第80章 不要怕亏
两文钱兽人们可以买讨厌的蔬菜吃到饱,而在一头羊最多只能卖到五百文左右,由此可见,住在不夜城中的百姓们收入有多低。
两文钱一串烤肉于他们而言,都算是个奢侈。
楚长风没想到开张第一天,会遇到这样的难题。
他侧头看了看墨知行,欲言又止。
墨知行:“猫,你想什么就直。”
“以前有人跟我,开店铺别想着就会赚大钱,要先预算好三个月的亏本,我想过很多种亏本方式,但没想到过不夜城百姓购买力不足。”
楚长风放下烤肉,拿起算盘,看着账簿算了算。
一只羊能串六百串烤肉,一串两文钱,那就有一千二百文,羊杂汤一碗三文一只羊能盛三十碗羊杂汤,就有九十文,羊骨棒就比较少全部加起来最多能卖个十五文。
这样一只羊能赚一千三百零五文,按照一只羊六百文的价格来收,除去人工,柴火,调味品净利润可能就只有个两百文左右。
幸亏还有烤蔬菜,蔬菜便宜,就算一文十串都能稳赚钱。
一只羊两百文净利润,三十只就有六千文,即六两收入,再加蔬菜的净利润至少也能赚个二两,卖光一天净利润能有八两。
这八两还不能是赚了,还有买店铺的钱,装修的钱没算上去。
按照正常来算,将买店铺的钱装修的钱都赚回来,后面才是真的开始赚钱。
在生意好的情况下,最多两个月后就开始赚钱。
不夜城是墨家的领地,店铺是白给的,只花了点装修的钱。
问题是,现在不夜城的购买力不足,再好吃在百姓没有钱的情况下也卖不出去。
楚长风没想到,在二十一世纪大家想吃就吃的烤串,在兽人世界里会变成奢侈品。
楚长风在墨家过着想吃什么就吃什么的日子,不了解半兽人的生活,才会不知道两文钱对半兽人来有多少。
“现在不用怕亏钱。”墨知行拿走楚长风手里的算盘。
“按照你的计划书来,我们到最后还是能赚钱。而且,我们也不是只为赚不夜城百姓的钱,还有万兽国的,青家的,雪家的。
在店铺还没装修,我就已经派人出去散布消息。而且,我故意散播给了那些有钱又闲着没事干的半兽人们,估计不久,他们会来不夜城。我们只要赚他们的钱就够。”墨知行温声道。
一听墨知行这话,楚长风松了口气,“你的没错,我们不能只看眼前的,得看得长远点。你出去告诉百姓们,羊肉串一文两串,买够十文送一碗羊杂汤。”
“对了,可以拼单,告诉他们如果能和别人商量好一起买十文钱羊肉串,羊杂汤他们可以分着来喝。”
怕百姓们嫌贵,楚长风又教了他们一个法子。
店员闻言明白地点了点头,转身欲要走人,楚长风又想到一件事,将人喊住,“等等,你还得告诉他们,现在是开业大酬宾,在搞活动才这么便宜,活动结束价格会回到两文一串,想尝鲜要趁早,这些串,你拿去让路过的人尝尝。”
楚长风将肉从签子上弄下来,弄成一块块的。
店员按照楚长风的去做,墨知行问:“为什么今天的便宜卖,过段时间又要回涨?”
楚长风狡黠地笑了笑,“这是商人常见的营销手法,原本两文一串的羊肉串现在一文两串,而且还是限定时间中,常人的心里都会想,要是错过了这次,下次就不知道什么时候,肯定会花钱来尝尝。
另外,现在是在亏本做生意,不可能一直亏本下去,否则墨家再多钱也不够赔。”
楚长风红眸闪过精光,“你不是过段时间会有其他地方的有钱的半兽人来吗?可以便宜自己人,但绝对不能便宜外人,等他们来时,将价格涨回来也有理由。再,两文一串羊肉串真的很便宜了。”
要不是不夜城的百姓收入低,怎会嫌两文钱一串贵呢。
墨知行盯着楚长风看了好一会儿,他怎么也没想到,原来他的猫还有奸商潜质。
店员端着烤好的羊肉给路过的半兽人们尝尝。
烤肉的香味很快就让路人们心痒痒,尽管不少人都已经吃过早饭,这会肚子也已经不饿,可还是想再多尝一口烤肉,好好品尝从未品尝过的食物。
店员将楚长风的那套词跟心痒痒的兽人们。
兽人们一听,眼睛亮了起来。
一个人吃十文钱的羊肉串固然是有点贵,可要是十个人一起吃,一人出一文钱就会觉得超级值。
想吃的人纷纷和身边的第一次见面的兽人拼单,很快有人坐进了店铺。
店员高兴来到后厨,“掌柜,有客人来了,二十个客人,都要二十文的羊肉串。”
后厨终于可以开工了,厨娘们开始烤羊肉串。
已经熬好的羊杂汤先上。
楚长风去烤蔬菜。
墨知行不解问:“他们都要羊肉串,你为什么在烤蔬菜?”
“免费送他们的。”楚长风道,“羊肉串我们是别指望赚钱,只能指望在蔬菜上赚回点钱,客人现在以为店里只有烤羊肉串,而不知道有烤蔬菜,我先送他们一些烤蔬菜,烤蔬菜一文十串,你他们愿不愿意花钱买?”
墨知行摇了摇头,他并不能猜到百姓们心里的想法,毕竟就算是烤羊肉串一串五文钱,他能毫不犹豫来个一百串吃到爽。
不管客人愿不愿意买,懂得推销才会有客人知道。
墨知行将烤好的蔬菜和羊肉串一起上给客人,没过多久,店员开心地跑回来,“掌柜,刚才的客人要五文钱羊肉串,五文钱烤蔬菜!”
立竿见影的推销,楚长风得意地扬了扬下巴,“这不就来生意了。”
这得意的模样,墨知行突然想将他一把抱住,好好夸奖下他的聪明,只是碍于与外人在,想伸出去的手又缩了回来。
来的客人越来越多,后厨忙得不可开交。
墨知行本想帮个忙,赵一修派人来找,让他回墨家一趟,他只好留高逸在暗中保护楚长风。
从店铺后院绕到正门出,吃得心满意足的百姓走出来,相谈甚欢。
一顿拼单的烧烤,让原本相互不认识的半兽人,坐在同一张桌子上,喝着大麦茶,有一句没一句地聊着,就像认识多年的朋友一样。
墨知行从没想过,一顿烧烤能让半兽人们的关系变得亲密起来。