第八十章漫秋儿的对策
“王掌柜,咱们可以开始了吗?”漫秋儿向站在场地中央的王掌柜示意道。
“可以。”王掌柜微微颔首,敲响手中的锣鼓,“各位选手,比赛开始,开始计时!”
朱成杰踉跄着跑回去,狠狠地瞪了漫秋儿一眼。
漫秋儿撞上朱成杰的眼睛,略微一愣。
那双眼睛里面有恨意,有厌恶,还有一丝幸灾乐祸。
漫秋儿皱了下眉头,揭开自己盖着食材的白布。
白布下面,是一只鸭,还有一些散落的红糖,除此之外,别无他物。
这,就没有了?
漫秋儿莫民奇妙,发怔的看着篮里的食材。
今个这第一道菜,便是准备处理这只鸭,若是没有葱姜蒜这最基本也最是必不可少的调料,如何祛除鸭的腥味?没有从葱姜蒜便罢了,盐呢,连最基本的咸盐都没有,怎么办才好?
这调料到手里,只有红糖能用,漫秋儿手艺精巧,却也没把握只用红糖便做出香甜的鸭!
一旁,朱成杰将漫秋儿的神色表情看在眼里,幸灾乐祸,拉长了声调道“早点回去,莫在这里丢人现眼了!”
漫秋儿冷冷盯着朱成杰,深吸一口气。
紧要关头,与朱成杰作对置气没用,想怎么办才是最主要的。
抬起眼睛,正视从远那双充满担忧的眼睛。
从远的眼睛里面有一些探寻的意味,漫秋儿不想让从远担心,轻轻摇了摇头,无声的对他:“别担心,没事。”
想让她吃瘪?不可能!
就算撕破脸皮,就算输掉这场比赛,她也不会忍气吞声!
“王掌柜!”漫秋儿招手示意,“我这食材篮里……”
“漫秋儿姑娘谨言慎行!”王掌柜面无表情,沉着声音道。
漫秋儿皱眉盯着王掌柜,“你没看到我这食材篮里,什么都没用,明显被人动了手脚,难道我还要隐忍不发?”
“食材篮里的食材事先由专人挑选,随机分配到选手的手里,这食材篮里到底放了些什么,谁都不知道。”王掌柜摇着头,依然一脸木然。
“可他们的食材篮里,东西可比我多多了!”漫秋儿冷笑道。
一旁,朱成杰将食材篮里的东西翻了出来,精肉,细盐,葱,蒜头,韭菜根……另两位选手的食材篮,也远比漫秋儿丰富!
“漫秋儿姑娘三思后行,”王掌柜淡淡道,“若闹到评委处,就连评委也无法为姑娘做主,耽误了做菜的时辰,谁也帮不了姑娘。”
漫秋儿心里一紧,下意识的看了看古大厨的方向。
古大厨缓缓摇头,眉头紧锁。
“我知道了。”漫秋儿会意,缓缓道,“王掌柜请回。”
食材篮里的东西,必定被人动了手脚,其目的,不过是让她漫秋儿退出厨艺赛罢了!
这人,多半是韩敬迟那边的!
再者,韩敬迟既然能买通发放食材的人,又怎会不再评审的身上下功夫?
到时候,评审之中只要有一人认为自己已经没有条件参加比赛,那么,韩敬迟的目的便达到了!
想让她退出?不可能!
现下,赢得比赛才是最重要的。
漫秋儿深吸一口气,强迫自己冷静下来。
如何利用现有的这些食材,做出一道美味的菜肴,才是她要思考的。
手指无意识的摩挲着放食材的桌,漫秋儿的眼睛缓缓下移到桌上。
桌……桌……桌!
漫秋儿沉着的心猛然一跳,这桌!!!
一旁,朱成杰在嘲笑完漫秋儿之后,便开始专心致志的做菜。
手里的精肉切好,粘白面过油炸,这是他的独门绝学,不口味独一无二,至少,一定能赢过没有调料的鸭。
朱成杰越想越得意,将处理好的鸭放进砂锅的时候,却听到旁边传来一声巨响。
朱成杰吓了一跳,大勺险些掉到地上。
他看过去,看清漫秋儿手里的动作,捧着肚哈哈大笑起来。
“哈哈哈哈哈……死丫头片……赢不了比赛,还拆起了桌……啊哈哈哈哈哈!臭丫头,你就使劲儿作妖吧,一会儿有你哭的时候!”
朱成杰将漫秋儿的一切无法解释的举动理解为破罐破摔,得意洋洋的冲漫秋儿哼了一声,哼着曲,心情甚好的将手中的大勺放上了照。
漫秋儿对朱成杰的冷嘲热讽不理不睬,将手头的桌拆分了之后,那菜刀干脆将桌劈成几半。
这桌,是果木的,这果木,有一种独特的香味,用来熏制熟食,再好不过!
以往在酒楼的时候,漫秋儿和古之道便经常将处理干净的鱼放进燃烧着的果木中,那鱼烤至全熟之后,往往都带着一种果木清新的香味。
啧啧,今个将烤鱼的方法用在鸭的身上,保准能行!
手头能用的调料只剩下红糖,漫秋儿将红糖抹遍了鸭的全身,细细的磨搓着鸭的皮肉。
既然没盐,用糖也是一样,咸味不够,香甜凑!
接下去,漫秋儿不慌不忙,将鸭在果木当中架好,点燃果木。
火窜出来的火苗细致的烤灼着鸭的皮肉,上面的红糖与盐巴一点点的融化,渗入鸭的皮肉当中。
鸭的皮肉从白色渐渐变成了微黄,接着是褐色,到最后,是一种带着甜蜜油渍的棕huangse。
漫秋儿盘腿坐在果木的不远处,隔上一炷香的时间,就来看看鸭的烤至情况。
二更奉上
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