第60章 美食馆下午茶系列:奶茶
由于有了贵族姐们的大肆宣传, 下午茶销量越发的好,甚至有了超过羊肉汤的趋势。
与此同时,安珂还无意间从上次来的两位贵族姐那儿听到了红茶的存在, 立马联想到了奶茶, 甚至厚着脸皮再次给艾薇夫人写了一封信,请求她帮忙寄一株红茶并且为美食馆更正一下简介,安珂特意拜托克利尔召唤了送货精灵,给艾薇夫人带了店里所有的新品,来表达对她的感谢。
对于这件事, 安珂一直抱着忐忑的心情,生怕寄过去的信件石沉大海, 毕竟他们与艾薇夫人最后的交流还停留在上次的感谢信。
可对于美食事业, 艾薇夫人一向热衷,不仅多寄了两株红茶,甚至还写了一封鼓励信。
事实上安珂并不能完全理解这意味着什么, 因为对于从生活在农业大国的毛茸茸来,这些植株不过是最普通最常见的。然而大陆的红茶不过是刚发现的植物, 能搞到一株已经非常难,何况还多出来一株。
拿到红茶, 安珂立马就在空间里新开辟了一块地,用篱笆围了一个大圈,企图造一块茶园,即使有魔法师的改造, 红茶的产量依旧少得可怜,空间不仅能够很好地解决这个问题,甚至种出来的茶叶更加清香好闻,泡出来色泽透亮, 已经与现世界培育过的红茶没有任何区别。
望着一大片茶田,再看看一旁的巨龙,安珂很明智地选择了植物仆人,毕竟采摘茶叶的工作在某种程度上富有一定的技巧,如果是巨龙上手,那就有可能喝到混入各种杂质的茶水。
满满一片茶树,安珂花了三个晚上才全部采摘完毕,竹筛里全是嫩叶,散发着阵阵清香,克利尔瞬间爱上这种味道。
之前作为曲培室的房间摇身一遍成为了晒茶室,这个步骤安珂还隐约记得,叫做萎调,就是自然风干,让茶叶自己挥发掉一部分水份,才更便于后续工作。
然后就是等茶叶发酵,等发酵到一定程度再进行杀青,发酵到恰到好处的茶叶会带上一股花香,闻起来沁人心脾,无比舒适。
美食馆的员工们早就得知艾薇夫人从王城寄过来一种新的植株,都无比好奇,终于在红茶发酵完毕后见到了它的真面目。
艾伦迫不及待地用手碾了一点,放到鼻子下:“哇,好香,不愧是来自王城的植株。”
而勇者和柏妮丝都有各自的思考,前者想到了种植,后者则想到了烹饪。却全都忽略了红茶不正常的产量,甚至没有丝毫怀疑,默认为是艾薇夫人或者是“大块头精灵”克利尔的功劳。
只有某只蹭吃蹭喝的龙祭司明了这一切,依旧处于想问却又不敢问的状态,只好站在旁边用懒散来伪装自己。
安珂将簸箕里的茶叶转移到厨房:“克利尔可以开始烧柴了。”又转头面向两位厨师,“这个步骤叫作杀青,柏妮丝、莱恩,你们可要仔细看哦。”
两位厨师被点名,立马站得笔直,炯炯有神地盯着铁锅。
在现世界中,多数是用机器翻炒,然而在没有科技加成的异世界,安珂只能苦逼地利用人工,但这样也有个好处,炒出来的茶会更香更合适。
他所选用的方法叫做锅炒式杀青,利用高温促进茶香形成。
事实上,这个工作应该更加适合巨龙,因为需要直接上手与茶叶来个亲密接触,可惜巨龙并不会杀青这门技术,安珂拼尽全力,将锅里的茶叶翻炒揉搓,等苦涩味消除得差不多,再次把红茶倒入竹筛中继续揉搓,这个步骤能够使茶叶更加容易冲泡。
真正的制茶工艺远不如此,但由于美食馆并不算单独售卖茶叶,所以红茶只是经过简单处理装灌备用。
“真的好香,闻着有点提神。”
贪吃的艾伦迅速从竹筛里捡了一点塞进嘴里,嚼了几下,立马吐了出来:“呸呸,安珂,它发苦。”
艾伦冒失的行为把众人逗笑了。
“红茶需要冲泡。”
弗鲁斯罕见的在这些地方插了嘴,自顾自地走过去开始泡茶,大概是在王城待过,弗鲁斯对红茶并不陌生,泡茶的动作娴熟。
但安珂对于红茶的处理还是将他惊艳到了,大陆上还未掌握到泡茶的精髓,使用的制茶法也依旧不完善,并未将茶叶的香味最大化的激发出来,而显然安珂并不同。
原本由于高温、晾晒而卷曲的红茶叶在热水的浸泡下渐渐舒展开来,透明的白水染上了红色,茶水彻底冲泡好,茶香在室内晕开,萦绕在鼻尖。
每个人都拿了杯红茶,开始品尝。
柏妮丝和艾伦眼睛一亮:“变甜了!”
“我们回来啦!”
恰好勇者和莱恩赶上了茶话会,手里提着一桶乳白色的液体。
是牛奶!
不同现世界,在异世界,这种带了点腥味的饮品并不太受大陆人的欢迎,甚至有人会排斥,但如果做成奶茶应该会有更多的受众。
“好啦,现在开始美食馆新的饮品制作吧。”
“好!”
“又有新的好喝的啦!”
即使大多数人不喜欢牛奶,但听到安珂又有新的美食要制作,所有人眼睛亮晶晶的,无比期待,因为他们信任安珂,并且坚信美食馆的未来会越来越好!
单纯的奶茶制作并不算复杂,红茶水煮到香味浓郁,倒入整桶乳白的牛奶,继续熬煮,茶香混着香甜的奶香,奶茶冒着奶泡,再添加蜂蜜,最后过滤茶渣,一锅浓郁的奶茶就做好了。
牛奶经过和红茶炖煮,又加入蜂蜜调味,奶腥味被降到了最低。
喝过茶又喝奶茶,体验完全不同。
勇者擦了擦额角的汗珠,难得发出喟叹,抱着瓷杯真诚道:“安珂做的奶茶真好喝。”
“哈哈哈,瞧瞧你,艾伦,你变成一只花猫了。”
莱恩一手握着杯子,一手捂住腹部,笑得眼角出了些许泪花。
随着笑声望过去,大概是喝得太急,艾伦的嘴唇上全是奶沫,此刻还伸着脖子去瞧锅里,像只偷腥的猫。
啊……
艾伦总是能给大家带来欢乐,安珂和巨龙相视一笑,他们都同意这点。
*美食馆的下午茶系列名声大噪,下午的时候会有各色各样的人到美食馆来享受宁静的时光。
安珂和巨龙带着弗鲁斯他们再次回到村子里时,是十月的尾巴,种植白菜之类的刚刚好,原本他算教他们种植麦,后来安珂才发现麦种植后对他们的用处便不大,因为石磨的用法以及揉面等等又是一大难题。
他这次的目的就是想教会艾伦家和玛丽家进行一些简单地种植,如此往下,村民们自然就会学会,以后就不用再随时都去猎。
然而出乎他的意料,大概是第一次他们尝到了甜头,艾伦家门口居然开辟出了一块地,里面围了一圈萝卜,是上次安珂分发给他们的。
虽然种植技术还算不得成熟,但是现在恰好是算得上萝卜收获的时期。
一位妇女正在田里干活干得起劲,拔起一个个不算饱满的萝卜,然后完全不顾湿润的泥土,直接全部抱进怀里,直起腰,对着安珂他们绽放了一个朴素的笑容。
对于自家农耕走在了前沿,艾伦露出了骄傲的笑容:“是安珂上次给的种子,现在正好长出了,完全可以支撑我们平日的三餐。”
“虽然要等,但是和绿叶菜换着来,还是比猎方便。”
然而令安珂更惊讶的在于他们居然在艾伦家的后院里发现了一个熟悉的家伙——风谷机。
原来不仅是艾伦家有,柏妮丝家也有了一架,这一切都多亏了安珂和工匠先生,工匠先生利用安珂的图纸造出了更多的风谷机,甚至开始在维特鲁售卖,而柏妮丝和艾伦有了美食馆员工的身份,免费领了一架。
“快!将家里新做的肉干拿出来。”
看着安珂他们越走越近,妇女赶忙丢了手里的萝卜,匆匆洗净后端了好几条凳子,然后招呼艾伦来帮忙。
桌上瞬间摆满了各种肉食,表达对安珂他们的欢迎。
啊……
这种莫名的衣锦还乡之感是怎么回事?
众人修整片刻就开始在艾伦家的后边开地,暂时没有农具的帮忙,开地过程显得有些艰辛,但他们却乐在其中,尤其是勇者,非常享受将杂草拔起然后翻起湿润泥土的过程,就像在开宝箱一样。
村落里一点事就会传向各处,例如安珂回到村落里。
原本以为传授种植方式会比较辛苦,结果村民们陆续到了艾伦家里,站在田梗上好奇地看他们工作。
“天啦!他们这是在做什么?”
一个年轻人叫嚷了起来:“我知道,像南方一样,把植物种起来。”
“听艾伦家种植了植物,可多吃的,比猎来得方便得多!”
艾伦尖着耳朵,干活更加卖力。
等开完地,种完菜,已经快到傍晚了,一群人还围在田埂,有好几个瞧见安珂似乎有话,最后又退了回去,最后只敢拉住艾伦。
等艾伦跑过来,看起来心情不错,安珂试探地问:“怎么了?”
因为跑步,艾伦两颊泛红,开心得舞手:“有村民让我教他们种地,有报酬,果实还会分给我们!”
“嗯。”
这样就挺好了,安珂想帮的忙帮到了,他没有义务去管太多,很累的,他还是更想开美食馆,跟巨龙还有伙伴们一起做美食。
“克利尔,我们回去看看矮熊吧。”
巨龙揉了揉安珂的头,回了个“好”。
两只矮熊整整长了一圈儿,工匠替安珂把他们安顿在更大的圈子里,大概是天冷了,矮熊们的行动缓慢了许多,此刻正围着圈子慢悠悠地散步,看见安珂和巨龙,立马兴奋了起来,开始跑动。
安珂也欢快地冲过去,捧着胖乎乎的脑袋猛吸一口,将脸埋在了矮熊暖和的毛发里,对着巨龙扬起一个笑容:“看!克利尔,他们还认得我们。”
巨龙将安珂和矮熊抱在一起,互相取暖。
“对呀,真好。”
作者有话要: 估计还有几万字(不多叭?)完结,谢谢看到这儿的你们。