第4章老专业新方向
“栾叔的冷库方案,让我帮他看一看。”
“那麻烦你了,替他把把关,我家的库和常规冻菜又冻肉的还不一样,果子的保鲜最重要。”
“你放心,我会根据实际情况进行修改的。”
“先行谢过。你这几天多留意一下邮局,我给你寄的国外学刊和一体化冷链系统分析表应该快到了,还有冷博会后最新的学术论文,我给你搞到了英文。”
胡殊同满心激动,国外最新的学术内容等到他的里往往都变成了几年前,对他来,这些最新的资料只有经常出国学习的栾平欣才能搞到,而且是真正为自己下功夫,“平欣,真的太感谢了。”
“莫要客气,对了,你实习公司定了吗?”
栾启镇本是在旁边等着,可一看这个聊法,直接坐到沙发那里喝起茶来了。
“还没定,有两家食品企业和一家冷运物流,你觉得呢?”
栾平欣沉默了一瞬,“这我可帮你出不了主意,要是三家冷运物流,我还能给你比一比。”
胡殊同笑了笑,“你呢?准备去哪实习?”
“我已经在实习了,来拜冷一个多月了。”
胡殊同连连点头,拜冷集团在国内冷研发行业中首屈一指,以栾平欣的才学,那里正是她的用武之地。
“下个月我们要去东南亚推设备,实话满心打鼓。不管啦,你实习以后一定记得往我宿舍留个电话,等我做毕业论文的时候,还得靠你一臂之力呢!”
不等胡殊同再话,嘟嘟嘟嘟已经挂了。
胡殊同坐过来,栾启镇抱着胳膊向窗外瞥了一瞬,“的时候盼你们长大后有出息,别窝在这县城,不是果园就是菜地
。去大城市开开眼,拼自己想干的事业。这下可好,飞得远了都不记得回头看看窝了。”
“栾叔,平欣您还不了解嘛,隆大有很多交流学习平台,与导师团队出国参观交流的会她怎么会放过。听她很少有自己的时间,没办法,我们起步晚,只能努力追。”
“忙你们的就是,要不是见到你我都想不起来她。”栾启镇哼了一声,“对了,刚我们到哪了?”
“您看这样如何,我将这份方案修改一下,然后您再和设计构沟通,如果设计构那边有意见,我们再探讨。”
栾启镇二话不,把一摞材料直接推到胡殊同面前。
厨房传来扑鼻的菜香,胡殊同站起身来,“栾叔,运同应该到家了,前段时间闹肚子,我回去看看他。”
“饭正要好,吃了再走也不迟。”
胡殊同笑着:“只要在这暑假,有什么事您随时喊我就是。”
栾启镇要开车送胡殊同回去,胡殊同以还要去趟百货大楼为由拒绝了。送胡殊同出门的时候,栾启镇道:“拿回去帮叔好生研究研究,你就在这上面标注,我到时候去找那个设计构一项一项改。子放心,好处少不了你的。”
胡殊同没有多,点了个头便离开了。
离开栾家,胡殊同本想坐公交车回去,可是捏着厚厚的冷库方案,又让他心念重重,倒不如一边想点事情一边溜达回去。
胡殊同是一个喜欢把时间花在路上的人,这也是他的一个习惯,人动起来脑子就会跟着转起来。这份方案,在他看来问题有很多,绝不只是刚刚的三言两语。
胡殊同攻读的是明江大学食品科学与工程专业,这算得上是个老牌专业,可要是加上“冷藏运输方向
”,就非常新鲜了。
莫行业在探索,连专业教育才只是刚起步,如果当年高考能多十几分,胡殊同也与这个专业无缘。他的理化能力非常强,一直想投身化工领域,因为语文拉了分,才被调剂到冷运专业。
大学期间,胡殊同既要学习笼统的食品科学与工程,参与食品科学实验,还要对冷藏方面尽可能深入学习。明大组建冷运专业的第一年,条件很艰苦,那时候只有两本教材,为了丰富课时,学院组织了大量参观冷库、规划冷库、模拟运行的实践活动。
9年之后,胡殊同才接触到冷藏仓储保鲜冷藏加工与运输冷藏食品质量与安全这些教材,但内容以国外案例居多,结合实际的较少。
这份冷库方案的修改,胡殊同很有信心。因为调剂的原因,入学时的他心里就憋着一口气,相信在这个偏冷的领域也能证明自己,大学期间的他格外努力,对于一座冷库,技术、规划、管理、设备运用都深谙于心。
进入2世纪,时代在飞速进步,看清差距也是一种进步。我们国家的冷藏运输水平与欧美至少有三十年的差距,因此而造成的损耗、浪费触目惊心。
但这也为每一个行业人的奋斗指明了方向,随着各方面技术的进步、国民冷藏意识的提升、时代发展的大势所趋,胡殊同相信这条路很快会看见曙光。
今年六月份出台的餐饮业卫生管理办法就是一件让人振奋的事,相关部门的重视是整个行业进步的最强保障。想到这里,又让人心潮澎湃。
心念联翩,不知不觉就走到了家,父亲的一声大吼立时把胡殊同拽回了现实。弟弟胡运同乖巧地低着头,搓着站在院中桌边,脸上像被猫挠了一样。
胡万奎不停训斥
,翻来覆去离不开“不争气的东西”,胡运同一语不发,这场面他熟得很,只要不顶嘴,爹就不会一直横。