常如碧尝过那碗麻辣烫后，便如着了魔一般，天天在页面上纠缠张北，只求他再做一次。

    那鲜嫩的虾滑，劲道的牛肚，外酥里嫩的炸肉和各色她都叫不上名字，不出来具体味道的丸子，直觉得十分鲜美，让她魂牵梦萦。

    可惜自那之后，张北却怎么也不愿意给她做了。无论她怎么哀求，甚至开出了50两银子一碗的价钱都没有等到麻辣烫，让她望眼欲穿。

    不是张北不乐意，实在是做一顿麻辣烫不仅成本高，又很费时间，所以才迟迟未答应她的请求。

    这几天南林村的天气虽然放了晴，但气温却丝毫没有上升。张北都开始琢磨为卖部的门口定制挡风帘了。这样就算天再冷，卖部也不至于赤裸裸暴露于寒风中。

    一阵风从脚下溜过，张北跺了跺脚。这样微寒的天气，让张北直想来口热乎乎的东西，最好是带汤的，不仅顶饱，还能暖身子。

    关东煮！

    这个吃食突然在他脑海中冒了出来。

    都下雨天最适合炸鸡与啤酒，在张北眼里，什么都比不过关东煮和串串香。

    不如，买个关东煮的机器，放在卖部。

    这个想法一旦出现，无论张北怎么压制都无法消散。他鬼使神差的掏出手机查了下价格，发现机器并不贵，一个20升18格大的也只要200多块钱。

    这，也不贵呀，要不买一个算了。

    张北在心里劝自己。

    不光是自己想吃，天冷了，谁不想吃口热乎的。他也是为了卖部着想，张北理所应当的想。

    卖部生意好了，软件的店铺生意也会好，这种一举两得的好事，他怎么能不去办呢。想着便下了单，还催促卖家给他快点发货，一脸猴急的模样。

    没几天在他的翘首以盼下，终于收到了机器。

    总共18个格子，被从中间平均分成俩部分，刚好可以放两种口味。张北准备一边放关东煮，一边放串串香。刚好一个清淡，一个麻辣，满足不同顾客需求。

    想的美滋滋的他一拿到机器便迫不及待将它清洗干净，随后上网开始学习关东煮底料的制作方法。

    网上倒是有卖现成的，直接买回来一煮就行，方便省事。但因为价钱较高，不是很划算张北就放弃了。他的主要顾客都是学生们，为了让他们吃得起，张北想尽办法的降低成本。食材不能省，自然只能从底料下手了。

    制作关东煮的底料并不难，就是需要木鱼花、昆布、米酒、味淋和生抽，这些都不贵，加上张北一次买了很多，把价格又往下压了压。

    先接一锅凉水，放入昆布后再将火开，这样能最大化的将昆布的鲜随着水温的升高全部释放出来。水煮开后将昆布捞出，放入木鱼花煮个几分钟同样捞出。这时汤底因为木鱼花的加入已经逐渐变了颜色，成了淡棕色，有点关东煮汤底的意思了。

    再倒入一点生抽，味淋和米酒，让它们煮上一会，香味充分融合后，张北用勺尝了一口。觉得味道刚刚好，不甜不咸。但是他依旧放了些盐巴，毕竟作为汤底若是不咸一点煮出来的食物是没有味道的。

    将关东煮最核心的汤底准备好后，张北这才开始准备食材。第一个必须是白萝卜，他本来不爱吃白萝卜，觉得有一股很奇怪的味道。但关东煮里的白萝卜却意外的好吃，没有丝毫萝卜的臭气，吸饱了美味的汤汁，一口下去，汁水四溢。

    他将萝卜削皮，切成块，这样更方便入味。然后是魔芋和老豆腐，同样切成块儿，结束后同白萝卜一起放到开水中煮个10分钟，再丢进关东煮汤里。

    因为这样不仅能先去除白萝卜中的苦味，并且不会在久煮中让这些食材使汤底变得浑浊。随后便是各类鱼丸和蔬菜，根据煮熟的时长按次序放入。

    张北煮了满满一大锅，给常如碧盛了一碗后，立即给刘兵和夏松风电话，叫他们一起过来吃。

    人来了张北才发现，他光顾着准备关东煮，别忘记了蒸米饭。满满一锅的菜和肉，就算全部吃完没有主食也不顶饿呀。

    “这怎么办？”

    张北有些苦恼，现在去蒸怕是也来不及了，不然菜都要泡坏了。

    “我上次给你的馒头吃完了吗？”刘兵问。

    张北摇头。对了，还有馒头呢。上次刘兵给自己装了一大袋，都是刘母亲手蒸的，又大又松软。

    “我们把他热一下就行，大馒头就关东煮，不定味道不错。”夏松风道。

    张北便将馒头取出来几个放在大锅中热了一下，刚出锅的馒头拿在手里还有些烫手，再配上热气翻腾的关东煮，吃的几人一身的汗，直呼过瘾。

    “味道怎么样？”

    虽然看两人的吃相便知道味道绝对好，但张北还是忍不住又问了一遍。

    “好吃。”刘兵最先给出回复。还怕张北不信，竖起两跟大拇指伸到他面前。

    夏松风也好吃，“怎么突然想起来做关东煮了？”

    “前几天才在你这里吃的麻辣烫，今天又吃关东煮，再这么下去，哪里还吃得下我那里的饭。”夏松风觉得自己的嘴都被他养刁了。

    “那你以后干脆都去北那里吃好了，你们两个正好能搭个伙做伴儿。”

    刘兵这话正和夏松风的意思，他看向张北，想听听他的想法。却见他低头不语，心里有些难受。不想张北为难便准备岔开话题，这时却听张北道。

    “行呀，但你每个月得给我伙食费，只多不少，我可不白给你做饭。”

    夏松风呵呵笑起来，“那是自然，不仅上交伙食费，还包洗碗和家务。张北同学，你觉得怎么样。”

    张北假装沉思了一会儿，这才勉强的点了点头，“行吧，凑合过吧。”

    刘兵哈哈大笑起来。

    这时夏松风又起了另外一件事儿，不管对于村子还是张北都算得上一件喜事。

    “我们村要有剧组拍电影了。”

    “真的假的？”张北满脸的诧异与惊奇。

    他们村子就是个普普通通的村庄，跟别的村子并无什么差别。要真哪点不一样，那可能是他们村子穷一点，房子相比于别村都是四层楼房，外墙贴满了漂亮、华丽的瓷砖。他们村大都是两层楼，水泥墙。的好听点儿叫质朴无华，难听点就是土里土气。

    怎么会有剧组想来他们村拍摄电影，莫非是年代戏？

    “拍什么戏的？”刘兵问。

    “好像是武片，看上了后山那片藤蔓想来取景。”

    张北这才恍然大悟，后山的藤蔓还是有点拍头的。尤其是这段时间连着下了几天的雨，那处郁郁葱葱，更是葳蕤。

    “对了，刘兵你家有空房吗。剧组的人拜托我给他们找几间住的地方，大概要来几十人，我正愁怎么安排呢。”

    暂住肯定是给钱的，而且不少。夏松风立马就想到了刘兵，正好他这段时间缺钱，可以给他额外增加些收入。

    刘兵自然是明白夏松风的意思，感激他还念着自己，忙道：“有，还有两件空房，但是得回去收拾一下，太长时间没人住了。”

    “不着急，他们来估计还得半个月。”

    “那现在就要开始准备了吗？”张北问。

    剧组来拍摄这事，他心里也是十分的激动，毕竟长这么大还没见过这种场面呢。

    “差不多，进来的人多，乱糟糟一群，越早安排越好。”

    张北点头称是。

    他们村还从来没来过这么多外人，若是不提早安排，难免出差错。

    ——

    常如碧端着关东煮，只觉得十分稀奇。拍下前店主就曾告诉过她，这次的不是很辣，属于比较鲜的一类吃食，害怕她不喜欢，还另外赠与了一瓶辣椒酱。如果觉得味道不合适，可以放一些辣椒酱到锅中，也可蘸着吃。

    接到吃食的那一刻，常如碧并没有着急放辣椒酱。对于店主的手艺她是十分认可的，所以即便知道是不辣的，她也愿意品尝一番。而且店主那里，总是有许多稀奇古她他从来没有见过的食品。

    像上次的鱼丸和牛肚、蟹棒等，她几乎闻所未闻。

    这次也有这些东西，另外多了些白萝卜和一个黑色的块状食品。她不知这是何物，只觉得它长得实在是丑陋。黑乎乎的一块，既不硬也不软，非常具有弹性。用筷子轻轻拨弄，那东西便随着颤动俩下。

    她夹起一块，忍着心里那点别扭，轻轻咬了一点。只觉得这东西的口感跟它的外表实在是不搭，像在店主那里吃到的臭豆腐。长得丑吃起来香，尽管其貌不扬，但依旧盖不住它内里的美味。

    常如碧吃完一个，觉得还不过瘾，又夹了一块蘸着辣椒酱尝了尝，顿时辣的她眼泪都要出来了。

    那辣椒酱是张北自己做的，用的是后院家种的辣椒，自然比外面的辣些。交给常如碧时，他曾好心提醒过。但常如碧觉得自己这段时间明显能吃辣了，便根本没将他的话放在心上。

    直到这时，辣的她嘴都有些肿了起来，心里除了后悔再去别的感受。

    *

    作者有话要：

    双更！