第91章
简子陌对于宇文文修做跟自己同样的东西倒没什么感觉,毕竟全场食材本身的药用价值之高除了乌龟和甲鱼就是辽参了。接着简子陌又到药材区取了一点药材。
辽参的营养价值非常高,所以并不需要更多的药材提高它的药用价值,用了反而会损害它原有的药用效果,所以简子陌只拿了一点枸杞和一些孜然。前者用来装饰的,后者用来做观众想吃的“课间零食”,简子陌都不知道比个赛,怎么弄出个课间零食出来。
除此之外,简子陌拿了一包奶香馒头,大家非常惊讶,这是在做什么?
简子陌要的东西太多,他跟章甫都差点拿不少,准备问主持人要推车时,左丘陵的两个助理还帮忙端了一些。
回到厨房,简子陌挽起袖子,先处理这堆骨头。
高压锅备好,各种骨头焯水,依次放入锅内,还有火腿、泡好的香菇等,胡萝卜、姜片的配料、调料也要一起加进去,还有适量的水,这样吊一个时即可。
野米和辽参要等汤吊得差不多才能开始制作,所以剩下的时间,简子陌除了做孜然肉串外,好像也没事可做了。
直播间观众哈哈哈大笑,得意自己未雨绸缪,简子陌果然不出所料闲下来了。
简子陌:闲着不好吗?
孜然羊肉串做法并不复杂,先把孜然、酱油等调料弄好,然后羊肉切片,由于没有签,简子陌也不串,把调料刷到羊肉片上,然后放入烤箱,大约十分钟就可以取出来。
简子陌的馒头也上锅蒸了,一时间,有十分钟空闲时间。
直播间
“合理怀疑,简简今天没吃饱饭。”
“嘻嘻,我也觉得,第一次见到简简拿节目组自己提供的半成品主食,肯定不是用来参赛。”
简子陌看到直播间观众的,笑了,还真中。他中午都没吃饱,想来晏晏跟章续也是,要不是怕太过高调,他都想弄个四菜一汤出来。
一个时快过去,不少选手前期工作都差不多做完了,开始清闲下来,不知道是不是受简子陌影响,慢慢地,不少选手竟然也会做些吃食跟直播间观众分享,气氛挺和谐的,就是评委席看得有点饿,他们也挺想一边吃,一边比赛的。
简子陌直播间清闲,他的粉丝不清闲,不知道是不是上期玩上头了,这期不少粉丝跑到别的选手直播间室看他们做的什么药膳。
特别是那三位拿了简子陌一样食材的,而其中最受关注的就是宇文文修的直播间,根据粉丝回报,他做的是人参黄芪炖辽参。
直播间:
“感觉他的药用价值会更高啊!”
“啊,简简,危。”
简子陌一听,笑了,道:“我一直在强调一点,药膳的存在是为了调理、强壮人类的身体,对身体有用才是它的最高价值,一味追求药用价值,但是不适合身体食用,有什么用?”
吊鸡汤用人参炖辽参这道药膳简子陌也见过,也不知道是谁发明的药膳发在网上,还有不少人学着炖,可实际上,辽参是凉补,人参是热补,这两样东西不应该放在一起,适合辽参的参类只有西洋参。
凉热相炖,一般吃一些没问题,如果身体本身就有问题或者一些慢性病的人吃了,会身体不舒服,甚至加重病情。
简子陌蹙眉,目光在评委席扫一眼,定在高级药膳师荣巨身上。他身体非常胖,作为一位药膳师,这种身体无疑是不合格的,简子陌第一面见他的时候,就觉得他身体一定有问题,但作为外人,他也不能什么。
毕竟什么病是人家的隐私,实在不可能跑到人家面前:“我觉得你有病,要不要我帮忙看看?”
他敢出这句话,荣巨不定会拿着扫把追他几条街。
节目已经开始好几期,不少药材他都已经吃下肚,目前没看出大问题,可是简子陌总觉得他的精神好得有点诡异,脸红润得也有异常。
简子陌有一个的判断,他很可能得的是热病这类的。
“看什么?”
骨节分明的修长手指捏着简子陌的下巴转回来,撞上左丘晏阴森森的目光。
简子陌眨眨眼,含糊道:“啊,我在看……”
“砰!”
撞击声响起,引来所有人目光,众人齐齐看过去,见到是一位选手和助厨正贴在一起,两人面带怒色,似乎在争吵着什么。
由于比赛中,除非特殊原因,选手都不能离开厨房,于是大家只是看着,不过很快工作人员就上来了,一阵后,三人离开。
“熟了!”左丘晏伸手,戳戳简子陌还在看热闹的脸。
“啊,哦,”简子陌反应过来,连忙对章续道:“你把孜然肉串弄出来了,馒头也可以了。”
话落,又想望过去,被左丘晏的手带回来。
左丘晏指指直播间观众:“问他们。”
“对,什么情况?”简子陌好奇问道。
直播间:
“哈哈哈,有你求我们的一天。”
“来啊,先上馒头和孜然羊肉串。”
观众嘚瑟起来,简子陌哭笑不得,用盘子分了一些出去,然后跟左丘晏、章续三人坐在料理台吃起来,一边听直播间观众报道。
事情并不复杂,他们这组跟简子陌他们一样拿了辽参,问题出在他们在做前期准备时,不知道是谁把油弄到辽参碗里了,于是泡没了。主厨觉得是助厨,助厨觉得自己冤枉,于是吵起来。
直播间
“呜呜,我都没吃过这东西,原来会消失的吗?”
“这东西只有蓝星的海里有吧,在其他星球,都属于超贵的东西,很少人会吃。”
“哈哈哈,那人是苍穹系星球的选手,不定他都没见过辽参,毕竟那东西太贵了,谁舍得买来练手。”
“不会吧,不会做为什么拿?”
“因为他跟着宇文文修的身后去的啊。”
“起这个我有发言权,当时他没抢到乌龟和甲鱼,正不知道要拿什么时,看到宇文文修往辽参这边走,简简恰好又都端辽参,以为是多好的食材,所以就冲过来抢到三根。”
“你们还有空,我吃了孜然羊肉好好吃,下了直播间我就做。”
“明明奶香馒头是包装品,可是怎么觉得简简蒸出来的就更好吃呢!”
简子陌这里开餐厅也引来其他人的注意,主持人乌韵跑过来采访,笑道:“这是吃开了呢?”
简子陌眯眼睛笑:“不,我们在试吃。”
主持人乌韵:“试吃?”
左丘晏与章续同时点点头。
主持人乌韵哭笑不得:“那这份够得上当参赛作品吗?”
简子陌假装深沉摇头:“不能,还是看看下一份吧!”
主持人乌韵看向直播间:“观众们觉得呢,够得上当参赛作品吗?”
直播间观众:“可以,但是下一份更好,期待下一份当参赛作品。”
主持人乌韵:“……”
行吧,蛇鼠一窝。
被叫出去的那组人很快回来,他们还是有其他食材的,可比赛情绪明显低落不少。
简子陌吃几个馒头后,终于不那么饿了,开始做正式的参赛品。
野米洗净加水煮,然后拿几根红萝卜过来。今天既然有辽参这么好的食材,他不弄个配得上它的摆盘多亏啊!
可是雕什么呢?
简子陌目光四处转了转,最后落在左丘晏身上,有了。
雕在手上快速转着,一层层的红萝卜肉往下掉,刚开始大家还弄不明白他在干什么,可是当稚形慢慢出来时,所有人惊了。
他在雕鸟。
简子陌:“……”
“这是凤凰,我在雕凤凰。”简子陌看直播间观众在咋咋呼他雕鸟,无奈又好笑。
直播间
“卧槽,你别告诉我你要雕课本上那种神鸟?”
“不是吧,那也太厉害了。”
“之前怎么没看到你有这技能?雕凤凰,你真的不会雕一只鸡出来?”
简子陌:严重怀疑你看过星爷的电影。
“是不是鸟看看就知道了,不过时间有限,只雕简单版的。”简子陌回道,垂下头,开始专注起来,再也不回直播间观众的话。
刀在手上快速划动,快得惊人,而且手法诡异,五分钟左右,一只栩栩如生的凤凰出现,火红的美丽身躯,欲要展翅高飞,非常惊人。
简子陌继续动作,三十分钟,雕出了五只,摆排在瓷白的盘子里,非常漂亮。
直播间
“天啊,真的好像凤凰,感觉就要飞走了。”
“呜呜,好漂亮,想要。”
“只是为什么翅膀是展开的,头却是低下来的,没看明白意思。”
“难道是思考者凤凰?”
直播间观众看着那凤凰纷纷感叹,还有疑问。
简子陌这里却没空跟他们互动了,他的野米开了,高汤也吊好了。
高压锅开,金黄色的鸡汤翻滚着,鲜、香的汤汁诱人直流口水。
简子陌先把汤过滤出来,然后取一部分倒到另一个锅里,捞起煮开的野米放进去煮。煨到米芯全开,然后加入辽参,调味料,直至焗熟。
这时时间也差不多了,简子陌开始摆盘。
瓷白的盘子里先放入黑褐色的辽参,如墨玉般,舀起半勺汤并着野米淋在辽参周围,黑白相间的野米一切手指长短,开芯后卷了起来,静躺在金黄色的汤汁,好看又开胃。
雕好的凤凰并没立即放上去,而过了一遍开水,如果之前的凤凰的色彩还有点暗沉,可是当过完开水后,颜色完全变了。红彤彤的色泽亮起来,如刚浴火重生的凤凰。
它站在红色四方台上,被摆到辽参正面,这下观众看明白,展翅的凤凰是准备吃辽参吗?
直播间观众:“呜呜,凤凰原来是想吃虫子。”
简子陌一头黑线,不得不解释道:“你们没听过凤凰非梧桐不栖,非竹实不食吗?”
直播间观众一听,哗然了,原来还有这么一层美好的意思,绝了。
“虽然竹实有点勉强,但也只能这样了,”简子陌看着这盘东西,耸耸肩:“算是个好寓意吧!”
主持人乌韵也听到简子陌这话,正准备过去采访一下,铃声响了,这是比赛时间到了,不得不遗憾收回迈出去的脚。
这期只有十六组队伍,甲鱼和乌龟就占了一半的分量,能来参赛的选手手艺还是可以的,之前几期大家因为想要药用价值高分,下药重了些,可是经过几期后,慢慢调整,口感还是非常不错。
所以这期大家总体分数都高,除了那位辽参化了的选手,不知道是不是后来自暴自弃,做出的鸡汤药膳咸了,只得到三十多分,已然被淘汰。
选手当场痛哭,气氛一时沉重。
接着后面是宇文文修的药膳,口感不错,香味都可以,拿到八十五分。左丘陵的药膳做的是四神汤,又是一款二十一世纪的经典药膳,这让简子陌对他不得不相看。
左丘陵拿到了八十七分。
简子陌的是最后上的,节目组不知道是不是想给大家弄个惊喜,自简子陌雕出凤凰后,主镜头一直没往他那边拍,这样一出来,大家果然惊了。
主持人乌韵听到布朗在耳返叽里呱啦的话,适时站起来:“凤凰非梧桐不栖,非竹实不食,简选手这道药膳不但有其典故,其摆盘也惊艳,那么这道药膳的口感是怎么样的呢?我们请评委来尝尝。”
评委席也被这栩栩如生的雕刻手艺惊到了,现在各酒店餐厅也有这些装饰,可很多都是用机器制作的,而且有些为了节省成本,不少用的还是不可食用材料。
可是简子陌现在是凭着自己一双手雕出来的。
凤凰涅槃,绝美、艳丽。
还没吃,几人心底已经了高分。
然而评委入口后,才觉得自己天真了,口感更绝,与他的摆盘不相上下。
海参滑糯,细腻,咀嚼有劲。野米香醇可口。
最终分出来,简子陌也确实拿了第一,九十分,就连向来分稳重的温南在这一期也给简子陌出满分。
简子陌夺得第一。
第五期比赛正式结束,因为简子陌的这一手,不少人期待起下一期了,恨不得布朗一次性把比赛办完,大家都想知道简子陌到底还藏了多少东西。
比赛结事,简子陌返回厨房,还有四份没舀出来呢!
然而当他回到厨房,把辽叁到碗里给左丘晏时,听到对方一句:“没有凤凰。”
简子陌:“……”
“哈哈哈,我不要凤凰,我就想吃,简简,快给我试。”左丘陵蹦过来,双目发光,伸手就要接过简子陌手上那碗,被左丘晏快速拿走,并收到一记眼刀。
左丘陵耸耸肩,无所谓。
简子陌这次除了辽参有数量,无论是高汤还是野米都有多的,干脆全煮了,送给工作人员一人一碗。
左丘陵站在一旁,一边吃一边看着简子陌与众人其乐融融的样子,垂下眼眸,笑了。
挺有趣的。
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