第013章 梅记开业
大军和三胖倒是没像周家遇想那么多,好奇陆宁钱从哪里来,只是觉得这孩子瞒着爹妈盘下一个店,确实是狗胆包天。
当然两人也毫不犹豫答应帮忙先瞒着方家两口子。
让陆宁意外的是,叶军画出的图纸,远超自己想象。这家伙虽然只有初中学历,却是个画画高手,也难怪他以后是房地产行业大佬。
有了这三个未来大佬的帮忙,陆宁就轻松多了,连材料都不需要他亲自去看。他每天只中午吃过饭,借同学单车跑一趟。
这三人基本都在。
每次看着这三个几十年后在商界响当当的大人物帮自己弄店面,他的心情就有点复杂。
不过他每次来店里,待不了几分钟,就要被周家遇赶回学校。
大军的手脚很麻利,不过十天就做完了所有餐桌,连收银台也一并弄好,因为要等着开张,桌子没刷油漆只做了抛光。陆宁买了格子餐布和玻璃,换上漂亮的灯具,白墙上再挂几幅装饰画,一间干净有格调的餐厅便有了雏形。
但钱到底不经花,等买好厨房设备和椅子餐具,陆宁手中的钱便只剩下几百块。他本是算去买二手冰箱和冷柜,不想三胖一听,拍拍胸口道:“要买就买新的,你三胖哥我认识电器行的老板,带你去赊账就行。”
能赊账当然是最好不过,于是陆宁又省下一笔钱,开业的材料和宣传成本算是节约出来了。
在四人为这家店忙得热火朝天,方家夫妇始终一无所知。两人一面继续上班摆摊,一面心急如焚地等待下岗这事早点尘埃落定。
三千块钱是方家大部分积蓄,若是没能保住工作,对他们来无疑是灭顶之灾。
至于宋春梅去店里当厨子顺便帮忙管店这事,倒是很简单,周家遇跟她一提,她半点没犹豫就答应下来。
她现在这份饭店洗碗的工作,每天要坐半个多时的公交车,一个月工资只有八十块,晚上去夜市半天,一天也就能赚个二三十块,加起来还不如周家遇开给他的两百块工资。
更重要是,她爱做菜,这也是她这辈子最擅长的事,从前在厂里食堂,每每听到别人夸她做饭好吃,她心里头就高兴得很。
知道周家遇店里缺人,她还主动拉了两个跟她一起在食堂干过的下岗女工。这样一来,店里的人员也齐备了。
餐馆招牌也是叶军亲自设计的,颇有艺术感,挂上之后,这家名叫梅记的快餐店,便成了一排店面中最亮眼的一家。
开业前两天,陆宁又让叶军帮忙手绘了一份广告单,然后跑去印店印了几百张,花几块钱请了几个大专学生,让他们帮忙去发到每间宿舍。
为了吸引客流,新店开业自然得有活动。他的活动做得还挺大,前五十位客人免单,开业三天所有客人消费满一块钱,均有精美礼品赠送。
至于精美礼品,自然就是那几百块文具,可谓是物尽其用。
万事俱备只欠东风。
虽然陆宁对自己的眼光和宋春梅的技术很有信心,但毕竟自己以前也没干过餐饮,要没一点忐忑是假的。
开业当天,他请了上午两节课的假,作为一个有往考上重点大学的高三生,他现在是学校里重点保护动物,一句不舒服要请假,孙玉龙立马准假并千叮万嘱回去一定要好好休息。
陆宁生龙活虎地骑着单车直奔梅记。
不过不,无论是哪个时代,大学生在干饭这件事上,那绝对都是积极分子。他十点半到的这边,已经有学生为了免单名额,在门口排起了队。
十点半,周家遇三个人放了鞭炮,梅记正式开始营业。
因为叶军对空间的合理利用,二十平米不到的店面,足足有四十个座位。
梅记主盖饭和炒,最便宜的土豆丝盖饭不过五毛,最贵一份炒荤菜也不过两块钱,完全是学生能消费的范围。
而宋春梅的手艺原本就是堪比五星大厨,尤其擅长做这些家常炒,被学校食堂荼毒多时的学生,乍然在学校门口吃到如此物美价廉的饭菜,再加上免单,这第一波客人,简直是热泪盈眶地离开,回去之后免不了会主动广而告之。
后面来的学生,虽然没抢到免单,也都拿到了赠送的各种文具,个个离开时都心满意足。
陆宁远远低估了大学生们的传播能力,十二点之前原本人还不算太多,但过了十二点,送走几波客人后,来吃饭的人反倒是越来越多,甚至开始排起长队。
在厨房里忙得连口水都没工夫喝的宋春梅,听到外面络绎不绝的客人,以及时不时对饭菜的称赞声,只觉得整个人都充满了干活的动力,一把锅铲在三尺灶台舞出了挥斥方遒感。
在店外目睹开业盛况的陆宁,总算是放了心。只要口碑出去,光是这所大专的学生,就足以让这家店红红火火。
晚上下自习回到家,也刚刚从店里忙完回来的宋春梅,正满面红光地拉着丈夫店里的事。
“你都不知道,家遇这店生意有多好?中午晚上两个饭点,我就没停下来。这开业第一天,收了四百多块,刨去各种成本,差不多也能赚两百。这要每天都有这个生意,一个月就是五六千啊。”
因为周家遇让她管账,她今晚收工清点今天的营收时,差点吓了一跳。别是她自己,就是有二十年工龄的方志刚,一个月工资也才两百。就算这店是周家遇三人合伙开的,一个人每个月也能分一两千块。
方志刚听到这里,自是露出艳羡的表情。
宋春梅又激动道:“你咱们怎么就想不到在这里开个店?”
方志刚倒是比较淡定:“这还是家遇他们有眼光有想法,你不装修得跟西餐厅一样高档么?我们就算有胆子去开店,也想不到这么多,更加不懂发传单做广告这些事。做生意是要头脑的,咱们也就适合老老实实赚点钱过日子。家遇给你开两百块,还管吃,我看就已经很好。”
宋春梅深以为然地点头:“倒也是。”
陆宁听了这话笑道:“叔妈,你们也别妄自菲薄,日子还长,没准以后你们也能成为大老板呢!”
宋春梅权当他是开玩笑:“我和你叔是不指望了,就希望你上个好大学,以后让妈和方叔沾点你的光,跟你过上好日子。。”
陆宁这几天还在抽空□□照,没算这么快把真相告诉对方,想了想笑道:“嗯放心,我会让你们过上好日子的。”
其实这两口子过好日子哪里要等他考上大学,梅记的生意比他预计得更加顺利,在学生们的口耳相传下,生意一天比一天红火,店里只有四十个位子,但凡饭点都要等位,营业额最高时能有五百。
陆宁算等电话装好,把外送业务也开展起来。
一个星期后,陆宁终于办好了执照。
而就在这日下晚自习回到家时,他发觉宋春梅和方志刚坐在沙发,一改平日的谈笑风生,一个唉声叹气,一个沉默不言一口接一口抽着烟,一黑一白两张脸,俱是愁眉苦脸状。
“怎么了?”陆宁问。
宋春梅露出一个勉强的笑容:“没事,就方叔工作上可能遇到点麻烦。”
陆宁道:“是要下岗吗?”
方志刚愣了下,将烟头摁灭在烟灰缸里:“宁宁,你不用替叔担心,就算叔下岗了,也不会少你和你妈一口吃的。”
宋春梅拍了他一下:“我现在不是挣着钱么?家遇这家店生意好得很,做个几年没问题。你要真下岗,咱们也不用怕。”
方志刚默了片刻,忽然又愤愤道:“早知道名单早就内定,那礼就不送了。”
宋春梅想到那送出去的三千块钱,也是心如刀绞,叹了口气道:“是啊,回头看能不能要回来?”
方志刚道:“到了人嘴里的,还能吐出来?郭建阳是个什么玩意,你又不是不清楚。”
陆宁看了看两人,冷不丁问:“家遇哥这会儿在家吗?”
宋春梅:“回来了,我刚刚才给他交账呢。”
陆宁:“你们别急,那三千块钱没水漂。
“啊?”
“我把家遇哥叫过来,给你们慢慢。”
在宋春梅和方志刚的两头雾水中,陆宁出门,来到了两道门之外的周家。
他敲了敲门。
门很快被开,周家遇俊朗的脸从里面露出来,大约是刚洗过澡,头发湿漉漉地贴在额头,带着点落拓的潇洒。
他弯唇一笑:“有事儿?”
陆宁道:“你来一下我家里,我准备跟我妈坦白了。”
周家遇点点头:“我去把钱拿来。”他转身从抽屉里拿出一个牛皮信封走过来,笑,“宋姨还以为这些钱是我的,谁知道其实是她自己的。”
陆宁看了看他,由衷道:“你和大军三胖这些日子帮了我大忙,我该怎么谢谢你们?”
周家遇走出来,带上门斜睨着他,笑:“真想感谢我们?”
“当然。”
周家遇挑挑眉,露出惯有的玩世不恭:“那我可得好好想想。”
陆宁认真道:“行,反正只要我能做到的,一定竭尽全力。”
周家遇轻笑了声,忽然又像是想到什么似的,戏谑道:“你有准备速效救心丸吗?”
“啊?”
周家遇:“我怕宋姨方叔被你吓晕过去!”
作者有话要:
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