你的厨艺一定有独特之处。”
什么神仙都爱吃?姜妈妈明显愣了一下,“红烧肉?”
“娘,就是你的拿手菜。”姜暖完后又看向何胜:“何校尉,那话只是哄阿宝的,因为怕阿宝一直念着要吃东西,所以我就吹嘘了我娘做的红烧肉,哄着他暂时别乱吃东西。”
何胜笑着道:“原来是这样,之前听阿宝起的时候我还以为真的是神仙做的神仙美食。”
姜妈妈看何胜这么会话,笑眯了眼:“如果真能吃上神仙做的美食,那我们就是真神仙了。”
何胜笑着是。
姜暖想了下,“娘,你今日能抽空帮忙做一个红烧肉吗?到时候拿给阿宝吃,要不然他还以为我骗他的。”
姜妈妈:“好,待会儿我想办法做一点。”
何胜邀请道:“不如这样,你们直接上我们家去做吧,我们家厨房里的东西一应俱全,你们可以随便用。”
姜妈妈道:“可是我们还要卖香肠。”
“你做的香肠味道很好,我们很喜欢,这些我们都要了。”何胜直接道:“这下可以一起过去吧?”
卖给谁都是卖,姜妈妈自然乐意,“那剩下的六十斤你们都要了的话,那我给你们算四十五文,原本是按照五十文算的。”
何胜没有什么:“好……”
姜妈妈收下银子,心底默默的算了一下账,二百多斤猪肉去除猪皮和一些水分后,还剩下一百八十斤,现在全部以四十五文的价格卖掉,一共卖了八两一钱银子。
扣除买肉、香料、人工成本以外,差不多赚了五两银子。
姜妈妈心底美滋滋的,她算再去买一些肉等下一次赶集日的时候再来卖一次。
香肠卖掉了,新做的六副滑雪板也全部卖掉了,姜爸爸和姜妈妈先去菜市场买肉,等都买好了以后再去何家。
去菜市场的时候,姜妈妈还不忘记将切过的一盘香肠给屠户老板送去,“老板,这是我在家里煮好的香肠,直接给你拿过来的,你尝尝味道怎么样?”
屠户老板看着切成片的香肠,原来就长这个样子,看着里面都是肉,瞧着也没有太特别的样子。
他拿起一片尝了尝味道,觉得还是挺香的,很适合当做下酒菜,“还不错……”
“若是刚煮熟的时候味道会更好一些,现在放凉了,味道就差了一些。”姜妈妈将剩下的几截煮熟的香肠递给屠户:“老板,这些都是熟的,你拿回去直接蒸热就可以吃了。”
原本姜妈妈是想留几斤给屠户老板的,但是哪里知道生意那么好,最后只剩下几截用来试吃的香肠了,所以她就直接拿试吃的送给肉铺老板了。
肉铺老板笑呵呵的收了下来,“那我就不客气了。”
“不客气的,我也还要麻烦老板你的。”姜妈妈将自己还要五百斤猪肉和猪肠的事情了出来,“我这次要得多一些,今日能否给我?”
肉铺老板没想到姜妈妈一下子就要这么多,“香肠卖得不错?”
“还挺好的。”姜妈妈点了点头:“今天可以将肉给我吗?”
肉铺老板:“现在肉卖了一些,只剩下一百来斤,如果你现在要的话我现在就让我儿子去杀猪场给你弄两头猪过来,不过等处理好送过来得等到下午申时左右。”
“没事,我们到时候过来拿。”姜妈妈和肉铺老板约定好时间,然后就去买了一些做香肠需要的调料,都买好后才往何家走去。
到了何家,她们夫妻俩自然是备受热情招待,又是端茶又是送取暖的炭火,搞得姜爸爸还有些不好意思。
“别不好意思,都是冲着咱们闺女的面上给的。”姜妈妈喝了口茶,淡然面对。
“那咱们还是沾了闺女的光。”姜爸爸喝了口茶,品出一些味道:“顶尖雪芽?”
“好像是。”姜妈妈声:“这家人看来不止是校尉这么简单哟。”
姜爸爸声问:“可是外面不是就是一个校尉?”
“谁知道呢?”姜妈妈没有去深究,只要对他们家没有坏心思就行了,她一口将茶水饮尽便开始做红烧肉。
一个时辰后,香甜松软、入口即化的红烧肉就做成了。