62. 第六十二章 猪大肠。

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    等诸多宫人把东西整理妥当, 万安然走进焕然一新的储秀宫正殿时,那一颗一直飘荡在空中的心也终于落地。

    住在厢房里和自己当家做主那肯定是不一样的味道,万安然转悠了一圈, 决定要先弄些吃食犒劳犒劳自己。

    比如某一样东西。

    住在咸福宫的时候,万安然辗转反侧时也曾想吃过, 只是看看宣嫔和那拉贵人……那些念头就只好摁在心底。

    宣嫔出身不用。

    那拉贵人阿玛出身不显,只是的六品骁骑校, 不过那拉氏是大族到她乌库玛法这辈也是位固山格格额附,家里积蓄不少。在家中,那拉贵人也是如珠如玉捧在手心里长大的千金姐。

    万安然提出点略稀奇的东西,都要被两人唠叨, 更别提这物。而如今自己独居一宫, 可不就没人管得住自己了吗?她越想越是这么一回事, 越想越是高兴。心中微动的万安然喊来海桃,偷偷嘀嘀咕两句。

    海桃先是一脸懵。

    紧接着她的一双眼睛睁得宛若铜铃, 下巴都险些落在地上。海桃双手死死捂住嘴,唯恐放开手就要尖叫出声, 良久她才重新寻回神志。

    海桃一脸惊恐, 连话都感觉自己的舌头结了:“主子, 您, 您, 您真要吃那玩意啊?”

    “怎么就不能吃了?”

    “奴婢在宫里,从没听见有人吃这个的!”

    “那是大家不知它的好。”

    万安然振振有词:“羊杂碎吃的,这东西当然也能吃。再了中医都此物能够补中益气、生津止渴,当然做菜也是可以的”

    “……”海桃瞪着眼。

    “反正你就让人取来,在储秀宫里做就是了。”万安然推推她。

    “主……”

    “去吧去吧,快去快回哦!”万安然将海桃推出门外。

    海桃跺跺脚。

    她一张脸庞忽青忽白的, 在原地沉思片刻以后海桃一转弯去寻橘白。

    这东西就算要取也得瞒着人。

    这些事还是问问经常出门办事的橘白更稳妥。

    橘白还一脸懵。

    等听清楚要取的乃是猪大肠……不是,猪下水之后惊得眼珠子都要掉出眼眶了。她张嘴就要话就被海桃堵了个严严实实:“别叫!”

    “呜呜呜呜!”

    “我都了你别叫。”

    “呜呜呜呜呜~”

    橘白好不容易才把海桃的手拉下来,没好气的白了她一眼:“我不想叫,我险些要被海桃姐姐您给闷……”

    海桃瞪了她一眼。

    橘白咳嗽一声:“宫里可不兴吃这玩意啊……”

    海桃也是这么想的。

    宫妃怎么能吃猪大肠的呢?除去当药材,调理时还有宫妃用用,平日里谁敢念叨着这么一道菜?

    被旁人知道的话……

    海桃呜咽一声捂住脸颊:“问题这东西储秀宫里没有,还得去御膳房取才是。”

    橘白眼珠子一转。

    她淡定的出办法:“咱们就是来取点心的,然后再偷偷呗。”

    “储秀宫里能做,还用得着去御膳房?”主位嫔位在宫室里都有厨房,别是点心了就是早膳午膳不少宫妃都是选择在宫里做的。

    “咱们就主子想吃不就得了?难不成御膳房的人还敢多的?”橘白直白的回答

    这倒是实话。

    海桃眼前一亮,随后她双手合十:“橘白,这件事可就全部都看你的了。”

    橘白:“……哎!?”

    莫名多了一件事的她噘着嘴走向御膳房。

    对于橘白的到来御膳房上下还挺惊讶的,过去与她最为熟悉的太监赶紧跑着上前:“橘白姑娘,您怎么来了?”

    橘白坦然自若:“还不是赵厨子的手艺太好?咱们主啊喜欢得很,特意吩咐奴婢来取一盒赵厨子专门做的点心呢!”

    赵厨子就是曾经因万安然受过皇上和皇后赞誉的那位,自之后他也是平步青云,一年多的时间就成为御膳房的大主厨了。

    闻言他乐得眯起双眼。

    赵厨子乐呵呵的上前:“的谢琪主子恩典,琪主子今日想吃什么?”

    你瞧?这不就送上门来了。

    橘白一把抓住赵厨子就往里走:“赵厨子,我和您细细一。”

    赵厨子还有点摸不着头脑。

    等他进了膳房,橘白才一五一十出自己的来意。

    赵厨子整个人都傻了:“啊?琪主子真要这个啊?”

    猪大肠这物多的多。

    就算洗涤之后也很难去除里头的腥骚味,除去民间贫苦地方会洗一洗用重口的调料烧制食用,要不就是拿来炼制油用的,至于剩下部分一般就直接丢弃。

    听闻储秀宫里要这物,赵厨子觉得自己的耳朵许是出问题了?他眼巴巴的看着橘白,然后看到她上下点头:“没错。”

    赵厨子:……

    没错才有错啊!他脑子里和浆糊那样一团,拉着太监就喊:“三顺,掐我一把。”

    叫三顺的太监眨眨眼。

    他上手就是那么一旋一转,疼得赵厨子直接窜上了天:“哎呦我的妈呀!疼疼疼疼疼!三顺你这混球!”

    疼,疼,疼死了!

    赵厨子龇牙咧嘴的,操起擀面杖就想人。

    三顺抱头鼠窜:“大人!大人!这可是您的——”

    ……还真不是做梦啊?

    赵厨子定定神,停下手的同时一张脸忽青忽白的。到最后他决定还是相信琪嫔——指不定琪嫔娘娘就有啥新招数呢对不对?赵厨子一咬牙:“行!橘白姑娘,琪主子还有其他什么要求吗?”

    “主子了,这大肠得洗净之后再用盐巴、醋、面粉和胡椒揉搓一遍,起码得搓一盏茶的功夫啊?”橘白的认真,听着也挺像回事的。

    赵厨子深深吸了口气。

    他喊来一名徒弟嘀嘀咕咕吩咐片刻,乘着徒弟赶紧出门取东西的时候,赵厨子让太监送橘白去茶水房歇歇脚:“橘白姑娘您等一等,等的处理好了就给您送去。”

    橘白应了声。

    一名太监领着她到茶水房里坐着——在过去这也是橘白难以想象的待遇,通常她就和外头等候着的宫女一般,竖立在门外等着御膳房里的管事们出来。

    橘白止不住想起刚到咸福宫时的日子,脸上露出傻乎乎的笑容。她端着茶盏抿着水,瞧着外头来去匆匆的宫女太监直出神。

    这人是长春宫戴佳贵人身边的。

    戴佳贵人有宠,瞧瞧太监的殷勤模样……唔八成是收了银钱。明明是最后来的,却是头一个走的。

    橘白兴趣缺缺的挪到另外一人身上。

    这人是翊坤宫张常在身边的,张常在原本的宠爱不少,偏偏倒霉碰到宜嫔这个主子,被拘在院子里没的出门。

    皇帝见不着这宠爱自然而然就没了,等到有了郭贵人翊坤宫里也彻底没了她的地。

    没了宠旁边的宫女也是畏畏缩缩的,就连太监的训斥她都是低垂着头呐呐应是。至于膳食?那是一轮又一轮的人取走以后,最后的最后才轮到她。

    橘白摇摇头。

    要不是自家主受宠,眼前宫女的待遇也就是自己的待遇。她端着茶盏看着那名宫女拎着食盒离去,忽然间唔了一声。

    远远走近的人影……

    怎么看着有点眼熟?橘白低低咦了一声,目不转睛的看着那人,那人和张常在的宫女凑在一起话,又很快分开。

    “三顺,原来安嫔娘娘也会使人到御膳房里拿膳啊?”橘白忽然发问。

    “那不是安嫔娘娘的宫人,是安嫔娘娘院子里张常在的。宫人都叫大张常在,喊翊坤宫的叫张常在,两人听是堂亲姐妹,关系一直不错。”三顺看了一眼,见怪不怪的回答。

    橘白想了想:“这位张常在就是生了两位公主的……?”

    三顺点点头:“对,对,就是她。”

    橘白若有所思的点点头。

    她原本还想问问,不过恰好赵厨子出来了:“橘白姑娘,我给你放在食盒下层,上层摆了几份点心。”

    保准拿在路上没人看得见。

    橘白笑着谢过赵厨子,赶紧拎着食盒赶回储秀宫里。

    万安然翘首以盼许久。

    眼看着橘白回来登时乐得三步并两步上前迎接,一行人赶紧进了院子又使人将门合拢,万安然端着食盒匆匆步入膳房。

    膳房管事一脸懵。

    他还以为是自己哪里的事做的不和主子心思,诚惶诚恐的跪地谢罪,万安然叫了起又让他们出去:“今日本宫要自己下厨。”

    “……哈?”

    “快走快走!”万安然将一行人赶出膳房,自己亲手上厨灶。

    自己上辈子可是个美食up主。

    可到了清宫以后除去些烤肉火锅的,却是连亲手下厨的机会都没有。望着熟悉又陌生的炉灶,万安然的精神气都足了不少,第一件事是赶紧将食盒里的生大肠取出。

    赵厨子清洗的非常干净。

    生大肠闻不出一点点异味,万安然将其冷水下锅进行第一轮的焯水,然后取出再次清洗,然后放置在炖锅内。炖锅看着简单,可是两边有锁可以将边死死封住,上面还有个独特的出气孔。

    瞧着不起眼,它是清代的高压锅也不为过。放在里面炖煮大半个时辰取出沥干,用麦芽糖和醋调出的酱汁浸泡调和,最后让宫人用扇子将上头的酱汁风干。

    待到表皮不再湿润,就可以送进油锅里炸了。到这一步膳房管事鬼哭狼嚎的冲进来:“琪主子!琪主子,万万不可啊琪主子!”

    万一这油溅出来怎么办?

    光是想想膳房总管就觉得不如拿根绳子出来直接将自己吊死得了!

    “不就是炸……”

    “主子呀吚吚呜呜呜哇哇哇!”膳房总管哭得一把鼻涕一把泪,万安然汗毛是一阵阵的倒竖。

    偏偏美食就在眼前。

    万安然与膳房总管面面相觑,眼神交汇间发出噼里啪啦的声响。

    琪嫔VS膳房总管。

    最后万安然败了,在膳房总管的狗狗眼下她无力败退,只好千叮嘱万叮嘱千万不能毁了她好不容易得到的猪大肠。

    要是毁了怎么办?

    呵呵,明天就让你去御膳房杀猪取大肠。

    御膳房总管竭尽所能。

    区区一根猪大肠,他还能做坏了?炸出来的猪大肠表面金黄油亮,色泽鲜艳,香味四溢,放凉之后装碟上桌,配上甜辣酱或者干碟那滋味……

    爽!

    万安然迫不及待夹起一筷子放入嘴里,只要用力一嚼酥脆的外皮配合着柔软的脂肪,仿佛一起在嘴中融化开来。

    就是这个味道。

    万安然赶紧使人端来酒,陪着香脆大肠吃了个痛快。

    当然吃的时候她还让膳房总管做了一份大肠煲——脆皮大肠配酒,至于配饭那当然得是大肠煲来得更香啦!