第27章 指橙

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    学生街热闹非凡, 掌声叫好声此起彼伏,都在为糯米的舞姿喝彩。

    突然,人群里不知谁喊了声“蝴蝶”, 众人茫然抬头, 还真看到一对彩蝶翩翩飞来, 在半空中盘旋几圈,最后落在糯米身上!

    糯米跳得入神, 全身心沉浸在歌与舞的世界里,压根没注意周围人的反应。

    直播间里, 弹幕被刷爆。

    【word妈!还真变成香妃了!】

    【这蝴蝶是真的假的?怎么会那么配合?该不会是视频效果吧?】

    【如果是视频效果围观群众反应会那么大?】

    【我猜主播事先佩戴了能吸引蝴蝶的香囊之类的。我在爪哇岛旅游的时候也吃过香波果, 就没闻到什么香味,感觉就是噱头而已。还是让子|弹再飞一会儿[吃瓜]】

    【大可不必阴谋论, 我在现场我可以证明!香味是真的,蝴蝶也是真的!】

    【亲爱的你慢慢飞~心前面带刺的玫瑰~】(见注)

    一曲毕, 糯米跳得香汗淋漓,停下时才察觉到有两只蝴蝶绕着她飞。

    “?!!!”

    【哈哈哈哈哈哈哈糯米宝儿的表情可以截下来做表情包了】

    【恭喜姐姐荣获“香糯米”称号】

    【香糯米是什么鬼哈哈哈哈哈[笑哭]搞得我好饿好想吃糯米饭】

    糯米暂时无暇顾及直播间, 她全副注意力都集中在那两只蝴蝶上,想动又不敢动,生怕把蝴蝶给吓跑了。

    玄初笑眯眯道:“没事, 蝴蝶喜欢你身上的香味,轻易不会飞走的。”

    糯米心翼翼抬起手臂, 蝴蝶就落在她的胳膊上。

    “还真是!”她极度兴奋,又不敢大声,眼底满是笑意。

    她试着与蝴蝶互动, 做了几个舞蹈动作。

    这对蝴蝶异常听话, 跟随她的动作上下蹁跹, 当真与电视剧里的香妃一模一样。

    玄初听到周围有人议论:“奇了怪了, 学生街居然还有蝴蝶,我从来都没见到过。”

    他唇角一挑,心学生街自然没有蝴蝶,这两只蝴蝶是从郊区请来的“演员”。

    不过它们真的是被糯米身上散发的紫罗兰香吸引,才会这样配合。

    等糯米身上的香味淡去,那两只蝴蝶才依依不舍地飞走。等确定它们飞没影后,玄初又偷偷将它们放回原来的处所。

    糯米与蝴蝶共舞的视频已经被网友录下传到微博上,连上了好几个热搜。

    #糯米香妃舞#

    #香波果#

    #奇妙水果店#

    有人,互联网的记忆是短暂的,哪怕再轰动的新闻,过了一周就逐渐不再被讨论,一个月后就会被彻底遗忘。

    但显然,这条原理在奇妙水果店这里并不成立。

    自开业以来,奇妙水果店隔三岔五以各种姿势上热搜,什么美食排雷博主翻车,又什么黑猫从天而降勇救男孩,让网友们直呼:How old are you?(怎么老是你?)

    糯米很高兴,这还是她第一次上热搜,没花一分钱!

    她对玄初:“胡老板,以后有什么推广活动就来找我,我帮你免费直播!”

    有人质疑这是不是商家联合网红的一次炒作,结果被大v“但凡有颗花生米”驳斥:

    “呵呵,奇妙水果店要炒作的话还用得着等到现在?他们家的水果非同寻常,不需要炒作也能火!”

    似乎是要证实他的言论,奇妙水果店官微突然发了条微博。

    文字很简单,就一句话:“明日上架水果:指橙。”

    配图是张手绘图,画的是形状类似红薯的长条状果实,看似粗糙的果皮包裹着晶莹剔透又色彩斑斓的细颗粒,看起来很是诱人。

    有热心网友迅速把关于指橙的百科介绍贴了上来:

    指橙含有丰富的柠檬酸和维C,具有美容和保健作用……因指橙对生长环境要求严格,种植不易,当前只在少数国家进行栽培,又被称为“水果界的鱼子酱”。(见注)

    【长知识了,原来还有这种水果!】

    【长得像鱼子酱,价格也很鱼子酱[跪了]】

    【是我吃不起的水果惹QAQ】

    ***

    何志强是天海市唯一一家米其林二星餐厅Silge的主厨。

    作为一名法餐厨师,他追求极度的精致与美感。

    不工作的时候,他喜欢待在后厨,研究各式各样的食材,琢磨如何让菜肴变得更美——既是美味也是美丽。

    他偏好研究水果在菜肴中的运用,如红酒雪梨,烟熏三文鱼牛油果卷,都兰奶酪配覆盆子酱……近年来,他又爱上了指橙。

    指橙口感爽脆,香味浓郁而独特,再加上拥有色彩缤纷晶莹剔透的外形,这些年被广泛运用于餐品之中。

    指橙味道偏酸,干口吃可能不大适应,但佐以菜肴或是美酒,则能很好的解腥解腻。

    只是指橙因数量稀少,不仅价格昂贵,还不好买,叫何志强无不遗憾。

    这天下班后,何志强洗干净手,掏出手机一看,吓了一大跳——

    他就两三个时没用手机,多了好些未读消息。

    他点开最上面一条,是同为厨师的老友三分钟前发来的,对方一上来就急匆匆地问:“老何,你明天要一起去吗?”

    去哪?

    何志强满头雾水。

    微信又弹出一条消息,是他加的一个本地的法餐厨师交流群。

    最新群消息:“那就这么定了,咱们明早九点集合,一起去那家水果店买指橙。”

    指橙?!

    何志强瞳孔收缩,连忙往上翻消息记录,看了十来分钟,总算明白老友那条微信是什么意思。

    有人在群里发消息,天海有家水果店要售卖新鲜指橙。

    这下可不得了,所谓一石激起千层浪,这则消息把许多平时潜水的人都给炸了出来。

    了解了事情的经过,何志强忙留言:“明天买指橙我也报名。”

    他内心隐隐激动,如果这消息准确无误,或许能推动他在厨艺之路上更进一步。

    ***

    “这就是指橙?我怎么感觉长得跟迷你版烤肠差不多……”孙朗盯着指橙,挠了挠后脑勺。

    玄初觉得好笑:“你是不是没吃早饭就来上班了?”

    孙朗黝黑的皮肤浮现两抹红晕:“老板英明嘿嘿嘿……”

    他早上差点睡过头,随便洗漱一番就匆匆赶来上班。

    “我有面包,吃吗?”张潮正好叼着一包牛奶进门,听到他们的对话,忙举起手中剩下半袋的切片面包。

    孙朗面露迟疑:“呃……”

    米子一看他一眼,声道:“孙朗平时好像不怎么吃面包之类的。”

    孙朗苦笑着点头:“因为吃怕了。有段时间我女朋友沉迷烘焙,做了好多面包,为了不浪费,那阵子我们几乎一日三餐都在吃面包……”

    导致在那之后很长一段时间,他看到面包就犯恶心,实在是吃怕了。

    “这样啊。”张潮表示理解。

    “如果单纯是厌倦了面包的味道,要不要加点东西试试?”玄初突然道。

    孙朗不解:“加什么?”

    玄初指了指那一根根与手指差不多大的果实。

    众人震惊:“还可以这样?”

    “为什么不可以?”

    玄初取来一根红皮指橙,在表面轻轻划开一个口子,里头晶莹剔透的红色果肉就争先挤了出来,颗颗饱满莹润,光是看着就叫人心生欢喜。

    他把指橙里的果肉挤到面包片上,对半一折,递给孙朗:“你尝尝看,味道是不是不大一样?”

    出于对老板的信任,孙朗接过简易版指橙三明治,轻轻咬了一口。

    口腔中闯入一股清新的气息,宛如大雨之后的柠檬林,散发着柑橘类水果特有的清香。

    面包的甜腻被指橙的酸中带甜的味道中和,颗粒细的果肉口感弹实爽脆,像爆爆蛋一样在口中炸开,溅出风味浓郁的果汁。

    不知不觉,孙朗就把一片面包吃完了,竟然还有些意犹未尽的意思。

    张潮摸了摸肚子,心想自己明明才吃过早餐,怎么感觉又饿了……

    最后,就着指橙,那半袋最普通的原味切片面包被三人瓜分干净。

    吃饱了肚子,该好好干活了。

    但很快,众人就察觉到不对劲:店里的确来了不少客人,但看新鲜的人多,最后购买的人却比想象中少,有也只是一个两个的买,平均才五六两。

    大半个时过去,一共才卖出不到十斤指橙。这速度,要比他们预先设想的慢了不少。

    究其原因,在于指橙价格过于高昂。

    因指橙对温度、水分要求严苛,低于10摄氏度就发育不良,因此这种水果只在少数几个国家成功栽培,再加上近些年它在餐饮界的广泛流行,价格一再走高。

    当前国内售卖的指橙大多依靠进口,市价在四五百一斤往上走,至于奇妙水果店的指橙售价,那就更高了。

    玄初微微拧起眉。

    所谓福无双至,祸不单行。

    更糟糕的消息传来,是不远处的鲜享水果店正在做泰国水仙芒大促销,在全场芒果半价的基础上,还实行买三斤送一斤的活动。

    “他们疯了?!”张潮难以置信,“这样不会亏本吗?”

    出去探消息的孙朗脸色也不大好看:“我看他们是故意的,想用价格压我们。”

    “老板,咱们该怎么办?”店员们眼巴巴地看向玄初。

    玄初脸上不见往昔笑容,神情肃然。

    黑糖悄无声息地走到他脚边,用尾巴勾住他的脚踝,轻轻蹭着,似在安慰他不要灰心。

    玄初对上那双灵动的眼睛,乌黑的眼珠像深不可测的寒潭,藏着无数秘密。

    他心中微动,倏然想起一个古老的法。

    据,麒麟会带来祥瑞。上古时候,有幸遇见麒麟,意味着接下来将交上很长一段时间的好运。

    “黑糖,如果传是真的,希望你能把好运传给我。”玄初弯下腰,对着猫咪外表的麒麟喃喃自语。

    惊讶的是,黑糖似乎听懂了他的话,伸出一只肉乎乎软绵绵的猫爪,轻轻碰了碰他的额头。

    “咔嚓。”

    一人一猫闻声同时转过头。

    米子一举着手机,尴尬地憋红了脸。

    她刚才实在忍不住拍下这温馨的一幕,老板不会骂她吧……

    正忐忑着,玄初却弯了弯眼睛:“照片发我一份。”

    米子一也笑了:“好!”

    ***

    就在米子一拍下那张照片后不久,水果店突然涌起一大群人,有男有女,看着年纪三四十岁或要更年长些。

    有个身材矮胖的中年男人,相貌大不起眼,却似乎是这群人中的核心人物,被众人团团簇拥。

    来人正是何志强。

    出于职业习惯,他一进店就四处量,并在心里进行评价。

    没看到明显的卫生死角,也没闻到异味。

    店内装修简约却不简单,货架错落有致,货品摆放合理,不存在货物堆放情况。

    他不着痕迹地点点头:光凭这两点,就能证明这是家不错的店铺。

    当然,外部环境还是其次,最重要的是商品的质量。

    他一眼就看到指橙,一根根手指般大粗细,外皮粗糙,色泽暗沉,看上去其貌不扬。

    但他知道,包裹在平淡外皮下的,是多么璀璨而缤纷的果肉。

    指橙果肉色彩极为丰富,粉晶、嫩绿、浅紫……据统计,目前已知这种水果共有19种颜色,像五颜六色的宝石一般令人着迷。

    他先是用眼睛看,再用鼻子嗅,然后轻轻触摸指橙表皮,最后满意地点点头。

    先不管品质如何,这指橙足够新鲜,不像是经过长途运输的状态,正是他想要的——在法餐中,食材的新鲜度是决定菜品质量一个重要因素。

    莫非是国内产的?

    他脑海里闪过这一念头,又迅速否定。

    国内的指橙种植商他大多都认识,如果有大批量货物的话会提前被他和他的同行们预定走,只有少数流入市场进行零售。

    他把每种颜色的指橙都挑选一个,结账时听到报价连眉头都不皱一下,直接刷卡付钱。

    张潮不由咋舌,暗自猜测这位究竟是何方神圣。

    何志强问:“可以借下你们的场地切个水果吗?”

    张潮忙道:“当然可以,需要我来帮您吗?”

    “不用,谢谢。”何志强淡淡道。

    他向身边一个年轻人示意,后者立刻将提着的包递过来,开后才发现,里面竟是块案板和数把规格不一的刀具。

    张潮:“……!”

    何志强取出把切水果专用刀,把他买的那些指橙一一从中切开。

    不同品种的指橙,颗粒大与颜色都有区别。

    他一一捻起果肉送入口中品尝,时而沉思,时而点头,还不时扭头与助理些什么,后者拿着在纸上奋笔疾书。

    现场还有其他客人,都被他这种做实验般的态度感染,连话都压低声音,生怕会扰到他。

    见他终于尝完,有人忍不住问:“何神,感觉怎么样?”

    何志强没直接好或是不好,而是扭头问张潮:“你们老板在哪?我想跟他谈个合作。”

    那就是很好!

    众人交换了个心知肚明的眼神。

    谁都知道何志强的舌头是出名的刁钻,能让他第一次尝试就立刻拍板的食材,不能无可挑剔,但肯定有其过人之处。

    何志强招呼同伴们:“你们也都试试。”

    指橙含糖量不低,但酸度更高,一次性无法吃很多,因此他也只是浅尝辄止。

    在众厨师排队品尝指橙时,何志强找上玄初,表示自己包下店里所有指橙,今后也有意愿与奇妙水果店合作,长期订购指橙。

    早在何志强出现时,玄初就有种感觉,这位中年男人或许能带来好消息。

    如今预感成真,他心里大喜,面上却还是不动声色:“请问您是……”

    “我姓何,何志强,做法国菜的。”何志强自我介绍,递来一张名片。

    玄初扫了眼名片上一连串的头衔,眉梢微挑。

    这位大厨还挺谦虚。

    “何先生有意愿与本店合作,是我们的荣幸。”玄初露出商务会谈时的笑容,委婉道,“不过,恕我冒昧,这批指橙数量可不少,何先生您要不要跟与你们老板商量一下?”

    涉及金额不,他必须得问清楚,免得到时候空欢喜一场。

    何志强语气平静中透着几分自信:“不需要,我能做得了主。”

    米其林餐厅中主厨地位很高,因为主厨的水平基本上就代表了餐厅的水平,尤其是对于何志强这样优秀的主厨而言,就连老板也不敢轻易得罪他。

    况且,Silge这家餐厅一开始本就是他与老板一起创办的。老板出资,他负责下厨,两人通过近十年的努力,才把这家的法餐厅经营成今天的模样。

    何志强代表Silge与奇妙水果店签署为期一年的合约,在此期间,奇妙定期为餐厅提供指橙。

    这个消息被发到微博上,又引起一番讨论。

    有一条热评感慨:“你永远不会知道,下一秒奇妙水果店将带来什么样的惊喜。”

    送走何志强一行人,玄初听到“嗷呜”一声,低头一看,黑糖站在他面前,前肢离地立了起来,是想让他抱的意思。

    玄初笑了。

    相传麒麟出没处必有祥瑞,果然是真的!

    “黑糖,你可真是大福星!”他高高兴兴地举起麒麟崽,贴贴毛茸茸的脸蛋,从头到尾好好搓揉一番。

    被rua得很舒服的黑糖:“嗷!”

    作者有话要:

    黑糖:得意翘尾巴.jpg

    注:

    1.“亲爱的你慢慢飞,心前面带刺的玫瑰”是《两只蝴蝶》的歌词,让我看看有多少人知道这首歌的→_→

    2.关于指橙的介绍来源于度娘