第37章 糟鹅掌与杂辣羹 辣的美味层次

A+A-

    要买最新鲜的食材, 那一定要早起逛逛早上的集市了。

    既去早市,陆雨昭提前就开始想明天的早餐,于是随口对顾昀:“明日早食去外面吃吧。”

    顾昀“啧”了声, 无可无不可地应下了。

    翌日一早, 陆雨昭是被岁微叫醒的。

    顾昀已然起床, 坐在榻上悠哉喝着茶,像是在这儿等她醒来,等了好久了。

    顾昀听到细微动静,从坐塌起身走过来。

    陆雨昭的瞌睡还没醒,抱着引枕翻了个身侧躺在床上,半懵半怔盯着少年走过来的颀长身影。

    他在床边停下, 拿着一把折扇的手背在身后,略略倾身。

    夏衣薄, 凸显出少年清癯而流畅的骨骼线条。宽大袖袍扫过脸颊,陆雨昭感觉到细微瘙痒, 还未反应过来, 顾昀微凉的细长手指就覆上了她的脸颊。

    “醒了?”顾昀拨开她双颊睡乱的头发,噙笑低声问。

    陆雨昭懵懵地点了点头, 脸颊就骤然一疼。顾昀恶作剧一般捏扯她的半脸脸,“睡到日上三竿还不醒, 让我等好久,是谁去早市的?”

    “……”陆雨昭怒目瞪他,“啪”地一下拍开他的爪子, 瞌睡瞬间醒了。

    她一骨碌爬起来, 把人赶了出去, 洗漱穿戴。

    岁微递水盆给陆雨昭洗脸, 迟疑又不解道:“娘子, 郎君为何迟迟不愿和你同房啊?”

    起初他们二人互相看不对眼、不情不愿的成婚,各自带着误解和偏见,连她也瞧不上这个纨绔姑爷。慢慢地,她发现顾家二郎不似传言的荒唐,甚至……有一种她也不上来的人格魅力。

    明眼人都看得出,姑爷和自家娘子在相处中感情是逐渐升温的。娘子随口一句让郎君陪着去早市买田螺,郎君二话不就答应了……

    但不知为何,在同房这件事上,却一直依旧保持原样。一开始她觉得是新婚夫妻的磨合,后来她琢磨着大抵是害羞,这到底哪里出了问题呀?

    岁微顿时心生焦虑。

    不刻,想起什么脸一红,她悄咪咪问:“娘、娘娘子,郎君是不是对那方面不甚感兴趣啊……”

    正用盐水漱口的陆雨昭差点没喷出来,“咳、咳咳……不是,你这丫头……”

    岁微越想越觉得对,对自己的推测深以为然。

    她皱着脸忧愁摇头,“那不行啊……”

    岁微:“娘子,你上次去文家书肆,向文老板私下借阅的那、那个——”

    “春、春宫图?”陆雨昭在这一瞬间心领神会,脱口而出。

    岁微脸涨得通红,一把捂住了陆雨昭的嘴。

    她之前在文是兮的私人书架上随手翻到了这个,纯粹出于对于这个时代的黄……哦不,成人杂志的好奇想翻翻看,于是大大方方借了回去。

    文是兮当时还笑,“你不怕给你夫君看到了?”

    “啊?”陆雨昭状似苦恼想了会儿,不正经地玩笑讲,“我一个成了婚的妇人,调剂调剂闺房生活嘛,倒是你哦,你怎么会收藏这种书的哦……”

    “收藏价值高罢了。”文是兮一本正经地回,“你可别碰坏了,这是李宥先生的珍藏本,有价无市。”

    ……

    陆雨昭明白过来岁微的意图,她闷笑起来,促狭胡扯,“嘁,你以为你郎君没瞧过春宫图?看过就对同房感兴趣了吗?”

    丫头,你太天真了,谁还没个懵懂好奇的青春年少。人家看得多了。

    话音未落,顾昀推门走了进来。

    陆雨昭转头,和顾昀的视线撞了个正着。

    良久,顾昀偏了下头,似笑非笑地勾唇,“什么图?”

    陆雨昭:“……”

    她慢悠悠拨开岁微捂在嘴上的手,在顾昀的注视下,面无表情地胡诌,“哦没什么,刚刚在和岁微讲一幅鸳鸯戏水图,画得那叫一个惟妙惟肖。走,不早了,我们出门吧。”

    -

    陆雨昭和岁微头也不回在前面走,仿佛后面饿鬼赶命,又仿佛在心虚什么。

    这主仆二人的对话,是一字不落飘进了顾昀的耳朵里的,从一个丫头怀疑他对那方面不感兴趣开始。

    顾昀用折扇点了点下巴,自言自语道:“老太太那边,我是不是瞒太好了。”

    阿宽不明所以地问:“瞒什么?娘子喜欢扮男装去四处吃喝的事,还是偷偷开店的事?都是你替娘子的掩护。”

    “我是……”顾昀笑着摇了摇头,“算了。”

    一开始他是乐见其成这段关系的距离,很满意这种夫妻关系,反倒现在……不知道如何破了。

    阿宽贼兮兮凑过来:“郎君,难道是,你不想和娘子分房睡了!”

    顾昀用扇子推开他的脸。

    “那就睡一起呗,你们是结发夫妻嘛。”阿宽挠头傻呵呵道。

    顾昀稍顿。

    顷刻,他唇角噙了笑,慈爱不已地摸了摸阿宽的脑袋,似有似无应了声。

    -

    一行人在顾宅门前乘坐马车,去万胜门附近的早市,此处有肉行、鱼行等,即专门卖鱼肉的门面。道路两旁,菜贩摊子盈街,也有挑担沿街叫卖的。

    卖早点的食摊也在其内,只在早上赶集出摊,多卖好做又简单、实惠又美味的平凡菜肴。

    她起得稍晚,集市慢慢在收摊,肉行、鱼行挂出去最新鲜的鱼和肉也都被人挑走了。

    陆雨昭直奔鱼行去,陆续问了几家,要么没有进田螺,要么大多给人采买了。幸之,一家鱼行还有半桶田螺没卖完,看起来新鲜,个头也大,陆雨昭便连着桶一口气全买下,让阿宽和车夫搬上了马车。

    买田螺这事比想象中还容易,一桩事了,陆雨昭大手一挥,迫不及待道:“好饿哦,走,找个食店填饱肚子。”

    阿宽指着不远处的摊位忙道:“娘子,有卖杂辣羹的,不妨吃这个!”

    岁微用胳膊肘撞了一下他,“喂。”

    忙这个吃食她幼时经常吃的,普通人的饱腹之餐,吃多了只觉得哪儿都普普通通,不值得特意一尝啊。

    她来不及阻止,陆雨昭已经顺着阿宽的手指瞧过去,“哪里?哪里?”

    顾昀笑,“你要吃这个?”

    “去看看嘛。”陆雨昭笑眯眯道,“尝尝平凡的美味。”

    陆雨昭走过去,才发现摊位上只卖一种羹汤,便是杂辣羹。但有两样主食,馒头就汤吃,也可以揪面片下进羹里吃。

    陆雨昭:“你们吃嘛?”

    得到肯定的答复,她就直接要了四碗杂辣羹,“我下面片,你们呢?”

    只有阿宽配馒头吃,其余二人和陆雨昭一样下面片。

    点完单,陆雨昭和顾昀在唯一的一张桌子坐下了,听到摊贩主人问:“郎君娘子可要配个糟鹅掌,我新糟的,卖得可好了哩。”

    陆雨昭忙不迭点头。

    摊主人应了句,“好嘞。”就喜滋滋地去揪面片了。

    陆雨昭正对着摊位,撑着下巴看摊老板行云流水的动作。

    他麻利揪着面片,手法娴熟,一片片往一个滚水锅里下。面片快煮熟时,抽空准备好四个空碗,然后就掀开另一口大锅的盖子——

    锅中咕噜咕噜冒着泡,飘出诱人的酸辣香气,应当是早就煮好的羹汤。

    接着,便见摊老板用勺子捞了羹汤依次盛进四个碗里,汤汁浓稠,且配料满满。

    这时面片也煮好了,他用笊篱捞起装进汤里,淋了一些醋,洒上花椒末、胡椒粉、细姜丝、盐、葱花和香菜,便端上桌了。

    “有些烫,客官慢些吃。吃之前先搅合搅合。”

    陆雨昭依言搅拌均匀,羹勺舀起来还冒着热气,她吹了吹,送入口中,表情露出一丝讶异。

    天,这大概是她在这里尝过辣的层次最丰富的菜品了。

    汤头煮的时候没放盐,只在盛起来洒一些,本身不咸。除了胡椒、花椒之外,还有细姜丝和芥菜的辣。

    对,芥菜,就是腌制咸菜疙瘩的那个芥菜,切成了碎丁,在这碗羹汤里无处不在,嚼起来咯嘣咯嘣,分外脆口咸辣。至于细姜丝,则是腌制过的仔姜,还留有一丝姜的呛辣,又能吃到腌制过后姜肉的嫩脆。

    生姜是陆雨昭唯一一个谈不上喜欢的东西,吃到了会挑出来的存在。作为佐料,它无处不在,起到去腥提鲜爆香等的作用,似乎只是用来调味,不是拿来吃的。

    但腌制的仔姜她是喜欢的,腌制过后作为脆嫩咸辣的咸菜,和生姜仿佛不是一个物种!

    这碗杂辣羹里的腌姜,便是让她惊喜的存在。

    再其中的配料,有嫩滑细腻的豆腐和鸭血,软趴趴的,入口即化。还有脆甜的白菜和胡萝卜丁。这么多配菜,要沿着碗沿吃才好,最好端起碗凑在碗沿直接喝。

    陆雨昭用羹勺从边儿上捞,她终于捞到了面片,然后便端起碗一点一点吃着。

    “哇,老板,你家糟鹅掌糟得真入味,太香了!”阿宽扯着鹅掌含糊喊道。

    陆雨昭这才记起方才点的糟鹅掌。

    她垂头看了眼手肘边的卤味,每个人用碟子装着,还浇了一勺卤汁。她都没发现,摊主人是何时送过来的?

    陆雨昭立马尝了尝。

    糟卤货各家有各家的不同,有的偏甜,有的偏辣,有的偏麻,有的偏酒香,这个是中和的五香味。鹅掌比鸭掌大,肉脂肥美一些,不腻,满满卤香。和鸭掌一样,皮连筋的部分是啃鹅掌精华所在,皮滑[在逃香猪]筋糯有嚼头,越嚼越上瘾,越啃越香!

    要不是现在在外面,又是穿着女装当街吃东西,旁边还有顾昀,陆雨昭大概便没所顾忌直接上手啃了。

    没事,临走前她包一些带回去吃吧。

    她正暗搓搓想着,蓦地就听到顾昀对阿宽低声了什么,阿宽屁颠屁颠朝摊位跑了过去,大声道:“老板,糟鹅掌还剩多少?我们郎君剩下的糟鹅掌全包了。”