罗青梅早早地起来, 开了店门，同时开煤炉，等王碧玉和刘玲侨过来, 就可以开始做早餐了。

    店里现在卖的除了馒头包子，还有拌面，生意还不错。

    铁壶里的水刚烧开, 两个姑娘就结伴过来了, 利落地开始准备东西。

    屋里，艾元满头大汗地从床上醒来，床单早就被踢到了地上。

    他擦了一把额头上的汗。

    他做了一个噩梦, 梦里他带着蕲云珠逃出人贩子的那个据点，但因为他们受着伤, 加上没有被过路的人救助, 他们又被抓了回去。

    被抓回去后的那段日子, 真的暗无天日，艾元曾经一度以为自己会死在那里，而他和蕲云珠也被分开, 不曾再相见。

    艾元想到梦里自己最后被弄成残疾丢给某个乞讨团伙, 受了更多的罪。

    对那个团伙, 他要多痛恨就有多痛恨，可惜梦中的他, 终其一生，到底也没能把这个团伙给毁了。

    艾元摸了摸自己的双·腿, 跳下床把床单捡起来, 在原地蹦了几下。

    梦中有许多的事, 他记得模模糊糊的，但确实有几点记得比较清楚, 那就是在他备受折磨的那段时间里，得知了不少这个团伙内部联络方式以及他们的运作模式。

    想到昨晚回去后见到的情景，不管是真的遭贼了，还是是人贩子同伙来报复，今天去公安的时候，他一定要把梦到的这些给出来。

    他梦里的这些东西是真的还是假的，公安自然会调查清楚的。

    罗青梅见艾元出来，就让他先去洗漱，再来吃早饭。

    去公安局的路上，艾元他四岁就会烧火踩着凳子做饭，粮食也是大队接济，就这样活了下来。

    他被拐卖是真的意外，发现大队长家的孙子被人抱走，他追上去，结果被拐的变成自己了。

    罗青梅摸摸艾元的头，并不怀疑他的话，她下乡的时候，大队里这样的孩子不是没有。

    到了公安局，两人把艾元房子遭贼的事儿了下，马上就有公安去查看现场，包括昨晚送艾元回来的人。

    罗青梅见两个公安面色凝重，这事只怕要往最坏的方向想了。

    艾元跟两个公安了自己做的噩梦，然后又回到罗青梅的身边。

    两个公安得知罗青梅收了艾元当徒弟，两人都松了口气，这孩子可算是有个监护人了。

    那蕲家人给艾元安排一套房子，到底是惹眼了一些，更别他还得罪了人贩子，人身安全不够有保障。

    这栋房子里的东西的本就不多，收拾了一下，一把铁将军把门，艾元就和罗青梅回了店里。

    一到店里，他看到王碧玉和刘玲侨在干活，也忙去帮忙。

    罗青梅见状也没阻止，看了下王碧玉和刘玲侨买的菜，想到昨天乔娜的请求，决定再往菜市场跑一趟。

    “艾元，跟我去市场。”罗青梅也没真的想让艾元干活，算带在身边，让他多看多想。

    菜市场愈发热闹了，摆摊的老农也多，各种各样的蔬果应有尽有。

    罗青梅先带着艾元去了林友谊家的鱼丸店，鱼丸店的生意愈发好了，两口子请了人帮忙。

    于婉婉看到罗青梅，高兴地跟她了声招呼，不过看到她身边的艾元，就有些惊讶：“这是谁家的孩子？”

    “我刚收的徒弟，带出来给你们看看。”

    正忙着的林友谊一听，惊讶得差点没把装着鱼糜的水桶翻，“青梅，你啥？”

    “艾元，喊林伯。”

    艾元乖巧喊了一声。

    林友谊双手不得空，他有些无奈地：“你这也太突然了，我都没准备见面礼。”

    于婉婉翻找了下，往艾元手中塞了两颗奶糖，没准备红包，也不好直接给钱。

    “这不是快到七月了，我想，我们的交流会可以再办起来了，那时我再正式介绍他。”

    艾元其实很意外，罗青梅要先考察自己的，可她带自己来看朋友，明她心里是认可自己的。

    不过他的注意力很快就被眼前案板上一盆盆的丸子给吸引住了。

    那边的铁锅里烧着水，一个个圆滚滚的丸子在水中沉浮，特别是那一阵阵的鲜香味，也太馋人了。

    在这会的工夫，又有许多人来店里买丸子，于婉婉熟稔地称重收钱，热情地跟客人着话，每个客人都是满意离开的。

    罗青梅跟林友谊确定了交流会的时间，就带着艾元进入市场，给他讲挑菜的一些技巧。

    两人转了一圈下来，罗青梅买了豆芽、韭菜、草鱼，在门口的时候，看到有人卖草菇，又买了两斤。

    艾元提着最后买的草菇，心里猜测着罗青梅要做的菜谱，“梅姨是要做清炒豆芽、韭菜炒蛋、红烧草鱼吗？”

    罗青梅笑了：“不是，等回去你就知道了。”

    她带着艾元拐去了铁匠铺，算定做两套点的菜刀、铲子等物。

    “不用给我定做的，我的力气很大的。”艾元听到价格，忍不住道。

    “工欲善其事必先利其器，趁手的工具可以帮助你更好的掌握技能。”罗青梅想，她定做的厨具还是少的了。

    想前世，她年纪被迫学艺，用的那一些工具，哪一样不是特制的呢？

    厨师的嗅觉、味觉重要，但是双手也同样重要，合适的工具，才不会使还没定型的骨骼变形。

    艾元咬着唇，眼睛非常明亮，他的选择果然是对的。

    两人刚回到店里，门口就有人背着工具包喊着：“磨菜刀、磨剪子咧！”

    罗青梅想到自己昨天用刀的手感，让艾元把师父给请进来。

    她知道磨刀的技巧，但做的话，到底不如老师傅的，还不如花点钱，节省些工夫。

    罗青梅把店里的剪刀、菜刀等都拿出来，让老师傅坐在天井里慢慢磨着，她则带着艾元处理刚才买的食材。

    “绿豆芽和黄豆芽是两种完全不同的口感，我们店里的主要是绿豆芽，大火爆炒，清脆甘甜。”

    “但是黄豆芽不一样，它久煮不烂，豆香味更浓，比绿豆芽更脆。”

    “有些人就不爱吃黄豆芽，觉得有股豆味。”罗青梅让艾元把黄豆芽根部的须择掉，“当然这并不是必须择的，端看个人喜好了。”

    韭菜也挑拣好，洗干净，切成三段。

    锅里烧开了水，黄豆芽倒进去，等开上四五滚，再倒入韭菜。

    艾元惊讶地睁大了眼，怎么韭菜跟豆芽水煮？

    “梅姨，这两样还能一起吃吗？”所以这是豆芽韭菜汤？

    “可以的。”罗青梅拿过漏勺，把锅里的菜捞起沥干水放进盆里，“这道菜就叫凉拌豆芽韭菜。”

    “艾元，帮我剥三瓣蒜。”罗青梅道，转身把卤锅里泡着的卤鸡、卤鸭等捞起来。

    艾元从地上的篮子里拿了一个蒜头剥下三枚蒜瓣，剥去外皮后放在案板上。

    罗青梅擦了手，把蒜瓣压扁切末，倒在盆里，示意艾元仔细看：“你看我加的调料。”

    调过的酱油、醋、少许白糖、加了少许辣椒的五香粉，锅里烧一勺热油，冒烟后浇在着些调料上。

    滋啦一声，一股奇特的香味飘了出来，艾元瞪大了眼睛，浇上热油，这盆里的香味就不一样了。

    罗青梅把盆里的豆芽韭菜搅拌均匀，分了一点出来：“艾元，尝尝。”

    黄豆芽爽脆，而韭菜的香味并不浓郁，加上两者的滋味在口中慢慢融合，让人吃了还想吃。

    “吃出什么来吗？”罗青梅看着艾元的表情，笑着问道。

    “很开胃，我没想到这两样菜能这样做。”艾元认真地，“而且这种做法，适用于任何一种凉拌菜吧。”

    “是的，其实一道菜的做法并不是固定的，程序就那几道，但是调味的变化才是最重要的。你这两天可以想象，这道菜还可以怎么调味。”

    罗青梅把这道菜盖上竹帘，拿过一旁的草鱼开始处理。

    “如果是你，你会选择用什么方法来做草鱼？”

    艾元看着罗青梅拿着厚重的菜刀，轻松地把鱼头斩下来，又贴着骨头把鱼肉片下来。

    “我本来只想到红烧的，可现在我不确定了？焯鱼片汤？炸鱼片？清蒸？”

    艾元把自己知道的做法了出来。

    “鱼的做法有很多，今天的鱼头和鱼骨可以拿来熬汤，鱼肉切成蝴蝶片后腌制，你的几种做法都行，不过今天要做成油炸，搭配番茄酱。”

    艾元认真地看着，见罗青梅把鱼头、鱼骨放进砂锅里熬汤，还分两道程序腌制鱼片。

    第一道腌制后要洗掉，然后再腌第二遍，腌好的鱼片在油锅里定型、微微发黄便被捞起，整齐地摆放在盘子里。

    艾元看着这一道酥脆鱼片，犹如蝴蝶状，摆盘也是往蝴蝶的方向来摆，看着很是赏心悦目。

    罗青梅把做好的菜分出来，送到隔壁的秦家，这个时间正好是饭点，秦志杰和王桓州刚好放学回来。

    秦志杰看着桌上的饭菜，非常惊讶，这明显就不是自家父母的手艺。

    他们真的是去找罗青梅定制菜谱了，他还以为他们是开玩笑的，没想到是真的！

    罗青梅的手艺，那味道绝对是杠杠的，想到未来两周，他每天都有这美味可口的食物，真是太让人兴奋了！