第11章 摊上大事了
因为没人理,荷塘里的荷花长势很好。虽然现在没有荷花,但是水底下的藕可是不少。耿护院三人顺手挖出不少莲藕。辛苦一天,苏景决定亲自下厨,晚上留耿护院吃饭。要是让前辈子的手下知道自己虎虎生威的大哥,暗地里是个喜欢自己做饭的家庭煮男一定会惊掉下巴。
苏景算做全藕宴。大锅放油烧热,放入八角,桂皮,香叶等材料炒出香味儿捞出渣子,放上麦芽糖炒出糖色,将一边已经切成大块儿过完水的猪肉,放入里面进行翻炒。加入适量的水,将藕切成滚刀块儿,一起放进去煮。本来应该用排骨炖的,但是现在没有合适的排骨,所以只能用猪肉炖了。因为主食米饭做起来比较麻烦苏静决定改贴饼子,这样子菜饭一锅就可以出来了。将玉米面儿和白面按比例混合,加上一点糖这样做出来的贴饼子,吃起来有一点甜味儿,将和好的贴饼子,团成球,贴到铁锅的边缘上。因为下面炖的肉火比较大,锅边也很热。饼子也有一定的粘性,直接就粘在上面,不会掉下去。让月香还看着火。苏景准备其他的。
叫月影清洗干净莲藕,先切成大相同的薄片儿放在盆子里,加上一些盐一点醋浸泡一下,防止藕变色还能洗去表面的淀粉,泡过以后煮出来的藕也更好看。算稍后做一个凉拌藕片。
又拿出了一个新的藕节切大一片儿,一刀切断,然后一刀切一多半不要切断。然后再切一刀。这样一片儿切下来,就形成一个可以填下肉馅的藕夹。让月影剁馅,选肉也有讲究,七分瘦肉,三分肥肉,瘦肉太多口感硬,太少又太油腻不好吃。七分瘦肉正合适。吃起来满口流香。剁好的肉馅儿,苏景放入调味料,加些盐,酒,胡椒粉搅拌好放在一边腌制入味。
猪肉炖藕和饼子好了出锅。大锅烧开水。苏景将泡好的藕片儿放入水中煮熟,煮成微微透明的样子,捞出来放在凉水里浸凉,等一会儿呛好辣椒做凉拌。
还算炒一个藕吃,将藕随意切成块儿和猪肉一起翻炒,快要出锅儿切上一点儿菠菜,调一下颜色,又好吃又好看,然后热锅下宽油烧开,拿来干辣椒,芝麻,花椒,用烧开的热油,冲一下做了个辣椒油,和之前焯水的藕片放一起凉拌。然后再在锅里,倒上一些油,将肉馅填进藕夹里。拿一点面粉,放上一个鸡蛋,稍加一点盐和适量的水。调成煳煳。填好肉馅的藕夹,粘上煳,放入锅里炸至两面金黄盛到碗里,一道藕夹就做好了。古代的菜油比较贵一些,炸过藕夹的油苏景没有丢。把油专门儿放到罐子里,盖上盖子,等下次炸东西的时候用。
焯好的莲藕,加上辣油,加上一些醋和盐,进行凉拌一道凉拌莲藕就可以了,因为人比较多,所以所有的分量都是比较大的,而且吃饼子的话一定要有汤,苏景让丫鬟烧大火添上水烧开,将剁好的菜叶儿放入汤里,一个鸡蛋,做了一个简单的蔬菜蛋花汤。今天的晚饭就搞定了
几人都坐在桌上吃饭,一顿饭吃的其乐融融,主仆关系都拉近了。怪不得中华人喜欢在饭桌上谈生意。耿护院今天休息也没有急着直接走几人闲着聊起了天,苏景听了番邦的情况。耿护院接触外面的各色人物比较多,经常遇到很多番邦的商人,也讲的有声有色。于是苏景给了他一些银钱。嘱咐遇到什么有趣的好玩的东西,像今天的土豆,番薯这一类的都可以给他带点,耿护院满口答应。又跟苏景了另个事。过几天有个花灯会,想给耿直请假,去参加。花灯会是城中富户和官府联合举办。这时会有很多的未婚男女参加,其实变相就是一个大型的相亲会。耿护院个大龄剩男本来不想去参加。但是耿直听了就怂恿哥哥去,耿直也想哥哥早点娶上嫂子给他生个侄子。耿护院知道自己情况,没有父母,前几年家穷,错过亲。弟弟卖了自己,家境好一点,可是岁数大了。不一般女子看不上他,一般女子他又看不上,也歇了心思听天由命了。看弟弟积极,算带弟弟出去逛一下特地跟苏讲提前了,那天带耿直去参加花灯会。因为苏景还在禁足当中,想要出去也是不能的,尤其是以这种游玩性质的灯会他那个便宜老爹肯定是不会放行的,苏景也不是一个气的人就点头答应了。耿护院高兴话锋一转,起了一件趣事,“你可不知道,昨天整个京城炸了锅。发生了一件有意思的奇事。都震惊了朝堂。”
耿直好奇的问“发生了什么事儿?”苏景也好奇的听着。
耿护院“有人给靖王府送了棺材,简直胆大包天,谁不知道靖王爷的忌讳,敢上赶着触霉头,不想活了。棺材铺的老板直接就被抓起来,棺材老板大声喊着冤枉。是一个伙儿拿着靖王爷家的腰牌,让送来的,什么也不知道。乖乖,谁这么大胆子,敢惹靖王爷。那个可是个杀人不眨眼,抄家都不皱眉的主。王爷震怒,彻查到底,现在外面人人自危。到时候查到最魁祸首最差都得诛灭九族。”苏景缩了缩脖子。嵴背发凉。古代真凶残灭九族,他就是开个玩笑。讪讪笑道“不会那么严重吧?”
“怎么不会。听那个腰牌是个府里的侍卫的,在街上撞到个人,丢了腰牌。侍卫当场被五十军棍。后背都烂了。老板当时就吓尿了。是一个年轻的哥儿,拿着腰牌来的,带着斗笠没看清脸,听口音是本地人。靖王爷现在正在派人到处查呢。”苏景暗自庆幸,多亏他那天长了心眼戴了个斗笠,看来以后那一身儿衣服不能再穿了。也多亏他被爹爹禁足,关在院子里,没人怀疑到他身上,他这弱鸡身板可是挨不了五十军棍。想到那个侍卫,又骂他活该,要不是他嘴太脏。他有心恶心一下他,也惹不上这么一个大人物。苏静觉得自己以后可得心一点,不过也好奇这个景王爷到底是个什么人?为什么这么多人都怕他?于是就问了出来。耿护院到,“少爷被管得严,可能不了解朝堂上的事儿,这位靖王爷的父亲和当今皇上的父亲是一奶同胞。太皇太后就这两个儿子,靖王爷的爹是太皇太后的儿子。也最是得宠爱。先皇得了皇位继承大统,将自己的弟弟封了靖王。赏赐也是接连不断。老靖王为人温和,也只爱琴棋书画,想做一个闲散王爷,所以也乐得逍遥。当今太皇太后也最宠爱这个儿子,老靖王拒绝取世家之女。而是云游天下的时候相中了一个平凡的医女。娶了回去。太皇太后是不喜欢这个勾走自己儿子的女人。但是自己儿子喜欢也就默认了,老靖王妃婚后也很快生下了一个儿子,就是现在的靖王。靖王从生的可爱很得太后的喜欢。谁知道在一次出行路上,先皇遇到刺杀,刺客来的格外凶勐,老靖王为了救皇帝哥哥替他挡了一剑,御赐就加身亡了。老靖王妃两人伉俪情深,在得知老靖王死了,在葬礼上吊自尽了,一时间整个靖王府就剩下当时还五岁的靖王。葬礼由皇帝主持,将老靖王两人合葬一起。整个靖王府就剩一个个娃娃。太皇太后心疼儿子只剩下这一个血脉,于是将还年幼的靖王接到了宫里和当今皇上一起抚养,所以皇上和靖王从一起长大的两人关系不错,靖王也得皇帝信任。十八岁成年后由太后做主,让靖王娶了太皇太后的娘家,平南侯府的嫡女做皇妃。两人也算相敬如宾,第二年就生下了靖王世子,可是这女人福薄,生孩子的时候难产,拼尽最后一口气,求靖王破腹取子。靖王取出孩子,靖王妃看了一眼就断气了。因为难产孩子在母亲肚子里呆的时间太久了。孩子也落下了先天不足的毛病,葬礼过后,太后怕靖王伤心难愈张罗着给靖王,娶一房继室,又担心世子受到苛责,于是直接在平南侯府,挑了个温柔贤淑的庶女嫁进去。庶女女嫁进去没多久,天朝受外族侵略,靖王临危受命领兵去平乱。等到他回来,发现世子又瘦又,受了苛责,这个庶女也是大胆的偷偷和之前的情人有了来往。怀上了身孕。靖王杀了奸夫,将头挂到了城门楼。一纸休书直接将人送回了平南侯府。要不是太皇太后娘家,早就被皇帝责难。皇帝还是给平南侯一个治家不严的罪责。本来挺好的一门姻亲,因为这件事,两府关系也出现了嫌隙。听后来这个淑女因为难产,母子双亡了。靖王也没有再续娶任何女人,担心孩子受到后母的苛责。每天奇珍药材,磕磕绊绊养着,今年也八岁了。最近边关平静,当朝和外族签订了合约,一时间不会有战事。皇帝重视清廉,最恨贪官污吏。他最相信靖王爷,所以清除贪腐的事一般都是靖王爷动手,水至清则无鱼,官场人又有几个人干净,犯到靖王手里。抓住了把柄,就是家破人亡,还有的诛灭九族,王爷处事狠戾的手腕也让京中人胆寒。人人自危背后都喊他是阎罗王。”苏静也听明白了,这位王爷刚正不阿,手段狠厉。他一时手欠到底惹了一个什么人啊。这位王爷手眼通天。要是真查出他,给他来了一个一窝端,他可是哭都没地方哭去。苏景决定了他一定咬死了,不会承认自己给靖王送活棺材的,他是一个禁足的人,怎么可能出去。于是最近时常出去熘达的苏景决定暂时消停几天,远离靖王府老老实实的种田保平安。